Tags:
Loài cá làm thức ăn cho heo thành đặc sản ngày lạnh, ngư dân trúng đậm đầu năm
Loài cá vốn chỉ được đánh bắt về làm thức ăn cho gia súc, nay lại được thị trường ưa chuộng đã giúp ngư dân Hà Tĩnh bỏ túi tiền triệu mỗi ngày.
| Những ngày đầu năm, vùng bãi ngang các huyện Nghi Xuân, Lộc Hà, Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) trở nên tấp nập cảnh mua bán cá cháo (cá khoai). Các thuyền gỗ công suất nhỏ từ ngoài khơi tấp nập chở đầy cá cháo vào bờ để bán cho thương lái. |
 |
Anh Lê Doãn Thành (trú tại xã Thịnh Lộc, huyện Lộc Hà) cho biết, mùa cá cháo bắt đầu từ tháng 11 đến đầu tháng 2 năm sau. Loài này sống cách bờ 3 - 10 hải lý, ở độ sâu từ 20 - 60m. Thuyền thường ra khơi lúc rạng sáng, đến gần trưa thì quay về; chiều lại tiếp tục hành trình. |
 |
| Mỗi ngày ra khơi chừng 4 tiếng, một thuyền gồm 3 lao động có thể bắt được từ 20 - 50kg cá cháo. Nếu may mắn bủa lưới trúng luồng cá lớn, có thể thu về gần 100kg trong một buổi. |
 |
| Cá cháo được thương lái thu mua ngay tại bến với giá từ 70.000 - 120.000 đồng/kg tùy loại. |
 |
| Theo một số ngư dân địa phương, cá cháo có thân mềm, trước kia chỉ đánh bắt về làm thức ăn cho gia súc, gia cầm. Hơn chục năm nay, loài này được thị trường ưa chuộng, thương lái thu mua nhập cho nhà hàng, khách sạn... |
 |
| Không chỉ tại các nhà hàng, cá cháo hiện cũng được nhiều người dân ưa chuộng. Loại cá này dùng chế biến các món ăn bổ dưỡng ngày lạnh như nấu canh rau cải với ớt cay, kho rau răm, làm lẩu... |
 |
| Cá cháo đắt hàng nên thương lái phải cạnh tranh trả giá để cố thu gom được nhiều hơn. Từ giữa buổi sáng, hàng chục thương lái đã sẵn sàng xô, chậu... chờ chực tại bờ biển để thu mua cá cháo. Khi thuyền cập bến, họ cùng chủ thuyền gỡ lưới, phân loại cá rồi mua ngay tại bến. |
 |
| “Trời mưa lạnh nên cá cháo càng đắt hàng, người dân tranh nhau mua về nấu canh, làm lẩu rất nhiều. Mấy hôm nay tôi đều mua được trên 50kg cá đi bán lẻ” - chị Phượng, một thương lái cho biết. |
 |
| Đây là loại hải sản khó bảo quản. Cá có thân mềm nên việc gỡ cá khỏi lưới cũng được thực hiện cẩn thận, nhẹ nhàng tránh làm cá bị nát. |
 Theo anh Thành, thời điểm này mỗi lần ra khơi, trung bình một tàu thu gần 2 triệu đồng sau khi trừ hết các chi phí như nhân công, nhiên liệu. Việc đầu tư để đánh bắt cá cháo cũng đơn giản nên nhiều gia đình sắm 2 - 3 thuyền để ra khơi đánh cá. |
Theo Báo Phụ Nữ
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Ngân hàng tung lãi suất tới 8,7% khi gửi chỉ từ 5 triệu đồng: Choáng số lãi về tay khi gửi 600 triệu đồng
Giá cả thị trường - 53 phút trướcGĐXH - Lãi suất tiết kiệm 6 tháng trong hệ thống ngân hàng đang áp dụng cao nhất là 8,7%/năm.
Lịch cúp điện Vĩnh Long (Trà Vinh cũ) từ ngày 7 - 12/4/2026: Những khu dân cư nào sẽ nằm trong diện bị mất điện?
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), hôm nay đến hết tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Trà Vinh cũ sẽ mất điện cả ngày.
Xe ga 125cc giá 25 triệu đồng trang bị đẳng cấp vượt tầm giá, rẻ hơn Vision, chỉ như xe số Wave Alpha
Giá cả thị trường - 2 giờ trướcGĐXH - Xe ga 125cc mới có giá bán rẻ hơn Honda Vision, nhưng lại sở hữu những trang bị đẳng cấp vượt trội ‘Tiểu SH’.
Lịch cúp điện TP. Cần Thơ (Hậu Giang cũ) từ ngày 7 - 12/4/2026: Cập nhật danh sách khu vực sẽ bị mất điện nhiều giờ trong ngày
Sản phẩm - Dịch vụ - 2 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), từ hôm nay đến hết tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Hậu Giang cũ sẽ mất điện cả ngày.
Giá vàng hôm nay 7/4: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Bảo Tín Mạnh Hải, Doji, Phú Quý tăng hay giảm?
Giá cả thị trường - 4 giờ trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng miếng SJC giảm tiếp về 172,5 triệu đồng/lượng (bán ra).
Lịch cúp điện Tây Ninh (Long An cũ) từ ngày 7 - 12/4/2026: Tăng thêm hàng loạt khu dân cư và công ty bị mất điện cả ngày dài
Sản phẩm - Dịch vụ - 4 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), tuần này nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Long An cũ sẽ mất điện cả ngày.
Giá xe Honda Air Blade giảm mạnh tại đại lý, thấp nhất lịch sử, khách đua chốt thay Vision, Lead vì rẻ hiếm thấy
Giá cả thị trường - 4 giờ trướcGĐXH - Giá xe Honda Air Blade tại đại lý đang giảm mạnh nhằm thu hút khách Việt.
Tỷ giá USD hôm nay (7/4): 'Chợ đen' giảm mạnh, lùi sát mốc 27.000 đồng/USD
Giá cả thị trường - 5 giờ trướcGĐXH - Sáng 7/4, thị trường ngoại tệ ghi nhận diễn biến đáng chú ý khi tỷ giá USD trên thị trường tự do giảm mạnh, trong khi giá tại ngân hàng chỉ biến động nhẹ.
Giá bạc hôm nay 7/4: Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ tăng giảm ra sao?
Giá cả thị trường - 5 giờ trướcGĐXH - Giá bạc hôm nay ngày 7/4, Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ đều có xu hướng nhích nhẹ quanh vùng 75 triệu đồng/kg, trong khi đó giá bạc quốc tế vẫn đang trên đà giảm.
Hà Nội: Biệt thự tại phường Kiến Hưng rao bán rầm rộ tháng 4/2026
Giá cả thị trường - 5 giờ trướcGĐXH - Hiện nay, khu vực phường Kiến Hưng mới có lượng biệt thự rao bán khá sôi nổi, giá bán ghi nhận ở ngưỡng cao, dao động từ 120 cho đến gần 300 triệu đồng/m2.
Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Hai, ngày 6/4/2026
Sản phẩm - Dịch vụGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Hai ngày 6/4/2026: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB như thế nào? Mời độc giả cập nhật kết quả ngay dưới đây.
