Kinh hoàng công nghệ dấm xoài chín
Những mẩu giấy vệ sinh tái chế thô ráp, những chiếc vỏ chai đựng chất ethephon thường được sử dụng khá phổ biến trong việc kích thích rau quả sinh trưởng nhanh, thúc chín trái cây.
 |
|
Ảnh minh họa. |
Khu phố này vương vãi khá nhiều mẩu giấy vệ sinh tái chế thô ráp, những chiếc vỏ chai đựng chất ethephon thường được sử dụng khá phổ biến trong việc kích thích rau quả sinh trưởng nhanh, thúc chín trái cây nằm lăn lóc.
Người đàn ông chủ cửa hàng tên Chu cho biết, ông đã làm nghề dấm xoài này được 5 năm và cũng kiếm được kha khá. Bình quân chi phí làm chín mỗi cân xoài cũng được 1 tệ.
Theo ông Cao Ái Bình, Chủ nhiệm bộ môn rau quả Viện nông nghiệp nhiệt đới Trung Quốc, hình thức thúc chín trái cây bằng ethephon và vôi bột chỉ có hại chứ không lợi ích gì đối với sức khỏe người tiêu dùng.
Chỉ trong một thời gian ngắn, những hóa chất đó sẽ ngấm qua da vào thịt quả và làm biến đổi quá trình chín tự nhiên của chúng. Sử dụng thường xuyên những loại hoa quả thúc chín sẽ dễ mắc các chứng bệnh về đường ruột.
Được biết, những chai dung dịch ethephon mà người ta dùng dấm xoài là một loại thuốc thúc chín có độc tố và chỉ được sử dụng một lượng rất nhỏ theo quy trình nghiêm ngặt.
Theo ông Vương Bảo Cương thuộc Trung tâm nghiên cứu bảo quản rau quả thuộc Viện khoa học nông lâm Bắc Kinh, công nghệ dấm xoài kiểu này sẽ làm tăng quá trình thẩm thấu trực tiếp các chất có hại vào thịt quả. Tuy nhiên để trả lời cụ thể về tác động của nó tới sức khỏe người tiêu dùng, hiện chưa có nghiên cứu nào cụ thể, chuyên sâu.
Ông Cương cho biết thêm, hành vi thúc chín trái cây bằng hóa chất như vậy đều bị cấm, tuy nhiên hiện tượng này lại khá phổ biến trên thực tế ở các chợ hoa quả đầu mối cũng như các tiểu thương Bắc Kinh. Người tiêu dùng nên cân nhắc kĩ trước khi quyết định mua trái cây đẹp mã, chín đều.
Theo Tân hoa xã/Pháp luật & Đời sống
Ngôi làng nơi 1/3 cư dân mắc ung thư vì một lý do ám ảnh
Chuyện đó đây - 9 giờ trướcNơi đây bị ám ảnh bởi cái tên "làng địa ngục".
Kỳ lạ thứ thừa ra trong bụng con bò lại được định giá đắt hơn cả vàng
Tiêu điểm - 19 giờ trướcGĐXH - Ít ai ngờ rằng một sản phẩm phụ nhỏ bé trong ngành chăn nuôi bò lại có thể đắt hơn vàng.
Chất cay mạnh nhất thế giới không đến từ ớt mà từ một loài cây đầy nhựa, với mức độ cay có thể gây sốc vượt xa mọi giới hạn của con người
Chuyện đó đây - 22 giờ trướcMột phát hiện khoa học cho thấy cảm giác cay mà con người quen thuộc thực chất chỉ là phiên bản rất yếu so với một hợp chất tự nhiên có thể “thiêu đốt” dây thần kinh.
Con số đặc biệt nhất vũ trụ
Chuyện đó đây - 1 ngày trướcNó là chìa khóa vạn năng giải mã mọi sự tồn tại từ bông hoa đến dải ngân hà.
Mở niêm phong sau nửa thế kỷ, mẫu vật từ tàu NASA gây sốc
Chuyện đó đây - 1 ngày trướcTrở về Trái Đất năm 1972, tàu Apollo 17 của NASA đã mang về một thứ làm đảo lộn các giả thuyết lâu đời về nguồn gốc của Mặt Trăng.
Phát hiện chấn động ở Úc và Nam Phi: Lịch sử Trái Đất thay đổi
Tiêu điểm - 1 ngày trướcVào thời điểm 3,5 tỉ năm trước, vỏ Trái Đất đã vỡ ra từ lâu.
Phát minh từ "vật liệu tỷ USD cứng hơn kim cương" có thể rung chuyển ngành hàng hải, hàng không toàn cầu
Tiêu điểm - 2 ngày trướcTừ "vật liệu kỳ diệu của thế kỷ 21", các nhà khoa học đã phát minh ra loại siêu vật liệu mới...
Cá chưa bao giờ lên bờ, làm sao chúng biết hạt ngô có thể ăn được?
Chuyện đó đây - 2 ngày trướcDù sống dưới nước và chưa từng lên cạn, tại sao cá lại biết hạt ngô ăn được? Bài viết này giải mã bí ẩn đằng sau sự kết hợp giữa thị giác bốn màu, khứu giác nhạy bén và vị giác đặc biệt, giúp lý giải tại sao ngô là mồi vạn năng.
Loài người cổ để lại một "thần dược" trước khi biến mất?
Chuyện đó đây - 3 ngày trướcLoài người cổ Neanderthals có thể đã tìm ra cách chống lại mầm bệnh mà cho đến nay vẫn là thách thức của y học.
Công trường dừng thi công khẩn cấp vì máy xúc đào trúng vật cứng chứa hiện vật nặng hơn 100kg, con mương rộng 6m bị phong tỏa
Chuyện đó đây - 3 ngày trướcTrong quá trình nạo vét lòng mương, đội công nhân tại Trung Quốc đã bất ngờ phát hiện lượng lớn tiền đồng cổ có niên đại từ thời Đường – Tống.
Cần thủ câu được con cá chép cỏ khổng lồ nặng 34 kg
Tiêu điểmSau 15 phút vật lộn, người đàn ông đã câu được con cá chép cỏ khổng lồ nặng tới 34kg.
