Hà Nội
23°C / 22-25°C

Tôm mà làm thế này thì lạ miệng xuất sắc, cả người lớn lẫn trẻ con đều mê

Thứ sáu, 15:36 05/11/2021 | Ăn

Thêm một cách chế biến tôm vừa đơn giản, vừa ngon để chị em tham khảo.

Các bước làm
  • 1. Sơ chế các nguyên liệu
  • 2. Rim tôm
Chuẩn bị nguyên liệu
  • 1. Tôm sú 500gr
  • 2. Rau củ 1 quả chanh vàng, 1 củ hành tây, 2 quả cà chua, 1 quả ớt chuông đỏ, 3-4 nhánh rau ngò
  • 3. Nước cốt dừa 200ml
  • 4. Gia vị Dầu olive, muối, hạt tiêu

Để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cả gia đình, chị em đừng quên rằng thi thoảng chúng ta nên ăn các món hải sản xen kẽ với thịt, trứng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm món tôm rim nước cốt dừa. Thành phẩm đảm bảo ngon lạ, cả người lớn lẫn trẻ con đều mê.

 - Ảnh 1.

Tôm rim nước cốt dừa nè

Bí quyết chọn mua tôm sú tươi, ngon: Khi lựa mua tôm, chị em hãy kéo thẳng con tôm và đưa ra ngoài ánh sáng để xem độ rộng giữa các khớp trên vỏ và giữa các phần thịt tôm. Độ rộng các khớp càng lớn, chứng tỏ thịt của tôm đã không còn được tươi nữa vì chúng đã bị cấp đông trong thời gian quá dài.

Ngoài ra, chị em cũng không nên chọn những con tôm có phần vỏ nhơn nhớt. Đa phần những con tôm này thường sẽ luôn uốn cong thân mình thành hình tròn chứ không nằm thẳng như những con tôm bình thường khác. Bạn nên ấn lên phần vỏ bằng vỏ tôm và di chuyển ngón tay từ trước ra sau vài lần, rồi theo chiều ngược lại, từ sau ra trước. Nếu bạn có cảm giác như có hạt sạn dưới các ngón tay hoặc nhận thấy tôm bị nhớt, dính vào nhau thì không nên mua nha!

Cách làm tôm rim nước cốt dừa

1

Sơ chế các nguyên liệu

Chị em rửa qua tôm sú với nước, rồi tiến hành cắt râu và rút chỉ lưng tôm. Nếu có rượu trắng, chị em có thể ngâm tôm với rượu trong khoảng 5-7 phút để loại bỏ hết mùi tanh rồi tráng lại với nước một lần nữa. Sơ chế xong, bạn cho tôm vào bát cùng 2 thìa cà phê hạt tiêu xay, 1 thìa cà phê muối và nước cốt của 1 quả chanh vàng.

 - Ảnh 4.

Ướp tôm với nước cốt chanh vàng, muối và hạt tiêu

Hành tây lột vỏ, rửa sạch và cắt dạng hạt lựu. Cà chua và ớt chuông cũng rửa sạch và cắt nhỏ. Riêng với ớt chuông, chị em đừng quên bỏ hết phần hạt nhé!

 - Ảnh 5.

Rửa sạch các loại rau củ và cắt nhỏ

Bạn bỏ phần gốc rau ngò, rửa sạch rồi băm nhỏ.

2

Rim tôm

Bạn cho khoảng 2 thìa cà phê dầu olive vào chảo và phi thơm phần hành tây đã băm nhỏ. Khi hành dậy mùi thơm, bạn cho cà chua và ớt chuông vào cùng 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối và đảo đều trên lửa to.

 - Ảnh 7.

Đảo các loại rau củ trước nè

Chị em đảo rau củ khoảng 2-3 phút nha. Tiếp đến, bạn cho phần tôm đã ướp vào chảo. Tăng lửa/lượng nhiệt và đảo đều tay cho đến khi tôm ngả sang màu hồng thì thêm 200ml nước cốt dừa vào.

 - Ảnh 8.

Đợi tôm chín rồi mới thêm nước cốt dừa vào nha

Cuối cùng, bạn giảm lửa, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng và rim tôm thêm khoảng 3-4 phút. Khi thấy phần nước sốt trong chảo sền sệt lại, rắc rau ngò đã cắt nhỏ vào và tắt bếp. Đổ tôm ra đĩa là xong!

 - Ảnh 9.

Thành phẩm nè

Vậy là chỉ với vài thao tác đơn giản cùng những nguyên liệu kiếm đâu cũng có, chị em đã có ngay món tôm rim ngon lạ để thưởng thức rồi. Làm thế này, tôm vừa ngọt vừa thơm nước cốt dừa, phần nước sốt cũng ngon, rưới vào cơm hay dùng để chấm cùng bánh mì nóng thì tuyệt luôn.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách chế biến tôm vừa đơn giản mà thành phẩm vẫn đảm bảo ngon, lạ và đưa cơm xuất sắc.

Chúc bạn thành công với cách làm tôm rim nước cốt dừa này nhé!
12 điều khiến bạn cảm thấy hối tiếc vì không biết sớm hơn12 điều khiến bạn cảm thấy hối tiếc vì không biết sớm hơn

GiadinhNet - Những điều sau được đúc kết từ các đầu bếp có nhiều kinh nghiệm. Nếu biết sớm hơn, công việc bếp núc của bạn trở nên dễ dàng và thú vị hơn bao giờ hết.

Ngỡ ngàng khi đất nước nhiều người muốn tới lại có những món ăn rất nhàm chán Ngỡ ngàng khi đất nước nhiều người muốn tới lại có những món ăn rất nhàm chán

GiadinhNet - Nhìn chung ẩm thực cổ truyền của Anh thường là các món ăn nặng và giàu chất béo nên ở bên ngoài nước Anh nó thường mang tiếng là khó tiêu và nhàm chán. Nhưng mặt khác, vẫn có một số món ăn lôi cuốn, như món thịt cừu với nước chấm bạc hà, vì sự kết hợp khá lạ giữa các khẩu vị hoàn toàn khác biệt.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

Ăn - 2 giờ trước

GĐXH - Canh chua là món ăn đặc biệt đối với người miền trong, canh được kết hợp với nhiều hình thức khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn những cách nấu canh chua cá hú thơm ngon khó cưỡng.

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

Ăn - 5 giờ trước

GĐXH - Nếu bạn đã quá ngán những món ăn dầu mỡ, thì canh cải chua sườn non là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cho chúng ta cách nấu canh cải chua sườn non thơm ngon nức mũi.

Cách làm bánh xoài dẻo mịn, ăn là mê

Cách làm bánh xoài dẻo mịn, ăn là mê

Ăn - 17 giờ trước

GĐXH - Từ những trái xoài chín vàng ươm, chua ngọt, chỉ với vài bước đơn giản trong bài viết sau đây, bạn đã có thể làm được món bánh xoài dẻo dai, lạ miệng nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của xoài.

Mùa xoài đến, bất ngờ ăn xoài cách này sẽ giảm cân nhanh chóng

Mùa xoài đến, bất ngờ ăn xoài cách này sẽ giảm cân nhanh chóng

Ăn - 20 giờ trước

GĐXH - Xoài là trái cây hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Xoài non hay xoài chín đều có thể ăn được với nhiều cách làm khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn về cách ăn xoài thế nào để không bị béo.

5 mẹo bảo quản hải sản tươi lâu, không bị mất vị

5 mẹo bảo quản hải sản tươi lâu, không bị mất vị

Ăn - 20 giờ trước

GĐXH - Hải sản là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng cũng rất dễ ươn hỏng, mất độ tươi và giảm hương vị nếu bảo quản không đúng cách.

Mùa hè này hãy thử ngay 6 cách làm sữa chua dẻo mịn, không bị tách nước

Mùa hè này hãy thử ngay 6 cách làm sữa chua dẻo mịn, không bị tách nước

Ăn - 21 giờ trước

GĐXH - Sữa chua là món ăn vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại dễ làm tại nhà. Tuy nhiên, nhiều người thường gặp tình trạng sữa chua bị tách nước, không mịn màng hoặc không đạt độ dẻo như mong muốn.

Tranh thủ ăn món rau 'lạ mà quen' này: Dễ nấu mà rất giàu kali và vitamin C, giúp tăng miễn dịch, cải thiện tiêu hóa

Tranh thủ ăn món rau 'lạ mà quen' này: Dễ nấu mà rất giàu kali và vitamin C, giúp tăng miễn dịch, cải thiện tiêu hóa

Ăn - 22 giờ trước

Món ăn từ loại nguyên liệu "lạ mà quen" này thực sự là "báu vật" cho cơ thể, giúp tăng cường chức năng tỳ vị, kích thích vị giác!

Ăn đúng thực phẩm để nuôi dưỡng gan, thanh nhiệt, giải độc và trao đổi chất tốt: Hãy làm 3 món nhanh mà ngon này

Ăn đúng thực phẩm để nuôi dưỡng gan, thanh nhiệt, giải độc và trao đổi chất tốt: Hãy làm 3 món nhanh mà ngon này

Ăn - 1 ngày trước

Các món ăn này làm từ loại nguyên liệu có tác dụng dưỡng gan, thanh nhiệt, giải độc... Giờ thì bắt tay vào làm 3 món ăn vừa ngon lại dễ tốt cho sức khỏe và giúp bạn giảm cân lành mạnh!

Sau đặc sản phở gan cháy, trà sữa phở gan cháy Bắc Ninh đang hot rần rần có gì đặc biệt?

Sau đặc sản phở gan cháy, trà sữa phở gan cháy Bắc Ninh đang hot rần rần có gì đặc biệt?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Phở gan cháy Bắc Ninh là một món ăn độc đáo đã làm nên nét văn hóa ẩm thực phong phú của người dân xứ Kinh Bắc. Gần đây, một món mới lấy cảm hứng từ món ngon này là trà sữa phở gan cháy Bắc Ninh cũng đã gây sốt cộng đồng mạng vì sự đặc biệt này.

Những món ăn ngon trong mâm cỗ đặc sản Na Hang khiến bao người mê mẩn

Những món ăn ngon trong mâm cỗ đặc sản Na Hang khiến bao người mê mẩn

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Từ cá nướng hồ Na Hang thơm lừng, lạp xưởng hun khói đậm đà, đến xôi ngũ sắc rực rỡ, mỗi món ăn đều là kết tinh của nguyên liệu bản địa, bàn tay khéo léo và tinh thần hiếu khách của đồng bào dân tộc nơi đây.

Top