Hấp dẫn nấm mỡ xào lòng, dạ dày

Vị ngon, giòn của lòng, dạ dày cùng vị ngọt của nấm khiến bữa cơm thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu:

Dạ dày lợn; Lòng non; Nấm mỡ; Cà rốt; Cần tây, tỏi tây.

Cách làm:

- Nấm mỡ bổ đôi, chần qua nước sôi rồi vớt ra ngâm ngay vào bát nước lạnh.

- Để lòng non và dạ dày khi ăn được trắng và giòn, khi luộc các bạn áp dụng nguyên tắc 3 sôi 3 lạnh, tức là thả lòng vào nước sôi - vớt ra ngâm nước lạnh rồi lại thả vào nồi nước sôi, cứ thế đủ 3 lần là được.

- Thái dạ dày và lòng thành những miếng vừa ăn rồi xào qua cho ngấm gia vị, trút riêng ra bát.

- Xào nấm với cà rốt.

- Trút lòng và dạ dày vào đảo đều cùng cần và tỏi. Cho món ăn ra đĩa rồi cùng cả nhà thưởng thức nhé.
 
Theo Eva
thuhuyen
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Cùng chuyên mục

Hà Nội: Loạt công trình vi phạm ngang nhiên 'mọc' trên đất nông nghiệp chỉ cách UBND phường hơn 100m

Hà Nội: Loạt công trình vi phạm ngang nhiên 'mọc' trên đất nông nghiệp chỉ cách UBND phường hơn 100m

Đời sống -

GĐXH - Thời gian qua, Thành ủy và UBND TP Hà Nội đã ban hành nhiều văn bản chỉ đạo quyết liệt, yêu cầu tăng cường kỷ cương trong công tác quản lý trật tự xây dựng (TTXD), đất đai và phòng cháy chữa cháy (PCCC). Thế nhưng, trái ngược với nỗ lực chung của toàn Thành phố, tại phường Phú Diễn, hàng loạt công trình xây dựng trái phép trên đất nông nghiệp vẫn vô tư mọc lên, thách thức pháp luật, gây bức xúc dư luận.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.