Hà Nội
23°C / 22-25°C

Ca sĩ Phương Anh chia sẻ về cuộc sống với người chồng đạo Hồi

Thứ bảy, 10:24 27/08/2011 | Gia đình

Phương Anh "bật mí" cùng độc giả một vài cảm xúc về cuộc sống mới, đặc biệt là Phương Anh rất thích các món ăn đạo Hồi.

Ngày Phương Anh và ông xã hiện tại còn yêu nhau và khi quyết định thành hôn, mẹ đã lo lắng cho Phương Anh rất nhiều bởi cuộc sống của người Hồi giáo vốn dĩ khá xa lạ. Thế nhưng, sau ngần ấy năm làm dâu, mẹ đã yên lòng khi thấy con gái luôn hạnh phúc bên người mình yêu thương.
 
Trước khi về làm dâu, ông xã chỉ bảo rất nhiều về phong tục tập quán của người Hồi giáo và Phương Anh mất nhiều thời gian để thích nghi. Đến bây giờ, cô đã tạm thời nắm được những nghi lễ giản đơn, còn những phong tục khó thì chắc PA phải học nhiều mới nhớ hết được. Tuy nhiên, đối với các món ăn đạo Hồi, cô cảm thấy rất ngon và có nhiều món đã trở thành khoái khẩu như cơm nị, cà ri.
 
Một tuần, khoảng 2 - 3 lần cô thường cùng mẹ chồng nấu cho cả nhà những món ăn của người Hồi giáo. Trong đó, cô mê nhất là món cà ri và cơm nị. Hai món này rất ngon bởi hương vị đa dạng và dễ thưởng thức. Tuy nhiên, người Hồi giáo có tục không ăn thịt heo, nên nguyên liệu cô chọn chủ yếu là thịt bò, thịt dê... Cô sẽ giới thiệu qua một chút về cách chế biến hai món ăn trên!
 
Đầu tiên là món cà ri thịt dê, nguyên liệu gồm có: thịt dê, hành, tỏi khô, cà chua xay, cà ri bột (nhập khẩu nhé), lá cà ri, sữa tươi, kem chua, hoa hồi quế, khoai tây, một ít gừng, ớt, muối, bột ngọt, đường.

Ớt, chúng ta cho vào phi thơm và xào chung với bột cà ri cho đến khi lên màu thì đổ thịt dê đã được ướp sơ với gia vị đảo đều tay. Khi thịt săn, chúng ta tiếp tục cho ít bơ, hoa hồi quế, lá cà ri, sữa tươi, một ít kem tươi và sau đó nêm gia vị cho vừa ăn.

Đậy nắp và vặn nhỏ lửa đun cho tới khi thịt chín, sau đó cho khoai tây vào vì khoai tây chín nhanh. Món này có thể ăn cùng bánh mì hoặc cơm trắng. Khi ăn, chúng có vị thơm, cay cay, ngọt ngọt rất hấp dẫn.
 
Một tuần, khoảng 2 - 3 lần cô thường cùng mẹ chồng nấu cho cả nhà những món ăn của người Hồi giáo.

Đối với cơm nị, bạn có thể chọn thịt gà hay bò, chọn loại gạo ngon, cà ri, bơ, sữa tươi, hành, tỏi khô và gia vị gồm muối, tiêu, gừng. Phi hành tỏi, gừng và cà ri lên mùi thơm, sau đó cho thịt vào xào cùng gia vị. Thêm một ít nước lọc cùng sữa tươi vừa đủ vào nấu cùng thịt.

Đậy vung nhỏ lửa nấu đến khi thịt mềm thì vớt ra để riêng, còn nước dùng thì bỏ gạo vào nấu như cơm bình thường. Khi cạn, cho thịt vào đảo đều rồi đậy vung đến khi chín cơm. Món ăn này có thể dùng cùng cà tím xào me chua ngọt.
 
Phương Anh rất hào hứng khi chia sẻ nấu ăn với độc giả.

Những lúc rảnh rỗi, cô rất thích vào bếp nấu ăn và thưởng thức những bữa ăn ấm cúng cùng gia đình. Nhưng cô cũng không quên nấu những món ăn Việt Nam. Bật mí nhé, sở trường của cô là những món ăn Châu Á.

Phương Anh khá coi trọng chất lượng các món ăn và tính thẩm mỹ cũng không kém. Nếu bạn nấu một món ăn ngon nhưng không bắt mắt thì khó có thể hấp dẫn được người thưởng thức. Một yêu cầu nữa cũng rất quan trọng đó là lượng dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn. Cô thường xuyên tham khảo sách báo để biết cách bảo đảm chế độ dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn. Hơn nữa, cô cũng đang dự định sinh em bé nên điều đó rất quan trọng.
 
Ông xã rất ít khi khen khi cô vào bếp, anh ấy thường động viên bằng cách ăn thật nhiều và thường xuyên đóng góp ý kiến để lần sau cô có thể nấu ngon hơn. Những lần cô bị ốm, ông xã chủ động vào bếp trổ tài nấu nướng và dọn dẹp nhà cửa giúp vợ. Cô cảm thấy vui và hạnh phúc khi ông xã cảm thông và chia sẻ với mình trong cuộc sống.
 
Phong tục tập quán của người đạo Hồi có nhiều điều thú vị, ví dụ như thói quen ăn bóc bằng tay nhưng bắt buộc phải bằng tay phải. Những ngày cúng giỗ, mọi người thường ngồi quây quần ăn uống rất ấm cúng. Đạo Hồi có rất nhiều ngày lễ. Tết hành hương của người Hồi giáo khá độc đáo, mọi người sẽ giết bò, dê hay cừu và chia đều thịt cho mỗi gia đình trong quần thể người Hồi giáo ở tại khu vực mình sinh sống. Còn, ngày lễ tưởng nhớ các vị thánh trong đạo thì người Hồi giáo thường luộc trứng và vẽ các màu lên quả trứng sau đó đem xiên vào que và cắm lên thân cây chuối để làm lễ. Tất nhiên, sau đó, mỗi người sẽ ăn một quả.
 
Phương Anh cảm thấy rất hạnh phúc khi về làm dâu người Hồi giáo. Nhiều người bạn cũng như công chúng hỏi cô rằng, bí quyết để cô giữ gìn hạnh phúc gia đình là gì, xin thưa là Phương Anh luôn hoàn thành trách nhiệm làm mẹ, làm vợ của người phụ nữ. Dù bận rộn đến mấy, cô cũng dành thời gian chăm sóc cho tổ ấm của mình. Đặc biệt là những bữa cơm ấm cúng trong ngày.
 
Theo Eva
thanhloan
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Bước qua tuổi 60, từ bỏ 3 điều này để an nhiên hưởng phúc

Bước qua tuổi 60, từ bỏ 3 điều này để an nhiên hưởng phúc

Gia đình - 2 giờ trước

GĐXH - Khi bước sang tuổi 60, để có cuộc sống an nhiên, không mệt mỏi bạn nên từ bỏ một cách dứt khoát 3 thói quen này, đừng tiếc nuối.

Sau nghỉ hưu, cụ ông U70 nhận ra sự thật cay đắng: Có những mối quan hệ nên dứt bỏ

Sau nghỉ hưu, cụ ông U70 nhận ra sự thật cay đắng: Có những mối quan hệ nên dứt bỏ

Gia đình - 2 giờ trước

GĐXH - Cụ ông U70 sau khi nghỉ hưu tham dự hai bữa tiệc, liên tiếp gặp tình huống khó xử và nhận ra sự thật đáng buồn về tình bạn, tiền bạc và tuổi già.

Ông lão U70 chọn an dưỡng tuổi già ở khách sạn thay vì viện dưỡng lão: Thoải mái, đáng tiền và tự do

Ông lão U70 chọn an dưỡng tuổi già ở khách sạn thay vì viện dưỡng lão: Thoải mái, đáng tiền và tự do

Gia đình - 5 giờ trước

GĐXH - Ở tuổi 70, nhiều người tìm đến viện dưỡng lão để nương nhờ sự chăm sóc, nhưng với ông tuổi già lại là thời điểm để sống khác, thoải mái, độc lập và vui vẻ hơn.

Số mệnh vượng quý nhân: 5 cung hoàng đạo có cuộc đời may mắn, thuận lợi đủ đường

Số mệnh vượng quý nhân: 5 cung hoàng đạo có cuộc đời may mắn, thuận lợi đủ đường

Gia đình - 5 giờ trước

GĐXH - Trong 12 cung hoàng đạo, có những người sinh ra đã mang theo "vận quý nhân", đi đến đâu cũng được người khác yêu quý, hỗ trợ. Nhờ vậy, con đường sự nghiệp, tình cảm và cuộc sống của họ luôn hanh thông, ít gặp sóng gió.

Những đứa trẻ được yêu thương sẽ có cuộc đời sau này thế nào?: Cha mẹ cần biết ngay 3 điều này để không phải hối tiếc

Những đứa trẻ được yêu thương sẽ có cuộc đời sau này thế nào?: Cha mẹ cần biết ngay 3 điều này để không phải hối tiếc

Nuôi dạy con - 9 giờ trước

GĐXH - Bạn có nhận thấy rằng có những đứa trẻ vừa xuất hiện đã có sức hút đặc biệt? Không phải là vì chúng quá đẹp trai, xinh gái, cũng không phải thành tích quá tốt, mà là cái cảm giác vững vàng, tự tin và thư thái toát ra từ tận bên trong.

Mất 2 tay 1 chân sau tai nạn, người đàn ông tìm lại cuộc đời nhờ tình yêu của vợ

Mất 2 tay 1 chân sau tai nạn, người đàn ông tìm lại cuộc đời nhờ tình yêu của vợ

Chuyện vợ chồng - 9 giờ trước

Kết được mối duyên lành sau vỏn vẹn 29 ngày, cuộc đời người đàn ông bất hạnh đã sang trang mới kể từ sau tai nạn kinh hoàng.

Con bị bắt nạt, mẹ chỉ biết hỏi 'Tại sao không phản kháng?' trong bất lực

Con bị bắt nạt, mẹ chỉ biết hỏi 'Tại sao không phản kháng?' trong bất lực

Nuôi dạy con - 20 giờ trước

GĐXH - Khi một đứa trẻ bị bắt nạt, cách ứng xử của cha mẹ có thể quyết định liệu con có đứng dậy được hay mãi mãi sống trong sợ hãi.

Sau nghỉ hưu, người khôn ngoan luôn để lại cho mình 3 'lối thoát': Nếu bạn đã 50-60 tuổi, vẫn chưa muộn để biết điều này

Sau nghỉ hưu, người khôn ngoan luôn để lại cho mình 3 'lối thoát': Nếu bạn đã 50-60 tuổi, vẫn chưa muộn để biết điều này

Gia đình - 1 ngày trước

GĐXH - Người già đừng quá sức vì con cháu. Nghỉ hưu rồi hãy bảo dưỡng sức khỏe; đừng chuyển tiền vô điều kiện cho con cái. Và quan trọng nhất, đừng bán nhà cũ.

5 con giáp có vận mệnh tốt, luôn có quý nhân phù trợ nhờ điều này

5 con giáp có vận mệnh tốt, luôn có quý nhân phù trợ nhờ điều này

Gia đình - 1 ngày trước

GĐXH - Trong 12 con giáp có 5 con giáp Sửu, Thìn, Ngọ, Mùi, Tuất có phẩm chất đáng quý, nhờ nó mà họ luôn có quý nhân phù trợ, cuộc sống suôn sẻ hơn.

Nhìn thì ngây thơ nhưng sống cực tỉnh: Top cung hoàng đạo 'già đời' nhất vũ trụ

Nhìn thì ngây thơ nhưng sống cực tỉnh: Top cung hoàng đạo 'già đời' nhất vũ trụ

Gia đình - 1 ngày trước

GĐXH - Trong 12 cung hoàng đạo, có ba chòm sao tuy trẻ trung bên ngoài nhưng lại "già dặn" trong tâm hồn khiến ai tiếp xúc cũng phải ngạc nhiên.

Top