Ngôn tình đời thực của vợ chồng 'vua lẩu' Haidilao: Yêu chàng đắm say nhờ nồi lẩu cay, tạo nên 'thương hiệu vàng' từ sở thích của nàng

Theo danh sách 50 người giàu nhất Singapore năm 2020 do Forbes công bố, "vua lẩu" Haidilao Trương Dũng và vợ tiếp tục là cái tên dẫn đầu bảng xếp hạng, với tài sản ước tính có giá trị lên tới 19 tỷ USD. Để có được thành công vẻ vang như hiện tại, ngoài bản lĩnh và tài trí kinh doanh vượt bậc của Trương Dũng, còn là những đóng góp và sự hy sinh thầm lặng của vợ ông - Thư Bình, bà cũng chính là người đồng sáng lập chuỗi nhà hàng Haidilao.

Yêu chàng đắm say nhờ nồi lẩu cay

Quay lại dòng thời gian hơn 20 năm về trước, lúc này Trương Dũng vẫn còn là một chàng thanh niên 23 tuổi đang hừng hực ý chí khát khao lập nghiệp. Sau đôi ba lần trải qua thất bại, chàng trai trẻ quyết định mở một quán ăn nhỏ bán malatang - một loại canh cay có nguồn gốc từ tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc và được ví von như phiên bản nhỏ hơn của lẩu.

Công việc kinh doanh của Trương Dũng lúc này khá thuận lợi, tuy chỉ là một quán ăn nhỏ được bày bán ven đường, nhưng cũng đủ giúp Trương Dũng tích cóp được một khoản tiền nho nhỏ. Quán ăn này không chỉ mang lợi nhuận về cho ông, mà nó còn là nơi giúp Trương Dũng gặp được mối tình đầu của mình - Thư Bình, đây cũng chính là người vợ thân yêu của ông sau này.

Thư Bình vốn là một cô gái Thành Đô xinh đẹp. Khi ấy, cô đang làm việc trong một tiệm cắt tóc, vừa hay quán ăn nhỏ của Trương Dũng lại nằm ngay đối diện nơi cô làm việc.

Thư Bình đặc biệt thích ăn lẩu, thậm chí là say đắm hương vị cay tê của lẩu. Chẳng biết vì quá mê mẩn món ăn này hay vì trót nhung nhớ hình bóng chăm chỉ cần cù của chàng chủ quán mà gần như ngày nào cô cũng lui tới quán lẩu của Trương Dũng. Không lâu sau đó, hai người nảy sinh tình cảm và bắt đầu hẹn hò, cùng viết nên một chuyện tình đẹp như mộng.

Vẫn luôn bên chàng dù chàng chẳng có gì trong tay

Tuổi trẻ thường không tránh khỏi những bốc đồng và cám dỗ. Công việc kinh doanh của Trương Dũng đang trên đà khấm khá thì bất ngờ đổ bể bởi một vài biến cố.

Thất bại khiến Trương Dũng vô cùng buồn chán, ông như rơi xuống vực sâu và chìm đắm trong những nỗi thất vọng tưởng chừng không có cách nào thoát ra nổi. Nhưng Thư Bình đã ở lại bên Trương Dũng, nhẹ nhàng an ủi và kéo ông khỏi đáy sâu tuyệt vọng.

Một thời gian sau, Trương Dũng nhận ra rằng một người không học thức, gia cảnh cũng chẳng có gì như mình mà muốn thành công thì nhất định không được ngại khó khăn gian khổ, chỉ như vậy mới có thể thay đổi số phận, thế nên ông phải quyết tâm gây dựng lại từ đầu.

Sau khi Trương Dũng và Thư Bình kết hôn, vợ chồng Trương Dũng đã cùng 2 người bạn khác gom góp được 8.000 tệ (khoảng 28 triệu đồng) và mở một quán lẩu nho nhỏ với vỏn vẹn 4 chiếc bàn. Thư Bình lúc này đảm nhiệm vị trí phục vụ quán, còn Trương Dũng sẽ lo việc kinh doanh và những công việc khác. Cuộc sống của đôi vợ chồng trẻ tuy có vất vả nhưng luôn tràn ngập hạnh phúc.

Tạo nên "thương hiệu vàng" từ sở thích của nàng

Lần xuất hiện hiếm hoi của Thư Bình tại một sự kiện

Ngoài niềm đam mê với lẩu, Thư Bình còn rất thích đánh mạt chược. Một ngày nọ, khi Trương Dũng đang "vò đầu bứt tai" suy nghĩ nên đặt tên gì cho quán lẩu mới thì Thư Bình ngồi đánh mạt chược bên cạnh. Đúng lúc ấy, Thư Bình được đà thắng, cô ra quân cuối cùng và nói: Haidilao (đây là một kiểu chơi mạt chược của người Tứ Xuyên, thẻ bài cuối cùng được xuất ra sẽ gọi là Haidilao). Quá thích thú dáng vẻ khi đánh mạt chược của Thư Bình, người đàn ông yêu vợ đã quyết định lấy luôn Haidilao làm tên gọi cho quán.

Hai vợ chồng cứ thế vất vả kinh doanh hơn 10 năm trời. Trời không phụ lòng người, cho đến nay Trương Dũng và vợ đã trở thành những tỷ phú giàu nhất Singapore với khối tài sản lên tới cả chục tỷ đô (Trương Dũng hiện mang quốc tịch Singapore). Dẫu vậy, Thư Bình vẫn luôn giữ thái độ khiêm tốn và hiếm khi xuất hiện trước truyền thông.

Tài sản lớn nhất của ông trùm đế chế lẩu tỷ đô

Sau khi công việc kinh doanh khởi sắc và dần đi vào quỹ đạo, Haidilao càng ngày càng trở nên nổi tiếng và mở thêm được nhiều chi nhánh khác. Lúc này, Trương Dũng bắt đầu suy nghĩ về việc làm thế nào để phát triển quy mô nhà hàng, ông không muốn Haidilao cứ mãi là một nhà hàng nhỏ có mô hình công ty gia đình, Haidilao sẽ không thể phát triển lớn mạnh nếu như quyền điều hành đều nằm trong tay người nhà.

Biết được ý định của chồng, Thư Bình chẳng những không phàn nàn lời nào, mà còn lập tức đồng ý trao lại quyền quản lý cho chồng, trở về nhà dành thời gian chăm sóc gia đình. Bởi lẽ bà hiểu rằng, chỉ có Trương Dũng mới đủ khả năng dẫn dắt Haidilao phát triển được như ngày hôm nay.

Thư Bình đã cùng Trương Dũng trải qua những tháng ngày khó khăn nhất cuộc đời. Đến khi đứng trên đỉnh cao, bà lại đồng ý lui về phía sau làm hậu phương vững chắc cho chồng.

Người ta thường nói, thương vụ đầu tư lớn nhất của người phụ nữ chính là việc chọn chồng. Thư Bình đã không ngại mạo hiểm kết duyên với chàng trai trẻ tưởng như không có khả năng thành công ấy, cùng chàng đồng cam cộng khổ suốt nhiều năm mà không một lời oán thán. Chàng trai nghèo năm nào giờ đã trở thành "ông vua" của đế chế lẩu lớn nhất châu Á. Trương Dũng đã cùng mối tình đầu của mình tạo nên một cái kết không thể đẹp hơn.

Có thể nói, Thư Bình chính là người đã giúp Trương Dũng có được thành công như ngày hôm nay. Tài sản lớn nhất của Trương Dũng có lẽ không phải là tiền bạc, cũng chẳng phải chuỗi nhà hàng có giá trị bạc tỷ kia, mà chính là người phụ nữ vẫn luôn âm thầm hy sinh cho ông - người vợ hiền có tên Thư Bình.

Theo Thanh Thanh TT (Trí Thức Trẻ)