Hà Nội
23°C / 22-25°C

Ca sĩ Phương Anh chia sẻ về cuộc sống với người chồng đạo Hồi

Thứ bảy, 10:24 27/08/2011 | Gia đình

Phương Anh "bật mí" cùng độc giả một vài cảm xúc về cuộc sống mới, đặc biệt là Phương Anh rất thích các món ăn đạo Hồi.

Ngày Phương Anh và ông xã hiện tại còn yêu nhau và khi quyết định thành hôn, mẹ đã lo lắng cho Phương Anh rất nhiều bởi cuộc sống của người Hồi giáo vốn dĩ khá xa lạ. Thế nhưng, sau ngần ấy năm làm dâu, mẹ đã yên lòng khi thấy con gái luôn hạnh phúc bên người mình yêu thương.
 
Trước khi về làm dâu, ông xã chỉ bảo rất nhiều về phong tục tập quán của người Hồi giáo và Phương Anh mất nhiều thời gian để thích nghi. Đến bây giờ, cô đã tạm thời nắm được những nghi lễ giản đơn, còn những phong tục khó thì chắc PA phải học nhiều mới nhớ hết được. Tuy nhiên, đối với các món ăn đạo Hồi, cô cảm thấy rất ngon và có nhiều món đã trở thành khoái khẩu như cơm nị, cà ri.
 
Một tuần, khoảng 2 - 3 lần cô thường cùng mẹ chồng nấu cho cả nhà những món ăn của người Hồi giáo. Trong đó, cô mê nhất là món cà ri và cơm nị. Hai món này rất ngon bởi hương vị đa dạng và dễ thưởng thức. Tuy nhiên, người Hồi giáo có tục không ăn thịt heo, nên nguyên liệu cô chọn chủ yếu là thịt bò, thịt dê... Cô sẽ giới thiệu qua một chút về cách chế biến hai món ăn trên!
 
Đầu tiên là món cà ri thịt dê, nguyên liệu gồm có: thịt dê, hành, tỏi khô, cà chua xay, cà ri bột (nhập khẩu nhé), lá cà ri, sữa tươi, kem chua, hoa hồi quế, khoai tây, một ít gừng, ớt, muối, bột ngọt, đường.

Ớt, chúng ta cho vào phi thơm và xào chung với bột cà ri cho đến khi lên màu thì đổ thịt dê đã được ướp sơ với gia vị đảo đều tay. Khi thịt săn, chúng ta tiếp tục cho ít bơ, hoa hồi quế, lá cà ri, sữa tươi, một ít kem tươi và sau đó nêm gia vị cho vừa ăn.

Đậy nắp và vặn nhỏ lửa đun cho tới khi thịt chín, sau đó cho khoai tây vào vì khoai tây chín nhanh. Món này có thể ăn cùng bánh mì hoặc cơm trắng. Khi ăn, chúng có vị thơm, cay cay, ngọt ngọt rất hấp dẫn.
 
Một tuần, khoảng 2 - 3 lần cô thường cùng mẹ chồng nấu cho cả nhà những món ăn của người Hồi giáo.

Đối với cơm nị, bạn có thể chọn thịt gà hay bò, chọn loại gạo ngon, cà ri, bơ, sữa tươi, hành, tỏi khô và gia vị gồm muối, tiêu, gừng. Phi hành tỏi, gừng và cà ri lên mùi thơm, sau đó cho thịt vào xào cùng gia vị. Thêm một ít nước lọc cùng sữa tươi vừa đủ vào nấu cùng thịt.

Đậy vung nhỏ lửa nấu đến khi thịt mềm thì vớt ra để riêng, còn nước dùng thì bỏ gạo vào nấu như cơm bình thường. Khi cạn, cho thịt vào đảo đều rồi đậy vung đến khi chín cơm. Món ăn này có thể dùng cùng cà tím xào me chua ngọt.
 
Phương Anh rất hào hứng khi chia sẻ nấu ăn với độc giả.

Những lúc rảnh rỗi, cô rất thích vào bếp nấu ăn và thưởng thức những bữa ăn ấm cúng cùng gia đình. Nhưng cô cũng không quên nấu những món ăn Việt Nam. Bật mí nhé, sở trường của cô là những món ăn Châu Á.

Phương Anh khá coi trọng chất lượng các món ăn và tính thẩm mỹ cũng không kém. Nếu bạn nấu một món ăn ngon nhưng không bắt mắt thì khó có thể hấp dẫn được người thưởng thức. Một yêu cầu nữa cũng rất quan trọng đó là lượng dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn. Cô thường xuyên tham khảo sách báo để biết cách bảo đảm chế độ dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn. Hơn nữa, cô cũng đang dự định sinh em bé nên điều đó rất quan trọng.
 
Ông xã rất ít khi khen khi cô vào bếp, anh ấy thường động viên bằng cách ăn thật nhiều và thường xuyên đóng góp ý kiến để lần sau cô có thể nấu ngon hơn. Những lần cô bị ốm, ông xã chủ động vào bếp trổ tài nấu nướng và dọn dẹp nhà cửa giúp vợ. Cô cảm thấy vui và hạnh phúc khi ông xã cảm thông và chia sẻ với mình trong cuộc sống.
 
Phong tục tập quán của người đạo Hồi có nhiều điều thú vị, ví dụ như thói quen ăn bóc bằng tay nhưng bắt buộc phải bằng tay phải. Những ngày cúng giỗ, mọi người thường ngồi quây quần ăn uống rất ấm cúng. Đạo Hồi có rất nhiều ngày lễ. Tết hành hương của người Hồi giáo khá độc đáo, mọi người sẽ giết bò, dê hay cừu và chia đều thịt cho mỗi gia đình trong quần thể người Hồi giáo ở tại khu vực mình sinh sống. Còn, ngày lễ tưởng nhớ các vị thánh trong đạo thì người Hồi giáo thường luộc trứng và vẽ các màu lên quả trứng sau đó đem xiên vào que và cắm lên thân cây chuối để làm lễ. Tất nhiên, sau đó, mỗi người sẽ ăn một quả.
 
Phương Anh cảm thấy rất hạnh phúc khi về làm dâu người Hồi giáo. Nhiều người bạn cũng như công chúng hỏi cô rằng, bí quyết để cô giữ gìn hạnh phúc gia đình là gì, xin thưa là Phương Anh luôn hoàn thành trách nhiệm làm mẹ, làm vợ của người phụ nữ. Dù bận rộn đến mấy, cô cũng dành thời gian chăm sóc cho tổ ấm của mình. Đặc biệt là những bữa cơm ấm cúng trong ngày.
 
Theo Eva
thanhloan
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Chưa giỗ đầu em gái, gia đình tôi chết lặng khi em rể xin cưới người không ngờ tới

Chưa giỗ đầu em gái, gia đình tôi chết lặng khi em rể xin cưới người không ngờ tới

Gia đình - 23 phút trước

Gia đình em gái tôi từng là hình mẫu gia đình khiến ai cũng ngưỡng mộ nhưng biến cố ập đến khi em qua đời vì bạo bệnh, để lại hai đứa con thơ.

Những câu nói 'đậm mùi' EQ thấp khi nghỉ việc

Những câu nói 'đậm mùi' EQ thấp khi nghỉ việc

Gia đình - 11 giờ trước

GĐXH - Dưới đây là những câu nói phổ biến khi nghỉ việc thường bị xem là biểu hiện của EQ thấp trong môi trường công sở.

Hai kiểu mẹ chồng trên phim khiến các nàng dâu vô cùng khiếp đảm

Hai kiểu mẹ chồng trên phim khiến các nàng dâu vô cùng khiếp đảm

Gia đình - 12 giờ trước

GĐXH - Mỗi khi câu chuyện mẹ chồng – nàng dâu trở thành chủ đề nóng trên mạng xã hội, khán giả Việt lại có xu hướng “đào” lại những hình tượng mẹ chồng từng gây ám ảnh trên màn ảnh nhỏ.

Nuôi con đến lúc trưởng thành mới hiểu: Điểm số không phải tất cả, có 3 điều cha mẹ nhất định phải bồi dưỡng

Nuôi con đến lúc trưởng thành mới hiểu: Điểm số không phải tất cả, có 3 điều cha mẹ nhất định phải bồi dưỡng

Gia đình - 14 giờ trước

GĐXH - Phần lớn cha mẹ đều mong con học giỏi, có công việc ổn định, sống đủ đầy và bình an. Nhưng trên hành trình nuôi dạy con, không ít người sau nhiều năm dồn toàn lực cho việc học hành, thành tích mới chợt nhận ra một điều: con có thể đạt điểm cao nhưng lại thiếu kỹ năng sống, thiếu bản lĩnh và đôi khi… xa cách chính gia đình mình.

Ròng rã 8 năm trả nợ giúp mẹ chồng, nàng dâu chết lặng khi biết nguồn gốc khoản nợ

Ròng rã 8 năm trả nợ giúp mẹ chồng, nàng dâu chết lặng khi biết nguồn gốc khoản nợ

Gia đình - 17 giờ trước

GĐXH - Kết hôn 8 năm, người phụ nữ vẫn miệt mài trả nợ giúp mẹ chồng. Khi biết khoản nợ ấy bắt nguồn từ đâu, cô suy sụp và day dứt.

Nhận diện người đàn ông dễ thành công nhờ có 3 phẩm chất quý này

Nhận diện người đàn ông dễ thành công nhờ có 3 phẩm chất quý này

Gia đình - 17 giờ trước

GĐXH - Trong suy nghĩ của nhiều người, thành công của một người đàn ông thường gắn liền với tiền bạc, địa vị hoặc những thành tựu xã hội. Tuy nhiên, khi quan sát kỹ, có thể nhận ra rằng những người đàn ông “đi đến đâu cũng được tin tưởng, quý mến và sẵn sàng hỗ trợ” lại thường có những phẩm chất bên trong rất đặc biệt.

Người thông minh gặp 3 tình huống này thường chọn im lặng: Đỉnh cao của trí tuệ thâm sâu

Người thông minh gặp 3 tình huống này thường chọn im lặng: Đỉnh cao của trí tuệ thâm sâu

Gia đình - 20 giờ trước

GĐXH - Người xưa có câu: "Nói là bạc, im lặng là vàng". Trong cuộc sống, có những lúc việc tranh cãi chỉ để thỏa mãn cái tôi nhất thời, nhưng cái giá phải trả lại là sự tự tôn và các mối quan hệ quý giá.

Sống tử tế nên trời không phụ: Những cung hoàng đạo nhân hậu, độ lượng

Sống tử tế nên trời không phụ: Những cung hoàng đạo nhân hậu, độ lượng

Gia đình - 20 giờ trước

GĐXH - Những cung hoàng đạo này luôn khiến người khác cảm thấy ấm áp và an tâm khi ở bên. Họ không chỉ giàu lòng trắc ẩn mà còn sẵn sàng dang tay giúp đỡ khi ai đó gặp khó khăn.

Số cuối ngày sinh Âm lịch của người phụ nữ giàu tình cảm, hậu vận không lo thiếu thốn

Số cuối ngày sinh Âm lịch của người phụ nữ giàu tình cảm, hậu vận không lo thiếu thốn

Gia đình - 21 giờ trước

GĐXH - Theo đó, những phụ nữ có ngày sinh Âm lịch kết thúc bằng các con số dưới đây được cho là dễ có cuộc sống tuổi già an nhàn, gia đình êm ấm, hậu vận viên mãn.

Đừng để quá muộn: 3 kiểu nói chuyện của cha mẹ tưởng hay nhưng khiến con xa cách cả đời

Đừng để quá muộn: 3 kiểu nói chuyện của cha mẹ tưởng hay nhưng khiến con xa cách cả đời

Nuôi dạy con - 22 giờ trước

GĐXH - Không ít cha mẹ tin rằng chỉ cần nói điều đúng là đủ để dạy con nên người. Thế nhưng trong nhiều trường hợp, chính cách nói của cha mẹ lại vô tình đẩy con cái ra xa.

Top