Chiếc lưỡi trị giá 10 triệu bảng Anh

Gennaro Pelliccia và chiếc lưỡi triệu đô. (Ảnh: BBC)

Pelliccia hiện đang làm việc tại một nhà máy chế biến cà phê ở London. Công việc hiện nay của anh là đi đến các bao cà phê thô và nếm từng mẫu cà phê trong mỗi bao trước khi chúng được rang lên và đưa đến các đại lý phân phối.

“Với 18 năm kinh nghiệm, tôi có thể phân biệt chính xác hàng nghìn vị cà phê với những mức độ đậm đà khác nhau. Điều đó cho phép tôi phân biệt được đâu là nhóm cà phê không đạt tiêu chuẩn trước khi chúng được chế biến và đưa ra thị trường”, Pelliccia nói.

Phát ngôn viên của hãng Costa Coffee cho biết: “Lưỡi của một bậc thầy về nếm cà phê có tầm quan trọng như dây thanh của một ca sĩ hay đôi chân của một người mẫu, vì vậy đây sẽ là một trong những chính sách bảo hiểm lớn nhất trên thế giới dành cho một cá nhân”. Hiện mỗi năm Costa Coffee cung cấp khoảng 108 triệu ly cà phê trên toàn thế giới.

T.A (Theo BBC)