GĐXH - Luôn được ngưỡng mộ bởi tình yêu lệch tuổi mà không lệch nhịp, Huy Trần - Ngô Thanh Vân trở thành cặp đôi được yêu thích.
Sự chiều chuộng mà Huy Trần dành cho Ngô Thanh Vân khiến nhiều chị em ao ước.
Dịp cuối tuần qua, Huy Trần vào bếp làm món cá hồi áp chảo ăn kèm với salad trái cây, không chỉ nhanh gọn mà còn giàu dinh dưỡng, tốt cho sắc vóc bà xã Ngô Thanh Vân. Cá hồi vốn được coi là thức ăn giàu dinh dưỡng, giàu collagen. Collagen trong cá có cấu trúc như cơ thể con người nên hiệu quả hấp thụ tốt hơn. Nó cũng giàu protein và có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất của da. Cá hồi còn chứa axit béo omega-3, giúp giảm viêm, cải thiện làn da sáng và mềm mịn hơn.
Nếu để ý, không chỉ cá hồi, trong thực đơn chồng trẻ Huy Trần làm cho Ngô Thanh Vân luôn giàu các thành phần làm tăng dưỡng chất làm đẹp cho vợ từ bên trong. Chế độ ăn của vợ chồng Ngô Thanh Vân thường xuyên có các loại quả giàu chất chống oxy hóa như cà chua, quả bơ, việt quất...Vitamin C từ quả việt quất có thể làm giảm việc sản xuất melanin, giúp da đều màu và tươi tắn. Đây cũng là một co-enzym cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen. Bữa trưa nhà Ngô Thanh Vân có quả việt quất, là món rất giàu vitamin C, có lợi cho việc bảo toàn cấu trúc collagen, giữ da săn chắc, đều màu.
Không chỉ lấy collagen từ hoa quả, Huy Trần còn chịu khó chinh phục vợ yêu bằng việc lấy được collagen từ gân bò. Một chút cay the, một chút bùi dẻo lại giòn sần sật đầy tinh tế - đó là dư vị nơi đầu lưỡi mà món gân bò kiểu Thái giúp Huy Trần chinh phục một nửa yêu thương của mình. Vốn là một nguyên liệu khó nhằn, gân bò luôn là thử thách cho nhiều chị em nội trợ tìm ra bí quyết nấu ngon. Tuy nhiên, bằng cảm quan ẩm thực của mình, Huy Trần đã biến gân bò thành liều thuốc bổ cho nhan sắc mà Ngô Thanh Vân chẳng thể chối từ. Nó còn trở thành món ăn ưa thích của cô. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành ẩm thực, Huy Trần khá tâm đắc với món gân bò kiểu Thái. Chế biến như vậy giúp món ăn không chỉ dậy hương vị mà vẫn giữ được vị giòn và không dai cứng của gân bò.
Gân bò được biết đến là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Chúng không chỉ có hàm lượng collagen cực lớn mà còn chứa nhiều chất béo, kẽm, magiê, sắt cùng vitamin cần thiết giúp ích cho tính đàn hồi của làn da. Lượng collagen dồi dào như vậy nên gân bò được coi là "thần dược" lưu giữ sự trẻ đẹp của chị em phụ nữ.
Các axit amin trong gân bò tạo chuỗi chất nhờn giúp các khớp xương được bôi trơn, dẻo dai và bền bỉ hơn.
Một trong các phương pháp làm đẹp từ bên trong mà nhiều người thường sử dụng là ăn chay. Người theo dõi instagram của vợ chồng Huy Trần - Ngô Thanh Vân đều biết: Khoảng thời gian gần đây, Ngô Thanh Vân bắt đầu ăn chay và người đứng bếp nấu các món ngon cho vợ ăn chống ngán không ai khác chính là Huy Trần. Mới đây, CEO trẻ tuổi làm món salad củ dền mà theo như Ngô Thanh Vân chia sẻ là món ngon nhất và nhiều hoa đẹp nhất mà cô từng được ăn. Món này khá dễ làm, nguyên liệu lại dễ kiếm nên ai cũng thành công ngay lần đầu.
Nguyên liệu cho món salad củ dền này gồm: củ dền, cả kale, óc chó, hạt đậu gà,.... bất cứ thứ gì mà vợ Huy Trần thích. Sau khi sơ chế các nguyên liệu, củ dền sẽ được trần sơ để giữ độ giòn cũng như các chất dinh dưỡng, củ dền là loại thực phẩm vàng nhiều chất dinh dưỡng với nhiều chất dinh dưỡng như betacyanin, sắt,... rất phù hợp với người đang ăn kiêng, người bị bệnh tim mạch.
Sau khi chuẩn bị củ dền, Huy Trần tiếp tục làm óc chó, sau khi cho nước vào chảo, bơ, muối, đường, anh đun hỗn hợp để được caramel, sau đó cho hạt óc chó vào và đảo đều cho caramel áo hết bên ngoài hạt.
Tiếp đến là nước xốt chua ngọt pha theo tỉ lệ 3 thìa dầu oliu, 2 thìa giấm balsamic, thêm chút nước mắm chay, mật ong, muối tiêu, chanh nêm nếm cho vừa miệng, thêm thì là băm nhỏ đảo đều rồi rưới tất cả lên rau, trên cùng là hạt óc chó và ít hoa hữu cơ nhiều màu sắc. Vậy là món ăn đã được hoàn thành.
Salad củ dền thích hợp với người ăn kiêng, ăn chay, món này cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng lại tốt cho tiêu hóa và giải độc hiệu quả cho cơ thể.
GĐXH - Lưu Hương Giang không chỉ là "chị đẹp" tài năng mà còn là bà mẹ đảm đang của showbiz Việt. Từng bị con gái chê nấu ăn dở nhưng nữ ca sĩ đã học hỏi và rèn luyện nhiều hơn, trở nên thành thục nhiều món ngon.
GĐXH - Không phải cam, cũng chẳng phải quýt, loại quả này được phụ nữ Nhật Bản lẫn Hàn Quốc sử dụng làm bí quyết giữ gìn sức khỏe và làm đẹp da nhanh chóng.
GĐXH – Mùa thu thời tiết chuyển se lạnh, cơ thể mệt mỏi, dễ tích tụ độc tố. Bổ sung các món canh thanh đạm này sẽ giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu và dễ nấu.
GĐXH - Trong những ngày gần đây, trên các nền tảng mạng xã hội như Facebook, TikTok..., một loại bánh đang trở thành tâm điểm chú ý của cộng đồng yêu ẩm thực: Bánh dẻo Trung thu nhân sen dẻo trứng muối.
Thoạt nhìn loại quả "xấu xí" ai cũng nghĩ không ăn được, tuy nhiên những năm gần đây hạt loại quả này đang trở thành món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng. Không chỉ vậy, chế biến theo cách này mang đến vô vàn lợi ích cho sức khỏe.
GĐXH - Bánh chả ai ăn một lần không thể quên được hương vị rất riêng, rất dễ ăn của nó. Nhưng để thưởng thức món bánh chả Hà Nội đúng cách, chọn mua bánh ngon thì không phải ai cũng biết cách.
GĐXH - Cá rô kho tộ – ai cũng có thể kho nhưng thiếu mấy mẹo này thì tay nghề nội trợ giỏi mấy cũng mất hẳn đi cái ngon hương vị quê nhà trong từng miếng cá.
GĐXH - Mỗi ngày, hàng triệu mâm cơm được dọn ra trong những căn bếp Việt. Ẩn sau đó không chỉ là chuyện ăn uống, mà còn là câu chuyện văn hóa, kinh tế, và cả sự chuyển động của xã hội hôm nay.
