Người dân Cà Mau nuôi loại ốc leo cây, bán trăm ngàn mỗi kg
Ốc len sinh sống dưới tán rừng ngập mặn ven biển tỉnh Cà Mau. Nhiều người dân địa phương làm nghề bắt ốc len để kiếm thêm thu nhập, cũng có người nuôi ốc len để phát triển kinh tế.
Tỉnh Cà Mau có diện tích rừng ngập mặn khoảng 69.000 ha. Bãi bồi rừng ngập mặn ven biển hoặc rừng ven các cửa sông, kênh rạch thông ra biển là môi trường tốt nhất để ốc len phát triển.
Bắt ốc len là nghề kiếm sống của một bộ phận người dân vùng ven biển ở Cà Mau.
Ốc len sống dưới mặt đất, tuy nhiên, khi thủy triều lên, mặt đất rừng bị ngập thì chúng sẽ leo lên thân cây trú ngụ.
Có khi thủy triều đã xuống chúng cũng vẫn ở lại trên thân cây cao lưng chừng tầm mắt của người đi bắt.
Chính vì vậy, người hành nghề cần tập trung và tinh mắt để phát hiện chúng.
Đi bắt ốc len là công việc cực nhọc, những người làm nghề thường xuyên phải lội sình lầy hơn 10km mỗi ngày trong những tán rừng để tìm kiếm chúng.
Họ thường đi từ sáng sớm đến trưa và kiếm được bình quân khoảng 2 – 3kg/ngày. Hiện giá ốc len đang dao động từ 80.000 – 100.000 đồng/kg.
Nhiều năm trước, sản lượng ốc len ở Cà Mau lớn nhưng giá trị không cao; những năm gần đây giá ngày càng cao còn sản lượng ốc len ngày càng giảm.
Tại huyện Phú Tân, tỉnh Cà Mau, một số hộ dân chuyên làm nghề đi bắt ốc len đã nuôi chúng để phát triển kinh tế.
Ban đầu, người dân thả những con ốc len con, không bán được vào diện tích rừng ngập mặn trong vuông tôm nhà mình nuôi thử.
Nuôi ốc len không cần cho ăn, không cần chăm sóc. Thấy hiệu quả, một số hộ dân đã ra vựa thu mua lại ốc nhỏ để mang về nuôi và dần trở thành mô hình phát triển kinh tế. Ở “Vùng đất cuối trời” - Cà Mau, ốc len được chế biến thành nhiều món ăn ngon, phổ biến nhất là món ốc len xào nước cốt dừa.
