Ở đây có cách làm ruốc nhàn tênh mà ngon lạ bằng nồi chiên không dầu, chị em lấy nồi ra thử ngay thôi!
Ruốc gà ăn với cơm cũng ngon mà ăn vặt thì lại không gây tăng cân, chị em làm thử ngay nhé!
- 1. Lườn gà: 2 chiếc
- 2. Gia vị ướp thịt gà: Nước mắm ngon 2 thìa, bột canh ½ thìa, xíu mì chính
- 3. Gia vị luộc gà: Hoa hồi 1 bông, hành khô bóc vỏ rửa sạch, gừng cạo vỏ đập dập
Cách làm ruốc gà bằng nồi chiên không dầu
Sơ chế nguyên liệu
Lườn gà rửa sạch với chút muối, để ráo.
Đun sôi nước với hoa hồi, hành khô nguyên củ, gừng và chút muối.
Cho lườn gà vào luộc khoảng 10' sao cho chín 8/10. Vớt lườn gà vào âu, để nguội, đeo găng tay bóc xương, xé sợi nhỏ.
Ướp và xào gà
- Ướp ½ chỗ gia vị vào bát gà xé sợi, ướp trong 15' cho ngấm.
- Bắc chảo, cho bát gà xé sợi, thêm 2 muỗng nước và ½ chỗ gia vị vào. Bật bếp, đảo đều cho gia vị ngấm khoảng 5' rồi tắt bếp.
"Rang" ruốc
Lấy ra đảo đều, cho vào nướng thêm 10p ở nhiệt 140 độ lần 2 là ruốc đạt. Tùy theo nhiệt độ từng hãng NCKD mà các bạn điều chỉnh nhiệt cho phù hợp nhé!
Thành phẩm
Ruốc gà làm bằng nồi chiên không dầu với độ mặn vừa phải. Tuy không bông mềm như ruốc đảo tay nhưng lại thơm và giòn, ăn rất lạ miệng. Đặc biệt lườn gà có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng chất béo lại thấp nên rất thích hợp lai rai khi "nhạt miệng" mà không sợ tăng cân.
Nhiều chị em vẫn ngại làm ruốc do mất nhiều thời gian và công sức ở công đoạn đảo bằng tay. Với cách làm ruốc gà bằng nồi chiên không dầu này thì giờ đây bạn làm ruốc sẽ nhàn hơn hẳn rồi. Cùng thử ngay nhé!
Chúc bạn thành công với cách làm ruốc gà bằng nồi chiên không dầu này nhé!
Tin liên quan
Món rau xào này rất dễ làm, lại còn ngon hơn cả thịt, ăn không bao giờ chán!
Ăn - 16 giờ trướcSự kết hợp của 2 nguyên liệu này tạo nên một món ăn nhẹ nhàng nhưng bổ dưỡng, hoàn hảo để hệ tiêu hóa được nghỉ ngơi sau những bữa ăn thịnh soạn.
Món ngon giàu dinh dưỡng, hỗ trợ giảm chứng viêm khớp dạng thấp, nấu được nhiều món ngon
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Vitamin B6 trong loại rau này giúp làm giảm các cơn đau cơ và khớp do viêm mãn tính. Bổ sung rau bí vào thực đơn hàng ngày là cách tự nhiên giúp giảm bớt triệu chứng của bệnh viêm khớp dạng thấp.
Thực phẩm giúp giữ ấm cơ thể và phòng ngừa cảm lạnh mùa đông
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên ăn gì để tăng cường sức đề kháng, giữ cơ thể luôn khỏe mạnh và tránh cảm lạnh trong mùa đông. Bài viết này sẽ mang đến cho bạn những gợi ý hữu ích, khoa học và dễ áp dụng.
Mẹo bảo quản táo tươi suốt mùa đông của chuyên gia làm vườn
Ăn - 23 giờ trướcChuyên gia làm vườn mách một mẹo bảo quản táo tươi ngon suốt mùa đông chỉ với một vật dụng đơn giản, không cần đến tủ lạnh hay công nghệ phức tạp.
Chị em béo bụng dưới, đừng bỏ qua 3 món ăn này: Loại trừ hàn ẩm, giảm mỡ cực tốt lại ngon miệng
Ăn - 1 ngày trướcHãy kết hợp những nguyên liệu tốt cho chức năng tỳ vị, lợi tiêu hóa, có tính ấm và cân bằng yếu tố âm dương trong cơ thể để nấu những món ăn giúp loại bỏ hàn khí, trừ ẩm thấp. Từ đó giúp chị em có phần bụng dưới phẳng lì, không bị tích mỡ.
Gợi ý 16 món ngon từ đậu đũa, hỗ trợ bảo vệ tim mạch
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Đậu đũa còn được xem là 'kho dinh dưỡng tự nhiên' với hàm lượng cao protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.
Người Việt 'ngả mũ' khi thấy khách Tây tự tay làm món gỏi này dù chưa từng nếm thử
Ăn - 1 ngày trướcĐây là một món gỏi thường xuất hiện trên bàn ăn người Việt Nam, nay đã có khách Tây tự tay làm được.
Những đặc sản vùng miền nhất định phải thử tại Hội chợ mùa Thu 2025
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam (Đông Anh, Hà Nội), Hội chợ Mùa Thu năm 2025 chính thức mở cửa đón du khách từ ngày 25/10 đến hết ngày 4/11 với nhiều gian hàng và hoạt động giải trí vô cùng hấp dẫn.
Món ngon ngày lạnh: Cách làm món ngon với thịt bò ngon thơm ngon như nhà hàng vừa ấm bụng vừa bổ dưỡng
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Thịt bò là thực phẩm quan thuộc, dễ chế biến và có giá trị cao. Dưới đây, mẹ đảm Hòa Hương đã chia sẻ một món ngon ngày lạnh vừa ấm bụng vừa bổ dưỡng để đổi vị cho gia đình cuối tuần
Cách phân biệt gà non và gà già khi mua gà sống
Ăn - 2 ngày trướcKhi ra chợ mua gà sống, không ít người bối rối trước mấy chục con gà đang quác lên liên hồi; liệu con nào là gà non, con nào là gà già?
Loại thịt là thuốc bổ tự nhiên giúp bổ thận, chống già hiệu quả, đem làm ngay hai món siêu dễ làm này
ĂnGĐXH - Không chỉ là món ngon quen thuộc trong bữa cơm Việt, loại thịt này còn được xem là thuốc bổ tự nhiên, dưỡng thận và làm chậm quá trình lão hóa nếu ăn đều đặn mỗi tuần.
