Hà Nội
23°C / 22-25°C

Ca sĩ Phương Anh chia sẻ về cuộc sống với người chồng đạo Hồi

Thứ bảy, 10:24 27/08/2011 | Gia đình

Phương Anh "bật mí" cùng độc giả một vài cảm xúc về cuộc sống mới, đặc biệt là Phương Anh rất thích các món ăn đạo Hồi.

Ngày Phương Anh và ông xã hiện tại còn yêu nhau và khi quyết định thành hôn, mẹ đã lo lắng cho Phương Anh rất nhiều bởi cuộc sống của người Hồi giáo vốn dĩ khá xa lạ. Thế nhưng, sau ngần ấy năm làm dâu, mẹ đã yên lòng khi thấy con gái luôn hạnh phúc bên người mình yêu thương.
 
Trước khi về làm dâu, ông xã chỉ bảo rất nhiều về phong tục tập quán của người Hồi giáo và Phương Anh mất nhiều thời gian để thích nghi. Đến bây giờ, cô đã tạm thời nắm được những nghi lễ giản đơn, còn những phong tục khó thì chắc PA phải học nhiều mới nhớ hết được. Tuy nhiên, đối với các món ăn đạo Hồi, cô cảm thấy rất ngon và có nhiều món đã trở thành khoái khẩu như cơm nị, cà ri.
 
Một tuần, khoảng 2 - 3 lần cô thường cùng mẹ chồng nấu cho cả nhà những món ăn của người Hồi giáo. Trong đó, cô mê nhất là món cà ri và cơm nị. Hai món này rất ngon bởi hương vị đa dạng và dễ thưởng thức. Tuy nhiên, người Hồi giáo có tục không ăn thịt heo, nên nguyên liệu cô chọn chủ yếu là thịt bò, thịt dê... Cô sẽ giới thiệu qua một chút về cách chế biến hai món ăn trên!
 
Đầu tiên là món cà ri thịt dê, nguyên liệu gồm có: thịt dê, hành, tỏi khô, cà chua xay, cà ri bột (nhập khẩu nhé), lá cà ri, sữa tươi, kem chua, hoa hồi quế, khoai tây, một ít gừng, ớt, muối, bột ngọt, đường.

Ớt, chúng ta cho vào phi thơm và xào chung với bột cà ri cho đến khi lên màu thì đổ thịt dê đã được ướp sơ với gia vị đảo đều tay. Khi thịt săn, chúng ta tiếp tục cho ít bơ, hoa hồi quế, lá cà ri, sữa tươi, một ít kem tươi và sau đó nêm gia vị cho vừa ăn.

Đậy nắp và vặn nhỏ lửa đun cho tới khi thịt chín, sau đó cho khoai tây vào vì khoai tây chín nhanh. Món này có thể ăn cùng bánh mì hoặc cơm trắng. Khi ăn, chúng có vị thơm, cay cay, ngọt ngọt rất hấp dẫn.
 
Một tuần, khoảng 2 - 3 lần cô thường cùng mẹ chồng nấu cho cả nhà những món ăn của người Hồi giáo.

Đối với cơm nị, bạn có thể chọn thịt gà hay bò, chọn loại gạo ngon, cà ri, bơ, sữa tươi, hành, tỏi khô và gia vị gồm muối, tiêu, gừng. Phi hành tỏi, gừng và cà ri lên mùi thơm, sau đó cho thịt vào xào cùng gia vị. Thêm một ít nước lọc cùng sữa tươi vừa đủ vào nấu cùng thịt.

Đậy vung nhỏ lửa nấu đến khi thịt mềm thì vớt ra để riêng, còn nước dùng thì bỏ gạo vào nấu như cơm bình thường. Khi cạn, cho thịt vào đảo đều rồi đậy vung đến khi chín cơm. Món ăn này có thể dùng cùng cà tím xào me chua ngọt.
 
Phương Anh rất hào hứng khi chia sẻ nấu ăn với độc giả.

Những lúc rảnh rỗi, cô rất thích vào bếp nấu ăn và thưởng thức những bữa ăn ấm cúng cùng gia đình. Nhưng cô cũng không quên nấu những món ăn Việt Nam. Bật mí nhé, sở trường của cô là những món ăn Châu Á.

Phương Anh khá coi trọng chất lượng các món ăn và tính thẩm mỹ cũng không kém. Nếu bạn nấu một món ăn ngon nhưng không bắt mắt thì khó có thể hấp dẫn được người thưởng thức. Một yêu cầu nữa cũng rất quan trọng đó là lượng dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn. Cô thường xuyên tham khảo sách báo để biết cách bảo đảm chế độ dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn. Hơn nữa, cô cũng đang dự định sinh em bé nên điều đó rất quan trọng.
 
Ông xã rất ít khi khen khi cô vào bếp, anh ấy thường động viên bằng cách ăn thật nhiều và thường xuyên đóng góp ý kiến để lần sau cô có thể nấu ngon hơn. Những lần cô bị ốm, ông xã chủ động vào bếp trổ tài nấu nướng và dọn dẹp nhà cửa giúp vợ. Cô cảm thấy vui và hạnh phúc khi ông xã cảm thông và chia sẻ với mình trong cuộc sống.
 
Phong tục tập quán của người đạo Hồi có nhiều điều thú vị, ví dụ như thói quen ăn bóc bằng tay nhưng bắt buộc phải bằng tay phải. Những ngày cúng giỗ, mọi người thường ngồi quây quần ăn uống rất ấm cúng. Đạo Hồi có rất nhiều ngày lễ. Tết hành hương của người Hồi giáo khá độc đáo, mọi người sẽ giết bò, dê hay cừu và chia đều thịt cho mỗi gia đình trong quần thể người Hồi giáo ở tại khu vực mình sinh sống. Còn, ngày lễ tưởng nhớ các vị thánh trong đạo thì người Hồi giáo thường luộc trứng và vẽ các màu lên quả trứng sau đó đem xiên vào que và cắm lên thân cây chuối để làm lễ. Tất nhiên, sau đó, mỗi người sẽ ăn một quả.
 
Phương Anh cảm thấy rất hạnh phúc khi về làm dâu người Hồi giáo. Nhiều người bạn cũng như công chúng hỏi cô rằng, bí quyết để cô giữ gìn hạnh phúc gia đình là gì, xin thưa là Phương Anh luôn hoàn thành trách nhiệm làm mẹ, làm vợ của người phụ nữ. Dù bận rộn đến mấy, cô cũng dành thời gian chăm sóc cho tổ ấm của mình. Đặc biệt là những bữa cơm ấm cúng trong ngày.
 
Theo Eva
thanhloan
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Một bản di chúc có tên người giúp việc của bà chủ giàu có và bài học đắt giá về tình thân

Một bản di chúc có tên người giúp việc của bà chủ giàu có và bài học đắt giá về tình thân

Gia đình - 3 giờ trước

GĐXH - Không ai ngờ, sau mười năm làm giúp việc cho một gia đình giàu có, người phụ nữ bình thường lại trở thành cái tên gây xôn xao chỉ vì xuất hiện trong một bản di chúc.

Cậu ấm bỏ học, 21 tuổi ly hôn 2 lần dù cha kiếm 59 tỷ mỗi năm: Cái giá đắt của việc thương con mù quáng

Cậu ấm bỏ học, 21 tuổi ly hôn 2 lần dù cha kiếm 59 tỷ mỗi năm: Cái giá đắt của việc thương con mù quáng

Nuôi dạy con - 6 giờ trước

GĐXH - Thương con là bản năng của mọi bậc cha mẹ. Nhưng thương con không đúng cách có thể vô tình đẩy con vào một tương lai mù mờ.

OMO cổ vũ tinh thần 'ngại gì bẩn' của gia đình trẻ thông qua chuỗi hoạt động thể thao

OMO cổ vũ tinh thần 'ngại gì bẩn' của gia đình trẻ thông qua chuỗi hoạt động thể thao

Gia đình - 6 giờ trước

Trong tháng 11 và 12, OMO tiên phong tạo ra chuỗi không gian trải nghiệm dành cho các gia đình trẻ năng động, khuyến khích cả nhà cùng nhau trải nghiệm các thử thách chạy bộ, vận động và pickleball tại các thành phố lớn như TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng và Cần Thơ, đúng theo tinh thần 'Chơi là chất, ngại gì bẩn'.

Những điểm yếu 'chí mạng' khiến 12 cung hoàng đạo dễ rơi vào bế tắc

Những điểm yếu 'chí mạng' khiến 12 cung hoàng đạo dễ rơi vào bế tắc

Gia đình - 7 giờ trước

GĐXH - Mỗi cung hoàng đạo đều có những điểm mạnh riêng, nhưng chính tính cách đặc trưng ấy đôi khi lại trở thành rào cản khiến họ dễ rơi vào trạng thái loay hoay không tìm được lối thoát.

Bí mật kinh hãi của cô gái không đòi sính lễ, không cần nhà riêng

Bí mật kinh hãi của cô gái không đòi sính lễ, không cần nhà riêng

Gia đình - 10 giờ trước

GĐXH - Từng tin rằng con trai mình sắp cưới được một cô gái hiền lành, biết nghĩ cho gia đình, ông Liêu không ngờ mọi chuyện lại trở thành cú sốc lớn nhất đời ông.

40 tuổi chưa vợ, tôi muốn khuyên em dâu bỏ em trai nhưng sợ điều tiếng

40 tuổi chưa vợ, tôi muốn khuyên em dâu bỏ em trai nhưng sợ điều tiếng

Gia đình - 10 giờ trước

Tôi 40 tuổi, chưa vợ, sống chung nhà với vợ chồng em trai và thường xuyên chứng kiến em trai đánh chửi vợ. Em dâu hiền lành, chăm chỉ, cam chịu trong im lặng. Tôi muốn khuyên cô ấy ly hôn để thoát khỏi bạo lực, nhưng lại sợ mang tiếng phá hoại gia đình em trai.

Số cuối ngày sinh Âm lịch cho biết vận mệnh của bạn như thế nào

Số cuối ngày sinh Âm lịch cho biết vận mệnh của bạn như thế nào

Gia đình - 22 giờ trước

GĐXH - Khác với số điện thoại có thể tự chọn, chữ số cuối cùng trong ngày sinh lại có tác động rất lớn đến mỗi người và mang ý nghĩa vô cùng quan trọng.

Được sếp giúp đỡ: EQ thấp nói 'cảm ơn' theo bản năng, EQ cao ứng xử tinh tế có tính toán

Được sếp giúp đỡ: EQ thấp nói 'cảm ơn' theo bản năng, EQ cao ứng xử tinh tế có tính toán

Gia đình - 1 ngày trước

GĐXH - Người EQ cao không chỉ dừng lại ở một lời "cảm ơn" xã giao, mà còn biết cách thể hiện sự tinh tế, chừng mực và tôn trọng đúng lúc.

Không viện cớ, không trách hoàn cảnh: 5 cung hoàng đạo có khí chất người dẫn đầu

Không viện cớ, không trách hoàn cảnh: 5 cung hoàng đạo có khí chất người dẫn đầu

Gia đình - 1 ngày trước

GĐXH - Với một số cung hoàng đạo, họ không hối hận vì quyết định của mình, càng không vin vào hoàn cảnh hay đổ lỗi cho người khác để trốn tránh trách nhiệm.

Con cái có thực sự hiếu thảo hay không: Nhìn 3 việc nhỏ này sẽ rõ, chân tình hay giả dối khó lòng che giấu

Con cái có thực sự hiếu thảo hay không: Nhìn 3 việc nhỏ này sẽ rõ, chân tình hay giả dối khó lòng che giấu

Gia đình - 1 ngày trước

GĐXH - Lòng hiếu thảo thực sự không nằm ở tiền bạc hay quà cáp. Hãy nhìn vào cách con cái dành thời gian, sự tôn trọng và lòng nhẫn nại đối với cha mẹ để thấy rõ chân tình.

Top