Những món ăn bỏ lỡ sẽ tiếc hùi hụi trong Lễ hội ẩm thực Việt từ 22 - 24/09 tại Tuyên Quang
GĐXH - Chương trình Lễ hội ẩm thực Việt tại Tuyên Quang có tới 100 món ẩm thực nổi tiếng trên cả nước đều hội tụ. Dưới đây là một số những món ăn đặc biệt mà bạn nhất định nên thử để trải nghiệm tinh hoa ẩm thực Việt.
Những món ăn nhất định nên thử trong Lễ hội ẩm thực Việt 2023 tại Tuyên Quang
Nhằm giới thiệu đến đông đảo du khách về nét đẹp trong văn hóa ẩm thực, các sản vật tiêu biểu của Tuyên Quang nói riêng và các tỉnh, thành nói chung; UBND tỉnh Tuyên Quang sẽ tổ chức chương trình "Trưng bày, giới thiệu tinh hoa ẩm thực Việt" và Lễ hội bia Hà Nội 2023 với quy mô lên tới 100 gian hàng. Dưới đây là một số những món ăn đặc trưng mà ai cũng nên thử trong dịp Lễ hội ẩm thực Việt 2023.
1. Mỳ Quảng - Món ăn nổi tiếng trong nền ẩm thực Việt

Thêm một món ăn dân giã của Việt Nam là mì Quảng được ghi danh trên bản đồ ẩm thực thế giới. Với cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, mì Quảng không chỉ là món ăn phổ biến mà còn mang bản sắc văn hoá xứ Quảng. Trong Lễ hội ẩm thực Việt 2023 tại Tuyên Quang chắc chắn sẽ có sự xuất hiện của món ăn đặc biệt này. Chính vì vậy, đừng bỏ qua món ăn mang bản sắc miền Trung này nhé.
2. Xôi Chiên phồng Đồng Nai

Xôi chiên phồng là món ăn đặc sản Đồng Nai. Tuy không phải là món truyền thống nhưng xôi chiên phồng đã trở nên phổ biến khắp Nam ngoài Bắc. Món xôi chiên phồng không chỉ hiện diện ở những nhà hàng sang trọng mà đã phổ biến đến các quán ăn bình dân, đám tiệc ở vùng nông thôn. Hầu như thực khách nào lần đầu tiên thưởng thức món xôi chiên phồng cũng đều không giấu vẻ ngạc nhiên, thích thú khi thấy người phục vụ bưng ra một cái bánh vàng rộm, căng phồng đặt lên bàn rồi dùng kéo thọc mạnh làm “quả bóng” xẹp xuống và cắt ra thành từng miếng mỏng. Nếu ăn kèm gà đút lò hoặc gà quay có vị ngọt, bùi, giòn giòn.
3. Bún bò Huế

Bún bò Huế là món đặc sản ở thành phố Huế thương. Nhắc đến xứ Huế, chắc hẳn ai cũng phải thổn thức trước hương thơm đặc biệt trong nước mắm ruốc của món bún bò Huế, hương vị thanh thanh trong món bún Hến từ vùng biển Cồn Hến cùng nhiều món bún đặc sản khác bắt nguồn từ xứ Huế. Tất cả gói gọn trong tình yêu thương sâu đậm của người đầu bếp Huế với ẩm thực cố đô
4. Chè cung đình Huế 24 món

Hà Nội có 36 phố phường thì Huế có 36 loại chè phong phú khác nhau. Chè Huế vốn thơm, ngon và nổi tiếng khắp các vùng miền bởi hương vị không thể lẫn vào đâu. Mặc dù đều được làm từ những nguyên liệu đơn giản như đậu xanh, dừa, khoai… Thế nhưng chè ở Huế lại có vị ngon đến lạ miệng. Đến lễ hội ẩm thực Việt 2023 nhớ thưởng thức hương vị thơm ngon của món đặc sản Huế này nhé. (Ảnh: Hoàng Tuấn Anh)
5. Kem dừa

Món kem dừa thơm ngon, ngọt thanh mát kèm cùi dừa tươi sẽ khiến ai ăn cũng phải ấn tượng.
6. Bánh cuốn Thanh Trì

Bánh cuốn Thanh Trì là món ăn đầy tinh tế của ẩm thực Hà thành. Không chỉ được dân bản địa yêu thích, loại bánh này còn chinh phục trái tim của nhiều khách du lịch. Đến Lễ hội ẩm thực Việt, nhất định phải thử món ăn này ngay nhé. (Ảnh: Phạm Ngọc Bích)
7. Bánh Tôm hồ Tây

Một món đặc sản Hà Nội cũng sẽ xuất hiện trong dịp Lễ hội ẩm thực Việt là món bánh tôm Hồ Tây. Với vị giòn cùng 2 chú tôm trên mặt bánh, ăn kèm nước chấm chua ngọt và dưa góp thì không ai có thể phủ nhận độ ngon của món ăn này. (Ảnh: Thoa Bống)
8. Bánh chưng gù Hà Giang

Món ăn đặc sản Hà Giang mang hương vị thơm ngon của gạo nếp và màu xanh lá đặc trưng ai nhìn cũng phải thèm. Thử một miếng bánh chưng gù Hà Giang, mùi vị của đỗ xanh ngầy ngậy kèm vị thơm của thịt nạc, quyện chút hạt tiêu thơm lừng thì không gì tuyệt vời hơn.
9. Lợn quay

Lợn quay lá móc mật là món đặc sản ngon nức tiếng của Lạng Sơn. Khi thịt lợn quay chín, chặt từng miếng xếp ra đĩa, hương vị của lá móc mật toả thơm ngát. Nước chấm dùng với món này là trái móc mật, muối, bột ngọt hoặc dùng nước mắm ớt bỏ trái móc mật vào sẽ làm món ăn thêm trọn vẹn. Ghé thăm Lễ hội ẩm thực Việt, mua thử ngay món ăn này làm món ăn tối cho cả gia đình, đảm bảo rất tốn cơm đấy nhé.
10. Vịt quay Lạng Sơn

Vịt quay Lạng Sơn là món ăn khá nổi tiếng ở Lạng Sơn mà bất kì ai cũng muốn thử. Với cách ướp đặc trưng, màu sắc tuyệt đẹp, món ăn này đã trở thành đặc sản gây thương nhớ với bất kì ai đã thử.
11. Chả mực Hạ Long

Nhắc đến đặc sản vùng biển Hạ Long không thể bỏ qua món chả mực ngon nức tiếng. Ngày nay, chả mực Hạ Long đã trở thành nét văn hóa đặc trưng cho Hạ Long - Quảng Ninh. Đồng thời, đây cũng là món ăn để quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam. Để có được những thành tựu vang dội ấy, chắc chắn không thể bỏ qua công thức làm gia truyền, độc nhất vô nhị ở đây. Trong Lễ hội ẩm thực Việt sắp tới, bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức món ăn này, đừng quên mua về làm quà cho gia đình cùng thưởng thức nhé.
12. Trà mãng cầu

Trà mãng cầu tươi là thức uống được ưa chuộng trong những ngày hè không chỉ vì chúng ngon, giải nhiệt tốt mà còn rất dễ làm. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn cũng có thể tự pha chế cho mình ly trà mãng cầu tươi cực ngon và thanh mát.Thức uống giải nhiệt này đang càn quét khắp các mạng xã hội như TikTok, Facebook... Mùa hè năm nay, dường như bộ đôi gỏi gà măng cụt và trà mãng cầu tươi được rất nhiều người ưa chuộng.
13. Xôi tím Điện Biên

Xôi lá cẩm là món ăn được làm từ gạo nếp. Để có màu xôi tím, người ta sẽ ngâm gạo với nước lá cẩm trước khi đồ khoảng vài tiếng để gạo có màu tím đẹp mắt khi đồ. Ăn xôi lá cẩm với muối vừng hoặc thịt gà, thịt lợn thì đúng là một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo. Ngoài ra, đây cũng là một món ăn mang đậm chất miền núi ở vùng cao Tuyên Quang.
14. Gỏi đu đủ Sài Gòn

Trong Lễ hội ẩm thực Việt sẽ có món gỏi đu đủ Thái ở Sài Gòn. Đây là một trong những món ăn truyền thống của người dân Thái Lan (từng lọt vào top 50 món ngon nhất thế giới), gỏi đu đủ Thái lôi cuốn thực khách bởi sự hòa quyện hương vị cay, chua, mặn, ngọt. Nhất định phải thử món ăn này để thấy hương vị đặc trưng của món ăn vặt Sài Gòn nhé.
(***Hình ảnh trong bài viết mang tính chất minh họa)
Cơ hội thưởng thức đặc sản ẩm thực Việt và lễ hội bia Hà Nội 2023 tại Tuyên Quang vào cuối tuần tới, từ 22-24/9
Mâm cúng ông Công ông Táo năm Ất Tỵ 2025: Nhiều gia đình chuẩn bị rất đủ món nhưng vẫn thiếu những lễ vật quan trọng này
Ăn - 28 phút trướcGĐXH - Ngày 23 tháng Chạp từ lâu đã được xem là dấu mốc mở đầu cho chuỗi ngày chuẩn bị Tết của người Việt. Khi nghi lễ tiễn ông Công ông Táo được hoàn tất, không khí Tết dường như cũng bắt đầu rõ rệt hơn trong từng căn bếp, từng mái nhà.
Cách nấu xôi gấc dẻo và ngon cúng đêm giao thừa mang may mắn, thịnh vượng
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Giao thừa, thời khắc chuyển giao giữa năm cũ và năm mới, có ý nghĩa đặc biệt. Đây là dịp mỗi nhà dâng lên mâm cỗ cúng tổ tiên, trong đó xôi gấc với sắc đỏ rực rỡ trở thành món ăn tượng trưng cho sự may mắn và tình cảm gắn kết.
Bật mí các loại bánh kẹo ngon ngày Tết mà bạn nên biết
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Tết đến là dịp nhà nhà đua nhau mua bánh kẹo mứt để đón Tết cầu mong một năm mới sung túc, bình an.Vậy hãy để bài viết sau bật mí cho bạn các loại bánh kẹo ngon ngày Tết.
Mỹ Tâm càng ngày càng trẻ nhờ kết thân 1 kiểu ăn, chăm uống 1 loại nước giải nhiệt, giàu collagen của người Việt
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Nhiều năm trở lại đây, "Họa mi tóc nâu" đã làm điều này để ngày càng trẻ ra.
Loại quả Việt bề ngoài xanh lét, sần sùi lại là 'vàng xanh' cả thế giới săn lùng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhờ tác dụng ổn định đường huyết, thực phẩm này góp phần phòng ngừa bệnh tiểu đường type 2.
Cách bảo quản thịt lợn không cần tủ lạnh cho ngày Tết 2026
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bài viết này chia sẻ cách bảo quản thịt lợn không cần tủ lạnh cho Tết 2026. Hãy áp dụng ngay để có những bữa ăn đầy đủ và an toàn cho gia đình bạn.
Loại rau được ví như "thần dược", hỗ trợ thanh lọc cơ thể và giải độc gan hiệu quả
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Các hoạt chất trong loại rau này giúp tăng cường chức năng gan bằng cách giảm sự tích tụ mỡ trong gan và hỗ trợ sản xuất các enzyme giải độc.
Ăn loại rau xanh này có thể hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh việc duy trì thói quen sinh hoạt lành mạnh, bổ sung rau xanh vào khẩu phần ăn hàng ngày cũng góp phần bảo vệ sức khỏe mạch máu và giảm nguy cơ gặp phải tình trạng này.
Việt Nam có loại rau bình dân nhiều người hay nhầm là hoa, hỗ trợ giải độc gan và phòng ngừa ung thư, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Bác sĩ Joseph Salhab mô tả atiso là "một trong những thực phẩm tốt nhất cho gan" nhờ chứa lượng lớn chất chống oxy hóa.
Cách làm nem rán dòn, thơm ngon trong mâm cỗ Tết chi tiết và đầy đủ nhất
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Nem rán được yêu thích nhờ lớp vỏ giòn rụm vàng óng cùng phần nhân mềm thơm, đậm đà gia vị. Sự hòa quyện hoàn hảo của thịt heo xay, mộc nhĩ, miến, trứng… và các gia vị đặc trưng tạo nên món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết.
Cách bảo quản bánh chưng - bánh tét thơm ngon suốt Tết, không lo hư hỏng
ĂnGĐXH - Bánh chưng, bánh tét là những món ngon không thể thiếu vào ngày Tết Việt Nam. Nhưng nếu không biết cách bảo quản đúng bánh sẽ dễ bị thiu và lên mốc.


