Thiếu hàm lượng đạm trong sữa: Gây suy dinh dưỡng trường diễn
Giadinh.net - Ngay sau khi thông tin về một số loại sữa thiếu hàm lượng đạm so với hàm lượng ghi trên nhãn mác được công bố, đường dây nóng Báo GĐ&XH đã nhận được rất nhiều điện thoại của độc giả hỏi về việc phải “chữa cháy” sự thiếu hụt này như thế nào?
Theo Ths.BS dinh dưỡng Nguyễn Trọng An, Phó Cục trưởng Cục Bảo vệ, chăm sóc trẻ em (Bộ LĐ-TB&XH), lượng đạm trong sữa rất quan trọng đối với trẻ em, vì nó được cơ thể trẻ hấp thu toàn phần 100%. Hậu quả của việc trẻ dùng sữa lâu ngày không đủ chất lượng đạm, sẽ khiến đứa trẻ lâm vào tình trạng thiếu đạm trường diễn gây nên suy dinh dưỡng trường diễn. Nguy hiểm ở chỗ: Mỗi ngày, đứa trẻ lại bị thiếu hụt một ít, ít đến độ cha mẹ không nhận thấy điều đó mà chỉ có thể nhận ra sau một thời gian dài; lúc này thì con trẻ đã bị suy dinh dưỡng.
 Tin nhà sản xuất, vô tình
hại con
Với những mẫu sữa công bố trên nhãn mác tỷ lệ đạm là 24%, nhưng kết quả thử nghiệm chỉ ở mức 0,5% là một sự đánh lừa người tiêu dùng rất đáng trách, vì nạn nhân là trẻ em.
Nếu một bà mẹ có con nhẹ cân hoặc suy dinh dưỡng độ 1, mà cứ nhìn hàm lượng đạm 24% trên vỏ hộp sữa này và cho con uống triền miên thì vô tình đã đẩy con vào tình trạng càng suy dinh dưỡng thêm.
Tôi đề nghị các cơ quan chức năng cần có một quy định rõ ràng về chất lượng sản phẩm đúng với hàm lượng công bố trên bao bì. Nếu không, nhiều người mẹ vì tin nhà sản xuất lại vô tình hại con. Ths.BS Nguyễn Trọng An, Phó Cục trưởng Cục Bảo vệ, chăm sóc trẻ em, Bộ LĐ-TB&XH |
Tương tự, PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cũng cho rằng, tình trạng suy dinh dưỡng do trẻ dùng sữa không đủ hàm lượng đạm trong thời gian dài sẽ khiến trẻ bị thiếu cân, thấp lùn. Ngoài ra, còn làm trẻ giảm sức đề kháng, tăng nhạy cảm với các bệnh nhiễm khuẩn và kém phát triển trí tuệ. Do vậy, cần phải bổ sung chất đạm với những trẻ bị thiếu hụt bằng chính chất đạm trong sữa, đồng thời bổ sung gián tiếp qua bữa ăn hàng ngày bằng thực phẩm giàu đạm như: Thịt, trứng, cá...
Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, nhu cầu về chất đạm cho trẻ được tính như sau: Trẻ dưới 6 tháng có nhu cầu chất đạm trong 1 ngày là 20 - 22g; trẻ từ 6 - 12 tháng cần từ 23 - 25g; trẻ từ 1- 3 tuổi cần từ 28 - 30g; trẻ từ 4 - 6 tuổi cần từ 36 - 40g; trẻ từ 7 - 9 tuổi cần từ 40 - 45g và trẻ trên 10 tuổi có nhu cầu đạm là 50 - 60g.
Sản phẩm sữa trẻ em rất cần có công tác hậu kiểm để ngoài việc phát hiện những mẫu “sữa bẩn”, sữa kém chất lượng, còn phải kiểm tra chất lượng các thành phần cơ bản khác trong sữa như: Chất đạm, béo, đường, bột và một số loại vi sinh khác. Theo tôi, những mẫu sữa này nên lấy ngẫu nhiên vào bất cứ thời điểm nào. TS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia |
Câu chuyện Lý Hồng Chương và bài học EQ đỉnh cao trong giao tiếp
Gia đình - 33 phút trướcGĐXH - Người có EQ cao thường khiến người khác cảm thấy thoải mái nhờ khả năng quan sát tinh tế, ứng xử khéo léo và ăn nói thông minh.
4 kiểu cha mẹ dễ khiến con mắc chứng trầm cảm
Nuôi dạy con - 13 giờ trướcGĐXH - Thật ra, không có “đứa trẻ sinh ra đã trầm cảm”, rất nhiều khi chính những hành vi vô tình của cha mẹ đã dần đẩy cảm xúc của con vào ngõ cụt.
Nghỉ hưu tôi mới ngỡ ngàng: Lương hưu giáo viên thấp hơn bạn lái tàu bỏ học sớm
Gia đình - 14 giờ trướcGĐXH - Khi nghỉ hưu, tôi bất ngờ nhận ra lương giáo viên của mình lại thấp hơn bạn lái tàu không có bằng đại học. Ban đầu thấy chạnh lòng, nhưng sau cùng tôi học được một bài học quý giá.
Cụ ông U100 chống gậy dắt vợ từng bước, tình yêu gần 70 năm gây xúc động
Gia đình - 18 giờ trướcMột cái nắm tay ở tuổi xế chiều đã khiến cộng đồng mạng thổn thức. Ông 97 tuổi, bà 94 tuổi, suốt gần 70 năm bên nhau ở Cà Mau, họ vẫn dìu nhau đi qua từng ngày như thuở mới cưới.
Tính toán nghỉ hưu sớm để sống an nhàn, ai ngờ tuổi già lại đầy sóng gió
Gia đình - 18 giờ trướcGĐXH - Chớp thời cơ tôi xin nghỉ hưu để vừa có thời gian cho mình, vừa có tiền để an yên tuổi già. Nhưng "nhân tính không bằng trời tính"...
Cung hoàng đạo đáng tin cậy nhất: Biết giữ bí mật, sống chân thành
Gia đình - 22 giờ trướcGĐXH - Nếu bạn đang tìm kiếm một người bạn đồng hành có thể tin tưởng tuyệt đối, đừng bỏ qua 4 cung hoàng đạo đáng tin cậy nhất dưới đây.
Đừng hỏi 3 câu này khi đón con ở trường mẫu giáo nếu không muốn hủy hoại cảm xúc và nhận thức của con
Nuôi dạy con - 23 giờ trướcGĐXH - Một câu nói vô tình thốt ra khi đón con có thể trở thành một "mũi gai" hoặc một "viên kẹo" trong lòng trẻ.
4 giờ sống hiệu quả mỗi ngày: Bí quyết tạo nên khác biệt giữa người giàu và người nghèo
Gia đình - 1 ngày trướcGĐXH - Mỗi người đều có 24 giờ trong một ngày, tương đương 1.440 phút. Nhưng vì sao có người trở nên giàu có, thành đạt, trong khi nhiều người khác vẫn giậm chân tại chỗ? Điểm khác biệt nằm ở cách sử dụng quỹ thời gian.
Cha ở TPHCM nhịn đói, đội mưa khóc tìm con, vỡ oà khi nhận tin vui
Gia đình - 1 ngày trướcPhát hiện con gái tật nguyền rời khỏi nhà không rõ nguyên nhân, người cha ở TPHCM nhịn ăn, đội mưa tìm kiếm trong nước mắt.
'Hiệu ứng rắn hổ mang' và nghịch lý nuôi dạy con: Càng quan tâm, con càng kém lanh lợi
Nuôi dạy con - 1 ngày trướcGĐXH - Bản chất của phương pháp nuôi con dạy theo "Hiệu ứng rắn hổ mang" là loại bỏ những can thiệp thiển cận từ bên ngoài, trả lại cho trẻ những thách thức, sự nhàm chán và cả những thất bại.
2 thói quen tưởng tốt nhưng cha mẹ đang biến con thành 'kém thông minh' mà không hay biết
Nuôi dạy conGĐXH - Chính những thói quen mà chúng ta tưởng chừng "tốt cho con" lại đang từng chút một giết chết khả năng tư duy và tính độc lập của trẻ. Đặc biệt là 2 thói quen nhỏ sau đây.
