Cô gái mù viết câu chuyện cổ tích trên đất Mỹ

Christine Hà chế biến món ăn trong đêm chung kết.

Điều khiến tất cả những người chứng kiến cuộc thi và những người quan tâm tới cô phải nể phục, đó là nỗ lực hết mình của một cô gái khiếm thị. Trong đêm chung kết, cô cựu sinh viên Đại học Houston, Mỹ đã vượt qua đối thủ sừng sỏ Josh Marks để trở thành chủ nhân của giải thưởng trị giá 250.000 USD cùng hợp đồng viết sách dạy nấu ăn và chiếc cúp Master Chef danh giá.

Nghị lực của cô gái mù

Ngay từ khi bắt đầu tham gia cuộc thi, Christine Hà đã khiến ba vị giám khảo khó tính của cuộc thi bất ngờ bởi cô là người khiếm thị đầu tiên đến với cuộc thi tìm kiếm Vua đầu bếp của nước Mỹ. Hình ảnh cô gái mù với tài nấu ăn đặc biệt đã khiến các vị giám khảo và những người theo dõi cuộc thi quan tâm nhiều hơn đến Christine và càng cảm phục hơn nghị lực phi thường của cô.

Năm 19 tuổi, Christine bất ngờ bị mù cả hai mắt sau khi phải đối mặt với căn bệnh tự miễn dịch hiếm gặp có tên Neuromyelitis optica. Lúc đầu, một bên mắt của cô bắt đầu bị mờ nhưng đến năm 2007, hai mắt của cô bị mù hoàn toàn. Mọi thứ tưởng như sụp đổ trước mắt cô gái trẻ khi không còn đôi mắt ngay trong những năm tháng tươi đẹp nhất của tuổi trẻ. Tuy nhiên, cô vẫn nỗ lực cố gắng để theo học đại học chuyên ngành sáng tác văn học. Trong những ngày tháng sống tại ký túc xá, phải tự xoay sở với cuộc sống sinh viên xa gia đình đối với Christine là một việc hết sức khó khăn. Trước đó, khi còn sống cùng gia đình, Christine Hà còn không biết cách để dùng nồi cơm điện nhưng do không thể ăn mãi những món ăn nhanh quanh kí túc xá nên cô bắt đầu mày mò tập nấu những món đơn giản. Christine đến một hiệu sách cũ và mua vài quyển sách dạy nấu ăn.

Do có cả bố và mẹ đều là người Việt Nam nên ngay từ khi còn nhỏ, Christine đã chịu ảnh hưởng khá nhiều bởi khẩu vị của những món ăn Việt đậm đà. Vì vậy, cô quyết định sẽ tập nấu vài món ăn Việt để phục vụ cho nhu cầu của bản thân, bắt đầu từ những món đơn giản nhất. Với một người sáng mắt, việc bắt đầu tập nấu ăn cũng là một thử thách nhưng với Christine, thử thách đó còn khó khăn hơn rất nhiều. Cô thường xuyên thất bại. Tuy nhiên, cô vẫn không nản chí và dần làm chủ được đôi tay của mình khi nấu nướng. Dù không còn đôi mắt nhưng với vị giác tuyệt vời cùng khả năng cảm nhận thiên bẩm, những món ăn mà Christine Hà chế biến đã khiến nhiều người nể phục.

Christine Hà chế biến món ăn bằng cảm nhận từ chính đôi tay của cô và nụ cười rạng rỡ khi giành chiến thắng.

Chiến thắng thuyết phục bằng tài năng và đam mê

Trả lời trong chương trình Nightlie của kênh Fox News trước đêm chung kết, Christine cho biết, nhiều người cho rằng việc cô vào đến đêm chung kết cuộc thi Vua đầu bếp là một chiêu của nhà sản xuất để tăng lượng người xem của chương trình chứ không hề đánh giá cao khả năng thật sự của cô. Họ còn lo ngại rằng thậm chí cô có thể cắt vào tay hoặc làm cháy thức ăn khi nấu nướng. Vì thế, cô càng phải nỗ lực hết sức mình để chứng minh rằng mình có khả năng thật sự. Christine Hà cũng nói thêm rằng cô đã tự nấu nướng tại nhà nhiều năm rồi và cô cũng có thể làm điều đó trước mắt mọi người ngay trên sóng truyền hình quốc gia.

Vì các vị giám khảo không cho phép cô được nhờ tới sự giúp đỡ của người đồng sự nên trong suốt 2 tiếng trực tiếp của chương trình, Christine nấu các món ăn hoàn toàn dựa vào đôi tay, vị giác, mùi vị và cảm nhận qua những dụng cụ nấu ăn. Trong đêm chung kết, Christine Hà và đối thủ Josh Marks được yêu cầu phải hoàn tất 3 món ăn trong vòng 2 giờ đồng hồ. Trong khi Josh Marks chọn chế biến những món ăn phức tạp và cầu kỳ như tôm hùm rim bơ với ngô ngọt, thịt cừu tẩm gia vị cà ri chiên ăn kèm với rau quả mùa xuân và bánh nướng làm từ quả hồ đào với thịt xông khói, thì Christine Hà lại chọn chế biến một số món ăn mang đậm phong cách Đông Nam Á. Ba món ăn của cô gồm món nộm đu đủ với cua và khoai tây ngọt kiểu Thái, thịt lợn om dùng kèm cơm, rau cải xoăn, nấm và trứng và cuối cùng là món kem tráng miệng kết hợp giữa hương vị dừa, chanh, kèm bánh vị gừng.

Chia sẻ về lựa chọn của mình, Christine Hà cho biết: "Với thực đơn cuối cùng này, tôi vẫn muốn gắn bó với những món ăn đã giúp tôi vượt qua những thách thức trước đây. Tôi biết rằng mình nấu những món tôi biết rõ nhất sẽ giúp tôi chiến thắng".

Dù các món ăn của Christine Hà không được trình bày phức tạp và cầu kỳ như đối thủ nhưng cô lại được các giám khảo đánh giá cao bởi sự cân bằng về dinh dưỡng giữa các món ăn và cách thức thực hiện hoàn hảo của cô.

MINH NGỌC (tổng hợp)