Làm mưa nhân tạo, lão nông miền Tây nuôi loài cá quý hiếm, sắp tuyệt chủng
Ông Lý Văn Bon (Bảy Bon), ở Cồn Sơn giữa sông Hậu (Cần Thơ) đang nuôi hàng nghìn con cá chốt chuột – loại cá đang hiếm dần trên dòng Mê Kông.
Ông Bảy Bon vốn là cán bộ hải quan. 22 năm trước, ông xin nghỉ việc, ra giữa dòng sông Hậu lập bè nuôi cá. Ông Bảy Bon nuôi nhiều nhất là cá thát lát cườm. Mỗi năm, ông tìm tòi, sưu tầm nhiều giống cá độc lạ, hiếm, để bảo tồn như: cá hô, tra dầu, cá chốt chuột…
Trong đó, cá chốt chuột là loài hiếm gặp. Loài cá này thuộc họ cá da trơn, thịt có màu vàng óng hoặc trắng.
Theo ông Bảy Bon, cá chốt chuột gần như tuyệt chủng ngoài môi trường tự nhiên. “Ngày xưa, cá chốt chuột sống rất nhiều trên sông Hậu, đoạn qua địa phận An Giang, TP. Cần Thơ. Do đây là loài cá có thịt chắc, dai, thơm, ngon nên người ta đánh bắt kiểu tận diệt nên cá chốt chuột dần biến mất, giờ đây gần như không còn ngoài tự nhiên nữa.
"Loài cá này chỉ những người lớn tuổi mới biết, chứ người trẻ bây giờ ít biết đến”, ông Bảy Bon nói. Cá chốt chuột có thể chế biến thành các món ăn khoái khẩu, như: kho lạt, kho tiêu hoặc lẩu chua...
Hơn 10 năm trước, thấy cá chốt chuột gần như biến mất, ông Bảy Bon quyết định nuôi, bảo tồn loài cá này để về sau con cháu biết đến. Ông nuôi cá trong bè và thuần cho chúng ăn thức ăn công nghiệp.
Cá chốt chuột to cỡ bằng đầu ngón chân cái người lớn. Hình dáng cá chốt chuột gần giống cá chốt trâu, chốt giấy… Tuy nhiên, cá chốt chuột da có sọc bông vàng nâu bóng láng. Cá sinh sản vào mùa mưa. Khi đó, cá di chuyển từ sông lên đồng ruộng để đẻ. Trọng lượng cá chốt chuột khoảng 30-40 con/kg. Cá có đặc tính ăn đêm.
Sau 1 năm nuôi, cá chốt chuột có thể sinh sản. “Khi được cho ăn đầy đủ thì cá lên trứng. Khi trứng già, tôi tạo mưa nhân tạo để kích thích cá đẻ”, ông Bảy Bon nói.
Ông Bảy Bon chia sẻ, do cá chốt chuột thuộc loài hiếm, hình dáng, màu sắc đẹp mắt nên nhiều người chơi cá cảnh săn lùng, mua với giá từ 10.000-15.000 đồng/con. Còn giá cá chốt chuột thịt khoảng 400.000 đồng/kg.
“Hiện tôi chỉ bán số lượng ít cá chốt chuột cho những người thân quen, để họ thưởng thức loại cá có thịt thơm ngon này chứ chưa bán rộng rãi. Sắp tới, tôi sẽ nhân rộng đàn cá chốt chuột ra thêm”, ông tiết lộ.
Thiện Chí
Tăng chuyến phòng 'cháy' vé máy bay, cảng Hàng không quốc tế Tân Sơn Nhất dự báo lượng khách không như kỳ vọng
Xu hướng - 7 giờ trướcGĐXH - Trước kỳ nghỉ lễ, nhiều đường bay nội địa rơi trạng thái "cháy" vé và các hãng hàng không đều tăng cường ghế bay, chuyến bay nhưng Cảng Hàng không quốc tế Tân Sơn Nhất dự báo, lượng hành khách qua cảng dịp nghỉ lễ này thấp.
Chơi gì ở Hà Nội trong dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 tới với tài chính 2 triệu đồng?
Xu hướng - 2 ngày trướcGĐXH - Ngân sách vừa phải, nhưng vẫn có thể có những trải nghiệm khác biệt vào dịp nghỉ lễ 30/4-1/5 sắp tới với một số gợi ý sau đây.
Ngân hàng Nhà nước sắp đấu thầu vàng miếng: Chuyên gia lo lắng vàng chỉ giảm trong thời gian ngắn hạn
Xu hướng - 5 ngày trướcGĐXH - Hoạt động đấu thầu vàng của Ngân hàng Nhà nước nhằm tăng nguồn cung vàng vào nền kinh tế để giảm mức chênh giá vàng trong nước, quốc tế. Tuy nhiên, các chuyên gia cũng bày tỏ lo ngại mức giảm này chỉ diễn ra trong thời gian ngắn hạn.
Nhu cầu tìm kiếm đất nền tăng
Xu hướng - 1 tuần trướcNhiều chuyên gia dự báo rằng đà phục hồi của đất nền sẽ diễn biến tích cực hơn.
Đu trend trà sữa hành lá, người trẻ ăn uống khó hiểu hay chiêu trò của quán?
Xu hướng - 1 tuần trướcNếu năm ngoái, món gỏi gà măng cụt, trà mãng cầu lên đồng thì năm nay người trẻ Việt không ngại chi tiền cho loại thức uống khó hiểu là trà sữa hành lá, trà sữa ớt.
Sầu riêng thành loại quả đắt giá nhất Việt Nam, 'ông lớn' cũng phải dè chừng
Xu hướng - 1 tuần trướcSầu riêng nay trở thành loại quả đắt giá nhất Việt Nam, khiến Thái Lan phải dè chừng. Song, cùng với sự tăng trưởng thần tốc, loại quả tỷ USD này cũng nhận về nhiều cảnh báo.
Nghịch lý: Giá vé máy bay tăng chóng mặt, nhiều người dân “rủ nhau” đi nước ngoài
Xu hướng - 1 tuần trướcGiá vé máy bay trong nước quá cao khiến nhiều người dân chuyển hướng đi du lịch sang các quốc gia khác.
Giá vàng liên tục tăng sốc, chuyên gia cảnh báo về "bong bóng" sắp vỡ
Xu hướng - 1 tuần trướcGiá vàng liên tục tăng nóng, xô đổ các kỷ lục trước đó. Các chuyên gia cho rằng nhà đầu tư có thể đang quá phấn khích và cảnh báo rủi ro khi đầu tư vào vàng.
NHNN bơm, hút tiền khối lượng lớn, nhiều ngân hàng thương mại ồ ạt tăng lãi suất, một nhà băng 'ngược dòng'
Xu hướng - 1 tuần trướcGĐXH - Khi Ngân hàng Nhà nước vừa bơm, hút tiền số lượng lớn thì không ít ngân hàng ồ ạt tăng lãi suất, nhưng chỉ ngân hàng SCB lại "lội ngược dòng" giảm lãi suất tiền gửi.
Cô vợ thu nhập 120 triệu/tháng không dám đổi xe, dân tình chỉ ra rất nhiều vấn đề "người giàu" cũng không nghĩ tới
Xu hướng - 1 tuần trướcCâu chuyện mua xe của cô vợ có thu nhập 120 triệu/tháng mở ra rất nhiều góc nhìn hay trong bài toán chi tiêu.
Cá chép giòn giảm 'tụt dốc' chỉ còn từ 16 nghìn đồng/kg, nguồn gốc từ đâu?
Xu hướngGĐXH - So với giá từ 150 - 200 nghìn đồng/kg như trước đây, hiện nay, cá chép giòn đang được rao bán rầm rộ trên mạng xã hội với giá chỉ từ 16 - 45 nghìn đồng/kg.