Gỏi sách bò
Thay vì món sách bò xào thường ngày, món gỏi sách bò bạn làm chắc chắn sẽ nhận được sự hưởng ứng nhiệt tình và lời khen tặng của ông xã.
Nguyên liệu: 300 g sách bò, 150 g ngó sen, 1 củ hành tây nhỏ, 1 trái dưa leo, 1/2 củ cà rốt, 50 g giá đỗ, rau răm xắt nhỏ, 1 muỗng cà phê tỏi bằm nhỏ, 1 trái ớt bằm nhỏ, 1 muỗng canh đậu phộng rang chín, giã dập, đường, giấm, muối.
Cách làm: Sách bò rửa sạch, bóp với giấm bỗng, sau đó rửa lại với rượu, gừng cho sạch, xắt miếng vừa ăn, trụng nước sôi khoảng 2 phút cho chín, vớt ra, để ráo.
Ngó sen ngâm cho hết đen, rửa sạch, chẻ đôi. Hành tây lột vỏ, xắt khoanh tròn, dưa leo ngâm, rửa sạch, bỏ ruột, xắt sợi to. Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi to.
Trộn đều sách với ngó sen, hành tây, dưa leo, giá đỗ, cà rốt, rau răm. Pha đường, giấm, ớt, tỏi, muối với ít nước lạnh rồi rưới lên tô sách, trộn đều lên, để khoảng 5 phút cho ngấm, bày ra đĩa, rắc đậu phộng.
Theo Bếp Gia Đình
Mồng 1 Tết, siêu thị khai xuân bằng 'rồng rắn lên deal', người tiêu dùng hưởng muôn kiểu lì xì
Giá cả thị trường - 1 phút trướcGĐXH - Ngày 29/1, tức Mồng 1 Tết, các siêu thị, hệ thống bán lẻ trên địa bàn Thành phố Hà Nội chính thức khai xuân bằng rất nhiều chương trình ưu đãi, khuyến mại. Theo đó, người tiêu dùng được "mừng tuổi" bằng hình thức hưởng mức tiết kiệm sâu khi mua hàng hóa.
Khai bút đầu năm Ất Tỵ 2025: Ngày, giờ nào đẹp và nên viết gì để lấy may
Đời sống - 7 phút trướcGĐXH - Khai bút đầu xuân là truyền thống từ xưa của người Việt với mong muốn có một năm công việc, sự nghiệp được hanh thông, may mắn. Để lấy may, mọi người có thể tham khảo khai bút đầu năm Ất Tỵ 2025 như dưới đây.
Tin sáng 29/1: Táo quân 2025 'nóng' chuyện sáp nhập; 3 ngày Tết Nguyên đán Ất Tỵ thời tiết trên cả nước ra sao?
Thời sự - 7 phút trướcGĐXH - Táo quân 2025 có nội dung tập trung vào những vấn đề nóng hổi trong số đó là câu chuyện sáp nhập, tinh gọn bộ máy; Do ảnh hưởng của không khí lạnh mạnh, thời tiết Tết Nguyên đán Ất Tỵ có nhiều diễn biến khác nhau, miền Bắc và Bắc Trung Bộ rét đậm, rét hại, Trung Trung Bộ có mưa.
Năm 2025 chứng chỉ IELTS được các trường top trên quy đổi thế nào?
Giáo dục - 7 phút trướcBộ GD&ĐT dự kiến siết xét học bạ từ năm 2025, đưa tỷ lệ tuyển sớm xuống còn 20%. Điều này liệu có ảnh hưởng đến việc sử dụng điểm IELTS xét tuyển đại học của các trường?
Tết Nguyên Đán của người Trung Quốc có từ bao giờ?
Chuyện đó đây - 7 phút trướcGĐXH - Tết Nguyên Đán là lễ hội truyền thống cổ xưa lớn nhất ở Trung Quốc, đồng thời cũng là lễ hội biểu hiện tập trung nhất của nền văn minh, văn hóa nước này.
Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới
Ăn - 7 phút trướcGĐXH - Theo quan niệm người Việt, đầu năm nếu ăn những món dưới đây sẽ mang lại may mắn cho cả năm.
Pháo hoa 'thắp sáng' bầu trời Thủ đô, hàng ngàn người dân xuống phố đón Tết Nguyên đán 2025
Đời sống - 17 phút trướcGĐXH - Tối 28/1 (tức ngày 29 Tết Nguyên đán), mặc trời rét buốt, hàng ngàn người dân nô nức kéo về các điểm bắn pháo hoa trên địa bàn Thủ đô, cùng nhau đón thời khắc giao thừa thiêng liêng bước sang năm mới Ất Tỵ 2025.
Gặp lại Giáo sư về hưu tặng sổ tiết kiệm 1 tỷ đồng cho đồng bào miền Bắc: Thực hành điều thiện cũng chính là bổn phận
Xã hội - 22 phút trướcGĐXH - Mang số tiền 1 tỷ đồng dành dụm cả đời để ủng hộ đồng bào miền Bắc bị ảnh hưởng của cơn bão số 3 nhưng nhìn nhận của GS Lê Ngọc Thạch thật nhẹ: Việc làm của tôi chỉ là hạt cát so với mất mát ngoài kia. Từng "hạt cát" như vậy trong mấy chục năm qua, GS Thạch đã xây nên nhiều "công trình" ý nghĩa về sự nhân văn, tinh thần tương thân tương ái đến nhiều mảnh đời khó khăn.
Thế giới đón Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025
Bốn phương - 7 giờ trướcNhiều người dân ở khắp nơi trên thế giới chuẩn bị đón Tết Nguyên đán Ất Tỵ với nhiều hoạt động văn hóa đa dạng.
Mong ước của người dân về cuộc sống ấm no, hạnh phúc trong năm Ất Tỵ 2025
Xã hội - 7 giờ trướcTrong không khí rộn ràng đón Xuân Ất Tỵ 2025, vào thời khắc giao thừa, nhiều người dân Cần Thơ có chung mong ước kinh tế đất nước phát triển, các thế mạnh về thủy sản, trái cây, lúa gạo của Cần Thơ cũng như vùng ĐBSCL tiếp tục khẳng định trên thị trường quốc tế để cuộc sống của người dân ngày càng ấm no...
Năm Ất Tỵ 2025, nếu không cúng gà đêm Giao thừa vì quan niệm ‘rắn cắn gà’ thì cúng gì thay thế?
ỞGĐXH – Năm 2025 là năm Ất Tỵ, nhiều người lan truyền thông tin năm rắn không nên cúng gà đêm Giao thừa vì ‘rắn cắn gà’, sẽ làm may mắn bị "nuốt" mất. Các chuyên gia đã có chia sẻ thế nào?
