Công thức mới lạ từ táo Washington, cả nhà ăn một lần và “nghiền” luôn

Bạn có thể thử món Nem táo (Spring Rolls) và món Bánh táo (Classic Apple Pie) độc lạ sẽ khiến các thành viên trong gia đình ăn một lần và "nghiền" luôn trong thực đơn.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra hàm lượng dinh dưỡng dồi dào trong trái táo và khuyến cáo mọi người nên bổ sung táo thường xuyên vào chế độ ăn uống. Trung bình trong 100g táo cung cấp đa dạng khoáng chất và dinh dưỡng như Mangan (Mn), Đồng (Cu) và các vitamin A, E, B1, B2 và B6 hỗ trợ quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Polyphenol trong vỏ táo (vỏ táo luôn được khuyến khích ăn luôn cùng táo) là chất chống oxy hóa đặc biệt ngăn chặn tổn thương cho các tế bào cơ thể. Táo được chỉ ra mang đến nhiều tác dụng tốt cho cơ thể như hỗ trợ chăm sóc sức khỏe răng miệng, tốt cho não bộ, hệ tiêu hóa, làn da, hạn chế suy giảm trí nhớ, giúp xương chắc khỏe, đẩy lùi bệnh hen suyễn và vô vàn ưu điểm khác nữa.

Táo có thể được ăn trực tiếp như hoa quả trong ngày nhưng để ăn thường xuyên và lâu dài thì bạn có thể biến tấu công thức thành những món ăn thân thuộc như nem táo hay bánh táo, nguyên liệu từ táo Washington thơm ngon sẽ tạo nên nét độc đáo riêng biệt cho món ăn này.

Món bánh táo mềm mại thơm ngon phù hợp với các em nhỏ (Classic Apple Pie)

Món bánh táo có thể gọi tên khác là món Pizza táo "biến tấu" sẽ tạo thành niềm háo hức mới lạ đặc biệt cho các em nhỏ. Hương vị từ táo Gala Washington ngọt dịu, và nhẹ nhàng sẽ không bị ngấy, góp phần tạo nên vị bánh mềm mại, dễ ăn cho cả gia đình. Món ăn có thể ăn vào bữa xế chiều, hoặc ăn nhẹ buổi trưa sáng đều phù hợp. Nếu thành viên nào đó trong gia đình lười ăn hoa quả thì công thức lạ miệng này sẽ ghi điểm chắc chắn.

Đặc trưng dễ tìm kiếm của trái táo Gala Washington chính là sọc màu hồng cam trên vỏ hơi vàng, và thương hiệu dễ tìm kiếm tại siêu thị hay cửa hàng hoa quả sạch. Kèm thêm một số nguyên liệu khác như bột mì, quế, muối, nhục đầu khấu, gừng, dầu Vani và một chút tỉ mẩn của các mẹ là sẽ tạo thành món ăn "đổi gió" cho cả nhà thường thức luôn rồi. Video hướng dẫn chi tiết món ăn này các mẹ tham khảo tại đây nhé.

Món nem táo (Spring Rolls) – niềm yêu thích háo hức của tín đồ "nghiền" đồ cuốn

Từ công thức chả nem chỉ có tại Việt Nam, các mẹ có thể biến tấu với món nem táo giòn thơm "rộm rộm" từ nguyên liệu táo Gala Washington. Hương vị ngọt dịu, thơm nhẹ nhàng kết hợp cùng sốt mayonnaise, chuối, vị bùi bùi từ quả óc chó giúp món nem thuần hoa quả này tạo dấu ấn khó quên với khẩu vị của bạn.

Công thức và cách làm không hề quá khó và cầu kì với các mẹ ít thời gian. Các mẹ chọn táo Gala Washington đặc trưng phù hợp với các loại bánh, một quả chuối, ít muối, mayonnaise, bánh tráng và quả óc chó. Chỉ đơn giản vậy thôi với một chút khéo léo là món nem táo đổi vị ra đời.

Vùng đất Washington được biết đến như thủ phủ của các loại táo nức danh ngon nhất trên thế giới với các loại táo khác nhau như Red Delicious, Gold Delicious, Granny Smith, Fuji, Gala… và nhiều tên gọi khác nữa. Trong các siêu thị Việt và cửa hàng hoa quả sạch, bạn có thể dễ dàng tìm thấy ba loại táo chủ đạo: Táo Red Delicious, Táo Granny Smith và Táo Gla. Táo Red Delicious giòn và ngọt dịu, phù hợp với hầu hết các món ăn nhẹ như snacks hay salads, táo xanh Granny Smith được biết đến với hương vị chua thanh và giòn nhẹ dịu và táo Gala – loại táo được yêu thích là lựa chọn cho hầu hết các món bánh với hương vị ngọt thơm, nhẹ nhàng. Để mua đúng loại, bạn có thể dựa vào stick dán nhãn "Washington" hoặc "USA" hay theo từ khóa "táo đỏ Mỹ, táo Gala Mỹ, táo xanh Granny, táo xanh Mỹ" để nhân viên cửa hàng giúp bạn lựa chọn.

PV