20 phút vào bếp cũng nấu được món canh "cân" cả bữa tối, trời lạnh ăn quá hợp!
Từng miếng thịt bò mềm ngọt, đậu phụ béo ngậy, nước canh chua ngọt lại cay cay nóng hổi. Món này ăn vào bữa tối mùa đông là ngon nhất.
- 1. Thịt bò thái lát 200g
- 2. Nấm kim châm 200g
- 3. Đậu phụ non: 300g
- 4. Kim chi 1 bát
- 5. Hành tây 1 củ
- 6. Tỏi 2 tép
- 7. Gia vị: 1 thìa canh xốt ớt gochujang, 30ml nước tương, 8g đường, một ít nước lọc, dầu ăn.
Nếu bạn đã là tín đồ của món ăn Hàn quốc thì nhất định không thể bỏ qua món canh kim chi này. Món canh được nấu theo dạng thập cẩm nhưng có vị rất ngon và hài hòa. Khi chế biến bạn có thể thay thịt bò bằng thịt lợn, cũng có thể thay nấm kim châm bằng nấm sò, nấm hải sản hay nấm mỡ… tuy nhiên bạn nhất định phải có hành tây nhé, hành tây sẽ làm cho nước canh được ngọt và thơm ngon hơn.
Cách nấu canh kim chi đậu phụ thịt bò
Sơ chế các nguyên liệu
Nấu canh kim chi
Thêm tương ớt, nước tương và đường vào đảo đều. Đổ lượng nước vừa ăn vào.
Thêm nấm kim châm và đậu phụ.
Tiếp đó cho thịt bò thái lát vào, đậy nắp và đun sôi khoảng 3-5 phút cho thịt bò chín là được. Mở nắp nồi, thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.
Thịt bò là loại thịt đỏ, giàu sắt và kẽm do đó thịt bò được xem là một thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh. Dinh dưỡng chủ yếu của thịt bò là protein, trong 100g thịt bò chứa khoảng 26,1g protein và chứa 217 calo. Vì vậy, ăn thịt bò rất tốt với những người sau phẫu thuật và các vận động viên. Thịt bò cũng giúp duy trì và xây dựng khối lượng cơ bắp giúp cơ thể săn chắc.
Thành phẩm:
Canh kim chi đậu phụ thịt bò là một món canh làm vô cùng nhanh, ngon miệng mà lại đầy đủ dinh dưỡng. Nếu buổi tối bạn quá mệt mỏi sau một ngày dài thì không cần phải chế biến món ăn cầu kỳ, chỉ cần một nồi canh kim chi nấu chua nóng hổi là đã đủ ngon cơm rồi. Với món ăn này, bạn chỉ mất khoảng 20 phút chế biến thôi. Thật nhanh phải không?
![20 phút vào bếp cũng nấu được món canh "cân" cả bữa tối, trời lạnh ăn quá hợp! - Ảnh 9.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2022/1/17/photo-1642318076679-16423180770281754190144-1642379315142-164237931536861305860.jpg "20 phút vào bếp cũng nấu được món canh "cân" cả bữa tối, trời lạnh ăn quá hợp! - Ảnh 9.")
Chúc bạn thành công với cách nấu canh kim chi đậu phụ thịt bò này nhé!
Tin liên quan
6 món ăn 'giữ hồn' văn hóa Việt ngày Giỗ Tổ Hùng Vương
Ăn - 51 phút trướcGĐXH - Khác với bữa ăn thường ngày, mâm cỗ Giỗ Tổ Hùng Vương mang tính biểu tượng sâu sắc. Mỗi món ăn không chỉ ngon mà còn chứa đựng câu chuyện văn hóa, triết lý sống và tinh thần “uống nước nhớ nguồn” của người Việt.
Tại sao chúng ta luôn thèm món ăn của mẹ khi bị áp lực bủa vây? - Sự thật của mâm cơm chữa lành!
Ăn - 1 giờ trướcTại sao cùng một công thức, cùng một nguyên liệu, nhưng chúng ta nấu lại không bao giờ ra đúng vị của mẹ?
Lẩu tôm hùm chua cay, đậm đà siêu hấp dẫn tại nhà với cách làm đơn giản
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Tôm hùm là loại hải sản không chỉ ngon mà còn nhiều dinh dưỡng, mang lại lợi ích cho sức khỏe. Tôm hùm có thể biến tấu thành rất nhiều món ăn hấp dẫn như hấp, nướng, nấu cháo, nấu lẩu…
Món 'cứu đói”'mùa lũ trở thành đặc sản đắt đỏ với giá lên tới 300.000–400.000 đồng/kg, nhiều người truy lùng
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Từng là thứ cá nhỏ bé gắn với những ngày mưa lũ, cá rầm giờ đây lại trở thành đặc sản được nhiều người tìm mua với giá lên tới 300.000–400.000 đồng/kg. Sự thay đổi này không chỉ phản ánh giá trị ẩm thực, mà còn cho thấy những biến chuyển của môi trường tự nhiên và thói quen tiêu dùng.
Thực phẩm tanh đến mấy cũng phải "thua" 3 gia vị này, ai nấu ăn cũng nên biết
Ăn - 16 giờ trướcKhông cần quá nhiều mẹo cầu kỳ, chỉ với vài loại gia vị quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể khử sạch mùi tanh của các loại thịt và cá, giúp món ăn thơm ngon như ngoài hàng.
Công dụng thần kỳ của vỏ dứa khử mùi, làm sạch bạn nên biết
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Thông thường, sau khi gọt dứa xong, phần vỏ thường bị vứt đi. Tuy nhiên, nếu bạn áp dụng theo cách này, vỏ dứa sẽ trở nên rất có giá trị.
Mỹ gọi tên 'quán quân trái cây tốt nhất thế giới': Không phải táo hay kiwi, loại quả này ở Việt Nam rẻ và có quanh năm
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Trong khi nhiều người vẫn mặc định táo hay kiwi là “ngôi sao” của chế độ ăn lành mạnh, một bảng xếp hạng từ Centers for Disease Control and Prevention (CDC Hoa Kỳ) lại đưa ra kết quả gây bất ngờ: cà chua mới là loại trái cây có mật độ dinh dưỡng cao hàng đầu, mang lại nhiều lợi ích toàn diện cho sức khỏe.
Món ăn ngon ngày giỗ Tổ Hùng Vương 2026 - những biến tấu cực hấp dẫn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Giỗ Tổ Hùng Vương không chỉ gắn liền với các món ăn truyền thống ý nghĩa, mà còn là dịp để gia đình thưởng thức các món ăn mới lạ. Nếu bạn đang muốn đổi vị mà vẫn chưa chọn được món ăn ưng ý, hãy tham khảo ngay gợi ý này.
Thắng mỡ lợn, tuyệt đối đừng chỉ cho muối! Thêm 3 thứ này mỡ sẽ trắng phau, thơm phức, để cả năm không hỏng
Ăn - 1 ngày trướcCho mỡ trực tiếp vào chảo là sai lầm lớn! Thêm bước này, mỡ sẽ trắng thơm, để một năm không hỏng.
Cư dân mạng 'lú diện rộng' vì 2 loại lá quen thuộc: 10 người đoán thì 9 người nhầm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chỉ từ một bức ảnh tưởng chừng rất bình thường, cộng đồng mạng đã có một phen “đau đầu tập thể”.
Loại hải sản giá rẻ bèo, ngày hè càng nhiều, chế biến đủ món ngon mà không lo tăng cân, tốt cho xương và bổ máu
ĂnGĐXH – Không phải cá hồi hay tôm hùm đắt đỏ, ốc vặn mới là “ngôi sao” mùa hè khi vừa rẻ, dễ mua lại giàu dinh dưỡng. Nếu chế biến đúng cách, đây là món ăn lý tưởng cho người trung niên muốn ăn ngon mà vẫn giữ dáng, tốt cho xương và bổ máu.
