Tags:
Người phụ nữ 61 tuổi suýt chết sau khi ăn đồ cất trong tủ lạnh, thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải
GĐXH - Trước khi nhập viện, bệnh nhân có lấy trong tủ lạnh ra một đĩa xúc xích để trong tủ lạnh đã lâu để ăn mà không hâm nóng...
Đang sống khỏe mạnh, bà Phương (61 tuổi) đến từ thành phố Ninh Ba, tỉnh Chiết Giang (Trung Quốc) bỗng có triệu chứng liệt mặt, biểu hiện là khóe miệng bị lệch và không thể nhắm mắt, kèm xuất hiện thêm các triệu chứng như đau đầu và sốt cao nên được đưa đến bệnh viện địa phương khám.
Tại đây, các bác sĩ chẩn đoán bệnh nhân bị viêm não do nhiễm virus và điều trị bằng thuốc kháng virus. Tuy nhiên, bệnh tình của bà Phương chuyển biến nặng nên được gia đình đưa đến Bệnh viện số 2 Ninh Ba để chữa trị.
Ảnh minh họa
Tìm hiểu về nguyên nhân gây bệnh, người nhà cho biết tối hôm nhập viện, bệnh nhân có lấy trong tủ lạnh ra một đĩa xúc xích để trong tủ lạnh đã lâu để ăn mà không hâm nóng.
Dựa trên bệnh sử và sau khi làm các xét nghiệm chuyên sâu, các bác sĩ kết luận bệnh nhân mắc bệnh viêm não màng não do nhiễm khuẩn Listeria. Nếu không được can thiệp, điều trị kịp thời và hiệu quả thì người mắc sẽ nguy hiểm đến tính mạng, tỷ lệ tử vong của căn bệnh này lên tới 20-30%.
Bệnh nhân được điều trị triệu chứng toàn diện như kiểm soát phù não, chống viêm và bảo vệ não. Sau gần một tháng điều trị, ý thức của bệnh nhân về cơ bản đã trở lại bình thường và có thể giao tiếp đơn giản và được tiếp tục điều trị phục hồi chức năng.
Theo bác sĩ, vi khuẩn listeria là mầm bệnh truyền qua thực phẩm. Khi bạn ăn phải thức năn nhiễm listeria như rau, trái cây chưa được rửa kỹ, thịt chưa nấu chín, các sản phẩm từ sữa, vi khuẩn có thể xâm nhập vào cơ thể con người. Nhiễm khuẩn listeria có thể gây ra tình trạng viêm màng não.
Vi khuẩn listeria nguy hiểm thế nào?
Trực khuẩn gây bệnh listeria monocytogenes là vi khuẩn gram dương, có khả năng di động, vi khuẩn không tiết ra ngoại độc tố nhưng có nội độc tố gây hoại tử. Vi khuẩn listeria có trong nguồn thực phẩm không đảm bảo vệ sinh là một nguyên nhân gây ra ngộ độc thực phẩm nguy hiểm.
Vi khuẩn sau khi xâm nhập vào cơ thể nếu qua đường tiêu hóa. Nó không chỉ gây bệnh tại đường tiêu hóa mà còn có thể xâm nhập vào máu gây tình trạng nhiễm khuẩn huyết hoặc lây lan sang hệ thần kinh trung ương gây viêm màng não.
Ảnh minh họa
Những biểu hiện khi nhiễm vi khuẩn listeria
Triệu chứng nhiễm vi khuẩn listeria thường bắt đầu sau khi ăn phải thức ăn nhiễm khuẩn vài ngày, đến vài tuần, có khi vài tháng mới thấy. Các triệu chứng bệnh bao gồm:
- Sốt, tiêu chảy, buồn nôn, nôn, đau cơ, mệt mỏi, đôi khi có các cơn ớn lạnh, hoặc có thể xuất hiện triệu chứng như bị cảm cúm.
- Phụ nữ mang thai cũng thường chỉ xuất hiện các triệu chứng giống như cảm cúm, nhưng trong giai đoạn thai kỳ có thể dẫn đến việc bị sảy thai, thai chết non, sinh non hoặc đe dọa tính mạng trẻ sơ sinh.
- Nếu bị viêm màng não: Nhức đầu, cổ cứng, mất thăng bằng, có thể co giật.
- Nhiễm khuẩn huyết: Bệnh nhân xuất hiện sốt cao rét run hoặc hạ thân nhiệt, rối loạn nhịp tim, hạ huyết áp, khó thở...Là trường hợp nguy hiểm, tỷ lệ tử vong cao.
Cách phòng bệnh do listeria gây ra
- Ăn những thực phẩm đã được nấu chín đề phòng ngộ độc thực phẩm.
- Vệ sinh cơ thể sạch sẽ, rửa tay sau khi đi vệ sinh, sau khi tiếp xúc với nguồn vi sinh vật và trước khi ăn.
- Tránh sử dụng tất cả sản phẩm sữa chưa được tiệt trùng, thực hiện tiệt trùng tất cả sản phẩm sữa.
- Không bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh quá lâu, luôn giữ tủ lạnh bên trong sạch sẽ, đảm bảo nhiệt độ bảo quản thực phẩm ổn định, do vi khuẩn listeria có thể phát triển và nhân lên từ từ trong tủ lạnh.
- Đối với những người có nguy cơ cao bị nhiễm vi khuẩn Listeria không nên ăn thức ăn có nguy cơ cao nhiễm khuẩn như: Pate, xúc xích, thịt hộp, thịt nguội hoặc thịt hun khói, hoặc các loại xúc xích lên men hoặc khô. Nếu ăn phải nấu lại ở nhiệt độ cao trước khi ăn.
- Hình thành thói quen đọc kỹ hạn sử dụng và cách bảo quản của các thực phẩm đóng hộp.
Bình luận
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Người đàn ông 39 tuổi nguy cơ vỡ u gan chia sẻ đã lựa chọn chữa bệnh theo cách này!
Bệnh thường gặp - 1 giờ trướcGĐXH - Người bệnh nhận viện và được theo dõi vỡ u gan cho biết, anh được chẩn đoán u gan cách đây 5 tháng. Tuy nhiên, anh lựa chọn sử dụng thuốc nam tại nhà.
Người đàn ông bất ngờ phát hiện bị ung thư biểu mô từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 11 giờ trướcGĐXH - Trong lần khám gần đây, người đàn ông mắc ung thư biểu mô có biểu hiện mệt mỏi, xanh xao, kết quả xét nghiệm máu cho thấy chỉ số hồng cầu thấp...
Bất ngờ 4 loại rau củ mùa hè người bệnh suy thận không nên ăn thường xuyên
Bệnh thường gặp - 13 giờ trướcGĐXH - Người bệnh suy thận nên hạn chế những thực phẩm chứa kali. Trong khi rau củ và trái cây tươi lại chứa nhiều kali. Vậy nên việc chọn lựa rau phù hợp với người bệnh suy thận là rất quan trọng.
2 người bị 'bùng phát' viêm gan B mạn tính thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Một người bệnh có tiền sử mắc viêm gan B, thế nhưng anh lại tự dừng thuốc, không đi khám bệnh trong 1 năm nay; một người có thói quen đi khám sức khỏe định kỳ nhưng lại “quên” kiểm tra xét nghiệm về gan.
Nam sinh 21 tuổi suy tim, suy thận vì loại đồ uống khoái khẩu giới trẻ Việt yêu thích
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Điều tra bệnh sử, các bác sĩ cho biết nam sinh bị suy thận này không có tiền sử bệnh lý nào khác ngoài việc uống quá nhiều đồ uống tăng lực.
Người phụ nữ 64 tuổi bất ngờ phát hiện ung thư đại tràng di căn phổi từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Người phụ nữ bị ung thư đại tràng di căn phổi có dấu hiệu bị táo bón liên tục trong khoảng 3 tháng, trước khi phát hiện bệnh.
7 việc nên làm để phòng nguy cơ suy thận
Bệnh thường gặp - 3 ngày trướcGĐXH - Có nhiều nguyên nhân gây suy thận ở người trẻ, trong đó phần lớn liên quan trực tiếp đến lối sống hiện đại như: thức khuya, uống ít nước, thường xuyên dùng thức ăn nhanh, lạm dụng rượu bia, hút thuốc lá...
Cảnh giác với biến chứng nguy hiểm của bệnh gout
Bệnh thường gặp - 3 ngày trướcGĐXH - Nhiều trường hợp người bệnh gout vào viện trong tình trạng hạt tophi nổi nhiều ở ngón chân, ngón tay, khuỷu tay, chân gây đau đớn và ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống.
Người phụ nữ 43 tuổi bất ngờ suy gan, suy thận vì 1 sai lầm trong lúc ăn phở mà nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 4 ngày trướcGĐXH - Đang khỏe mạnh nhưng sau khi ăn phở tái, bệnh nhân bị nhiễm trùng, nhiễm độc nặng, sốc nhiễm trùng, nguy cơ tử vong cao do suy đa tạng, suy gan, suy thận và tổn thương cơ tim.
Phát hiện suy thận lúc khám tiền hôn nhân, cô gái trẻ chia tay mối tình 9 năm
Bệnh thường gặp - 4 ngày trướcChỉ khi khám sức khỏe tiền hôn nhân, Nguyễn Mai Ngọc mới biết mình mắc bệnh thận mạn tính và phải chạy thận suốt đời.
Người phụ nữ 48 tuổi phát hiện u não to như quả quýt từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặpGĐXH - Người phụ nữ bị u não cho biết thường xuyên bị đau đầu từng cơn rồi lại hết. Những lúc đau bà chỉ chịu đựng hoặc dùng thuốc giảm đau.
