Mách chị em cách chế biến đậu phụ ngon lạ xuất sắc: Ăn cả cân không chán!
Thử làm đậu cuộn rong biển sốt xì dầu một lần, có khi bạn sẽ chẳng bao giờ muốn ăn đậu phụ chiên hoặc luộc nữa.
- 1. Đậu phụ 200-300gr (2-3 bìa đậu)
- 2. Rong biển khô (loại miếng vuông to) 2 miếng
- 3. Hạt mè rang 1-2 thìa cà phê
- 4. Bột gạo 2-3 thìa cà phê
- 5. Gia vị Dầu hào, dầu mè, xì dầu, mật ong, đường kính
Đậu phụ là món ăn quá quen thuộc với chúng ta rồi nhưng luộc hoặc chiên mãi thì cũng chán. Chính vì thế trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em cách làm đậu phụ cuộn rong biển chiên sốt xì dầu. Đảm bảo ngon lạ xuất sắc, ăn liền mấy bữa không chán luôn nha!
Cách làm đậu phụ cuộn rong biển chiên sốt xì dầu
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa qua 2-3 bìa đậu phụ với nước, rồi cắt thành những miếng nhỏ. Mỗi miếng dày khoảng 1cm nha. Sau đó, bạn dùng khăn giấy thấm khô hoàn toàn phần nước trên từng miếng đậu.
Cắt nhỏ lá rong biển khô, kích thước từng miếng rong biển nhỏ tương đương với kích thước miếng đậu. Tiếp theo, bạn cuộn 1 miếng rong biển với 1 miếng đậu.
Tiếp theo, bạn rắc 1 lớp bột gạo mỏng vào các miếng rong biển cuộn đậu phụ.
Rán đậu cùng sốt xì dầu
Đầu tiên, bạn cho vào bát: 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh dầu hào, 2 thìa cà phê mật ong, 2 thìa cà phê dầu mè, 2 thìa canh nước lọc. Bạn khuấy đều cho các nguyên liệu tan quện vào nhau.
Tiếp theo, bạn cho khoảng 2-3 thìa cà phê dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng già rồi cho đậu cuộn rong biển vào chiên vàng các mặt trên lửa nhỏ. Thấy đậu vàng đều, bạn rưới bát sốt xì dầu đã trộn vào, giảm lửa và nấu khoảng 2-3 phút để đậu ngấm sốt.
Cuối cùng, rắc thêm chút hạt mè rang lên từng miếng đậu là xong!
Vậy là chỉ với vài thao tác cực đơn giản, nhanh gọn, chưa tới 15 phút là chị em đã có ngay món đậu phụ cuộn rong biển chiên sốt xì dầu rồi đấy. Làm thế này, đậu có lớp vỏ màu nâu ngấm gia vị vừa ngon miệng vừa bắt mắt, bên trong mềm ngậy nên đảm bảo ăn là mê. Món này mà kết hợp cùng cơm trắng nóng hổi hoặc rau củ luộc thì tuyệt luôn nha!
Đậu phụ có ít cholesterol, ít chất béo trung tính và ít cholesterol "xấu" hơn thịt. Vì vậy, thường xuyên thay thế thịt bằng đậu phụ có thể giúp bạn giảm những chỉ số này! Đây là cách tuyệt vời để ngăn ngừa và chống lại bệnh tim mạch và huyết áp cao. Ngoài ra, đậu phụ không chứa chất béo bão hòa - loại chất béo góp phần gây ra bệnh tim, huyết áp cao và các bệnh khác.
Chính vì thế, thêm đậu phụ vào khẩu phần ăn hàng tuần, chị em có thể thu được rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bản thân và cả gia đình.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món ăn vừa ngon vừa bổ từ đậu phụ để thưởng thức.
Chúc bạn thành công với cách làm đậu phụ cuộn rong biển chiên sốt xì dầu này nhé!
Tin liên quan
Loài hoa giàu chất chống oxy hóa, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Theo các tài liệu dân gian và nghiên cứu dinh dưỡng hiện đại, loại hoa này chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có giá trị.
Loại nguyên liệu nấu thành món ăn giúp long đờm, bảo vệ phế quản, bổ phổi đến bác sĩ cũng phải khen!
Ăn - 10 giờ trướcHôm nay chúng ta hãy tận dụng loại nguyên liệu theo mùa này nấu vài món ăn có thể giúp bạn giảm tình trạng ho, long đờm, bổ phổi.
Nữ diễn viên "Nhật ký Vàng Anh" nay là Đại úy công an xinh đẹp gây bất ngờ với hàng loạt mâm cơm gia đình hấp dẫn
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Ở tuổi 40, nữ MC còn khiến cộng đồng mạng không khỏi xuýt xoa khi thường chia sẻ những mâm cơm ấm cúng, do chính tay cô chuẩn bị cho gia đình trong một album mang tên Nơi bão giông dừng sau cánh cửa.
Ăn gì để cơn đau bụng giảm nhanh?
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Khi bị đau bụng, điều người bệnh quan tâm là làm sao để cơn đau giảm xuống càng nhanh càng tốt và khi bị đau bụng thì nên ăn gì. Sau đây là những thực phẩm dành cho người bị đau bụng.
7 công thức đồ uống cho bữa sáng 'thần tốc': Nguyên liệu đơn giản nhưng gấp đôi giá trị dinh dưỡng và làm dịu dạ dày
Ăn - 19 giờ trướcHãy khám phá 7 cách tuyệt vời để thưởng thức bữa sáng nhanh ngon! Tất cả đều dùng nguyên liệu rất đơn giản nhưng gấp đôi giá trị dinh dưỡng và làm dịu dạ dày.
Khoai tây thái lát xào thịt băm kiểu này mềm ngon, đặc biệt vẫn giữ nguyên miếng không bị nát
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Khoai tây thái lát đem xào với thịt băm là món ăn khoái khẩu của tất cả từ người già đến em nhỏ. Tuy nhiên, nhiều bà nội trợ khi xào khoai tây kiểm này khoai tây hay bị vỡ miếng, nát vụn, tuy vẫn ngon nhưng trông không được thẩm mỹ. Đừng lo, đây là cách xào khoai tây thái lát vừa mềm ngon, vừa giữ nguyên miếng của bà Hồng Thủy ở Minh Khai, Hà Nội chia sẻ với Chuyên trang Gia đình và Xã hội.
Khám phá quy trình sản xuất chất lượng của thương hiệu 'Ăn Cùng Bà Tuyết'
Ăn - 1 ngày trướcNếu như trước đây, "Ăn Cùng Bà Tuyết" gắn liền với những video giản dị, những nụ cười chân chất triệu view, thì nay thương hiệu đã bước sang một trang mới: làm chủ công nghệ, nâng tầm sản xuất và hướng đến chuẩn mực vệ sinh an toàn thực phẩm cao nhất.
Loại nhựa cây ăn như tổ yến, là 'thần dược' hỗ trợ 'thải độc gan' hiệu quả với nhiều cách chế biến đồ uống ngon miệng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ít ai biết rằng đằng sau những ly nước thanh mát ấy là hàng loạt công dụng chữa bệnh và làm đẹp tuyệt vời.
Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2025 từ 19-21/12 ở đâu, có gì đặc biệt?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 với chủ đề “Hà Nội - Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo” sẽ diễn ra từ 18h đến 22h ngày 19/12 và từ 8h30 đến 21h ngày 20, 21/12/2025 tại Công viên Thống Nhất. Lễ hội năm nay có nhiều yếu tố mới, hấp dẫn, được kỳ vọng sẽ là điểm đến tôn vinh tinh hoa ẩm thực và văn hóa Hà Nội, góp phần kích cầu du lịch Thủ đô dịp cuối năm.
Vợ chồng trẻ 'giữ lửa' hôn nhân bằng mâm cơm 60.000 đồng
Ăn - 1 ngày trướcVợ chồng Mỹ Trâm, 32 tuổi, ở Quảng Trị, quyết định cùng vào bếp mỗi ngày để 'giữ lửa' hôn nhân sau thời gian dài bận rộn.
Xù xì bên ngoài nhưng củ này “quý như sâm”, tốt cho đường huyết, chế biến được nhiều món ngon ngày lạnh
ĂnGĐXH – Dù hình dáng xù xì, nhưng loại củ dân dã này không chỉ ngon miệng mà còn có giá trị bổ dưỡng như nhân sâm. Những món ăn được chế biến từ củ này rất tốt cho tim mạch, tiêu hóa và đặc biệt là đường huyết.
