Phát hiện champagnes lâu đời nhất còn uống được
Các thợ lặn vùng biển Baltic vừa tìm thấy những chai champagnes có lẽ là lâu đời nhất trên thế giới, và điều thú vị là chúng vẫn giữ được mùi vị tuyệt vời sau hàng trăm năm dưới đáy biển.
 |
| Những chai sâm-panh Veuve Clicquot của Pháp được tìm thấy dưới đáy biển. |
Nhóm thợ lặn của đảo Aland, một hòn đảo tự trị nằm giữa Phần Lan và Thụy Điển, đã thu được 30 chai trong khi thám hiểm xác một chiếc tàu bị chìm.
Trưởng nhóm Christian Ekstrom nói ông tin là loại rượu này do hãng Veuve Clicquot của Pháp sản xuất cách đây khoảng 220 năm. Một chai - có hình dáng của loại chai của thế kỷ 18 - đã được gửi sang Pháp để phân tích.
 |
|
Chai sâm-panh trước đó được cho là lâu đời nhất
mà vẫn uống được là Perrier-Jouet năm 1825 |
Hãng Veuve Clicquot bắt đầu sản xuất sâm-panh vào năm 1772, nhưng bị gián đoạn do cuộc cách mạng năm 1789. Người ta tin rằng số champagnes vừa phát hiện dưới biển Baltic thuộc chuyến hàng gửi cho Hoàng gia Nga lúc bấy giờ.
Một chai đã được mở cho chuyên viên nếm thử và chuyên viên cho biết mùi vị vẫn tuyệt vời. Champagnes đã được bảo quản tốt trong hai thế kỷ qua nhờ nước lạnh vùng Baltic. Các chuyên viên ước tính nếu bán đấu giá, một chai có thể đến 70.000 USD.
Cho đến nay, champagnes lâu đời nhất mà vẫn uống được là 2 chai Perrier-Jouet năm 1825, được mang ra thử ở London năm ngoái.
Theo AP/Dân trí
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Thông báo
