Ở đây có cách làm ruốc nhàn tênh mà ngon lạ bằng nồi chiên không dầu, chị em lấy nồi ra thử ngay thôi!
Ruốc gà ăn với cơm cũng ngon mà ăn vặt thì lại không gây tăng cân, chị em làm thử ngay nhé!
- 1. Lườn gà: 2 chiếc
- 2. Gia vị ướp thịt gà: Nước mắm ngon 2 thìa, bột canh ½ thìa, xíu mì chính
- 3. Gia vị luộc gà: Hoa hồi 1 bông, hành khô bóc vỏ rửa sạch, gừng cạo vỏ đập dập
Cách làm ruốc gà bằng nồi chiên không dầu
Sơ chế nguyên liệu
Lườn gà rửa sạch với chút muối, để ráo.
Đun sôi nước với hoa hồi, hành khô nguyên củ, gừng và chút muối.
Cho lườn gà vào luộc khoảng 10' sao cho chín 8/10. Vớt lườn gà vào âu, để nguội, đeo găng tay bóc xương, xé sợi nhỏ.
Ướp và xào gà
- Ướp ½ chỗ gia vị vào bát gà xé sợi, ướp trong 15' cho ngấm.
- Bắc chảo, cho bát gà xé sợi, thêm 2 muỗng nước và ½ chỗ gia vị vào. Bật bếp, đảo đều cho gia vị ngấm khoảng 5' rồi tắt bếp.
"Rang" ruốc
Lấy ra đảo đều, cho vào nướng thêm 10p ở nhiệt 140 độ lần 2 là ruốc đạt. Tùy theo nhiệt độ từng hãng NCKD mà các bạn điều chỉnh nhiệt cho phù hợp nhé!
Thành phẩm
Ruốc gà làm bằng nồi chiên không dầu với độ mặn vừa phải. Tuy không bông mềm như ruốc đảo tay nhưng lại thơm và giòn, ăn rất lạ miệng. Đặc biệt lườn gà có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng chất béo lại thấp nên rất thích hợp lai rai khi "nhạt miệng" mà không sợ tăng cân.
Nhiều chị em vẫn ngại làm ruốc do mất nhiều thời gian và công sức ở công đoạn đảo bằng tay. Với cách làm ruốc gà bằng nồi chiên không dầu này thì giờ đây bạn làm ruốc sẽ nhàn hơn hẳn rồi. Cùng thử ngay nhé!
Chúc bạn thành công với cách làm ruốc gà bằng nồi chiên không dầu này nhé!
Tin liên quan
Thứ rau tốt như 'vitamin đa vi chất' cho phụ nữ, giá chỉ vài nghìn có đầy ở chợ, đem làm các món ngon này bổ đủ đường
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH – Vừa là thực phẩm giải nhiệt ngày hè, vừa giàu canxi giúp xương chắc khỏe, thứ rau này có nhiều ở chợ Việt Nam bán chỉ vài nghìn đồng. Biết cách chế biến, món rau này không chỉ ngon mà cực bổ dưỡng
Loại rau có tên lạ, không chỉ cần riêng cho người bị biếu cổ, chứa nhiều dinh dưỡng, chế biến được nhiều món ngon cho cả nhà
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Rong sụn rất tốt cho sức khỏe con người, có thể chữa một số bệnh như: huyết áp cao, táo bón, bướu cổ…
Món ăn cuối cùng mà ông Hoàng Nam Tiến chia sẻ trên trang cá nhân có gì đặc biệt?
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Ngoài công việc và giáo dục, doanh nhân Hoàng Nam Tiến cũng chia sẻ trên trang cá nhân rất nhiều hình ảnh về cuộc sống đời thường, đặc biệt là niềm đam mê với ẩm thực.
Yến Trang - Yến Nhi ăn hết món ngon Hong Kong
Ăn - 19 giờ trướcĐi chơi Hong Kong bốn ngày, chị em ca sĩ Yến Trang - Yến Nhi yêu thích ngỗng quay, bò hầm, bánh cuốn, bánh trứng, bánh dứa và nhiều loại chè truyền thống.
Đầu bếp bày cách làm món tôm chiên xù giòn căng, tôm không bị cong sau khi chiên, ngọt và chắc thịt, ngon như hàng quán xịn
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Nhiều bà nội trợ làm đi làm lại món tôm chiên mà không biết rằng để món tôm chiên ăn ngon ngọt, căng mọng, giòn lật sật ai ăn cũng thích cần phải bắt đầu ngay từ khâu sơ chế.
Loại củ được ca ngợi là ‘thần dược’ cho nam giới, cực nhiều ở Việt Nam nhưng ít người biết công dụng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Ở các chợ Việt, bạn có thể dễ dàng mua được loại củ này chỉ với vài nghìn đồng. Ít ai ngờ rằng, nó được ca ngợi là “thần dược” cho nam giới, hỗ trợ sinh lý như một loại thuốc kích thích tự nhiên mạnh mẽ.
Loại rau dại được coi là vị thuốc Đông y quý, không trồng, chẳng chăm mà mọc tốt um, chế biến nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại cây này được coi như loại cây thuốc dân gian rất phổ biến, một loại rau dại ở các vùng quê Việt Nam và được sử dụng thường xuyên trong những bài thuốc chữa bệnh thông thường.
Bộ phận trên con lợn tưởng bỏ đi nhưng 'siêu bổ', đặc biệt tốt cho phụ nữ và người cao tuổi, chế biến được nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thực tế là những ai đi chợ sớm mới có cơ hội mua được phần thịt này, bởi chúng luôn được săn đón và nhanh chóng hết hàng.
Canh đầu tôm nấu với rau này ngon '10 người ăn đều mê' nhưng chuyên gia lại bảo cẩn thận khi ăn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Món canh đầu tôm nấu rau này 10 người ăn đều mê mẩn khen ngon ngọt, thanh mát không cần mì chính. Nguyên liệu nấu canh đầu tôm lại dễ kiếm, ở quê chỉ nhón tay sang nhà hàng xóm là có nắm rau về nấu bát canh đầu tôm. Nhưng nhà khoa học nói gì?
Khách Tây cầu cứu dân mạng Việt sau khi ăn 1 món ở khu chợ đêm vì lý do không ngờ
Ăn - 1 ngày trướcSức hút của ẩm thực Việt với khách nước ngoài chưa bao giờ hạ nhiệt. Người thì trầm trồ khen nức nở, người lại... ăn xong liền cầu cứu vì một lý do rất dễ thương.
Bất ngờ thứ trong quả dừa bổ dưỡng 'chẳng kém nhân sâm tổ yến' cực nhiều ở Việt Nam, nhưng ít người biết
ĂnGĐXH - Trong quả dừa có một thành phần bổ dưỡng không kém nhân sâm hay tổ yến, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả. Mọi người cũng có thể tận dụng loại thực phẩm này để chế biến các món ngon giải nhiệt ngày hè.
