Cách làm rượu nếp than cho Tết Đoan Ngọ
Ngày Tết Đoan Ngọ mùng 5/5 Âm lịch, theo truyền thống người Việt Nam, sáng sớm ngày hôm đó, khi vừa thức dậy, ăn một ít cơm rượu và vài quả mận chua để “giết sâu bọ”.
Nguyên liệu:
- 1 gói men (15 viên men - thường bán kèm với nếp)
- lá chuối
- 1 muỗng canh đường
 |
Cách làm:
Nếp mua về vo sạch, ngâm nước 8 tiếng.
Nấu cơm nếp bằng nồi cơm điện, thỉnh thoảng mở nồi trộn nếp cho chín đều. Nếu thấy nếp hơi khô, cho thêm chút nước vào, đảo đều và nấu tiếp.
Sau khi cơm nếp chín mềm, xới ra dàn mỏng cho mau nguội.
Ủ xôi đã rắc men vào trong lá chuối, gói lại, cất vào thố, (đục lỗ nhỏ ở dưới đáy lá chuối cho nước cơm rượu chảy dần xuống)
Sau đó đem rưới nước cơm rượu vào phần nếp, trộn đều là có cơm rượu nếp than ăn vào sáng sớm ngày mùng 5-5 để giết sâu bọ.
Con trâu màu đen khổng lồ có giá gần 62 tỷ đồng
Tiêu điểm - 45 phút trướcDù có người đã trả gần 62 tỷ đồng để mua con trâu đực cao 1,7 mét, người đàn ông vẫn từ chối bán.
Hồng Nhung bức xúc: 'Chắc trên đời mới có một' khi nhắc đến sự cố hoãn show 'Về đây bốn cánh chim trời'
Giải trí - 1 giờ trướcGĐXH - Sự kiện hoãn show "Về đây bốn cánh chim trời" gây bức xúc cho khán giả và nghệ sĩ. Hồng Nhung lên tiếng về sự thiếu chuyên nghiệp của ban tổ chức. Nhiều nghệ sĩ cũng chia sẻ sự thất vọng tương tự.
Sau khi nhận hối lộ số tiền lớn, thanh tra Nguyệt 'mất tích'
Xem - nghe - đọc - 1 giờ trướcGĐXH - Thanh tra Nguyệt dường như đã mất tích khiến Triển và Khắc căng thẳng, trách móc lẫn nhau.
Hà Nội: Bếp ăn của Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Xuất nhập khẩu Nhật Anh tại nhiều trường học vi phạm nghiêm trọng an toàn thực phẩm
Bảo vệ người tiêu dùng - 1 giờ trướcGĐXH - Ngày 29/12, Sở Y tế TP. Hà Nội thông tin, đơn vị vừa phối hợp với Phòng An ninh chính trị nội bộ (PA03), Công an TP. Hà Nội đồng loạt kiểm tra bếp ăn của Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Xuất nhập khẩu Nhật Anh tại nhiều trường học và phát hiện hàng loạt vi phạm nghiêm trọng liên quan đến an toàn thực phẩm.
Nữ chính 'Nhà hai chủ' bật khóc vì vai diễn khó, suýt trả kịch bản cho đạo diễn
Giải trí - 1 giờ trướcGĐXH - "Nhà hai chủ" tiếp tục vén màn những câu chuyện hậu trường về các nhân vật trong bộ phim tâm linh - kinh dị được xây dựng trên sự kiện có thật, đồng thời, tiết lộ hành trình vượt qua chướng ngại tâm lý của Trâm Anh để hóa thân trọn vẹn thành Mai.
3 thanh niên tử vong sau cú va chạm kinh hoàng ở Bắc Ninh
Đời sống - 1 giờ trướcGĐXH - Tối 28/12, một vụ tai nạn giao thông đặc biệt nghiêm trọng đã xảy ra trên Quốc lộ 37 (xã Hoàng Vân, tỉnh Bắc Ninh). Cú đấu đầu trực diện giữa 2 xe máy ở tốc độ cao đã khiến 3 nạn nhân (trong độ tuổi từ 18 - 27) tử vong.
Trang sức đón Tết không cần đắt hay hiếm - bởi Tết không khoe của lấp lánh mà là mở vận khí đầu năm
Đẹp - 1 giờ trướcGĐXH - Trang sức ngày Tết không chỉ để lấp lánh, không cần đắt hay hiếm - bởi vì Tết cần mở vận khí đầu năm, chỉnh lại phong thái để tinh tế, sang quý đễ được quý mến ngay từ ánh nhìn đầu tiên.
Hôn nhân viên mãn của MC Mai Ngọc sau một năm lên xe hoa với thiếu gia Bắc Ninh
Giải trí - 1 giờ trướcGĐXH - MC Mai Ngọc đã chia sẻ khoảnh khắc ngọt ngào kỷ niệm một năm ngày cưới bên chồng thiếu gia Bắc Ninh. Sau đổ vỡ, Mai Ngọc đang có hôn nhân viên mãn bên chồng và con trai nhỏ.
Lịch cúp điện Vĩnh Long (Bến Tre cũ) tuần này (từ 29/12/2025 – 4/1/2026): Cúp điện hàng loạt khu dân cư để sửa chữa
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), tuần này nhiều khu dân cư thuộc Bến Tre cũ sẽ mất điện cả ngày.
Ca sĩ Tùng Dương, Đức Phúc biểu diễn tại VTV Countdown 2026
Xem - nghe - đọc - 1 giờ trướcGĐXH - Chương trình VTV Countdown 2026 với chủ đề "Tự hào Việt Nam" được truyền hình trực tiếp vào lúc 22h ngày 31/12 trên VTV1.
Tại sao ngày càng nhiều người suy thận?: Hóa ra 'sát thủ' hủy diệt thận đang ở trên mâm cơm hàng ngày
Sống khỏeGĐXH - Tại sao nhiều người bị suy thận khi còn trẻ? Câu trả lời nằm ở chính những gì chúng ta đưa vào miệng mỗi ngày.
