Mách chị em cách chế biến đậu phụ ngon lạ xuất sắc: Ăn cả cân không chán!
Thử làm đậu cuộn rong biển sốt xì dầu một lần, có khi bạn sẽ chẳng bao giờ muốn ăn đậu phụ chiên hoặc luộc nữa.
- 1. Đậu phụ 200-300gr (2-3 bìa đậu)
- 2. Rong biển khô (loại miếng vuông to) 2 miếng
- 3. Hạt mè rang 1-2 thìa cà phê
- 4. Bột gạo 2-3 thìa cà phê
- 5. Gia vị Dầu hào, dầu mè, xì dầu, mật ong, đường kính
Đậu phụ là món ăn quá quen thuộc với chúng ta rồi nhưng luộc hoặc chiên mãi thì cũng chán. Chính vì thế trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em cách làm đậu phụ cuộn rong biển chiên sốt xì dầu. Đảm bảo ngon lạ xuất sắc, ăn liền mấy bữa không chán luôn nha!
Cách làm đậu phụ cuộn rong biển chiên sốt xì dầu
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa qua 2-3 bìa đậu phụ với nước, rồi cắt thành những miếng nhỏ. Mỗi miếng dày khoảng 1cm nha. Sau đó, bạn dùng khăn giấy thấm khô hoàn toàn phần nước trên từng miếng đậu.
Cắt nhỏ lá rong biển khô, kích thước từng miếng rong biển nhỏ tương đương với kích thước miếng đậu. Tiếp theo, bạn cuộn 1 miếng rong biển với 1 miếng đậu.
Tiếp theo, bạn rắc 1 lớp bột gạo mỏng vào các miếng rong biển cuộn đậu phụ.
Rán đậu cùng sốt xì dầu
Đầu tiên, bạn cho vào bát: 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh dầu hào, 2 thìa cà phê mật ong, 2 thìa cà phê dầu mè, 2 thìa canh nước lọc. Bạn khuấy đều cho các nguyên liệu tan quện vào nhau.
Tiếp theo, bạn cho khoảng 2-3 thìa cà phê dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng già rồi cho đậu cuộn rong biển vào chiên vàng các mặt trên lửa nhỏ. Thấy đậu vàng đều, bạn rưới bát sốt xì dầu đã trộn vào, giảm lửa và nấu khoảng 2-3 phút để đậu ngấm sốt.
Cuối cùng, rắc thêm chút hạt mè rang lên từng miếng đậu là xong!
Vậy là chỉ với vài thao tác cực đơn giản, nhanh gọn, chưa tới 15 phút là chị em đã có ngay món đậu phụ cuộn rong biển chiên sốt xì dầu rồi đấy. Làm thế này, đậu có lớp vỏ màu nâu ngấm gia vị vừa ngon miệng vừa bắt mắt, bên trong mềm ngậy nên đảm bảo ăn là mê. Món này mà kết hợp cùng cơm trắng nóng hổi hoặc rau củ luộc thì tuyệt luôn nha!
Đậu phụ có ít cholesterol, ít chất béo trung tính và ít cholesterol "xấu" hơn thịt. Vì vậy, thường xuyên thay thế thịt bằng đậu phụ có thể giúp bạn giảm những chỉ số này! Đây là cách tuyệt vời để ngăn ngừa và chống lại bệnh tim mạch và huyết áp cao. Ngoài ra, đậu phụ không chứa chất béo bão hòa - loại chất béo góp phần gây ra bệnh tim, huyết áp cao và các bệnh khác.
Chính vì thế, thêm đậu phụ vào khẩu phần ăn hàng tuần, chị em có thể thu được rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bản thân và cả gia đình.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món ăn vừa ngon vừa bổ từ đậu phụ để thưởng thức.
Chúc bạn thành công với cách làm đậu phụ cuộn rong biển chiên sốt xì dầu này nhé!
Tin liên quan
Món rau rẻ bèo mà gây nghiện cả mùa hè: Thanh mát, đẹp mắt, cả nhà ăn sạch veo!
Ăn - 7 giờ trướcMón ăn tưởng đơn giản mà gây thương nhớ nhất hè trên mâm cơm Việt không thể thiếu đó chính là rau muống luộc.
Mẹo rang đậu phộng không dùng dầu mà vẫn giòn bùi, thơm lâu
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Không cần dầu, không cần cầu kỳ, chỉ với một chút mẹo nhỏ và khéo léo trong cách rang, bạn đã có thể làm ra mẻ đậu phộng giòn rụm, thơm bùi như ngoài hàng. Hãy thử áp dụng mẹo này cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn!
Viết thư pháp trên quả vải thiều, chàng trai gen Z Hà Nội gây sốt mạng
Ăn - 13 giờ trướcThay cho giấy dó và lụa, Việt Út viết thư pháp lên quả vải thiều; hình ảnh mang nét đẹp vừa truyền thống vừa mới lạ này khiến cư dân mạng sửng sốt và thích thú.
5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt
Ăn - 1 ngày trướcNhững món ăn này làm vừa dễ, ăn lại ngon, đồng thời giúp thanh nhiệt, giải khát trong những ngày hè nắng nóng. Hãy nhanh tay lưu lại để trổ tài cho gia đình thưởng thức nhé.
Rán đậu đừng cho ngay vào chảo, thêm 2 bước đậu vàng giòn, không lo vỡ nát
Ăn - 1 ngày trướcVới bí quyết vô cùng đơn giản dưới đây, bạn sẽ có món đậu phụ rán giòn tan, ăn thơm ngon hết nấc.
Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nếu đã quá quen thuộc với việc thưởng thức hải sản cùng với muối tiêu chanh, nước sốt cay cay hay cùng với phô mai béo ngậy. Bạn có thể thử một loại muối mới, thơm nồng mùi răm hòa thêm một chút vị cay nhẹ của ớt, vị chua của chanh, tắc.
Hãy đổi vị cho gia đình bằng món gà hấp rau răm thơm nồng, mới lạ
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Món gà hấp rau răm thơm nồng, the cay, lạ miệng là một món ăn hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt gà, vị cay nồng của rau răm và các loại gia vị khác, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
5 cách để có nồi nước dùng, nước canh không cần hạt nêm vẫn 'ngon từ thịt ngọt từ xương'
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Không cần đến bột ngọt hay hạt nêm, món canh vẫn có thể tròn vị và đậm đà nếu bạn biết cách chọn nguyên liệu phù hợp và nấu đúng kỹ thuật. Đây không chỉ là bí quyết nấu ăn ngon, mà còn là cách chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình mỗi ngày.
Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Các chuyên gia từ Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị người trưởng thành mỗi tuần nên ăn 2 khẩu phần hải sản, trong đó có cá. Tuy nhiên, tới 90% người dân Mỹ không đạt được điều này.
Thay đổi thói quen mùa hè: Đừng uống sữa lạnh hay đậu nành đá nữa, đây mới là 'thần dược' cho dạ dày!
Ăn - 2 ngày trướcLoại sữa 5 vị này mới là 'người hùng' cứu dạ dày ngày nóng.
Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ
ĂnĂn đều 2 lần mỗi tuần, làn da của tôi có sự "lột xác" ngoài mong đợi. Tôi cảm thấy mình trẻ lại từ trong ra ngoài.
