Người giàu Ấn ăn bánh... dát vàng

Ít người Ấn Độ nhận ra đây là món Dosa truyền thống của họ. Ảnh: BBC

Dosa có thể làm từ rất nhiều nguyên liệu, phổ biến nhất là món Masala dosa với gạo và khoai tây nghiền. Vì vậy, giá của chúng cũng không quá đắt, chỉ dao động trong khoảng 50 - 100 rupee (tương đương 20.000 - 40.000 đồng) mỗi chiếc. Thế nhưng, nhà hàng Raj Bhog ở thành phố Bengaluru thuộc miền Nam Ấn Độ, lại nghĩ ra chiêu dát vàng nguyên chất lên món dosa truyền thống. Và dĩ nhiên, giá của chúng cũng bị đẩy lên gấp nhiều lần. Giờ đây, nếu muốn thưởng thức món dosa quý tộc, thực khách sẽ phải tiêu tốn gần 1.011 rupee (tương đương 420.000 đồng) cho mỗi chiếc.

Nhà hàng bảo đảm rằng thực khách sẽ được ăn đúng một milligram vàng nguyên chất, trải dài 12 cm trên miếng bánh. Lớp vàng này chỉ được phủ ở vỏ ngoài cùng - cũng giống như phết một lớp bơ hay pho mát lên bánh mì vậy.

Ông Kumar giải thích rằng tuy có rất nhiều người nghi ngờ về việc sử dụng kim loại quý trên đồ ăn, nhưng nhà hàng đã nhận được giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm từ chính quyền Bengaluru. Hơn nữa phôi vàng nguyên chất cũng được họ lấy từ các công ty đạt chứng nhận ISO tại bang Rajasthan, miền bắc Ấn Độ. Thực ra, một số cửa hàng kẹo tại nước này cũng dùng bạc để bọc kẹo từ nhiều năm trước rồi.

Ấn Độ là quốc gia có truyền thống dùng vàng và bạc để sản xuất thuốc trong nước, dù hiệu quả của chúng rất khác nhau. Hệ thống Ayurveda của Ấn Độ đã cho phép trộn vàng vào thuốc truyền thống từ hàng trăm năm nay.