Cách làm rượu nếp than cho Tết Đoan Ngọ
Ngày Tết Đoan Ngọ mùng 5/5 Âm lịch, theo truyền thống người Việt Nam, sáng sớm ngày hôm đó, khi vừa thức dậy, ăn một ít cơm rượu và vài quả mận chua để “giết sâu bọ”.
Nguyên liệu:
- 1 gói men (15 viên men - thường bán kèm với nếp)
- lá chuối
- 1 muỗng canh đường
 |
Cách làm:
Nếp mua về vo sạch, ngâm nước 8 tiếng.
Nấu cơm nếp bằng nồi cơm điện, thỉnh thoảng mở nồi trộn nếp cho chín đều. Nếu thấy nếp hơi khô, cho thêm chút nước vào, đảo đều và nấu tiếp.
Sau khi cơm nếp chín mềm, xới ra dàn mỏng cho mau nguội.
Ủ xôi đã rắc men vào trong lá chuối, gói lại, cất vào thố, (đục lỗ nhỏ ở dưới đáy lá chuối cho nước cơm rượu chảy dần xuống)
Sau đó đem rưới nước cơm rượu vào phần nếp, trộn đều là có cơm rượu nếp than ăn vào sáng sớm ngày mùng 5-5 để giết sâu bọ.
Độc lạ những vật phẩm được chọn mua lấy may đầu năm mới
Sản phẩm - Dịch vụ - 9 phút trướcGĐXH - Những năm gần đây, bên cạnh các phong tục truyền thống như mua muối, bật lửa hay vàng lấy may dịp đầu năm mới, nhiều người lại có xu hướng lựa chọn những vật phẩm độc đáo, mới mẻ hơn với mong muốn “đổi vía”, thử vận và cầu mong một năm thuận lợi, suôn sẻ.
Khám phá những lễ hội nổi tiếng ở miền Bắc khi xuân về
Đời sống - 48 phút trướcGĐXH - Mùa xuân là thời điểm lý tưởng để mọi người đi trẩy hội, cầu tài lộc cho một năm mới may mắn. Vào những ngày đầu xuân, miền Bắc có rất nhiều lễ hội độc đáo, đặc sắc với không khí vui tươi.
Cơ hội và thách thức cho doanh nghiệp bất động sản năm 2026
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trướcGĐXH - "Năm 2026 sẽ là thời điểm sàng lọc theo chất lượng doanh nghiệp, không chỉ theo dự án. Trong bối cảnh đó, cơ hội và thách thức đang đan xen, đòi hỏi doanh nghiệp phải tái cấu trúc tư duy và chiến lược phát triển", bà Phạm Thị Miền – Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu đánh giá thị trường Bất động sản Việt Nam (VARS IRE) nhận định.
Đại úy Công an hiến tiểu cầu cứu bệnh nhân ung thư qua cơn nguy kịch
Đời sống - 1 giờ trướcGĐXH - Tiếp nhận thông tin Bệnh viện Ung bướu Đà Nẵng đang có một bệnh nhân ung thư cần gấp tiểu cầu nhóm máu AB, Đại úy Nguyễn Ngọc Hậu (cán bộ Công an phường An Khê) xin ý kiến lãnh đạo và thực hiện nghĩa cử cao đẹp.
Không cần nhịn đói vẫn giảm cân: 5 thực phẩm tưởng gây tăng cân nhưng lại giúp đốt mỡ hiệu quả
Sống khỏe - 2 giờ trướcGiảm cân không nhất thiết phải nhịn đói hay kiêng khem khắc nghiệt. Ít ai ngờ rằng, nhiều thực phẩm quen thuộc từng bị xem là “gây béo” lại có thể hỗ trợ đốt mỡ, tạo cảm giác no và giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả nếu ăn đúng cách.
Điểm danh những nơi có mưa trong ngày hôm nay do ảnh hưởng của không khí lạnh
Thời sự - 2 giờ trướcGĐXH - Theo dự báo thời tiết, do ảnh hưởng của không khí lạnh khu vực miền Trung nhiều nơi có mưa. Trong khi miền Bắc cũng có mưa nhỏ, trời rét.
4 gương mặt tuổi Ngọ tiêu biểu của ngành Giáo dục Việt Nam
Giáo dục - 2 giờ trướcNhiều trí thức sinh năm Ngọ các thế hệ đã để lại dấu ấn rõ nét ở các lĩnh vực từ quản lý giáo dục, khoa học xã hội đến công nghệ, tài chính và khoa học tự nhiên.
Những công trình trọng điểm cán đích đầu năm 2026
Đời sống - 2 giờ trướcĐầu năm 2026, nhiều công trình hạ tầng trọng điểm quốc gia đã và đang được đẩy nhanh tiến độ để sẵn sàng về đích đúng hạn.
Ô tô điện giá rẻ ở Việt Nam: Chỉ từ 197 triệu đồng, trang bị sang, xịn vượt tầm giá
Giá cả thị trường - 3 giờ trướcGĐXH - Thị trường bắt đầu xuất hiện nhiều ô tô giá rẻ, khởi điểm chỉ ở mức 200 triệu đồng, người mua đã sở hữu được 'giấc mơ 4 bánh'.
5 thực phẩm quen thuộc giúp giảm tình trạng đầy bụng, khó tiêu trong ngày Tết
Sống khỏe - 3 giờ trướcGĐXH - Ít ai biết rằng ngay trong gian bếp quen thuộc, bạn có thể tìm thấy những "vị cứu tinh" cho chứng đầy bụng, khó tiêu trong ngày Tết.
Từ 2026, người đi bộ thực hiện hành vi này sẽ bị phạt tiền
Đời sốngGĐXH - Dưới đây là các hành vi người đi bộ vi phạm quy tắc giao thông đường bộ sẽ bị phạt tiền theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP.
