Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món ngon cuối tuần: Cháo mực nước cốt dừa

Thứ năm, 10:09 30/10/2008

Bữa sáng ngày cuối tuần là dịp đặc biệt để mọi người trong gia đình cùng sum vầy. Vì thế, bạn có thể bớt chút thời gian để vào bếp với món cháo mực nước cốt dừa để khiến cả gia đình bất ngờ.

Món cháo mực nước cốt dừa.

Nguyên liệu cho 4 phần ăn:
 
Cháo: 1,5 lít; mực: 500g; hành tím: 3 củ; hành tây: 1 củ; hành lá: 5 cọng; đậu xanh trần nấu chín: 50g; nước cốt dừa: 50ml; muối: 1 muỗng cà phê; tiêu: 1/2 muỗng cà phê; đường: 1 muỗng cà phê; ớt sừng: 1 trái
 
Cách chế biến:
 
Nấu cháo với xương heo cho nở, cho hành tây cắt hạt lựu và đậu xanh vào. Nêm muối, tiêu, đường cho vừa ăn. Mực trụng qua nước sôi, cắt hạt lựu xóc với hành tím băm. Bày mực ra dĩa kèm đầu hành lá, hành tím bào, hành hoa, ớt sợi.
 
Khi ăn cho cháo vào nồi đặt lên bếp cho hành phi, hành lá cắt nhỏ lên mặt, cháo vừa sôi cho mực và các gia vị kèm theo vào nồi. Tắt lửa hãy cho nước cốt dừa vào ăn ngay.
 
Cháo mực có thể ăn kèm với nước mắm và ớt băm.
 
Theo SGTT
hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Sao phim 'Sex and the City' tuổi 68 vẫn trẻ trung nhờ 3 điều dễ thực hành

Sao phim 'Sex and the City' tuổi 68 vẫn trẻ trung nhờ 3 điều dễ thực hành

Đẹp - 7 phút trước

GĐXH - Kim Cattrall - sao phim "Sex and the City" ở tuổi 68 có vóc dáng lẫn gương mặt trẻ đẹp nhờ thực hiện 3 điều dễ làm.

Con gái của Quyền Linh gây choáng khi lái xế sang đến trường

Con gái của Quyền Linh gây choáng khi lái xế sang đến trường

Giải trí - 52 phút trước

GĐXH - Lọ Lem - con gái Quyền Linh mới đăng tải video "Một ngày của sinh viên" và nhanh chóng nhận được sự quan tâm của cộng đồng mạng.

Đài Truyền hình Việt Nam thông tin về việc lái xe 16 chỗ vượt ẩu gây tai nạn ở Mai Châu

Đài Truyền hình Việt Nam thông tin về việc lái xe 16 chỗ vượt ẩu gây tai nạn ở Mai Châu

Đời sống - 55 phút trước

GĐXH - Ngày 22/11, thông tin từ Đài Truyền hình Việt Nam cho biết, đơn vị đã làm việc với các cơ quan chức năng ngay sau khi xảy ra vụ tai nạn giao thông ở huyện Mai Châu (tỉnh Hòa Bình) ngày 18/11.

Vờ hỏi đường rồi rút dao đe doạ để cướp

Vờ hỏi đường rồi rút dao đe doạ để cướp

Pháp luật - 59 phút trước

GĐXH - Công an quận Thanh Xuân (Hà Nội) đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can, bắt tạm giam đối với Mai Văn Quang (SN 1996, trú tại xã Nga Phượng, huyện Nga Sơn, tỉnh Thanh Hoá) để điều tra về hành vi “Cướp tài sản”.

Phá đường dây mua bán pháo 'khủng'

Phá đường dây mua bán pháo 'khủng'

Pháp luật - 1 giờ trước

GĐXH - Các đối tượng mua pháo từ nước ngoài đưa về Việt Nam, sau đó tham gia hội nhóm mua bán pháo trên không gian mạng để rao bán kiếm lời.

Bất ngờ nhận được chiếc điện thoại đời mới từ người lạ, tôi gục ngã trước bí mật đáng sợ của chồng

Bất ngờ nhận được chiếc điện thoại đời mới từ người lạ, tôi gục ngã trước bí mật đáng sợ của chồng

Tâm sự - 1 giờ trước

GĐXH - Người chồng mà tôi hết mực yêu thương, chiều chuộng lại có ngày khiến cho tôi khổ sở như thế này.

3 con giáp 'cả thèm chóng chán', phút trước còn si mê, phút sau đã âm thầm kết thúc mà đối phương không hay biết

3 con giáp 'cả thèm chóng chán', phút trước còn si mê, phút sau đã âm thầm kết thúc mà đối phương không hay biết

Gia đình - 1 giờ trước

GĐXH - Trong chuyện tình cảm, có những con giáp có mới nới cũ điển hình. Khi mới yêu thì say mê, cuồng si, lúc phai nhạt thì kết thúc trong sự ngỡ ngàng của nửa kia.

Từ 2025, nhiều lái xe lo lắng khi quy định này được ban hành, vừa bị thu hồi giấy tờ quan trọng vừa bị mất tiền

Từ 2025, nhiều lái xe lo lắng khi quy định này được ban hành, vừa bị thu hồi giấy tờ quan trọng vừa bị mất tiền

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Theo Thông tư số 65 vừa được Bộ Công an ban hành, từ 2025, lái xe phải kiểm tra kiến thức để phục hồi điểm giấy phép lái xe.

Thu Quỳnh khoe khoảnh khắc con gái 'Thị Tằm' giống mẹ 'như 2 giọt nước'

Thu Quỳnh khoe khoảnh khắc con gái 'Thị Tằm' giống mẹ 'như 2 giọt nước'

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - Thu Quỳnh đăng ảnh 1 tuổi của mình và bé Thị Tằm - con gái 6 tháng tuổi với niềm tự hào "công chúa giống mình mà phiên bản 'gấu biển' hơn".

Hôn nhân của nữ diễn viên mỗi ngày chỉ phát 100.000 đồng cho chồng, mâu thuẫn là ra bàn nhậu giải quyết

Hôn nhân của nữ diễn viên mỗi ngày chỉ phát 100.000 đồng cho chồng, mâu thuẫn là ra bàn nhậu giải quyết

Giải trí - 1 giờ trước

Có chồng điển trai lại đào hoa nên nữ diễn viên rất hay ghen. Cặp đôi cũng vì vậy mà từng nhiều lần trục trặc, rạn nứt...

Top