Lựa chọn sữa: đâu là tiêu chuẩn cho người tiêu dùng?

Mua …trong lo ngại

Chị Hằng Nga, ngụ ở đường Hồng Hà, quận Tân Bình, TP HCM tâm sự: “Một loạt các sản phẩm sữa được công bố trên báo chí là không đủ hàm lượng đạm, chúng tôi hầu như không sử dụng. Tôi thường tìm mua những sản phẩm sữa được quảng cáo rầm rộ cho con. Tuy nhiên cũng không biết chắc rằng hàm lượng đạm trong những sản phẩm này có đảm bảo hay không, liệu có sự kiểm duyệt nào đối với những sản phẩm này chưa. Băn khoăn vậy nhưng vẫn phải mua vì trẻ không thể thiếu sữa một ngày”.

Đâu là tiêu chuẩn để lựa chọn sữa?

Theo BS Đỗ Thị Ngọc Diệp, Phó Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TP HCM, trẻ dưới 6 tháng tuổi cần 1,5 đến 2,5g đạm/kg cân nặng/ngày; trẻ từ 1 - 3 tuổi cần 35 đến 44g đạm/ngày; trẻ từ 4 - 6 tuổi cần 44 đến 55g đạm/ngày và trẻ từ 7 - 10 tuổi cần 55 đến 64g đạm/ngày. Như vậy, đạm dưới tiêu chuẩn này không đủ cung cấp cho nhu cầu phát triển của trẻ. Sữa nghèo đạm mà trẻ em ăn phải lâu dài, nhất là trẻ dưới 2 tuổi sẽ bị ảnh hưởng đến sự tăng trưởng nghiêm trọng.

Tại cuộc họp báo với Sở Thông tin và truyền thông TP HCM ngày 13/2 vừa qua, Giám đốc Sở Y tế TP HCM, ông Nguyễn Văn Châu cho rằng, chính vì quy chế công bố sản phẩm kém chất lượng không rõ đã khiến cơ quan quản lý khó khăn. Theo đó, quy chế, lộ trình, phương thức công bố có thể hiện trong pháp lệnh chất lượng hàng hóa, tuy nhiên chưa quy định cụ thể. Ông Châu cũng cho biết, Sở Y tế đã nhiều lần có văn bản đề nghị Bộ Y tế cần có quy định rõ về việc công bố thông tin sản phẩm kém chất lượng.

Giám đốc Sở Y tế TP HCM cũng cho rằng trên thị trường còn nhiều sản phẩm sữa không đạt chất lượng. Trong năm 2008, ngành Y tế đã thực hiện khoảng 5.000 cuộc thanh tra, kiểm tra, hậu kiểm về vệ sinh an toàn thực phẩm trong đó có sữa và nhiều loại thực phẩm khác. Hàng chục tấn sữa kém chất lượng cũng đã được niêm phong trong năm qua. Tuy nhiên theo ông Châu, việc thanh lọc toàn bộ thực phẩm trên thị trường, trong có có sữa, không phải là việc có thể làm ngày một ngày hai.