Hà Nội
23°C / 22-25°C

Ca sĩ Phương Anh chia sẻ về cuộc sống với người chồng đạo Hồi

Thứ bảy, 10:24 27/08/2011 | Gia đình

Phương Anh "bật mí" cùng độc giả một vài cảm xúc về cuộc sống mới, đặc biệt là Phương Anh rất thích các món ăn đạo Hồi.

Ngày Phương Anh và ông xã hiện tại còn yêu nhau và khi quyết định thành hôn, mẹ đã lo lắng cho Phương Anh rất nhiều bởi cuộc sống của người Hồi giáo vốn dĩ khá xa lạ. Thế nhưng, sau ngần ấy năm làm dâu, mẹ đã yên lòng khi thấy con gái luôn hạnh phúc bên người mình yêu thương.
 
Trước khi về làm dâu, ông xã chỉ bảo rất nhiều về phong tục tập quán của người Hồi giáo và Phương Anh mất nhiều thời gian để thích nghi. Đến bây giờ, cô đã tạm thời nắm được những nghi lễ giản đơn, còn những phong tục khó thì chắc PA phải học nhiều mới nhớ hết được. Tuy nhiên, đối với các món ăn đạo Hồi, cô cảm thấy rất ngon và có nhiều món đã trở thành khoái khẩu như cơm nị, cà ri.
 
Một tuần, khoảng 2 - 3 lần cô thường cùng mẹ chồng nấu cho cả nhà những món ăn của người Hồi giáo. Trong đó, cô mê nhất là món cà ri và cơm nị. Hai món này rất ngon bởi hương vị đa dạng và dễ thưởng thức. Tuy nhiên, người Hồi giáo có tục không ăn thịt heo, nên nguyên liệu cô chọn chủ yếu là thịt bò, thịt dê... Cô sẽ giới thiệu qua một chút về cách chế biến hai món ăn trên!
 
Đầu tiên là món cà ri thịt dê, nguyên liệu gồm có: thịt dê, hành, tỏi khô, cà chua xay, cà ri bột (nhập khẩu nhé), lá cà ri, sữa tươi, kem chua, hoa hồi quế, khoai tây, một ít gừng, ớt, muối, bột ngọt, đường.

Ớt, chúng ta cho vào phi thơm và xào chung với bột cà ri cho đến khi lên màu thì đổ thịt dê đã được ướp sơ với gia vị đảo đều tay. Khi thịt săn, chúng ta tiếp tục cho ít bơ, hoa hồi quế, lá cà ri, sữa tươi, một ít kem tươi và sau đó nêm gia vị cho vừa ăn.

Đậy nắp và vặn nhỏ lửa đun cho tới khi thịt chín, sau đó cho khoai tây vào vì khoai tây chín nhanh. Món này có thể ăn cùng bánh mì hoặc cơm trắng. Khi ăn, chúng có vị thơm, cay cay, ngọt ngọt rất hấp dẫn.
 
Một tuần, khoảng 2 - 3 lần cô thường cùng mẹ chồng nấu cho cả nhà những món ăn của người Hồi giáo.

Đối với cơm nị, bạn có thể chọn thịt gà hay bò, chọn loại gạo ngon, cà ri, bơ, sữa tươi, hành, tỏi khô và gia vị gồm muối, tiêu, gừng. Phi hành tỏi, gừng và cà ri lên mùi thơm, sau đó cho thịt vào xào cùng gia vị. Thêm một ít nước lọc cùng sữa tươi vừa đủ vào nấu cùng thịt.

Đậy vung nhỏ lửa nấu đến khi thịt mềm thì vớt ra để riêng, còn nước dùng thì bỏ gạo vào nấu như cơm bình thường. Khi cạn, cho thịt vào đảo đều rồi đậy vung đến khi chín cơm. Món ăn này có thể dùng cùng cà tím xào me chua ngọt.
 
Phương Anh rất hào hứng khi chia sẻ nấu ăn với độc giả.

Những lúc rảnh rỗi, cô rất thích vào bếp nấu ăn và thưởng thức những bữa ăn ấm cúng cùng gia đình. Nhưng cô cũng không quên nấu những món ăn Việt Nam. Bật mí nhé, sở trường của cô là những món ăn Châu Á.

Phương Anh khá coi trọng chất lượng các món ăn và tính thẩm mỹ cũng không kém. Nếu bạn nấu một món ăn ngon nhưng không bắt mắt thì khó có thể hấp dẫn được người thưởng thức. Một yêu cầu nữa cũng rất quan trọng đó là lượng dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn. Cô thường xuyên tham khảo sách báo để biết cách bảo đảm chế độ dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn. Hơn nữa, cô cũng đang dự định sinh em bé nên điều đó rất quan trọng.
 
Ông xã rất ít khi khen khi cô vào bếp, anh ấy thường động viên bằng cách ăn thật nhiều và thường xuyên đóng góp ý kiến để lần sau cô có thể nấu ngon hơn. Những lần cô bị ốm, ông xã chủ động vào bếp trổ tài nấu nướng và dọn dẹp nhà cửa giúp vợ. Cô cảm thấy vui và hạnh phúc khi ông xã cảm thông và chia sẻ với mình trong cuộc sống.
 
Phong tục tập quán của người đạo Hồi có nhiều điều thú vị, ví dụ như thói quen ăn bóc bằng tay nhưng bắt buộc phải bằng tay phải. Những ngày cúng giỗ, mọi người thường ngồi quây quần ăn uống rất ấm cúng. Đạo Hồi có rất nhiều ngày lễ. Tết hành hương của người Hồi giáo khá độc đáo, mọi người sẽ giết bò, dê hay cừu và chia đều thịt cho mỗi gia đình trong quần thể người Hồi giáo ở tại khu vực mình sinh sống. Còn, ngày lễ tưởng nhớ các vị thánh trong đạo thì người Hồi giáo thường luộc trứng và vẽ các màu lên quả trứng sau đó đem xiên vào que và cắm lên thân cây chuối để làm lễ. Tất nhiên, sau đó, mỗi người sẽ ăn một quả.
 
Phương Anh cảm thấy rất hạnh phúc khi về làm dâu người Hồi giáo. Nhiều người bạn cũng như công chúng hỏi cô rằng, bí quyết để cô giữ gìn hạnh phúc gia đình là gì, xin thưa là Phương Anh luôn hoàn thành trách nhiệm làm mẹ, làm vợ của người phụ nữ. Dù bận rộn đến mấy, cô cũng dành thời gian chăm sóc cho tổ ấm của mình. Đặc biệt là những bữa cơm ấm cúng trong ngày.
 
Theo Eva
thanhloan
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Người sống thảnh thơi, hạnh phúc sau nghỉ hưu đều có chung 5 thói quen

Người sống thảnh thơi, hạnh phúc sau nghỉ hưu đều có chung 5 thói quen

Gia đình - 1 giờ trước

GĐXH - Bước qua tuổi 55, nhiều người nhận ra rằng cuộc đời không còn chạy theo thành tích hay danh lợi, mà hướng đến sự bình yên và hài lòng nội tâm sau khi nghỉ hưu.

4 kiểu đồng nghiệp tưởng là thân thiết ai ngờ kéo bạn vào 'drama' lúc nào không hay

4 kiểu đồng nghiệp tưởng là thân thiết ai ngờ kéo bạn vào 'drama' lúc nào không hay

Gia đình - 15 giờ trước

GĐXH - Đi làm không chỉ mệt vì deadline mà còn vì… đồng nghiệp. Có những người tưởng thân nhưng càng gần càng dễ kéo bạn vào thị phi, ảnh hưởng cả công việc lẫn hình ảnh cá nhân.

Chăm cháu nhiều năm nhưng nhận lại sự tủi thân và cay đắng, cụ bà quyết định buông tay để cứu lấy tuổi già

Chăm cháu nhiều năm nhưng nhận lại sự tủi thân và cay đắng, cụ bà quyết định buông tay để cứu lấy tuổi già

Gia đình - 19 giờ trước

GĐXH - Tuổi già tưởng được an nhàn bên con cháu, nhưng với bà lão 70 tuổi này, những tháng ngày chăm cháu lại trở thành chuỗi mệt mỏi và tủi thân.

3 điều tuyệt đối đừng chia sẻ với người ngoài hay trên mạng xã hội kẻo hối không kịp

3 điều tuyệt đối đừng chia sẻ với người ngoài hay trên mạng xã hội kẻo hối không kịp

Gia đình - 19 giờ trước

GĐXH - Sự chia sẻ thiếu kiểm soát đôi khi biến bạn thành mục tiêu của sự đố kỵ hoặc trò cười của thiên hạ. Biết cách "giữ kẽ" không phải là sống giả tạo, mà là trí tuệ đỉnh cao của sự ẩn mình.

Nghỉ hưu sớm tưởng là thiên đường, cô gái nhanh chóng 'vỡ mộng': Sự thật không như mơ

Nghỉ hưu sớm tưởng là thiên đường, cô gái nhanh chóng 'vỡ mộng': Sự thật không như mơ

Gia đình - 22 giờ trước

GĐXH - Nghỉ hưu sớm từng là mục tiêu mà nhiều người mơ ước. Tuy nhiên, câu chuyện của người phụ nữ dưới đây cho thấy, rời khỏi công việc quá sớm không phải lúc nào cũng như kỳ vọng.

Càng giỏi càng khó tính: 4 cung hoàng đạo ‘vạch lá tìm sâu’ điển hình

Càng giỏi càng khó tính: 4 cung hoàng đạo ‘vạch lá tìm sâu’ điển hình

Gia đình - 22 giờ trước

GĐXH - Một số cung hoàng đạo nổi tiếng kỹ tính, luôn để ý từng chi tiết nhỏ và khó bỏ qua sai sót.

Sau nghỉ hưu, 2 người phụ nữ sống cuộc đời mà người trẻ cũng chưa dám thử: Rực rỡ và đầy phiêu lưu

Sau nghỉ hưu, 2 người phụ nữ sống cuộc đời mà người trẻ cũng chưa dám thử: Rực rỡ và đầy phiêu lưu

Gia đình - 1 ngày trước

GĐXH - Nhiều người cho rằng sau khi nghỉ hưu, cuộc sống sẽ bước vào giai đoạn nghỉ ngơi và tận hưởng. Tuy nhiên, không ít người lại xem đây là cột mốc mở ra một hành trình hoàn toàn mới.

Không phải 'xui': 8 điều bạn đang làm mỗi ngày âm thầm quyết định cuộc đời mình

Không phải 'xui': 8 điều bạn đang làm mỗi ngày âm thầm quyết định cuộc đời mình

Gia đình - 1 ngày trước

GĐXH - Nhiều điều tưởng là ngẫu nhiên thực ra lại bắt nguồn từ chính cách sống mỗi ngày. 8 thói quen dưới đây có thể đang âm thầm tạo nên kết quả bạn nhận.

50 tuổi vẫn yêu rồ dại: 6 ngày sống khỏa thân trong rừng chỉ vì cãi nhau với bạn gái

50 tuổi vẫn yêu rồ dại: 6 ngày sống khỏa thân trong rừng chỉ vì cãi nhau với bạn gái

Gia đình - 1 ngày trước

GĐXH - Khó ai có thể tin rằng ở tuổi ngoài 50, một người đàn ông lại chọn cách rời bỏ cuộc sống thường nhật để lên núi sống như thời nguyên thủy chỉ vì mâu thuẫn tình cảm với bạn gái.

4 năm trước khi nghỉ hưu: Làm ngay việc 'sống còn' này để có tuổi già an yên, hạnh phúc

4 năm trước khi nghỉ hưu: Làm ngay việc 'sống còn' này để có tuổi già an yên, hạnh phúc

Gia đình - 1 ngày trước

GĐXH - Nghỉ hưu không phải là một thời điểm, mà là một dự án lớn của cuộc đời cần sự chuẩn bị hệ thống.

Top