Cách làm rượu nếp than cho Tết Đoan Ngọ
Ngày Tết Đoan Ngọ mùng 5/5 Âm lịch, theo truyền thống người Việt Nam, sáng sớm ngày hôm đó, khi vừa thức dậy, ăn một ít cơm rượu và vài quả mận chua để “giết sâu bọ”.
Nguyên liệu:
- 1 gói men (15 viên men - thường bán kèm với nếp)
- lá chuối
- 1 muỗng canh đường
 |
Cách làm:
Nếp mua về vo sạch, ngâm nước 8 tiếng.
Nấu cơm nếp bằng nồi cơm điện, thỉnh thoảng mở nồi trộn nếp cho chín đều. Nếu thấy nếp hơi khô, cho thêm chút nước vào, đảo đều và nấu tiếp.
Sau khi cơm nếp chín mềm, xới ra dàn mỏng cho mau nguội.
Ủ xôi đã rắc men vào trong lá chuối, gói lại, cất vào thố, (đục lỗ nhỏ ở dưới đáy lá chuối cho nước cơm rượu chảy dần xuống)
Sau đó đem rưới nước cơm rượu vào phần nếp, trộn đều là có cơm rượu nếp than ăn vào sáng sớm ngày mùng 5-5 để giết sâu bọ.
Tàu vũ trụ trục trặc của Boeing không được chở phi hành gia trong chuyến bay tiếp theo
Tiêu điểm - 24 phút trướcBoeing và NASA đã đồng ý không đưa phi hành gia lên chuyến bay Starliner tiếp theo, mà chỉ thực hiện chuyến bay thử nghiệm với hàng hóa để chứng minh khả năng đảm bảo an toàn.
Lịch cúp điện Vĩnh Long (Trà Vinh cũ) tuần này (từ 24 – 28/12/2025): Nhiều tuyến đường và khu dân cư nằm trong diện mất điện liên tục
Sản phẩm - Dịch vụ - 53 phút trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), hôm nay đến hết tuần một số khu dân cư và đơn vị thuộc Trà Vinh cũ sẽ mất điện cả ngày.
Ăn gì trong tiết khí Đông Chí: Những thực phẩm nên bổ sung để dưỡng thận và tích năng lượng cho cả năm
Ăn - 57 phút trướcGĐXH – Đông Chí là tiết khí quan trọng nhất của mùa Đông, thời điểm âm thịnh – dương sinh, cơ thể cần được nuôi dưỡng đúng cách để bảo toàn nguyên khí, tăng sức đề kháng và chuẩn bị nền tảng sức khỏe cho năm mới. Theo chuyên gia, trong tiết khí Đông Chí nên ăn những thực phẩm này để dưỡng thận và tích năng lượng cho cả năm.
Sau khi chép phạt 4 tờ A4, ông Phi (NSƯT Hoàng Hải) được vợ tha lỗi vụ đi karaoke 'ôm'
Xem - nghe - đọc - 1 giờ trướcGĐXH - Được con gái tư vấn, ông Phi đã chép phạt 4 tờ A4 xin lỗi vợ và được tha thứ sau vụ việc đi hát karaoke "ôm".
Kháng thể đơn dòng phòng RSV cho trẻ đã có tại VNVC toàn quốc, thuận tiện và kịp thời phòng bệnh cho trẻ nhỏ
Xã hội - 1 giờ trướcViệc triển khai kháng thể đơn dòng RSV tại hơn 250 trung tâm tiêm chủng VNVC giúp phụ huynh thuận tiện tiếp cận giải pháp phòng bệnh tiên tiến, an toàn, giá thấp, kịp thời bảo vệ trẻ nhỏ trong mùa cao điểm RSV.
Từ 1/1/2026, hàng triệu người làm hộ chiếu (passport) không còn được hưởng quyền lợi đặc biệt này
Đời sống - 1 giờ trướcGĐXH - Theo Thông tư 64/2025/TT-BTC, từ ngày 1/1/2026, người dân làm hộ chiếu (passport) sẽ không còn được hưởng mức giảm 50% lệ phí cấp hộ chiếu và các giấy tờ liên quan đến thủ tục xuất nhập cảnh.
Ăn tôm cùng 6 loại quả này coi chừng ngộ độc, gây hại cho sức khỏe, những người thích ăn tôm nên lưu ý!
Sống khỏe - 1 giờ trướcGĐXH - Nhiều người không biết rằng việc kết hợp tôm với các loại quả (trái cây) không phù hợp có thể gây hại cho sức khỏe.
Ngăn chặn nhóm học sinh hẹn nhau giải quyết mâu thuẫn
Pháp luật - 1 giờ trướcGĐXH - Lực lượng chức năng tỉnh Hà Tĩnh vừa kịp thời ngăn chặn hai nhóm học sinh sử dụng mạng xã hội để chửi bới, thách thức rồi hẹn gặp để đánh nhau.
Giá lăn bánh Mazda CX-5 mới nhất giảm sâu, rẻ nhất phân khúc SUV hạng C, Honda CR-V lo thua doanh số
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcGĐXH - Giá lăn bánh Mazda CX-5 mới nhất giảm giá "sập sàn" xuống dưới 700 triệu đồng, thúc đẩy đòn bẩy doanh số dịp cuối năm.
Cậu ấm bỏ học, 21 tuổi ly hôn 2 lần dù cha kiếm 59 tỷ mỗi năm: Cái giá đắt của việc thương con mù quáng
Nuôi dạy con - 1 giờ trướcGĐXH - Thương con là bản năng của mọi bậc cha mẹ. Nhưng thương con không đúng cách có thể vô tình đẩy con vào một tương lai mù mờ.
Hai con lai Tây nhà siêu mẫu Hà Anh tận hưởng Giáng sinh ở quê nội
Giải tríGĐXH - Vợ chồng siêu mẫu Hà Anh cùng 2 con mới đây đã dành thời gian nghỉ đông bằng chuyến đi du lịch Dubai và Anh quốc. Chuyến nghỉ dưỡng đúng dịp Giáng sinh nên 2 con nhà siêu mẫu rất thích thú.
