Tàn bạo nhưng thích ăn chay, căm thù thịt: Hé mở bất ngờ về sự thật con người của Hitler

Một người ăn chay khó tính

Trong thời kỳ Đức Quốc xã lên nắm quyền vào đầu những năm 1930, sức khỏe của Hitler không như lý tưởng. Ông ta bị đổ mồ hôi do thần kinh, cơ bắp run rẩy và co thắt dạ dày. Điều này đã thúc đẩy ông ta thay đổi chế độ ăn uống của mình. Ông ta căm thù thịt, nói rằng nó giống như "… ăn một xác chết!". Ông ta thậm chí còn chế nhạo các đồng đảng của mình vì ăn thịt.

Từ đó Hitler bắt đầu tuân theo một chế độ ăn chay nghiêm ngặt. Các bữa ăn điển hình của ông ta bao gồm trứng, mỳ Ý, bột yến mạch, trái cây hầm, salad, súp, bánh pudding rau và khoai tây nướng với pho mát.

Hitler cũng thích đồ ăn nhẹ có đường. Ông ta thích bánh ngọt, đồ ngọt và - ở một giai đoạn - tiêu thụ hai pound sô cô la mỗi ngày. Đôi khi, ông ta thậm chí bỏ cả hội nghị để đi ăn sô cô la một cách riêng tư.

Ông ta thường uống sô cô la nóng với kem đánh bông, nhưng đồ uống yêu thích là trà, đặc biệt là bạc hà và cúc la mã. Cà phê không phải là một phần của chế độ ăn kiêng, vì nó ảnh hưởng đến khả năng ngủ của ông ta.

Constanze Manziarly, đầu bếp riêng của Hitler, mới chỉ 23 tuổi khi cô bắt đầu làm đầu bếp riêng cho Hitler từ năm 1943. Cô ở vị trí này cho tới năm 1945 sau khi trùm phát xít tự sát. Trong bức thư gửi chị gái mình mới được các sử gia Đức phát hiện, Constanze đã phàn nàn về thói ăn uống "khó chiều" của Hitler, đặc biệt là liên quan tới đồ ăn chay.

Hitler là người thường xuyên ăn chay và rất thích ăn hạt kê, hạt vi lương cùng dầu lanh. Constanze nói rằng các yêu cầu của Hitler làm cô cảm thấy như "đặt một chân vào nấm mồ". Constanze viết trong thư: "Em không nói quá đâu. Em gặp phải những khó khăn không thể tưởng tượng nổi".

Nữ đầu bếp này cho biết các thử thách nấu nướng hầu như không có vì Hitler chỉ thích ăn kê và hạt vi lương. Trùm phát xít cũng thường ăn nấm rơm cắt nhỏ thay thế thịt. Constanze tiết lộ rằng từ đầu Thế chiến 2, trùm phát xít ăn 2 quả táo mỗi ngày.

Hitler ăn chay vì yêu thương động vật hơn con người?

Là một người ăn chay, nhưng bản chất của việc ăn chay trong cuộc đời Hitler từng được nhìn nhận rằng do ông ta còn chút yêu thương con vật hơn con người. Tuy vậy không phải ai cũng đồng tình. Các tác giả Victoria Clark và Melissa Scott trong cuốn sách có tựa đề Dictators' Dinners cho rằng việc ăn chay của Hitler một phần vì ông ta bị vấn đề nghiêm trọng về tiêu hóa.

Với Hitler, chứng đầy hơi và táo bón kinh niên là lý do khiến ông ta phải ăn chay trong suốt Thế chiến 2. Ông ta sử dụng 28 loại thuốc khác nhau do một "lang băm" tên Theodore Morrell điều chế với hy vọng chữa trị dứt điểm triệu chứng khó chịu này, trong đó có một loại thuốc được chiết xuất từ... phân của những người nông dân Bulgaria. Hitler hay mò xuống bếp lúc khuya để xơi món khoái khẩu là bánh táo phủ đầy các loại hạt và nho khô, vì thế nó được đặt tên là bánh Quốc trưởng. Ngoài ra, Hitler còn thích bánh quy chocolate, bánh nướng và chỉ uống nước ấm hoặc trà. Trong những tháng cuối cùng của Thế chiến 2, tình trạng rối loạn tiêu hóa của Hitler khiến ông ta chỉ còn có thể ăn súp rau và khoai tây nghiền.

Ngoài ra với những tài liệu thu thập được còn cho thấy Hiler chính là kẻ ăn chay "nửa mùa". Ông ta còn có hơn một lần dùng bữa với chim bồ câu và gan. Một đầu bếp người Anh tên Dione Lucas từng làm việc cho một khách sạn tại thành phố Hamburg hồi đầu thập niên 1930 đã xác nhận thịt chim là món khoái khẩu của trùm phát xít.

Khiếp đảm với những món ăn kinh dị thể hiện uy quyền của Từ Hy Thái Hậu

GiadinhNet - Nổi tiếng là người đàn bà luôn khát khao và thể hiện quyền lực, những món ăn của Từ Hy Thái Hậu cũng khiến mọi người choáng váng.