Cho bé ăn khoai tây, cách nào để hấp thụ tốt nhất?
Khi chọn khoai tây để chế biến cho bé, bạn cần chọn của có vỏ màu vàng nâu nhạt, mịn và bở, không mọc mầm, không có những lốm đốm xanh...
Thời điểm cho bé ăn khoai tây
Do khoai tây nhiều tinh bột, ít các chất dinh dưỡng khác nên các chuyên gia khuyến cáo, cha mẹ nên cho bé ăn khoai tây khi bé được khoảng 8 tháng tuổi. Thời điểm này, bé cần nhiều carbonhydrat để phát triển.
 |
|
Có thể sắt khoai dạng hạt lựu và cho bé dùng tay bốc. |
Cách chế biến
Hấp là cách chế biến giữ được nhiều dinh dưỡng trong khoai. Ngoài ra, bạn có thể thái hạt lựu và luộc chín khoai trước khi nghiền nhuyễn và cho bé thưởng thức.
1. Khoai tây nghiền nhuyễn
-Cách 1: Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, thái làm 4 rồi cho vào nồi hấp. Khi khoai đã chín mềm, có thể dùng thìa dầm nhuyễn khoai và cho bé thưởng thức. Ngoài ra, có thể thái khoai dạng hạt lựu và cho bé dùng tay bốc.
- Cách 2: Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, thái dạng hạt lựu và cho vào nồi luộc. Chú ý mực nước trong nồi chỉ cao hơn mực khoai một chút là được. Kiểm tra khoai và thêm nước, nếu cần. Cuối cùng, dùng thìa dầm phần khoai đã được luộc chín và cho bé ăn. Có thể cho thêm chút nước luộc trong nồi để hỗn hợp khoai bớt đặc.
2. Hỗn hợp khoai tây và súp lơ (bông cải) xanh
- Luộc (hấp hoặc nướng) khoai tây cho đến khi khoai chín mềm.
- Dùng thìa dầm nhuyễn phần khoai đã chín, thêm chút nước, nếu cần. Thêm vào bát khoai một chút súp lơ (bông cải) xanh đã được hấp chín, thái nhỏ mịn. Trộn đều hỗn hợp và cho bé thưởng thức.
3. Khoai tây và bí xanh
- Bí xanh gọt vỏ, bỏ hạt được hấp (luộc) cho đến khi chín mềm. Khoai tây gọt vỏ được hấp (luộc) cho đến khi chín mềm.
- Bí xanh và khoai tây được thái dạng hạt lựu và cho bé dùng tay ăn bốc.
