Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món bánh xanh mướt đặc sản Lạng Sơn được cư dân mạng thích thú vì cái tên cực lạ

Thứ bảy, 13:59 04/02/2023 | Ăn

Từ đoạn video chia sẻ món bánh lạ, nhiều cư dân mạng đã tò mò về món bánh đặc biệt này của vùng đất Lạng Sơn.

Câu chuyện bắt đầu từ đoạn video quay cảnh cô gái tìm mua món bánh truyền thống của quê mình trên đường. Theo chia sẻ, cô nàng đã phải tìm rất lâu để mua được món bánh này vì hiện nay còn rất ít người bán trên phố. Nhìn xe bánh được gói lá bắt mắt, độc một màu xanh mướt mượt nên nhiều cư dân mạng không biết món bánh này tên gọi là gì. Chỉ khi cô bạn hỏi đây có phải bánh lá ngải không, thì mọi người mới biết đến món bánh đặc biệt này.

Món bánh xanh mướt đặc sản Lạng Sơn được cư dân mạng thích thú vì cái tên cực lạ - Ảnh 1.

Món bánh xanh mướt đặc sản Lạng Sơn được cư dân mạng thích thú vì cái tên cực lạ - Ảnh 2.

Không biết phần nhân bánh bên trong có hình thù đặc biệt gì? (Ảnh: huongnguyenlolita)

Người bán cũng nhiệt tình mở lá gói, lấy những chiếc bánh bên trong ra cho cô bạn quay lại hình ảnh món đặc sản quên hương. Sau những lớp lá, món bánh hiện ra với màu xanh sẫm cùng hương thơm đặc trưng của lá ngải. Mà nguyên liệu làm nên món bánh không đâu khác chính là lá ngải cứu - một loại rau quen thuộc ở Việt Nam.

Ăn bánh mà lại còn tốt cho sức khoẻ, vì lá ngải cứu trong bánh có rất nhiều tác dụng tuyệt như: điều hòa khí huyết, cầm máu, giúp lưu thông máu,.... Ngoài ra, lá ngải còn có thành phần chứa vitamin B nên món bánh này lá còn sở hữu tác dụng tích cực trong việc chuyển hóa các chất, giúp du khách có thể ăn ngon hơn.

Món bánh xanh mướt đặc sản Lạng Sơn được cư dân mạng thích thú vì cái tên cực lạ - Ảnh 3.

Món bánh xanh mướt đặc sản Lạng Sơn được cư dân mạng thích thú vì cái tên cực lạ - Ảnh 4.

Cận cảnh món bánh ngải có màu xanh lạ mắt (Ảnh: Điện Máy Xanh, Dạy làm bánh Á - Âu)

Từng miếng bánh đươc nặn tròn đều, xếp đều tăm tắp, trông như những viên kẹo dẻo khổng lồ ẩn mình trong lớp lá. Một khoanh to như thế mà cô gái tiết lộ chỉ khoảng 20.000 là mua được một gói bánh ngải chất lượng như thế này.

Món bánh xanh mướt đặc sản Lạng Sơn được cư dân mạng thích thú vì cái tên cực lạ - Ảnh 5.

Hình dáng có phần đáng yêu của món bánh ngải (Ảnh: huongnguyenlolita)

Chiếc bánh khi cầm lên khá chắc tay, có thể cảm nhận được phần vỏ bánh dẻo mịn cùng phần nhân đậu, dừa, đường ngọt ngào. Món bánh như gói cả mùa xuân thanh mát của vùng cao. Cắn một bánh làm người ta liên tưởng để hương rừng hoang dã đọng lại trên đầu lưỡi.

Hương vị của món bánh ngải sẽ có vị nhẫn đắng nhẹ nhẹ, nhưng thêm phần nhân ngọt ngào béo thơm thì sẽ trung hoà được tất cả. Nhiều người không thích mùi và vị hơi nhẫn của lá ngải sẽ hơi e ngại món bánh này. Nhưng thực tế, vị nhẫn ấy lại là sự kết hợp hoàn hảo với độ bùi của nếp, nhân đường đậm đà tạo nên không hề kén chọn người ăn. Cô nàng cũng không quên nhắn nhủ mọi người nếu có dịp đến Lạng Sơn thì đừng bỏ qua món bánh này.

Món bánh xanh mướt đặc sản Lạng Sơn được cư dân mạng thích thú vì cái tên cực lạ - Ảnh 6.

Món bánh xanh mướt đặc sản Lạng Sơn được cư dân mạng thích thú vì cái tên cực lạ - Ảnh 7.

Nhìn cô nàng ăn thôi mà đã thấy thèm...(Ảnh: huongnguyenlolita)

Tuy còn xa lại với khách du lịch nhưng đây lại là món bánh quen thuộc của người dân xứ Lạng vào dịp Tết Thanh minh và rằm tháng 7 của đồng bào dân tộc Tày. Vào mỗi dịp lễ, Tết đặc biệt như thời điểm này, món bánh còn được đồng bào dân tộc dân lên tổ tiên.

Vị ngọt thơm, mềm dẻo của bánh đã làm "mê đắm" nhiều thực khách khi đến với Lạng Sơn. Tuy không bán nhiều trên đường phố nữa nhưng món bánh ngải vẫn được người dân bày bán trong các khu chợ địa phương như chợ Đông Kinh, chợ Tân Thanh Lạng Sơn...

Món bánh xanh mướt đặc sản Lạng Sơn được cư dân mạng thích thú vì cái tên cực lạ - Ảnh 8.

Món bánh xanh mướt đặc sản Lạng Sơn được cư dân mạng thích thú vì cái tên cực lạ - Ảnh 9.

Ảnh: nhanghidep.com, Tuta Foods

Đây cũng là món quà tốt cho sức khỏe được nhiều người lựa chọn. Nhưng có một vài lưu ý khi bảo quản món bánh đặc sản này, chính là bánh chỉ bảo quản được trong 2 - 3 ngày. Nên du khách muốn thưởng thức bánh lá ngải ngon nhất thì nên ăn ngay trong ngày, nếu không mặt bánh bắt đầu khô se lại và độ dẻo mịn sẽ bị giảm hẳn.

Món bánh xanh mướt đặc sản Lạng Sơn được cư dân mạng thích thú vì cái tên cực lạ - Ảnh 10.

Món bánh xanh mướt đặc sản Lạng Sơn được cư dân mạng thích thú vì cái tên cực lạ - Ảnh 11.

Bánh lá ngải thường được du khách mua làm quà tặng khi có dịp ghé thăm Lạng Sơn (Ảnh minh hoạ)

Năm nay bưởi rẻ, sau Tết còn nhiều thì làm món gỏi bưởi tôm thịt giải ngán theo cách sau rất dễ, ai ăn cũng "đổ đứ đừ"Năm nay bưởi rẻ, sau Tết còn nhiều thì làm món gỏi bưởi tôm thịt giải ngán theo cách sau rất dễ, ai ăn cũng 'đổ đứ đừ'

GĐXH - Bưởi nhiều người thích, trộn gỏi tôm thịt cực kỳ ngon khiến ai ăn cũng đổ đứ đừ, lại giải ngán sau Tết, hoặc đổi món cuối tuần vừa thơm ngon bổ dưỡng, ít tốn kém và không ngốn thời gian của chị em. Nhưng phải làm cách sau món ăn mới hài hòa cả về màu sắc và đủ vị chua cay mặn ngọt.

Đùi gà chiên làm theo cách sau không cần ép trẻ ăn rau, dễ làm, rất ngon và giòn, cả nhà đều thíchĐùi gà chiên làm theo cách sau không cần ép trẻ ăn rau, dễ làm, rất ngon và giòn, cả nhà đều thích

GĐXH – Cách làm đùi gà chiên dưới đây rất đơn giản, nhanh gọn, thú vị, và ngon giòn cả nhà đều mê, đặc biệt nhất là không cần ép trẻ ăn rau các mẹ nhé.

Ra chợ mua bánh mì chỉ vài nghìn về trộn sốt nướng theo công thức sau thành món ăn tuyệt ngon giá trăm nghìn ở nhà hàngRa chợ mua bánh mì chỉ vài nghìn về trộn sốt nướng theo công thức sau thành món ăn tuyệt ngon giá trăm nghìn ở nhà hàng

GDXH – Bánh mì nướng trộn sốt tỏi, phô mai này rất thơm ngon, hấp dẫn và bắt mắt. Nếu đãi khách các bạn bày cả cái bánh dài ra đĩa để khách cắt từng khoanh và thưởng thức thì sang chảnh không kém gì nhà hàng.

Công thức cánh gà sốt tỏi rất dễ làm, nhanh gọn, thơm ngon, nổi vịCông thức cánh gà sốt tỏi rất dễ làm, nhanh gọn, thơm ngon, nổi vị

GĐXH – Món cánh gà sốt tỏi làm theo kiểu này không chỉ dễ làm, thơm ngon, nhanh gọn mà còn dậy vị, rất hấp dẫn.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Loại rau có hàm lượng kali tương đương thịt bò: Nấu 3 món vừa ngon lại giúp phòng ngừa các bệnh mãn tính

Loại rau có hàm lượng kali tương đương thịt bò: Nấu 3 món vừa ngon lại giúp phòng ngừa các bệnh mãn tính

Ăn - 18 phút trước

Đây là một loại rau theo mùa, chúng ngon và bổ dưỡng nhất vào mùa xuân. Loại rau này còn được gọi là "Món ăn tiến vua" nhờ có giá trị chữa bệnh nhất định từ xa xưa.

Đón hè bằng món trà tắc xí muội thơm ngon, giải nhiệt

Đón hè bằng món trà tắc xí muội thơm ngon, giải nhiệt

Ăn - 3 giờ trước

Trà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.

9 món ăn sáng đại kỵ với người muốn giảm cân, món cuối cùng nhiều chị em thường ăn mà không biết

9 món ăn sáng đại kỵ với người muốn giảm cân, món cuối cùng nhiều chị em thường ăn mà không biết

Ăn - 3 giờ trước

GĐXH - Người muốn giảm cân cần lưu ý tránh những món ăn sáng dưới đây.

"Rau mầm đá nấu món gì ngon?": Đây là 3 món dễ làm ăn lại đậm đà, hấp dẫn vô cùng

"Rau mầm đá nấu món gì ngon?": Đây là 3 món dễ làm ăn lại đậm đà, hấp dẫn vô cùng

Ăn - 4 giờ trước

Dưới đây là 3 cách chế biến món ăn từ rau mầm đá rất thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể nấu cho gia đình mình thưởng thức.

Cách làm món thịt bò hầm từ đầu bếp: Thêm 1 thìa này vào thịt sẽ mềm ngon ngay cả khi không cần đến nồi áp suất

Cách làm món thịt bò hầm từ đầu bếp: Thêm 1 thìa này vào thịt sẽ mềm ngon ngay cả khi không cần đến nồi áp suất

Ăn - 7 giờ trước

Trong quá trình nấu thịt bò hầm, bạn chỉ cần thêm 1 thìa nguyên liệu này, món ăn sẽ vừa mềm ngọt, ngon mà thậm chí không cần dùng đến nồi áp suất.

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Gà nấu theo cách này đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích mê

Ăn - 21 giờ trước

Lẩu gà hầm thuốc bắc là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ cần bổ sung dưỡng chất.

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Chỉ với 1 mẹo đơn giản này, nấm hương ngâm sẽ nở to đều trong 3 phút

Ăn - 23 giờ trước

Chỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?

Ăn - 23 giờ trước

GĐXH - Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Món ăn này là "thần dược dưỡng da" của phụ nữ, ăn tuần 1 lần giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng vẻ đẹp từ bên trong

Ăn - 23 giờ trước

Đu đủ hầm tuyết giáp là món ăn dưỡng nhan tuyệt vời dành cho làn da phụ nữ.

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Không cần tập thể dục, người phụ nữ trung niên chia sẻ bí quyết giảm hơn 31kg trong 3 tháng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Giảm cân luôn là mối quan tâm hàng đầu cũng như nỗi trăn trở lớn nhất của nhiều chị em phụ nữ. Cô Ana Reyes có lẽ hiểu rõ cảm giác này nhất, sau màn giảm cân lột xác ngoạn mục.

Top