Cách làm rượu nếp than cho Tết Đoan Ngọ
Ngày Tết Đoan Ngọ mùng 5/5 Âm lịch, theo truyền thống người Việt Nam, sáng sớm ngày hôm đó, khi vừa thức dậy, ăn một ít cơm rượu và vài quả mận chua để “giết sâu bọ”.
Nguyên liệu:
- 1 gói men (15 viên men - thường bán kèm với nếp)
- lá chuối
- 1 muỗng canh đường
 |
Cách làm:
Nếp mua về vo sạch, ngâm nước 8 tiếng.
Nấu cơm nếp bằng nồi cơm điện, thỉnh thoảng mở nồi trộn nếp cho chín đều. Nếu thấy nếp hơi khô, cho thêm chút nước vào, đảo đều và nấu tiếp.
Sau khi cơm nếp chín mềm, xới ra dàn mỏng cho mau nguội.
Ủ xôi đã rắc men vào trong lá chuối, gói lại, cất vào thố, (đục lỗ nhỏ ở dưới đáy lá chuối cho nước cơm rượu chảy dần xuống)
Sau đó đem rưới nước cơm rượu vào phần nếp, trộn đều là có cơm rượu nếp than ăn vào sáng sớm ngày mùng 5-5 để giết sâu bọ.
Điều tra người đàn ông che dù đập vỡ kính, đèn ô tô ở Nghệ An
Pháp luật - 19 phút trướcGĐXH - Sáng 12/1, Công an phường Trường Vinh (tỉnh Nghệ An) cho biết đang làm rõ vụ việc một ô tô bán tải của người dân bị đập vỡ kính lái và đèn xe, gây thiệt hại lớn về tài sản.
Giá vàng hôm nay 12/1: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Bảo Tín Mạnh Hải, Doji, Phú Quý điều chỉnh ra sao?
Giá cả thị trường - 23 phút trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng miếng SJC lên 162 triệu/lượng.
Người đàn ông phát hiện tiền ung thư dạ dày từ dấu từ một việc nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 33 phút trướcGĐXH - Người đàn ông phát hiện tổn thương tiền ung thư dạ dày nguy cơ cao nhờ trong lần khám sức khỏe tổng quát định kỳ.
Những thói quen của 12 cung hoàng đạo nữ âm thầm giết chết tình yêu
Gia đình - 34 phút trướcGĐXH - Không phải phản bội mới khiến tình yêu đổ vỡ. Những hành động quen thuộc của 12 cung hoàng đạo nữ đôi khi lại là nguyên nhân âm thầm làm nửa kia mất lòng tin.
Chiến thắng thuyết phục của HSB tại chung kết Sinh viên thế hệ mới 2025
Giải trí - 49 phút trướcGĐXH - Đội Trường Quản trị và Kinh doanh - Đại học Quốc gia Hà Nội với dự án ý nghĩa: Giúp người khuyết tật làm chủ cuộc sống bằng công nghệ và đã giành Quán quân "Sinh viên Thế hệ mới 2025".
Giá iPhone 14, iPhone 13, iPhone 12, iPhone 11 thấp chưa từng có, xứng danh bộ 4 iPhone rẻ nhất Việt Nam
Giá cả thị trường - 52 phút trướcGĐXH - Giá iPhone 14, iPhone 13, iPhone 12 và iPhone 11 hiện đang thống trị phân khúc iPhone rẻ nhất Việt Nam.
Lịch cúp điện Vĩnh Long từ ngày 12 - 18/1/2026: Cúp điện 10 tiếng/ngày nhiều hộ dân cư để sửa chữa
Sản phẩm - Dịch vụ - 56 phút trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), hôm nay đến hết tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Vĩnh Long sẽ mất điện cả ngày.
Thay đổi lịch nghỉ Tết Nguyên đán 2026?
Đời sống - 58 phút trướcGĐXH - Bộ Nội vụ ban hành thông báo về lịch nghỉ tết Nguyên đán 2026 để các cơ quan hành chính, sự nghiệp, tổ chức chính trị, tổ chức chính trị - xã hội, doanh nghiệp và những người sử dụng lao động khác thực hiện.
Món ngon từ kim chi giàu dinh dưỡng ngọt thơm lạ kỳ, dễ nấu tại nhà
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Dưới đây là những món ngon từ kim chi mà bạn có thể áp dụng cho các bữa ăn hàng ngày của mình. Món ăn dễ thực hiện lại có hương vị thơm ngon và rất dễ ăn này sẽ giúp bạn có được những lời khen từ bạn bè, người thân.
Viện phó Viện Kiểm sát Hằng Thu ngỡ ngàng trước sai phạm của em trai chủ tịch tỉnh
Xem - nghe - đọc - 1 giờ trướcGĐXH - Hằng Thu qua xác minh đơn tố cáo đã phát hiện chi tiết liên quan đến sai phạm của em trai Chủ tịch tỉnh Thủy.
Lê Phương có tin vui ở tuổi trung niên
Giải tríGĐXH - Lê Phương ở tuổi trung niên đã nhận được "trái ngọt" trong công việc sau nhiều năm nỗ lực cống hiến. Mới đây, cô giành được giải thưởng "Ngôi sao xanh" trong sự công nhận của ban giám khảo lẫn khán giả.
