Thiếu hàm lượng đạm trong sữa: Gây suy dinh dưỡng trường diễn
Giadinh.net - Ngay sau khi thông tin về một số loại sữa thiếu hàm lượng đạm so với hàm lượng ghi trên nhãn mác được công bố, đường dây nóng Báo GĐ&XH đã nhận được rất nhiều điện thoại của độc giả hỏi về việc phải “chữa cháy” sự thiếu hụt này như thế nào?
Theo Ths.BS dinh dưỡng Nguyễn Trọng An, Phó Cục trưởng Cục Bảo vệ, chăm sóc trẻ em (Bộ LĐ-TB&XH), lượng đạm trong sữa rất quan trọng đối với trẻ em, vì nó được cơ thể trẻ hấp thu toàn phần 100%. Hậu quả của việc trẻ dùng sữa lâu ngày không đủ chất lượng đạm, sẽ khiến đứa trẻ lâm vào tình trạng thiếu đạm trường diễn gây nên suy dinh dưỡng trường diễn. Nguy hiểm ở chỗ: Mỗi ngày, đứa trẻ lại bị thiếu hụt một ít, ít đến độ cha mẹ không nhận thấy điều đó mà chỉ có thể nhận ra sau một thời gian dài; lúc này thì con trẻ đã bị suy dinh dưỡng.
 Tin nhà sản xuất, vô tình
hại con
Với những mẫu sữa công bố trên nhãn mác tỷ lệ đạm là 24%, nhưng kết quả thử nghiệm chỉ ở mức 0,5% là một sự đánh lừa người tiêu dùng rất đáng trách, vì nạn nhân là trẻ em.
Nếu một bà mẹ có con nhẹ cân hoặc suy dinh dưỡng độ 1, mà cứ nhìn hàm lượng đạm 24% trên vỏ hộp sữa này và cho con uống triền miên thì vô tình đã đẩy con vào tình trạng càng suy dinh dưỡng thêm.
Tôi đề nghị các cơ quan chức năng cần có một quy định rõ ràng về chất lượng sản phẩm đúng với hàm lượng công bố trên bao bì. Nếu không, nhiều người mẹ vì tin nhà sản xuất lại vô tình hại con. Ths.BS Nguyễn Trọng An, Phó Cục trưởng Cục Bảo vệ, chăm sóc trẻ em, Bộ LĐ-TB&XH |
Tương tự, PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cũng cho rằng, tình trạng suy dinh dưỡng do trẻ dùng sữa không đủ hàm lượng đạm trong thời gian dài sẽ khiến trẻ bị thiếu cân, thấp lùn. Ngoài ra, còn làm trẻ giảm sức đề kháng, tăng nhạy cảm với các bệnh nhiễm khuẩn và kém phát triển trí tuệ. Do vậy, cần phải bổ sung chất đạm với những trẻ bị thiếu hụt bằng chính chất đạm trong sữa, đồng thời bổ sung gián tiếp qua bữa ăn hàng ngày bằng thực phẩm giàu đạm như: Thịt, trứng, cá...
Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, nhu cầu về chất đạm cho trẻ được tính như sau: Trẻ dưới 6 tháng có nhu cầu chất đạm trong 1 ngày là 20 - 22g; trẻ từ 6 - 12 tháng cần từ 23 - 25g; trẻ từ 1- 3 tuổi cần từ 28 - 30g; trẻ từ 4 - 6 tuổi cần từ 36 - 40g; trẻ từ 7 - 9 tuổi cần từ 40 - 45g và trẻ trên 10 tuổi có nhu cầu đạm là 50 - 60g.
Sản phẩm sữa trẻ em rất cần có công tác hậu kiểm để ngoài việc phát hiện những mẫu “sữa bẩn”, sữa kém chất lượng, còn phải kiểm tra chất lượng các thành phần cơ bản khác trong sữa như: Chất đạm, béo, đường, bột và một số loại vi sinh khác. Theo tôi, những mẫu sữa này nên lấy ngẫu nhiên vào bất cứ thời điểm nào. TS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia |
Triết lý 3 chữ 'xả' - 3 chữ 'phúc': Bí quyết để đời người nhẹ tênh và thong dong
Gia đình - 39 phút trướcGĐXH - Cuộc sống vốn phức tạp, nhưng đạo lý sống tốt lại rất giản đơn. Khi chúng ta học được cách "xả" để nhận về "phúc", mỗi ngày trôi qua đều sẽ trở nên nhẹ nhàng và ý nghĩa hơn.
Yêu đến mấy cũng không bao giờ tỏ tình trước: Những cung hoàng đạo nữ kiêu hãnh nhất trong tình yêu
Gia đình - 52 phút trướcGĐXH - Những cung hoàng đạo nữ này dù yêu sâu đậm đến đâu vẫn chọn cách giữ kín tình cảm.
Vợ chồng nên làm gì để hôn nhân không nhàm chán? 3 thói quen đơn giản nhưng hiệu quả
Chuyện vợ chồng - 1 giờ trướcGĐXH - Hôn nhân không tự nhiên trở nên tẻ nhạt, mà thường bắt đầu từ việc thiếu kết nối. Chỉ cần duy trì 3 thói quen nhỏ mỗi ngày, bạn có thể giữ lửa tình cảm và khiến mối quan hệ luôn ấm áp.
Không muốn làm osin cho con cháu, cụ bà thuê nhà ở riêng: Tuổi già bất ngờ 'dễ thở' hơn
Gia đình - 4 giờ trướcGĐXH - Nhiều người cho rằng tuổi già sống cùng con cháu mới là hạnh phúc, nhưng câu chuyện của người phụ nữ 65 tuổi này lại đi theo hướng ngược lại.
'Lãi suất kép' của phụ nữ: Đầu tư đúng, càng lớn tuổi càng trở nên đắt giá
Chuyện vợ chồng - 14 giờ trướcGĐXH - Không phải tuổi tác, mà chính cách một người phụ nữ đầu tư vào bản thân mới quyết định giá trị theo thời gian. Càng tích lũy đúng, cuộc đời càng “sinh lời” theo cách bất ngờ.
Nguyên tắc dạy con '3 ít – 3 nhiều' của những bậc cha mẹ xuất sắc
Nuôi dạy con - 15 giờ trướcGĐXH - Nuôi dạy con là hành trình dài đòi hỏi sự kiên nhẫn và tầm nhìn. Không phải điều kiện vật chất mà chính cách cha mẹ đồng hành mới quyết định hướng phát triển của trẻ.
4 con giáp mang vận quý nhân, dẫn dắt gia đình giàu có nhiều đời
Gia đình - 19 giờ trướcGĐXH - Những con giáp dưới đây thường là trụ cột, tạo nền tảng kinh tế vững chắc, giúp con cháu nhiều đời thành tài và cuộc sống ngày càng sung túc.
Tuổi già an yên không nằm ở tiền bạc: Bí quyết sống thọ và hạnh phúc nằm ở 5 chữ này
Gia đình - 21 giờ trướcGĐXH - Sau nửa đời người bôn ba, tuổi già không còn là chặng đường để cố gắng hơn thua, mà là lúc chậm lại để tận hưởng và chiêm nghiệm. Một cuộc sống tuổi xế chiều trọn vẹn không nằm ở vật chất dư dả, mà ở tâm thế an nhiên, sức khỏe ổn định và niềm vui giản dị mỗi ngày.
9 điều tưởng bình thường nhưng lại là chìa khóa của hạnh phúc
Gia đình - 22 giờ trướcGĐXH - Cuộc sống hạnh phúc là như thế nào? Có phải là lấy được chồng giàu, sống trong nhung lụa, hay sở hữu một chuyện tình đẹp khiến ai cũng ngưỡng mộ?
Gia đình hưng thịnh không chỉ nhờ tiền bạc, có 1 'công tắc' luôn ở ngay bên cạnh chỉ chờ bạn bật lên
Gia đình - 1 ngày trướcGĐXH - Một gia đình hưng thịnh hay lụi bại, đôi khi không nằm ở vận may hay số tiền trong ngân hàng, mà nằm ở những "quy tắc ngầm" trong cách đối nhân xử thế giữa các thành viên.
4 con giáp mang vận quý nhân, dẫn dắt gia đình giàu có nhiều đời
Gia đìnhGĐXH - Những con giáp dưới đây thường là trụ cột, tạo nền tảng kinh tế vững chắc, giúp con cháu nhiều đời thành tài và cuộc sống ngày càng sung túc.
