Hà Nội
23°C / 22-25°C

Công thức đơn giản tạo nên những bữa ăn ngon, nhanh chóng và dinh dưỡng

Thứ sáu, 09:36 17/11/2023 | Mẹo nấu nướng

Bận rộn là vậy, song các chị em luôn muốn xây dựng chế độ ăn uống khỏe mạnh, ngon miệng cho bản thân và các thành viên trong gia đình. Với sự giúp sức của công thức cân bằng dinh dưỡng 4-5-1, mục tiêu giữ gìn sức khỏe và sắc vóc nhờ chế độ ăn uống còn đơn giản hơn bao giờ hết!

Nếu nói đến sự nghiệp làm đẹp thông qua áp dụng dinh dưỡng đúng đủ và luyện tập thể dục thể thao thì chắc chắn chị em phụ nữ là đối tượng nắm bắt thông tin nhanh hơn ai hết. Các xu hướng giữ cân, giảm cân ngay từ khi vừa xuất hiện trên thế giới thì chẳng bao lâu đã nằm trong sổ tay bí kíp của chị em. Đứng giữa rất nhiều thông tin như vậy, nhưng chị em vẫn hiểu quan trọng hơn hết vẫn chính là cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể, đáp ứng nhu cầu cho mọi hoạt động trong ngày. 

Thời gian gần đây, cộng đồng đang chia sẻ về "công thức cân bằng dinh dưỡng 4-5-1". Sức hút của công thức này chính là ở chỗ nó khiến cho các "chuyên gia dinh dưỡng công sở" phải chậm lại một chút để xem xét kĩ lưỡng các nhóm chất trong bữa ăn hàng ngày của mình chuẩn chỉnh hay chưa; đồng thời cũng thúc giục nhiều đối tượng tò mò mà bắt tay vào thử tài nấu nướng của bản thân vì "Sẵn đây có bí kíp đơn giản, sao mình không thử?". 

 

photo-1

Chia sẻ về điều này, PGS.TS.BS Nguyễn Thị Lâm - Nguyên Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, công thức 4-5-1 dễ dàng áp dụng cho tất cả mọi người. Cụ thể, công thức 4-5-1 nhắc nhở một chế độ ăn uống trước tiên cần đạt được 4 yếu tố: cân bằng 3 nhóm chất sinh năng lượng (chất bột đường – chất béo – chất đạm), cân bằng giữa đạm động vật và thực vật, cân bằng chất béo động vật và thực vật, cân bằng vitamin và khoáng chất. 

Để đảm bảo tính đa dạng của bữa ăn, công thức cũng đề xuất 8 nhóm thực phẩm chính (lựa chọn 5 trong 8 nhóm) để chủ động thay đổi và làm mới thực đơn. Và điều đơn giản cần nhớ cuối cùng: 1 bữa ăn hoặc dinh dưỡng cần kết hợp hài hòa giữa các nhóm chất và thực phẩm theo các nguyên tắc trên; lưu ý lựa chọn những thực phẩm an toàn dùng cho chế biến (thực phẩm tươi sống hay thực phẩm công nghiệp). 

Công thức 4-5-1 giúp gì cho chị em "gym thủ"?

Luyện tập hăng say để sở hữu thân hình săn chắc, những khối cơ khỏe mạnh chính là mục tiêu hướng đến của phần đông chị em phụ nữ. Và để tăng hiệu quả của những giờ luyện tập, bạn đừng quên sự đóng góp vô cùng quan trọng của chế độ dinh dưỡng. Công thức 4-5-1 sẽ giúp các nàng nhanh chóng sáng tạo thực đơn ăn ngon khỏe của mình. Hãy thử bắt tay vào làm ức gà xào kim chi với 200g ức gà cắt thành miếng vừa ăn, áp chảo cùng với 158g cải xoăn (cải kale), 100g cà rốt thái lát mỏng, 75g kim chi và các gia vị tùy theo sở thích, sử dụng dầu mè trong quá trình chế biến. Dùng món này với 1 chén cơm là bạn đã có 500-600 calo cần thiết cho buổi tập của mình rồi!

photo-1

Công thức 4-5-1 có bên cạnh những ngày hết mình chạy deadline?

Chị em văn phòng dành trọn 8 giờ một ngày cống hiến cho công việc nhưng chưa bao giờ thôi trăn trở về việc xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học để giữ gìn một diện mạo tươi trẻ, bất chấp mọi gánh nặng mang tên "deadline". Tuy nhiên, cũng có những ngày vì áp lực bủa vây mà bản thân chẳng còn màng đến việc sáng tạo trong ăn uống nữa. Chính những lúc này đây, chị em thực sự cần đến "cứu tinh" là công thức cân bằng dinh dưỡng 4-5-1 thay mình biến hóa những nhóm nguyên liệu đơn giản thành những bữa ăn ngon, đầy đủ chất. 

Dạo một vòng cửa hàng tiện lợi, cùng với công thức 4-5-1 trong tay, chắc chắn nàng sẽ có một bữa trưa ngon miệng, đủ chất. Hãy chọn món khoái khẩu của dân văn phòng là mì ăn liền, kèm 1 ít thịt nguội hay chả cá, giá sống, bắp đóng hộp,… Một gói mì ăn liền bỗng chốc trở nên "đầy ụ" dinh dưỡng, cung cấp đủ năng lượng cho nàng "chiến" cả ngày. Chị em cũng nên ăn thêm một chút trái cây cắt sẵn để tráng miệng bằng vitamin để có làn da khỏe mạnh.

photo-2

Công thức 4-5-1 biến tấu ra sao cho cơm nhà thêm sáng tạo?

Đừng để việc hoàn thành bữa tối cho cả nhà khiến nàng thêm phần stress! Thay vào đó, hãy để công thức cân bằng dinh dưỡng 4-5-1 giúp một tay xác định các nhóm thực phẩm cần thiết, từ đó biến hóa nhanh chóng các món ăn với nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh. Lấy cơm làm nhóm thực phẩm cung cấp chất bột đường, bạn có thể chọn lấy các nguyên liệu khác nhau theo công thức 4-5-1 sẵn có từ tủ lạnh để nấu một bữa ăn nhanh hoàn chỉnh, ví dụ như: bông cải xanh xào, trứng chiên cùng thịt băm, cá kho, hoặc nếu có thời gian thì hãy làm thêm một tô canh khoai tây nấu cùng cà-rốt,…

photo-3

Hãy cùng áp dụng công thức cân bằng dinh dưỡng 4-5-1 để mỗi bữa trong ngày đều đầy đủ chất và ngon miệng nhé!

Loại củ cầm 5 nghìn ra chợ mua được, đun nước uống giúp làm sạch mỡ máu, chống viêm hiệu quả lại rất ngonLoại củ cầm 5 nghìn ra chợ mua được, đun nước uống giúp làm sạch mỡ máu, chống viêm hiệu quả lại rất ngon

GĐXH – Từ xưa đến nay, củ sả được dùng rất phổ biến làm gia vị chế biến thức ăn. Ngoài làm tăng hương vị thơm ngon cho món ăn, sả cũng có nhiều giá trị dinh dưỡng và lợi ích đối với sức khỏe con người.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

Mẹo nấu nướng - 2 ngày trước

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Tác dụng bất ngờ khi luộc trứng cùng chanh tươi

Tác dụng bất ngờ khi luộc trứng cùng chanh tươi

Mẹo nấu nướng - 2 ngày trước

GĐXH - Vài lát chanh thêm vào nồi trứng luộc sẽ giúp bóc vỏ dễ hơn, tăng hương vị món ăn cũng như ngăn ngừa trứng nứt vỏ khi luộc.

Vì sao không nên trực tiếp vo gạo trong ruột nồi cơm điện?

Vì sao không nên trực tiếp vo gạo trong ruột nồi cơm điện?

Ăn - 1 tuần trước

Hãy từ bỏ thói quen vo gạo trực tiếp trong nồi cơm điện và thay bằng cách vo gạo an toàn, hợp vệ sinh hơn để bảo vệ sức khỏe và độ bền của thiết bị.

Vụ 2.900 tấn giá đỗ ngậm hoá chất tuồn ra thị trường: Làm thế nào để phân biệt giá sạch và giá ngậm hóa chất?

Vụ 2.900 tấn giá đỗ ngậm hoá chất tuồn ra thị trường: Làm thế nào để phân biệt giá sạch và giá ngậm hóa chất?

Ăn - 2 tuần trước

GĐXH - Các chuyên gia cảnh báo, ăn phải loại giá đỗ này gây nên hàng loạt hệ lụy với sức khỏe.

11 mẹo giúp món chiên giòn ít ngấm dầu mỡ

11 mẹo giúp món chiên giòn ít ngấm dầu mỡ

Ăn - 2 tuần trước

GĐXH - Không ít người loay hoay mọi cách nhưng rán nem, cá, khoai tây, tôm chiên xù… vẫn bị ỉu mềm, ngấm dầu và kém vị.

4 cách bảo quản hành lá cả tháng không hỏng

4 cách bảo quản hành lá cả tháng không hỏng

Ăn - 2 tuần trước

GĐXH - Hành lá không đơn thuần là loại rau gia vị mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vì là nguyên liệu quan trọng trong việc chế biến món ăn nên nhiều bà nội trợ muốn tích trữ hành lá để thuận tiện hơn trong việc sử dụng.

Thực phẩm này kết hợp với tỏi sẽ gây ra độc tố cực nguy hiểm

Thực phẩm này kết hợp với tỏi sẽ gây ra độc tố cực nguy hiểm

Ăn - 2 tuần trước

GĐXH - Tỏi là loại gia vị được nhiều người yêu thích, tuy nhiên, có những thực phẩm khi chế biến, các bà nội trợ cần chú ý không được kết hợp cùng tỏi.

Cách làm mứt khoai lang ngọt ngào, lạ miệng cho ngày Tết

Cách làm mứt khoai lang ngọt ngào, lạ miệng cho ngày Tết

Mẹo nấu nướng - 2 tuần trước

Mứt khoai lang là món ngon ngày tết được nhiều người yêu thích vì lạ miệng, không ngán; cách làm mứt khoai lang lại không đòi hỏi quá khéo tay hay cầu kỳ.

Cách làm giò thủ tai heo dai giòn sần sật

Cách làm giò thủ tai heo dai giòn sần sật

Mẹo nấu nướng - 2 tuần trước

Không khó để tự làm giò thủ tai heo tại nhà; chỉ cần bạn cẩn thận trong từng bước và có chút kiên nhẫn là chắc chắn sẽ thành công.

Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôi

Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôi

Mẹo nấu nướng - 3 tuần trước

Luộc thịt lợn không chỉ đơn thuần là bỏ thịt vào nồi và đun sôi; để món ăn đạt đến độ hoàn hảo, từ khâu chọn thịt đến quá trình luộc đều cần có bí quyết.

Top