Tôm mà làm thế này thì lạ miệng xuất sắc, cả người lớn lẫn trẻ con đều mê
Thêm một cách chế biến tôm vừa đơn giản, vừa ngon để chị em tham khảo.
- 1. Sơ chế các nguyên liệu
- 2. Rim tôm
- 1. Tôm sú 500gr
- 2. Rau củ 1 quả chanh vàng, 1 củ hành tây, 2 quả cà chua, 1 quả ớt chuông đỏ, 3-4 nhánh rau ngò
- 3. Nước cốt dừa 200ml
- 4. Gia vị Dầu olive, muối, hạt tiêu
Để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cả gia đình, chị em đừng quên rằng thi thoảng chúng ta nên ăn các món hải sản xen kẽ với thịt, trứng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm món tôm rim nước cốt dừa. Thành phẩm đảm bảo ngon lạ, cả người lớn lẫn trẻ con đều mê.
Tôm rim nước cốt dừa nè
Bí quyết chọn mua tôm sú tươi, ngon: Khi lựa mua tôm, chị em hãy kéo thẳng con tôm và đưa ra ngoài ánh sáng để xem độ rộng giữa các khớp trên vỏ và giữa các phần thịt tôm. Độ rộng các khớp càng lớn, chứng tỏ thịt của tôm đã không còn được tươi nữa vì chúng đã bị cấp đông trong thời gian quá dài.
Ngoài ra, chị em cũng không nên chọn những con tôm có phần vỏ nhơn nhớt. Đa phần những con tôm này thường sẽ luôn uốn cong thân mình thành hình tròn chứ không nằm thẳng như những con tôm bình thường khác. Bạn nên ấn lên phần vỏ bằng vỏ tôm và di chuyển ngón tay từ trước ra sau vài lần, rồi theo chiều ngược lại, từ sau ra trước. Nếu bạn có cảm giác như có hạt sạn dưới các ngón tay hoặc nhận thấy tôm bị nhớt, dính vào nhau thì không nên mua nha!
Cách làm tôm rim nước cốt dừa
Sơ chế các nguyên liệu
Chị em rửa qua tôm sú với nước, rồi tiến hành cắt râu và rút chỉ lưng tôm. Nếu có rượu trắng, chị em có thể ngâm tôm với rượu trong khoảng 5-7 phút để loại bỏ hết mùi tanh rồi tráng lại với nước một lần nữa. Sơ chế xong, bạn cho tôm vào bát cùng 2 thìa cà phê hạt tiêu xay, 1 thìa cà phê muối và nước cốt của 1 quả chanh vàng.
Ướp tôm với nước cốt chanh vàng, muối và hạt tiêu
Hành tây lột vỏ, rửa sạch và cắt dạng hạt lựu. Cà chua và ớt chuông cũng rửa sạch và cắt nhỏ. Riêng với ớt chuông, chị em đừng quên bỏ hết phần hạt nhé!
Rửa sạch các loại rau củ và cắt nhỏ
Bạn bỏ phần gốc rau ngò, rửa sạch rồi băm nhỏ.
Rim tôm
Bạn cho khoảng 2 thìa cà phê dầu olive vào chảo và phi thơm phần hành tây đã băm nhỏ. Khi hành dậy mùi thơm, bạn cho cà chua và ớt chuông vào cùng 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối và đảo đều trên lửa to.
Đảo các loại rau củ trước nè
Chị em đảo rau củ khoảng 2-3 phút nha. Tiếp đến, bạn cho phần tôm đã ướp vào chảo. Tăng lửa/lượng nhiệt và đảo đều tay cho đến khi tôm ngả sang màu hồng thì thêm 200ml nước cốt dừa vào.
Đợi tôm chín rồi mới thêm nước cốt dừa vào nha
Cuối cùng, bạn giảm lửa, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng và rim tôm thêm khoảng 3-4 phút. Khi thấy phần nước sốt trong chảo sền sệt lại, rắc rau ngò đã cắt nhỏ vào và tắt bếp. Đổ tôm ra đĩa là xong!
Thành phẩm nè
Vậy là chỉ với vài thao tác đơn giản cùng những nguyên liệu kiếm đâu cũng có, chị em đã có ngay món tôm rim ngon lạ để thưởng thức rồi. Làm thế này, tôm vừa ngọt vừa thơm nước cốt dừa, phần nước sốt cũng ngon, rưới vào cơm hay dùng để chấm cùng bánh mì nóng thì tuyệt luôn.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách chế biến tôm vừa đơn giản mà thành phẩm vẫn đảm bảo ngon, lạ và đưa cơm xuất sắc.
Chúc bạn thành công với cách làm tôm rim nước cốt dừa này nhé!
Tin liên quan
Ngắm những mâm cỗ cúng Tết Đoan Ngọ 2026 được chị em chuẩn bị chỉn chu, đẹp mắt
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Tết Đoan Ngọ (mồng 5/5 âm lịch) từ lâu đã trở thành một trong những ngày lễ truyền thống quan trọng của người Việt. Những mâm lễ cúng Tết Đoan Ngọ ngày càng được nhiều gia đình chuẩn bị chỉn chu, đẹp mắt.
Mùa hè nên ăn gì để vừa mát người, vừa giữ dáng? 4 loại rau củ giàu tính kiềm dễ tìm, dễ nấu, càng ăn càng khỏe
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Mùa hè với những đợt nắng nóng kéo dài không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn làm mất nước, rối loạn điện giải và ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất. Trong bối cảnh đó, việc lựa chọn thực phẩm không đơn thuần là “ăn no” mà trở thành cách để điều hòa cơ thể từ bên trong.
Nên thái hành lá bằng dao hay dùng kéo cắt mới ngon?
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Hành lá là loại rau gia vị quen thuộc trong hầu hết căn bếp Việt. Từ bát canh, tô phở, bát cháo đến các món xào, món hấp, chỉ cần thêm vài cọng hành xanh cũng đủ giúp món ăn dậy mùi hấp dẫn hơn.
4 loại rau “long lanh bất thường” ngoài chợ: Càng đẹp càng đáng ngờ, người bán đôi khi cũng né ăn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Xu hướng “làm đẹp” thực phẩm bằng chất tẩy trắng, chất bảo quản hoặc chất kích thích tăng trưởng không còn xa lạ. Dù không phải tất cả đều vi phạm quy định, nhưng việc lạm dụng hoặc sử dụng sai cách có thể ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng, thậm chí gây rủi ro cho sức khỏe về lâu dài.
Có nên cạo bỏ vỏ gừng trước khi nấu ăn?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Gừng là loại gia vị quen thuộc trong gian bếp Việt, xuất hiện trong vô số món ăn từ canh, kho, hấp cho đến trà gừng hay các bài thuốc dân gian. Tuy nhiên, một thói quen khiến nhiều người băn khoăn là liệu có cần cạo bỏ hoàn toàn lớp vỏ gừng trước khi chế biến hay không.
Vợ chồng Hồng Đăng mừng ái nữ thi vào cấp 3 bằng mâm cơm hè toàn món dân dã, nhìn thôi đã thấy ấm lòng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Giữa lúc nhiều gia đình lựa chọn những bữa tiệc nhà hàng để chúc mừng con sau kỳ thi quan trọng, vợ chồng nam diễn viên Hồng Đăng lại có cách ăn mừng rất riêng: Một mâm cơm gia đình đậm chất mùa hè với những món ăn quen thuộc của người Việt. Chính sự giản dị ấy lại khiến cộng đồng mạng thích thú và dành nhiều lời khen ngợi.
Uống bột đậu nành có béo không? Cách dùng an toàn không lo tăng cân
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bột đậu nành là thực phẩm quen thuộc trong chế độ ăn của nhiều người nhờ hàm lượng protein thực vật, chất xơ và vi chất dinh dưỡng dồi dào. Bài viết sẽ giải đáp uống bột đậu nành có tăng cân không, đồng thời hướng dẫn cách sử dụng hợp lý.
Thời điểm vàng uống sữa đậu nành và cách uống chuẩn khoa học
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Sữa đậu nành là một trong những thức uống cung cấp nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe mỗi ngày. Vì vậy, rất nhiều người đặt ra câu hỏi rằng uống sữa đậu nành vào lúc nào là tốt nhất. Cùng tìm hiểu vấn đề này qua bài viết sau.
Không giống các ngày Lễ khác, mâm cúng Tết Đoan Ngọ không thể thiếu 2 món đặc biệt này
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Tết Đoan Ngọ (mùng 5 tháng 5 Âm lịch) từ lâu được người Việt xem là một trong những ngày lễ truyền thống quan trọng trong năm. Đây không chỉ là dịp con cháu dâng hương tưởng nhớ tổ tiên mà còn gắn liền với nhiều phong tục dân gian mang ý nghĩa cầu mong sức khỏe, bình an và mùa màng thuận lợi.
12 mâm cơm gia đình giản dị của người mẹ ở miền Bắc: Không cần 'healthy hoàn hảo', chỉ cần cân bằng
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Sau một ngày tất bật với công việc, đưa đón con, lo toan đủ thứ, nhiều người phụ nữ vẫn phải đối mặt với một câu hỏi quen thuộc: "Tối nay ăn gì?". Đôi khi không phải vì thiếu nguyên liệu hay thiếu thời gian, mà đơn giản là bí ý tưởng.
Cách pha chế chanh gừng mật ong thanh lọc cơ thể, tốt cho sức khỏe
ĂnGĐXH - Sự kết hợp của chanh, gừng, mật ong sẽ tạo nên một món uống thơm ngon, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trong bài viết dưới đây, hướng dẫn bạn cách làm chanh gừng mật ong vô cùng đơn giản để tăng sức đề kháng.
