Nhịn ăn, tắm dưới sông băng: Xu hướng du lịch 'gây sốt' của giới nhà giàu
Thay vì thỏa sức thưởng thức sơn hào hải vị, trải nghiệm những dịch vụ chăm sóc “tận răng', thì người giàu hiện nay lại có xu hướng vung tiền để được nhịn ăn và tắm dưới dòng nước lạnh giá.
Phương pháp nhịn ăn để tái tạo cơ thể
Lanserhof - một phòng khám có 35 năm hoạt động và cách thành phố Innsbruck (Áo) khoảng 8km - đã trở thành nơi thu hút các kiến trúc sư, doanh nhân, nhà tài chính hay những khách hàng giàu với một liệu trình chăm sóc sức khỏe đặc biệt: nhịn đói.
Cụ thể, liệu trình này yêu cầu người tham gia chỉ được tiêu thụ 650 calo mỗi ngày, và kéo dài trong vòng ít nhất 7 ngày liên tục. Những lợi ích có thể kể đến của phương pháp này bao gồm: khởi động lại vi khuẩn đường ruột, tái tạo tế bào và gan, đồng thời giúp hạn chế các hiện tượng viêm nhiễm.
Thậm chí, một nghiên cứu được thực hiện vào năm 2019 và ghi nhận tại Thư viện Y học quốc gia Mỹ, đã chứng minh rằng những bệnh nhân mắc bệnh mãn tính sẽ cải thiện được tình trạng cơ thể sau khi thực hiện chế độ nhịn ăn hợp lý từ 4 đến 21 ngày.

Phòng khám Lanserhof được biết đến với liệu trình nhịn ăn đặc biệt
Việc nhịn ăn dưới sự giám sát y tế từ lâu đã trở nên phổ biến tại các phòng khám ở Đức và Áo. Nhưng đến thời điểm hiện tại, nhu cầu kết hợp nghỉ dưỡng với chăm sóc sức khỏe dựa trên phương pháp khoa học đang tăng mạnh và có xu hướng vượt ra khỏi biên giới châu Âu.
Một trong những fan trung thành của phương pháp nhịn ăn gián đoạn và nhịn ăn dài hạn là doanh nhân kiêm tác giả Tim Ferriss, ông còn ưu ái gọi phương pháp này là “thủ thuật" để kiểm soát các cơn đau khớp và tình trạng cơ thể khác.
Độ tuổi quan tâm đến sức khỏe ngày càng trẻ hoá
Melanie Gatt, một chuyên gia về y học tế bào làm việc tại Lanserhof từ năm 2018, nhận thấy số lượng khách hàng tìm cách giảm các bệnh viêm nhiễm và tối ưu hóa hiệu suất cơ thể ngày càng tăng cao.
“Nhu cầu cải thiện hệ thống miễn dịch, tái tạo tế bào và kéo dài tuổi thọ ngày càng lớn. Trong tuần trước, tôi đã nhận được 3 email từ các khách quen, tất cả bọn họ đều quan tâm đến phương pháp ‘hồi xuân’", Gatt chia sẻ.
Một khung cửa sổ lớn kéo dài đến hết bức tường, nằm đối diện là những ngọn núi hùng vĩ phủ đầy tuyết trắng. Không gian hiện đại giống như một trung tâm chỉ huy tương lai hơn là một phòng khám y tế, đó là nơi mà các bác sĩ của Lanserhof làm việc.
Những số liệu mà họ phân tích đến từ chiếc máy theo dõi biến thiên nhịp tim 24 giờ, cho biết các hoạt động làm việc, nghỉ ngơi và ăn uống tác động đến mức năng lượng và chất lượng giấc ngủ của khách hàng ra sao.

Người trẻ ngày nay đã biết quan tâm đến sức khỏe và tình trạng cơ thể hơn
Trong lịch sử, các bệnh nhân tìm tới chế độ nhịn ăn khoa học tại Lanserhof thường là những người có độ tuổi khá lớn, họ đến để tìm cách cải thiện các căn bệnh tim mạch hay các chứng đau thấp khớp. Tuy nhiên, trong 10 năm gần đây, độ tuổi trung bình của khách hàng đã giảm từ 55 xuống còn 47 tuổi.
Theo Gatt, các khách hàng giờ đây thường xuyên ghé thăm phòng khám như một kỳ nghỉ dưỡng nhằm phục hồi thể chất và tinh thần. Cô chia sẻ: “Một số khách muốn tối ưu hóa sức chịu đựng của họ, trong khi một số khác muốn tìm hiểu chuyện gì đang xảy ra với hệ thống miễn dịch của mình và tìm cách khôi phục năng lượng sau khi bị viêm nhiễm".
Mặc dù vậy, sau thời gian dài làm việc, Gatt nhận ra rằng đối với các khách hàng trẻ tuổi của Lanserhof, chìa khóa để sống khỏe mạnh không nằm ở việc thay đổi lối sống hay nhịn ăn, mà nằm ở việc từ bỏ những ám ảnh của chính bản thân họ về sức khỏe.

Cân bằng giữa làm việc và nghỉ ngơi mới là chìa khóa lớn nhất để có một sức khỏe tốt
“Chúng tôi không đề xuất những điều cực đoan, chẳng hạn như bắt buộc phải làm một việc gì đó hoặc chỉ ăn 1 bữa mỗi ngày. Điều đó là không đủ, bởi lợi ích mà nó đem lại sẽ dần trở thành một tác nhân gây căng thẳng.” Thêm vào đó, Gatt cũng chia sẻ quan điểm rằng một phần tuổi thọ và sự tái sinh của cơ thể đến từ việc biết cân bằng cuộc sống và nghỉ ngơi hợp lý.
Xu hướng ngâm mình dưới sông băng
Tuy phổ biến hơn cả, nhưng nhịn ăn không phải là phương pháp duy nhất được áp dụng ở thời điểm hiện tại. Chuyên gia chăm sóc sức khỏe người Hà Lan Wim Hof đã tự xây dựng doanh nghiệp của bản thân và trở nên nổi tiếng trên toàn cầu với hai hướng tiếp cận để chống lại sự hao mòn của tâm trí và cơ thể: tắm nước đá và hít thở chậm.
Hàng trăm người trên khắp thế giới đã thực hiện theo phương pháp của Hof, bao gồm cả James Stewart ở Chicago (Mỹ). Khoảng 10 năm trước, Stewart là người duy nhất dám đối mặt với thời tiết lạnh giá quanh hồ Michigan vào mùa đông để ngâm mình xuống dòng nước.
“Nhưng bây giờ, có khoảng 50 đến 70 người cùng làm thế. Bạn sẽ nhận ra rằng lượng hormone epinephrine và norepinephrine tăng đột biến, cơ thể như được hồi sinh", Stewart cho hay.
Nếu Stewart thực hiện phương pháp này theo cách thức thủ công, thì các liệu trình công nghệ cao với hiệu quả tương tự cũng đang được các bác sĩ và người tiêu dùng đón nhận. Tiêu biểu như ở Los Angeles, phòng khám Upgrade Labs cung cấp cho khách hàng các buổi trị liệu trong buồng đông lạnh với nhiệt độ dưới mức 0 độ C.

Giá xoài ‘khổng lồ’ giảm còn 3.000 đồng/kg, nông dân ở Khánh Hoà thua lỗ
Xu hướng - 1 ngày trướcNgười dân trồng xoài Úc ở huyện Cam Lâm (tỉnh Khánh Hòa) đứng ngồi không yên vì hàng nghìn tấn xoài vào vụ thu hoạch nhưng giá giảm mạnh, không có người mua.

Điều gì khiến trái cây Thái Lan dần biến mất tại Việt Nam?
Xu hướng - 3 ngày trướcDù đang vào mùa nhưng trái cây Thái Lan như: bòn bon, chôm chôm, măng cụt,… lại ít lạ thường

Loại sầu riêng mới giá lên tới gần 800.000 đồng/kg gây sốt
Xu hướng - 4 ngày trướcLoại sầu riêng này có màu vàng cam bắt mắt, vị đắng ngọt đặc trưng của Malaysia, đang trở thành hiện tượng trên thị trường trái cây cao cấp châu Á với mức giá lên tới 130 RM/kg.

Một loại cá bán đầy chợ Việt Nam, protein cao hơn cá hồi, vừa được nước giàu nhất Nam Mỹ nhập khẩu trở lại
Xu hướng - 5 ngày trướcNăm ngoái, xuất khẩu loại cá này giúp Việt Nam thu về 41 triệu USD.

Trung Quốc chi gấp 20 lần mua loại hải sản bán đầy chợ Việt
Xu hướng - 6 ngày trướcKhông chỉ tôm hùm, 3 tháng đầu năm nay, Trung Quốc còn chi tiền gấp 20 lần so với cùng kỳ năm ngoái để mua một loại hải sản có bán đầy chợ Việt.

Giá xuất khẩu một loại hạt của Việt Nam tăng 1.300%, chợ bán 1,6 triệu đồng/kg
Xu hướng - 1 tuần trướcMột loại hạt màu xanh của Việt Nam vừa có giá xuất khẩu tăng đột biến 1.306%, cao gấp gần 4 lần so với hạt tiêu đen - loại vẫn được mệnh danh là ‘vàng đen’.

Biệt thự, liền kề Hà Nội dưới 20 tỷ đồng trở nên khan hiếm: Giới nhà giàu đang đổ tiền vào đâu?
Xu hướng - 1 tuần trướcTheo Savills, cơ cấu giá biệt thự, liền kề tại Hà Nội tiếp tục dịch chuyển lên mức cao khi sản phẩm trên 30 tỷ đồng chiếm 36%, trong khi nhóm dưới 20 tỷ ngày càng khan hiếm. Trước thách thức về kỳ vọng lợi nhuận và giá cao, nhiều nhà đầu tư đã chuyển hướng tìm kiếm cơ hội tại các tỉnh vệ tinh với mức giá dễ tiếp cận hơn.

Một ‘mỏ vàng dưới lòng đất’ vừa mang về cho Việt Nam hơn 500 tỷ đồng: Chỉ dưới 10 quốc gia trên thế giới sở hữu, nước ta có hơn 50.000 ha
Xu hướng - 1 tuần trướcLoại củ có mặt khắp chợ Việt đang thu về bộn tiền từ việc xuất khẩu.

Loại quả Việt Nam có 2 triệu tấn, khách Mỹ và Trung Quốc tranh mua để giải nhiệt
Xu hướng - 1 tuần trướcDừa – loại quả đang sốt giá trên toàn cầu khi nguồn cung khan hiếm do dịch bệnh và biến đổi khí hậu. Loại quả này ở Việt Nam mỗi năm cho sản lượng khoảng 2 triệu tấn, được khách Trung Quốc và Mỹ thích mê.

Không phải sầu riêng, một báu vật triệu đô của Việt Nam đang lên cơn sốt giá trên toàn thế giới, Mỹ và Trung Quốc nhập khẩu hàng đầu
Xu hướng - 1 tuần trướcLoại quả này tăng giá mạnh khi các nhà sản xuất lớn như Philippines, Indonesia, Việt Nam đang chứng kiến nguồn cung bị hạn chế do ảnh hưởng của thời tiết.

Một loại cá bán đầy chợ Việt Nam, protein cao hơn cá hồi, vừa được nước giàu nhất Nam Mỹ nhập khẩu trở lại
Xu hướngNăm ngoái, xuất khẩu loại cá này giúp Việt Nam thu về 41 triệu USD.