Người bị hậu Covid-19 rất cần ăn món ăn sau
GiadinhNet - Mất ngủ, suy nhược thần kinh, rồi loạn cảm xúc, mất cân bằng... do hậu Covid không chỉ người giàu, hay người nghèo, hoặc người có bệnh nền bị, mà ai cũng có thể mắc và món ăn bài thuốc sau rất quan trọng để sớm thoát khỏi hậu Covid-19.
Mất ngủ, trầm cảm, suy nhược thần kinh, suy giảm trí nhớ, rối loạn cảm xúc, mất cân bằng... do hậu Covid-19 không chỉ người giàu, người nghèo, người ốm yếu, có bệnh nền mới mắc... mà ai cũng có thể bị hậu Covid-19...
Covid-19 để lại rất nhiều thay đổi trong cơ thể. Nếu ho hay mệt thì còn dễ chữa, hoặc rồi cũng khỏi. Nhưng khi đã ảnh hưởng đến thần kinh, gây mất cân bằng rồi sinh ra trầm cảm và các triệu chứng đã nói ở trên thì lại rất khó chữa - bởi đó là một vấn đề rất nan giải, một căn bệnh khó chữa của thời đại.
Ths. BS Hoàng Kỳ và người thân đã trải qua F0, cũng sẽ có giai đoạn hậu Covid-19 nên hoàn toàn hiểu được cảm giác của các hậu F0.
Rất nhiều người quen, anh em bạn bè và bệnh nhân của Bác sĩ cũng đang gặp vấn đề này, và yêu cầu bào chế thuốc điều trị.
Bác sĩ vẫn khuyên mọi người nên lựa chọn những phương pháp khác cũng hiệu quả và đơn giản hơn.
Trong lý thuyết đông y tất cả các triệu chứng hay gặp như mất ngủ, ho, thể lực giảm sút, hồi hộp trống ngực, tức ngực, đau nhói vùng ngực, đoản sức, mệt mỏi, chán ăn, đau nhức xương khớp, rối loạn lo âu, rối loạn nội tiết kinh nguyệt, stress, trầm cảm… nguyên nhân sâu xa thường do một chữ UẤT mà ra, cụ thể là do uất nhiệt và đàm trệ gây ra…
Những triệu chứng này cần lắm những bài thuốc, vị thuốc phù hợp như thanh nhiệt tả hỏa, lý khi hóa đờm, sơ can giải uất… để chữa trị.
Nhưng trên nguyên tắc không dùng thuốc điều trị, bởi để cấu thành một bài thuốc hoàn chỉnh sẽ cần có rất nhiều vị thuốc - như vậy sẽ gây khó khăn trong việc tìm kiếm nguyên liệu và rất tốn kém.
Sau nhiều ngày trăn trở, suy nghĩ Bác sĩ đã tìm ra giải pháp hợp lý giúp các F0 - đó là món ăn bài thuốc rất đơn giản, người thành thị hay nông thôn đều làm được.
Món ăn bài thuốc như sau:
Thành phần
- Bạch hoa xà thiệt thảo (hay còn gọi cây lưỡi rắn ) tươi 50-60g.
Bạch hoa xà là cây cỏ dại lá nhỏ hoa trắng mọc là là mặt đất và các gốc cây các chân tường, ở thành thị, hay thôn quê đều có nhiều.
- Gan gà tươi 200-250g.
- Thịt lợn tươi 100g.
- Gừng tươi 3-4 lát.
- Hạt sen 30-50g ( nếu có củ sen tươi cho vào càng tốt, 200g củ tươi).
Chế biến
- Bạch hoa xà rễ, thân, lá, hoa đều dùng được, rửa sạch, thái nhỏ, cho vào nồi cùng gan, thịt và hạt sen (hoặc củ sen), nêm mắm muối, gia vị vừa vị.
- Dùng nồi áp suất ninh là tốt nhất. Nếu ninh nồi bình thường thì đổ khoàng 2.5 lit nước ninh trong 2 tiếng. Nếu ninh nồi áp suất thi đổ 1,8 – 2 lít, ninh khoảng 1 tiếng, hoặc hơn xíu là được
- Chia đều ăn hết 3 bữa trong ngày. Nếu ăn không hết thì hôm sau ăn tiếp. 1 tuần có thể ăn 2-3 bữa.
Công dụng
Món ăn bài thuốc trên có tác dụng thư can, mát gan, giải độc, giải uất, tiêu thũng, thanh nhiệt trừ phiền hoá hỏa, kiện tỳ vị, an thần, giúp điều trị các chứng stress, trầm cảm, suy nhược thần kinh, mất cân bằng, hay cáu giận, suy nghĩ tiêu cực, ăn ngủ kém, ăn uống không ngon miệng, giúp bồi bổ sức khỏe… Mong mọi người chịu khó tìm cây bạch hoa xà thiệt thảo này để sử dụng trong món ăn bài thuốc, nhằm bồi bổ sức khỏe cho bản thân, hoặc người thân sau khi khỏi Covid-19.
Phân biệt bạch hoa xà và bạch hoa xà thiệt thảo
Rất dễ nhầm lẫn hai vị thuốc bạch hoa xà và bạch hoa xà thiệt thảo. Do vậy bà con cần phân biệt rõ để chọn đúng cây bạch hoa xà thiệt thảo làm món ăn bài thuốc hậu Covid-19 mới hiệu quả.
Cây bạch hoa xà :
Bạch hoa xà (Bạch tuyết hoa, cây Đuôi công, cây Chiến) - bị hiểu nhầm là tên gọi tắt của cây bạch hoa xà thiệt thảo.
Bạch hoa xà họ cây thân cỏ, cao 50 cm – 70cm, thân ít nhiều bị hóa gỗ, khúc khuỷu, có đốt và có khía dọc, lá cây có hình bầu dục, mọc so le dài từ 5–7cm, rộng khoảng 3cm – 5cm. Cây có đầu lá nhọn, mặt trên màu lục, mặt dưới trắng nhạt, cuống lá như ôm vào thân (gần như không cuống); hoa 5 cánh màu trắng, mọc thành các cụm, đài hoa hình trụ có cạnh rõ, phủ đầy lông tuyến dính.
Bạch hoa xà thường dùng rễ và lá tươi để điều trị bệnh. Hoa bạch hoa xà rất đẹp nên nhiều nhà trồng làm cảnh.
Đông y dùng bạch hoa xà hỗ trợ một số bệnh như sỏi mật, đinh nhọt, phong hủi, lở ngứa, tràng nhạc, đau nhức xương khớp, nhức mỏi chân tay, bệnh thận cấp tính, trẻ em có dấu hiệu sốt cao, co giật…
Cây bạch hoa xà thiệt thảo
Bạch hoa xà thiệt thảo mang tính hàn, quy vị (tùy vùng miền mà có tên gọi là xà thiệt thảo, giáp mãng xà, xà tổng quản, ái cước bạch hoa xà lợi thảo, tế diệp liễu tử, dương tu thảo), được dùng cả cây để làm thuốc chữa bệnh.
Bạch hoa xà thiệt thảo là cây thân thảo, thuộc họ cà phê, cao 15– 20 cm, thân có màu nâu nhạt, phần thân non gần ngọn có màu xanh. Lá cây bạch hoa xà thiệt thảo hình mác dài 1,5– 3,5, rộng 1– 2 mm, màu xanh xám, không cuống. Hoa có màu trắng, mọc ở các nách lá; quả hình cầu, trên đỉnh mọc 4 hình giáo nhọn, bên trong có chứa nhiều hạt tròn nhỏ, màu đen (khi quả chín già).
Cây bạch hoa xà thiệt thảo có sức sống tốt, phát triển rất nhanh ở vùng khí hậu nhiệt đới ẩm, có ở cả 3 miền Bắc, Trung, Nam, hay mọc ven ruộng, vệ đường đi, ven các mỏm đá, sườn đồi…
Theo nghiên cứu từ Bộ Y tế, bạch hoa xà thiệt thảo có thành phần Hentriaconotane, Stigmastatrienol, Ursolic acid, Oleanolic acid, b-Sitosterol, p-Coumnic, b- Sitosterol-D-Glucoside… là các dược tính hỗ điều trị một số bệnh như ung thư phổi, ung bướu (rất hiệu quả ở giai đoạn đầu), ngừa các di căn khối u, giải độc do rắn cắn, hỗ trợ điều trị viêm gan, viêm phổi, viêm đường tiết niệu, nhiễm trùng đường tiết niệu…
Theo tanphatvn.net
Phần thịt lợn 'quý như nhân sâm' nhưng có rất ít, nếu gặp được nên mua ngay
Ăn - 25 phút trướcThịt lợn từ lâu đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong các bữa ăn của người Việt, nhưng không phải ai cũng biết tới phần thịt ngon, có số lượng rất ít này.
Cách bạn chọn món bánh yêu thích sẽ tiết lộ bạn là người sợ thị phi hay không
Ẩm thực 360 - 4 giờ trướcGĐXH - Món bánh yêu thích cho biết bạn là người sợ 'búa rìu dư luận', sống vì cộng đồng, hay là kẻ 'mặc kệ thị phi', sống theo chủ nghĩa cá nhân.
Bỏ túi công thức làm 5 món nộm ngon, ăn hoài không chán
Ăn - 5 giờ trướcNếu đã chán với món luộc hay xào, tại sao bạn không thử học cách làm 5 món nộm dưới đây để đổi gió cho bữa cơm gia đình.
Món ăn quen thuộc ở Việt Nam mà nhiều khách nước ngoài mang xô, chậu tới mua mang về
Ẩm thực 360 - 20 giờ trướcGĐXH - Không chỉ đam mê món ăn Việt, chàng trai châu Phi Lindo còn khiến nhiều người phải 'mắt chữ A, mồm chữ O' vì bán hai món ăn Việt 'siêu chạy', nhiều vị khách còn mang cả xô, chậu tới mua mang về.
Trắc nghiệm loại đồ uống bạn lựa chọn ăn kèm bánh kem dưới đây sẽ dự đoán khó khăn sắp tới
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Đồ uống đi kèm dự đoán những khó khăn, trở ngại bạn sẽ gặp phải trong giai đoạn tới.
Bí quyết làm nước lẩu ngọt không cần hầm xương, ngon như ngoài hàng của MC Diệp Chi
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Mùa thu đông là ‘mùa lẩu’ đã đến. MC VTV Diệp Chi đã chia sẻ cách chế biến nước lẩu không cần dùng xương nhưng vẫn đảm bảo vị ngọt thanh mát, thơm ngon khiến nhiều người thích thú và tò mò.
Nấu xong có nên tráng rửa xoong nồi ngay?
Ăn - 1 ngày trướcTráng rửa xoong nồi ngay sau khi nấu là thói quen của nhiều người làm nội trợ với mong muốn làm đến đâu dọn gọn gàng đến đó; liệu đây có phải là cách làm đúng?
Trắc nghiệm chọn làm bánh vị nào dưới đây sẽ tiết lộ việc bạn nên theo đuổi thời gian tới
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Hương vị của chiếc bánh đại diện cho những dự định bạn nên cân nhắc, tập trung theo đuổi thời gian tới.
Trời lạnh mà làm một nồi thịt bò hầm nấm thế này mới là 'đỉnh cao ẩm thực' vừa ngon miệng lại ấm lòng cả nhà
Ăn - 1 ngày trướcMón hầm làm đơn giản, nhanh gọn này chắc chắn sẽ được cả nhà yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Một loại quả được mệnh danh là "thần dược" cho người bị tiểu đường, người Nhật đặc biệt ưa chuộng
Ăn - 2 ngày trướcĐây là nguyên liệu dễ chế biến, có thể làm thành nhiều món ăn phù hợp với khẩu vị người Việt.
Loại rau được xếp vào top 100 món xào ngon nhất Châu Á, chế biến đơn giản được đủ món ngon, ấm bụng ngày lạnh
ĂnGĐXH – Không chỉ quả mà ngọn của chúng đều rất tốt cho sức khỏe, ít bị phun thuốc. Món ngon chế biến từ loại rau này được xếp vào danh sách 100 món xào ngon nhất châu Á. Bạn có thể tham khảo cách chế biến dưới đây.