Cách làm cánh gà chiên dạng que kẹo

Nguyên liệu:

- 400g cánh gà (chọn phần sát nách gà)

- 125g bột mì

- 1 muỗng cà phê muối

- 1/2 muỗng cà phê tiêu (có thể không cho nếu không thích cay)

- 1 muỗng cà phê bột nổi (baking powder)

- 2 trứng đánh tan

- Dầu để chiên

Bước 1: Dùng dao cắt gân xung quanh xương rồi đẩy thịt và da gà về phía đầu xương, như thế tất cả thịt sẽ dồn về phía đầu xương.

Bước 2: Trộn đều bột mì, muối, tiêu, bột nổi. Nhúng phần thịt gà vào bột rồi nhúng vào trứng đánh tan.

Bước 3: Đun nóng dầu, thả que cánh gà vào chiên ngập trong dầu cho chín vàng giòn, vớt ra giấy thấm dầu.

Thưởng thức cánh gà chiên với tương cà hoặc tương ớt nhé!

Món cánh gà chiên kiểu "lollipop" này thích hợp cho những buổi hợp mặt bạn bè có nhiều trẻ nhỏ vì đa số các bé đều thích gà chiên, làm gà chiên dạng que thế này các bé có thể "nhón" lấy ăn ngon lành, người lớn cũng có thể vừa nhâm nhi, vừa trò chuyện.

Theo Eva