Hà Nội
23°C / 22-25°C

20 phút vào bếp cũng nấu được món canh "cân" cả bữa tối, trời lạnh ăn quá hợp!

Thứ hai, 16:28 17/01/2022 | Ăn

Từng miếng thịt bò mềm ngọt, đậu phụ béo ngậy, nước canh chua ngọt lại cay cay nóng hổi. Món này ăn vào bữa tối mùa đông là ngon nhất.

Chuẩn bị nguyên liệu
  • 1. Thịt bò thái lát 200g
  • 2. Nấm kim châm 200g
  • 3. Đậu phụ non: 300g
  • 4. Kim chi 1 bát
  • 5. Hành tây 1 củ
  • 6. Tỏi 2 tép
  • 7. Gia vị: 1 thìa canh xốt ớt gochujang, 30ml nước tương, 8g đường, một ít nước lọc, dầu ăn.

Nếu bạn đã là tín đồ của món ăn Hàn quốc thì nhất định không thể bỏ qua món canh kim chi này. Món canh được nấu theo dạng thập cẩm nhưng có vị rất ngon và hài hòa. Khi chế biến bạn có thể thay thịt bò bằng thịt lợn, cũng có thể thay nấm kim châm bằng nấm sò, nấm hải sản hay nấm mỡ… tuy nhiên bạn nhất định phải có hành tây nhé, hành tây sẽ làm cho nước canh được ngọt và thơm ngon hơn.

Cách nấu canh kim chi đậu phụ thịt bò

1

Sơ chế các nguyên liệu

Nấm kim châm cắt bỏ gốc rồi rửa sạch. Hành tây thái lát, đậu phụ thái miếng vừa ăn, tỏi băm nhỏ.
2

Nấu canh kim chi

Đổ một ít dầu ăn vào nồi đun nóng, cho tỏi băm và hành tím vào xào thơm sau đó đổ kim chi vào đảo đều.

Thêm tương ớt, nước tương và đường vào đảo đều. Đổ lượng nước vừa ăn vào.

Thêm nấm kim châm và đậu phụ.

Tiếp đó cho thịt bò thái lát vào, đậy nắp và đun sôi khoảng 3-5 phút cho thịt bò chín là được. Mở nắp nồi, thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.

Thịt bò là loại thịt đỏ, giàu sắt và kẽm do đó thịt bò được xem là một thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh. Dinh dưỡng chủ yếu của thịt bò là protein, trong 100g thịt bò chứa khoảng 26,1g protein và chứa 217 calo. Vì vậy, ăn thịt bò rất tốt với những người sau phẫu thuật và các vận động viên. Thịt bò cũng giúp duy trì và xây dựng khối lượng cơ bắp giúp cơ thể săn chắc.

Thành phẩm:

Canh kim chi đậu phụ thịt bò là một món canh làm vô cùng nhanh, ngon miệng mà lại đầy đủ dinh dưỡng. Nếu buổi tối bạn quá mệt mỏi sau một ngày dài thì không cần phải chế biến món ăn cầu kỳ, chỉ cần một nồi canh kim chi nấu chua nóng hổi là đã đủ ngon cơm rồi. Với món ăn này, bạn chỉ mất khoảng 20 phút chế biến thôi. Thật nhanh phải không?

20 phút vào bếp cũng nấu được món canh "cân" cả bữa tối, trời lạnh ăn quá hợp! - Ảnh 9.

Chúc bạn thành công với cách nấu canh kim chi đậu phụ thịt bò này nhé!

Cách làm món nộm thơm ngon chống ngán, món ngon vô đối với cách làm đơn giản nhất, ngon nhất ở nhàCách làm món nộm thơm ngon chống ngán, món ngon vô đối với cách làm đơn giản nhất, ngon nhất ở nhà

GiadinhNet – Mùa đông có những rau củ quả đặc biệt làm thành món nộm thơm ngon vô đối. Chỉ vài bước cực kỳ đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm là có ngay món nộm ngon có vị chua chua, giòn giòn khá đậm đà còn giải ngán, dễ ăn.

https://afamily.vn/20-phut-vao-bep-cung-nau-duoc-mon-canh-can-ca-bua-toi-troi-lanh-an-qua-hop-20220116151214407.chn
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Thứ rau đắng ngắt tưởng khó nuốt đem quết với loại cá dẻo quánh này, nước canh ngọt lịm, tỉnh người sau 5 phút đi nắng

Thứ rau đắng ngắt tưởng khó nuốt đem quết với loại cá dẻo quánh này, nước canh ngọt lịm, tỉnh người sau 5 phút đi nắng

Ăn - 2 giờ trước

Giữa trưa hè oi ả, húp một muôi canh ấm nhẹ vị gừng sẽ giúp cơ thể toát mồ hôi nhẹ, nhẹ bẫng bụng dạ và sảng khoái tức thì.

Loại cá ít xương ngọt thịt, được khen "tốt hơn cá hồi", đi chợ thấy thì tranh thủ mua ngay

Loại cá ít xương ngọt thịt, được khen "tốt hơn cá hồi", đi chợ thấy thì tranh thủ mua ngay

Ăn - 5 giờ trước

GĐXH - Loại cá này rất được ưa thích nhờ hương vị thơm ngon, thịt trắng mềm và hàm lượng dinh dưỡng dồi dào.

Gợi ý thực đơn thanh mát cho ngày nắng nóng, ăn đến đâu "tỉnh người" đến đấy

Gợi ý thực đơn thanh mát cho ngày nắng nóng, ăn đến đâu "tỉnh người" đến đấy

Ăn - 8 giờ trước

GĐXH - Để những ngày nóng không còn cản trở bạn vào bếp, thực đơn nhanh, gọn và thanh mát với đủ những món canh, món xào sẽ xua tan cái oi bức mùa hè, giúp bữa cơm của bạn thêm ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều.

Đánh bay nắng nóng với các món chè hạt sen thanh mát, ngọt dịu tại nhà

Đánh bay nắng nóng với các món chè hạt sen thanh mát, ngọt dịu tại nhà

Ăn - 11 giờ trước

GĐXH - Chè hạt sen với hương vị tươi mát và bổ dưỡng giúp giải nhiệt luôn được nhiều người yêu thích. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu món chè hạt sen trong bài viết này.

Gần 8 năm ăn chay trường, Angela Phương Trinh thay đổi ra sao?

Gần 8 năm ăn chay trường, Angela Phương Trinh thay đổi ra sao?

Ăn - 23 giờ trước

GĐXH - Từng được biết đến với hình ảnh nữ diễn viên có vẻ đẹp ngọt ngào, nữ tính, Angela Phương Trinh những năm gần đây lại gây chú ý bởi vóc dáng săn chắc, cơ bắp nổi rõ không kém nhiều vận động viên chuyên nghiệp.

Được người Nhật gọi là “nhân sâm xanh”, rau này vừa mát vừa bổ, xuất hiện trên mâm cơm Việt mỗi mùa hè

Được người Nhật gọi là “nhân sâm xanh”, rau này vừa mát vừa bổ, xuất hiện trên mâm cơm Việt mỗi mùa hè

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Chỉ vài nghìn đồng một mớ tại chợ Việt nhưng rau này lại được người Nhật ví như “nhân sâm xanh” nhờ chứa nhiều dưỡng chất. Ngày hè, chúng giúp cho bữa cơm thêm thanh mát.

5 mâm cơm gia đình '0 đồng' từ Singapore đậm chất Việt khiến cộng đồng thích thú

5 mâm cơm gia đình '0 đồng' từ Singapore đậm chất Việt khiến cộng đồng thích thú

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Từ Singapore, chị Emma Phạm chia sẻ trên nhóm cộng đồng yêu bếp, chị chia sẻ rằng có những bữa cơm trong gia đình gần như không phải bỏ tiền mua thực phẩm, bởi tất cả đều đến từ tình cảm chân thành của những người hàng xóm xung quanh.

Đập tan nắng hè với 11 món canh giải nhiệt vừa mát, vừa dễ làm cho mâm cơm gia đình

Đập tan nắng hè với 11 món canh giải nhiệt vừa mát, vừa dễ làm cho mâm cơm gia đình

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Ngày hè nắng nóng cần có những món ăn thanh mát để giải nhiệt cơ thể, giảm cảm giác chán ăn, mệt mỏi. Tham khảo ngay những món canh giải nhiệt mùa hè có trong bài viết sau để bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.

Mách bạn top món ăn ngon giúp sĩ tử tăng trí nhớ, đạt điểm cao trong kỳ thi đại học

Mách bạn top món ăn ngon giúp sĩ tử tăng trí nhớ, đạt điểm cao trong kỳ thi đại học

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Bên cạnh việc ôn luyện, nghỉ ngơi hợp lý thì chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong việc hỗ trợ trí nhớ, tăng khả năng tập trung và giữ tinh thần tỉnh táo.

Cách làm chè đậu đỏ hạt sen bổ dưỡng, ăn là "bao đậu" trong kỳ thi đại học

Cách làm chè đậu đỏ hạt sen bổ dưỡng, ăn là "bao đậu" trong kỳ thi đại học

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Chè đậu đỏ hạt sen là món ăn bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe cả người lớn và trẻ em. Đặc biệt là cho các sĩ tử chuẩn bị kỳ thi đại học. Cùng tham khảo cách nấu món chè này trong bài viết sau.

Top