Nhọc nhằn... gia chánh

Cơm thở dài nhìn phở ăn liền với mỳ tôm chất đầy bếp mà buồn cho phận mình. Ừ thì thời buổi cái gì cũng cần nhanh và ngay, nồi cơm điện còn phải nhường chỗ cho lò vi sóng, huống hồ cơm cần phải có mồi ăn kèm, chứ mỳ tôm thì ba phút là xong bữa. Gia chánh thời nay đúng là đang... suy thoái.

Không nghèo nàn sao được khi mà chị em phụ nữ hiện đại còn mải thăng quan tiến chức, bận tính toán mua vào hay bán ra khi thị trường chứng khoán đảo chiều liên tục, đam mê chuyện học hành. Nếu không thì họ cũng nghĩ nên giải trí thư giãn để nạp năng lượng mà làm việc chứ. Cơm nhà là chuyện hiếm. Nếu có phải nấu thì càng đơn giản càng tốt. Rau, trứng, thịt, cá... cứ luộc cho nhanh. Tủ lạnh sẵn đấy, nấu liền cho vài bữa rồi lúc nào ăn bỏ vô lò vi sóng là xong. Mấy công cụ hiện đại đấy làm ra là để gia tốc cho bữa ăn của chị em chứ còn gì nữa. Siêu thị bây giờ cũng tâm lý ra phết. Rau củ, thịt cá chế biến sẵn ê hề, mua về bỏ vô nồi là xong. Muốn nấu nồi canh chua cá, gia vị người ta đóng gói sẵn rồi đấy, khỏi cần nhọc công tìm mua nào hành, nào dứa... Ừ, gia chánh thời nay hiện đại thật đấy, nhưng mà... chẳng ngon.

Không ngon. Thì đương nhiên. Ăn hoài một thứ đóng gói, nếm mãi một món chế biến sẵn bảo sao không ngán? Bữa cơm thiếu đi rất nhiều thành viên trong nhà, làm gì còn niềm vui. Những món ăn không có tình yêu thương của mẹ, chỉ còn lại sự hậm hực của bà giúp việc vì tháng này vẫn không thấy được tăng lương thì bảo sao ngon được. Phụ nữ càng hiện đại, càng học rộng hiểu nhiều thì càng ít thời gian tìm hiểu xem làm gì để món trứng bắc thơm ngon hơn, có cách nào để đậu phụ chiên vàng đều và béo. Thôi thì, bố con mình có cái ăn vào miệng đã là tốt lắm rồi.