Hà Nội
23°C / 22-25°C

20 phút vào bếp cũng nấu được món canh "cân" cả bữa tối, trời lạnh ăn quá hợp!

Thứ hai, 16:28 17/01/2022 | Ăn

Từng miếng thịt bò mềm ngọt, đậu phụ béo ngậy, nước canh chua ngọt lại cay cay nóng hổi. Món này ăn vào bữa tối mùa đông là ngon nhất.

Chuẩn bị nguyên liệu
  • 1. Thịt bò thái lát 200g
  • 2. Nấm kim châm 200g
  • 3. Đậu phụ non: 300g
  • 4. Kim chi 1 bát
  • 5. Hành tây 1 củ
  • 6. Tỏi 2 tép
  • 7. Gia vị: 1 thìa canh xốt ớt gochujang, 30ml nước tương, 8g đường, một ít nước lọc, dầu ăn.

Nếu bạn đã là tín đồ của món ăn Hàn quốc thì nhất định không thể bỏ qua món canh kim chi này. Món canh được nấu theo dạng thập cẩm nhưng có vị rất ngon và hài hòa. Khi chế biến bạn có thể thay thịt bò bằng thịt lợn, cũng có thể thay nấm kim châm bằng nấm sò, nấm hải sản hay nấm mỡ… tuy nhiên bạn nhất định phải có hành tây nhé, hành tây sẽ làm cho nước canh được ngọt và thơm ngon hơn.

Cách nấu canh kim chi đậu phụ thịt bò

1

Sơ chế các nguyên liệu

Nấm kim châm cắt bỏ gốc rồi rửa sạch. Hành tây thái lát, đậu phụ thái miếng vừa ăn, tỏi băm nhỏ.
2

Nấu canh kim chi

Đổ một ít dầu ăn vào nồi đun nóng, cho tỏi băm và hành tím vào xào thơm sau đó đổ kim chi vào đảo đều.

Thêm tương ớt, nước tương và đường vào đảo đều. Đổ lượng nước vừa ăn vào.

Thêm nấm kim châm và đậu phụ.

Tiếp đó cho thịt bò thái lát vào, đậy nắp và đun sôi khoảng 3-5 phút cho thịt bò chín là được. Mở nắp nồi, thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.

Thịt bò là loại thịt đỏ, giàu sắt và kẽm do đó thịt bò được xem là một thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh. Dinh dưỡng chủ yếu của thịt bò là protein, trong 100g thịt bò chứa khoảng 26,1g protein và chứa 217 calo. Vì vậy, ăn thịt bò rất tốt với những người sau phẫu thuật và các vận động viên. Thịt bò cũng giúp duy trì và xây dựng khối lượng cơ bắp giúp cơ thể săn chắc.

Thành phẩm:

Canh kim chi đậu phụ thịt bò là một món canh làm vô cùng nhanh, ngon miệng mà lại đầy đủ dinh dưỡng. Nếu buổi tối bạn quá mệt mỏi sau một ngày dài thì không cần phải chế biến món ăn cầu kỳ, chỉ cần một nồi canh kim chi nấu chua nóng hổi là đã đủ ngon cơm rồi. Với món ăn này, bạn chỉ mất khoảng 20 phút chế biến thôi. Thật nhanh phải không?

20 phút vào bếp cũng nấu được món canh "cân" cả bữa tối, trời lạnh ăn quá hợp! - Ảnh 9.

Chúc bạn thành công với cách nấu canh kim chi đậu phụ thịt bò này nhé!

Cách làm món nộm thơm ngon chống ngán, món ngon vô đối với cách làm đơn giản nhất, ngon nhất ở nhàCách làm món nộm thơm ngon chống ngán, món ngon vô đối với cách làm đơn giản nhất, ngon nhất ở nhà

GiadinhNet – Mùa đông có những rau củ quả đặc biệt làm thành món nộm thơm ngon vô đối. Chỉ vài bước cực kỳ đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm là có ngay món nộm ngon có vị chua chua, giòn giòn khá đậm đà còn giải ngán, dễ ăn.

https://afamily.vn/20-phut-vao-bep-cung-nau-duoc-mon-canh-can-ca-bua-toi-troi-lanh-an-qua-hop-20220116151214407.chn
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
3 kiêng kỵ khi cúng Rằm tháng Giêng 2026 nhất định phải tránh kẻo hao tài lộc

3 kiêng kỵ khi cúng Rằm tháng Giêng 2026 nhất định phải tránh kẻo hao tài lộc

Ăn - 20 phút trước

GĐXH - Rằm tháng Giêng – hay còn gọi là Tết Nguyên Tiêu – từ lâu đã được xem là một trong những ngày rằm quan trọng nhất trong năm của người Việt. Dân gian có câu: “Cúng cả năm không bằng Rằm tháng Giêng” để nhấn mạnh ý nghĩa đặc biệt của ngày này trong đời sống tâm linh.

5 món ăn 'thanh lọc dầu mỡ' đã chinh phục cả nhà tôi, giúp thanh lọc cơ thể sau Tết và làm phẳng bụng

5 món ăn 'thanh lọc dầu mỡ' đã chinh phục cả nhà tôi, giúp thanh lọc cơ thể sau Tết và làm phẳng bụng

Ăn - 2 giờ trước

Nếu bạn đang muốn "thanh lọc" cơ thể sau kỳ nghỉ Tết vừa qua, hãy cùng xem 5 công thức món ăn này và nấu cho gia đình thưởng thức nhé!

Nên cúng Rằm tháng Giêng trong nhà hay ngoài trời? Chuyên gia lý giải để tránh sai nghi lễ

Nên cúng Rằm tháng Giêng trong nhà hay ngoài trời? Chuyên gia lý giải để tránh sai nghi lễ

Ăn - 4 giờ trước

GĐXH - Nhiều người phân vân không biết nên cúng rằm tháng Giêng trong nhà hay ngoài trời mới đúng với nghi lễ truyền thống.

Những nguyên tắc không cần ăn chay trường mà vẫn khỏe mạnh

Những nguyên tắc không cần ăn chay trường mà vẫn khỏe mạnh

Ăn - 7 giờ trước

GĐXH - Ăn chay không chỉ là định giới của Phật giáo mà còn là phương pháp dưỡng thân rất hiệu quả. Nhưng việc ăn chay trường thì không phải ai cũng có thể làm được.

Sau Tết, 1 loại thực phẩm quen thuộc dễ khiến không gian bếp trở nên nặng nề nếu dùng sai cách

Sau Tết, 1 loại thực phẩm quen thuộc dễ khiến không gian bếp trở nên nặng nề nếu dùng sai cách

Ăn - 9 giờ trước

Tưởng chừng chỉ là món ăn tiện lợi, nhưng nếu dùng sai cách trong những ngày đầu năm lại có thể ảnh hưởng đến cảm giác phong thủy trong nhà.

Đây mới là các món ăn chay càng ăn càng khỏe

Đây mới là các món ăn chay càng ăn càng khỏe

Ăn - 20 giờ trước

GĐXH - Một số món ăn chay dưới đây tuy đơn giản, thanh đạm nhưng lại rất có lợi cho thân thể. Hãy thường xuyên bổ sung vào bữa ăn hàng ngày để dưỡng sinh, thanh lọc cơ thể.

Mâm cúng rằm tháng Giêng 2026 cần gì? '6 không 3 có' chị em cần nhớ

Mâm cúng rằm tháng Giêng 2026 cần gì? '6 không 3 có' chị em cần nhớ

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng không khác nhiều so với mâm cỗ Tết Nguyên đán. Tuy nhiên cũng có nhiều điểm phải lưu ý.

Nhờ lời cảnh báo của lão nông giàu kinh nghiệm, tôi sẽ không bao giờ mua loại bông cải xanh này nữa!

Nhờ lời cảnh báo của lão nông giàu kinh nghiệm, tôi sẽ không bao giờ mua loại bông cải xanh này nữa!

Ăn - 1 ngày trước

Một lão nông kỳ cựu với 30 năm kinh nghiệm làm vườn đã giải thích rất rõ ràng các dấu hiệu của một cây súp lơ xanh không nên mua.

Những con giáp trong 12 con giáp nên áp dụng phương pháp ăn chay để tăng vận khí, đổi vận

Những con giáp trong 12 con giáp nên áp dụng phương pháp ăn chay để tăng vận khí, đổi vận

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Ăn chay không chỉ mang lại lợi ích cho sức khỏe, mà còn giúp vận khí của bạn tăng lên, thúc đẩy mọi mặt cuộc sống diễn ra suôn sẻ. Những con giáp trong 12 con giáp dưới đây nên áp dụng phương pháp này để đón nhiều thành công.

Người đẹp Ngọc Loan gây sốt khi thực hiện 2 món ăn đậm đà hương vị cung đình

Người đẹp Ngọc Loan gây sốt khi thực hiện 2 món ăn đậm đà hương vị cung đình

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Từ bỏ ánh hào quang showbiz để rẽ hướng sang ngành làm đẹp, cuộc sống viên mãn của "phú bà" Ngọc Loan luôn khiến nhiều người ngưỡng mộ. Nhưng điều khiến mạng xã hội trầm trồ không phải là những món đồ hiệu xa xỉ, mà lại là món ăn "Nem công - Chả phượng" mang đậm hồn cốt cung đình Huế được thực hiện với sự khéo léo và tỉ mẩn đến kinh ngạc.

Rằm tháng Giêng 2026: Nhất định không để mâm cúng thiếu món 'giữ vía' này

Rằm tháng Giêng 2026: Nhất định không để mâm cúng thiếu món 'giữ vía' này

Ăn

GĐXH - “Cúng cả năm không bằng Rằm tháng Giêng” – câu nói quen thuộc của người xưa cho thấy tầm quan trọng đặc biệt của ngày 15 tháng 1 âm lịch. Năm 2026, Rằm tháng Giêng (Tết Nguyên Tiêu) tiếp tục là dịp nhiều gia đình chuẩn bị mâm cúng tươm tất để cầu an, cầu tài và mong một năm hanh thông.

Top