Hà Nội
23°C / 22-25°C

Người bị hậu Covid-19 rất cần ăn món ăn sau

Thứ năm, 20:51 07/04/2022 | Ăn

GiadinhNet - Mất ngủ, suy nhược thần kinh, rồi loạn cảm xúc, mất cân bằng... do hậu Covid không chỉ người giàu, hay người nghèo, hoặc người có bệnh nền bị, mà ai cũng có thể mắc và món ăn bài thuốc sau rất quan trọng để sớm thoát khỏi hậu Covid-19.

Mất ngủ, trầm cảm, suy nhược thần kinh, suy giảm trí nhớ, rối loạn cảm xúc, mất cân bằng... do hậu Covid-19 không chỉ người giàu, người nghèo, người ốm yếu, có bệnh nền mới mắc... mà ai cũng có thể bị hậu Covid-19...

Người bị hậu Covid-19 rất cần món ăn bài thuốc hiệu quả này - Ảnh 1.

Cây bạch hoa xà thiệt thảo là dược thảo hỗ trợ điều trị hậu Covid-19. Ảnh minh họa.

Covid-19 để lại rất nhiều thay đổi trong cơ thể. Nếu ho hay mệt thì còn dễ chữa, hoặc rồi cũng khỏi. Nhưng khi đã ảnh hưởng đến thần kinh, gây mất cân bằng rồi sinh ra trầm cảm và các triệu chứng đã nói ở trên thì lại rất khó chữa - bởi đó là một vấn đề rất nan giải, một căn bệnh khó chữa của thời đại.

Ths. BS Hoàng Kỳ và người thân đã trải qua F0, cũng sẽ có giai đoạn hậu Covid-19 nên hoàn toàn hiểu được cảm giác của các hậu F0. 

Rất nhiều người quen, anh em bạn bè và bệnh nhân của Bác sĩ cũng đang gặp vấn đề này, và yêu cầu bào chế thuốc điều trị. 

Bác sĩ vẫn khuyên mọi người nên lựa chọn những phương pháp khác cũng hiệu quả và đơn giản hơn.

Trong lý thuyết đông y tất cả các triệu chứng hay gặp như mất ngủ, ho, thể lực giảm sút, hồi hộp trống ngực, tức ngực, đau nhói vùng ngực, đoản sức, mệt mỏi, chán ăn, đau nhức xương khớp, rối loạn lo âu, rối loạn nội tiết kinh nguyệt, stress, trầm cảm… nguyên nhân sâu xa thường do một chữ UẤT mà ra, cụ thể là do uất nhiệt và đàm trệ gây ra… 

Những triệu chứng này cần lắm những bài thuốc, vị thuốc phù hợp như thanh nhiệt tả hỏa, lý khi hóa đờm, sơ can giải uất… để chữa trị.

Nhưng trên nguyên tắc không dùng thuốc điều trị, bởi để cấu thành một bài thuốc hoàn chỉnh sẽ cần có rất nhiều vị thuốc - như vậy sẽ gây khó khăn trong việc tìm kiếm nguyên liệu và rất tốn kém.

Sau nhiều ngày trăn trở, suy nghĩ Bác sĩ đã tìm ra giải pháp hợp lý giúp các F0 - đó là món ăn bài thuốc rất đơn giản, người thành thị hay nông thôn đều làm được.

Người bị hậu Covid-19 rất cần món ăn bài thuốc hiệu quả này - Ảnh 3.

Cây bạch hoa xà thiệt thảo này mới làm món ăn bài thuốc cho người hậu Covid-19. Ảnh minh họa.

Người bị hậu Covid-19 rất cần món ăn bài thuốc hiệu quả này - Ảnh 4.

Còn cây bạch hoa xà này không phải là nguyên liệu làm món ăn bài thuốc cho người bị hậu Covid-19. Ảnh minh họa.

Món ăn bài thuốc như sau:

Thành phần

- Bạch hoa xà thiệt thảo (hay còn gọi cây lưỡi rắn ) tươi 50-60g.

Bạch hoa xà là cây cỏ dại lá nhỏ hoa trắng mọc là là mặt đất và các gốc cây các chân tường, ở thành thị, hay thôn quê đều có nhiều.

- Gan gà tươi 200-250g.

- Thịt lợn tươi 100g.

- Gừng tươi 3-4 lát.

- Hạt sen 30-50g ( nếu có củ sen tươi cho vào càng tốt, 200g củ tươi).

Chế biến

- Bạch hoa xà rễ, thân, lá, hoa đều dùng được, rửa sạch, thái nhỏ, cho vào nồi cùng gan, thịt và hạt sen (hoặc củ sen), nêm mắm muối, gia vị vừa vị.

- Dùng nồi áp suất ninh là tốt nhất. Nếu ninh nồi bình thường thì đổ khoàng 2.5 lit nước ninh trong 2 tiếng. Nếu ninh nồi áp suất thi đổ 1,8 – 2 lít, ninh khoảng 1 tiếng, hoặc hơn xíu là được

- Chia đều ăn hết 3 bữa trong ngày. Nếu ăn không hết thì hôm sau ăn tiếp. 1 tuần có thể ăn 2-3 bữa.

Công dụng

Món ăn bài thuốc trên có tác dụng thư can, mát gan, giải độc, giải uất, tiêu thũng, thanh nhiệt trừ phiền hoá hỏa, kiện tỳ vị, an thần, giúp điều trị các chứng stress, trầm cảm, suy nhược thần kinh, mất cân bằng, hay cáu giận, suy nghĩ tiêu cực, ăn ngủ kém, ăn uống không ngon miệng, giúp bồi bổ sức khỏe… Mong mọi người chịu khó tìm cây bạch hoa xà thiệt thảo này để sử dụng trong món ăn bài thuốc, nhằm bồi bổ sức khỏe cho bản thân, hoặc người thân sau khi khỏi Covid-19.

Phân biệt bạch hoa xà và bạch hoa xà thiệt thảo

Rất dễ nhầm lẫn hai vị thuốc bạch hoa xà và bạch hoa xà thiệt thảo. Do vậy bà con cần phân biệt rõ để chọn đúng cây bạch hoa xà thiệt thảo làm món ăn bài thuốc hậu Covid-19 mới hiệu quả.

Cây bạch hoa xà :

Bạch hoa xà (Bạch tuyết hoa, cây Đuôi công, cây Chiến) - bị hiểu nhầm là tên gọi tắt của cây bạch hoa xà thiệt thảo.

Bạch hoa xà họ cây thân cỏ, cao 50 cm – 70cm, thân ít nhiều bị hóa gỗ, khúc khuỷu, có đốt và có khía dọc, lá cây có hình bầu dục, mọc so le dài từ 5–7cm, rộng khoảng 3cm – 5cm. Cây có đầu lá nhọn, mặt trên màu lục, mặt dưới trắng nhạt, cuống lá như ôm vào thân (gần như không cuống); hoa 5 cánh màu trắng, mọc thành các cụm, đài hoa hình trụ có cạnh rõ, phủ đầy lông tuyến dính.

Bạch hoa xà thường dùng rễ và lá tươi để điều trị bệnh. Hoa bạch hoa xà rất đẹp nên nhiều nhà trồng làm cảnh.

Đông y dùng bạch hoa xà hỗ trợ một số bệnh như sỏi mật, đinh nhọt, phong hủi, lở ngứa, tràng nhạc, đau nhức xương khớp, nhức mỏi chân tay, bệnh thận cấp tính, trẻ em có dấu hiệu sốt cao, co giật…

Cây bạch hoa xà thiệt thảo

Bạch hoa xà thiệt thảo mang tính hàn, quy vị (tùy vùng miền mà có tên gọi là xà thiệt thảo, giáp mãng xà, xà tổng quản, ái cước bạch hoa xà lợi thảo, tế diệp liễu tử, dương tu thảo), được dùng cả cây để làm thuốc chữa bệnh.

Bạch hoa xà thiệt thảo là cây thân thảo, thuộc họ cà phê, cao 15– 20 cm, thân có màu nâu nhạt, phần thân non gần ngọn có màu xanh. Lá cây bạch hoa xà thiệt thảo hình mác dài 1,5– 3,5, rộng 1– 2 mm, màu xanh xám, không cuống. Hoa có màu trắng, mọc ở các nách lá; quả hình cầu, trên đỉnh mọc 4 hình giáo nhọn, bên trong có chứa nhiều hạt tròn nhỏ, màu đen (khi quả chín già).

Cây bạch hoa xà thiệt thảo có sức sống tốt, phát triển rất nhanh ở vùng khí hậu nhiệt đới ẩm, có ở cả 3 miền Bắc, Trung, Nam, hay mọc ven ruộng, vệ đường đi, ven các mỏm đá, sườn đồi…

Theo nghiên cứu từ Bộ Y tế, bạch hoa xà thiệt thảo có thành phần Hentriaconotane, Stigmastatrienol, Ursolic acid, Oleanolic acid, b-Sitosterol, p-Coumnic, b- Sitosterol-D-Glucoside… là các dược tính hỗ điều trị một số bệnh như ung thư phổi, ung bướu (rất hiệu quả ở giai đoạn đầu), ngừa các di căn khối u, giải độc do rắn cắn, hỗ trợ điều trị viêm gan, viêm phổi, viêm đường tiết niệu, nhiễm trùng đường tiết niệu…

Theo tanphatvn.net

Bánh trôi, bánh chay Hà Nội thơm ngon khác hẳn các vùng vì vẩy thêm thứ nước đặc biệt nàyBánh trôi, bánh chay Hà Nội thơm ngon khác hẳn các vùng vì vẩy thêm thứ nước đặc biệt này

GiadinhNet - Lâu quá rồi tôi không còn được giúp mẹ làm bánh trôi, bánh chay trong dịp Tết Hàn thực, nhưng không thể nào quên được cái hương vị đặc biệt của người Hà Nội.


Ths. BS Hoàng Kỳ (Bệnh viện Y học cổ truyền Hà Nội)
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra những lợi ích của việc ăn chay

Chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra những lợi ích của việc ăn chay

Ăn - 7 giờ trước

GĐXH - Ăn chay là một xu hướng thịnh hành ở nhiều quốc gia phát triển vì nó giúp nâng cao sức đề kháng và bảo vệ cơ thể khỏi nhiều loại bệnh. Tại Việt Nam, tỷ lệ người ăn chay cũng đang ngày càng gia tăng.

Mua trứng vịt nên chọn quả vỏ trắng hay vỏ xanh?

Mua trứng vịt nên chọn quả vỏ trắng hay vỏ xanh?

Ăn - 7 giờ trước

Mua trứng vịt nên chọn quả vỏ xanh hay vỏ trắng thì ngon và tốt hơn, chắn chắn không phải ai cũng biết rõ điều này.

Nấu canh trứng cá không hề khó, ăn vừa thơm ngậy lại giúp trẻ hóa da

Nấu canh trứng cá không hề khó, ăn vừa thơm ngậy lại giúp trẻ hóa da

Ăn - 10 giờ trước

Trứng cá rất giàu dinh dưỡng, mang nấu canh chua ăn vừa ngon lại thanh mát.

Cách luộc gà không cần nước, thịt mềm ngon

Cách luộc gà không cần nước, thịt mềm ngon

Ăn - 12 giờ trước

Cách luộc gà này không chỉ tiện lợi mà còn giúp bảo toàn dưỡng chất trong thịt để bạn thưởng thức món ăn vừa ngon lại vừa bổ dưỡng.

Đặc sản miền Tây ai cũng mê ăn đến 'quên lối về' và các cách làm gỏi hoa súng cực thơm ngon, mới lạ, rất dễ làm tại nhà

Đặc sản miền Tây ai cũng mê ăn đến 'quên lối về' và các cách làm gỏi hoa súng cực thơm ngon, mới lạ, rất dễ làm tại nhà

Ăn - 17 giờ trước

GĐXH - Món gỏi hoa súng đặc sản miền Tây có vị ngọt của phù sa và mát lành của sông nước đồng quê, vị cay cay nồng nồng của đế rượu nếp... khiến du khách mê mẩ. Giờ đây bạn đã có thể làm tại nhà, mùa nào cũng ăn được, lạ miệng, thanh mát, giòn ngon, rất kích thích vị giác.

Mẹo chọn quả ngon cho món trà mãng cầu

Mẹo chọn quả ngon cho món trà mãng cầu

Ăn - 18 giờ trước

Chỉ cần nhớ mẹo này, bạn sẽ chọn được mãng cầu ngon để làm trà mãng cầu hoặc sinh tố mãng cầu.

Thực đơn có 3 món này, bữa tối nấu bao nhiêu cơm cũng hết

Thực đơn có 3 món này, bữa tối nấu bao nhiêu cơm cũng hết

Ăn - 1 ngày trước

Không cần nghĩ tối nay ăn gì, vì đã có gợi ý của chúng tôi ngay dưới đây rồi.

Chả giò và gỏi cuốn Việt Nam lọt top 50 món ăn nhẹ hấp dẫn nhất thế giới

Chả giò và gỏi cuốn Việt Nam lọt top 50 món ăn nhẹ hấp dẫn nhất thế giới

Ăn - 1 ngày trước

Chả giò và gỏi cuốn Việt Nam vừa được TasteAtlas xướng tên trong 50 món ăn nhẹ hấp dẫn nhất thế giới.

Tăng sức đề kháng với món cá hấp xì dầu

Tăng sức đề kháng với món cá hấp xì dầu

Ăn - 1 ngày trước

Món cá hấp xì dầu giúp bữa cơm ngày nắng nóng của bạn ngon miệng hơn.

8 thức uống cực ngon giúp giải nhiệt mùa hè hoặc kinh doanh nếu muốn

8 thức uống cực ngon giúp giải nhiệt mùa hè hoặc kinh doanh nếu muốn

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Sự kết hợp trà với trái cây sẽ mang đến nhiều thức uống thơm ngon. Cùng Gia đình và Xã hội thưởng thức ngay 8 loại đồ uống giải nhiệt cực ngon cho mùa hè.

Top