Hà Nội
23°C / 22-25°C

Trẻ uống sữa quá nhiều dễ bị thừa hoặc thiếu dưỡng chất

Thứ hai, 15:07 07/06/2010 | Gia đình

Nhiều ông bố bà mẹ mang nặng suy nghĩ sữa là tốt nhất, nếu trẻ không chịu ăn thì ép cho chúng uống sữa là đủ.

Một số gia đình còn cho trẻ uống sữa thay nước. Sử dụng sữa cho trẻ như vậy là không đúng vì dẫn đến sự thừa thành phần này mà thiếu thành phần khác.

Với trẻ nhỏ, sữa mẹ là thức ăn tốt nhất. Vì vậy, cần cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu. Những tháng tiếp theo cần cho trẻ ăn bổ sung, trong khẩu phần của trẻ nên có thêm sữa.
 
Tuy nhiên, nếu chỉ quan tâm cho trẻ uống sữa thì chưa đủ dinh dưỡng, có thể dẫn đến tình trạng thừa hoặc thiếu một số dưỡng chất.
 
Thí dụ nhu cầu dinh dưỡng của trẻ từ một đến ba tuổi là 1.300 kcal, 30g chất đạm, 36g chất béo, 195g chất đường bột và 1.200ml nước.
 

Sữa là thức ăn rất tốt cho trẻ, nhưng chỉ cho trẻ uống sữa là chưa đủ. Ảnh minh hoạ.

 
Để đảm bảo nhu cầu về năng lượng, trẻ cần uống hai lít sữa bò đã pha theo công thức mỗi ngày, nhưng nếu uống đủ thì lượng đạm đưa vào cơ thể sẽ vào khoảng 42 – 45g (dư 10 – 12g), lượng mỡ đưa vào cơ thể là 48 – 50g (dư 12 – 14g).
 
Lượng dư ra của cả chất đạm và chất béo đều không tốt cho trẻ vì trong quá trình tiêu hoá sẽ tạo ra các sản phẩm trung gian độc hại cho cơ thể.

Trên thực tế, không có trẻ nào uống nổi hai lít sữa/ngày vì như vậy lượng nước đưa vào cơ thể sẽ quá nhiều, làm tăng lưu lượng tuần hoàn, tăng gánh nặng cho tim. Nếu điều chỉnh cho phù hợp với nhu cầu chất đạm, chất béo thì bé cần uống khoảng 1.400ml sữa bò đã pha theo công thức/ngày, và như vậy tổng năng lượng chỉ đạt 910 kcal (thiếu khoảng 30%).

Các thành phần dinh dưỡng khác như vitamin, muối khoáng được bổ sung trong sữa cũng chỉ đáp ứng được một phần nhu cầu hàng ngày của trẻ, chất xơ trong sữa rất ít nên nếu chỉ uống sữa các cháu sẽ bị táo bón. Mặt khác, nếu chỉ uống sữa trẻ sẽ không cần nhai, hệ răng và các cơ nhai không cần làm việc, không kích thích các tuyến tiêu hoá làm việc.
 
Như vậy sữa là thức ăn rất tốt cho trẻ, giúp cho khẩu phần của trẻ cân đối hơn, giúp trẻ phát triển chiều cao tốt hơn, nhưng chỉ tập trung cho trẻ uống sữa không là chưa đủ.
 
Cần cho trẻ ăn đa dạng các thực phẩm tự nhiên thông qua việc chế biến bát bột, bát cháo, bát cơm của trẻ, như vậy mới có thể cung cấp đầy đủ các thành phần dinh dưỡng, đáp ứng nhu cầu phát triển của trẻ. Mỗi ngày trẻ từ 1 – 3 tuổi chỉ nên uống khoảng 500ml sữa bò (đã pha theo công thức); trẻ trên ba tuổi chỉ nên uống 300 – 400ml là đủ.
 
Ngoài ra, cũng cần lưu ý: sữa cũng là môi trường thuận lợi để các loại vi khuẩn phát triển. Do vậy sữa khi đưa vào sử dụng cần đảm bảo không bị nhiễm bẩn hay biến chất. Để đảm bảo an toàn, khi mua sữa cần lưu ý kiểm tra xem sữa còn hạn sử dụng không, vỏ hộp sữa có bị méo mó hay phồng rộp không.
 
Khi sử dụng, nếu thấy có những biểu hiện bất thường như sữa vón; có mùi khét, chua; có vị đắng thì không dùng và nếu có điều kiện thì thông báo cho nơi bán hàng biết để kịp thời ngăn chặn các vụ ngộ độc do sữa không đảm bảo vệ sinh gây ra.
 
Theo TS.BS Hoàng Kim Thanh
Giám đốc trung tâm truyền thông và giáo dục dinh dưỡng, viện Dinh dưỡng quốc gia/SGTT
lehuong
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
6 hành vi hủy hoại mối quan hệ giữa người già và con cái: Hãy cảnh giác nếu bạn mắc phải bất kỳ lỗi nào trong số này

6 hành vi hủy hoại mối quan hệ giữa người già và con cái: Hãy cảnh giác nếu bạn mắc phải bất kỳ lỗi nào trong số này

Gia đình - 11 phút trước

GĐXH - Người già thường tự cho mình là người có kinh nghiệm và tự quyết mọi vấn đề khi sống cùng con cái mà không hề biết rằng: Chính những điều họ cho là hiển nhiên đang chặt đứt mối quan hệ và đánh mất đi hạnh phúc trong gia đình.

Muốn thành công? Hãy học hỏi 3 bí quyết vàng giúp người khôn ngoan có tư duy sắc bén

Muốn thành công? Hãy học hỏi 3 bí quyết vàng giúp người khôn ngoan có tư duy sắc bén

Gia đình - 1 giờ trước

GĐXH - Trong cuộc sống, người nông cạn dễ để cảm xúc chi phối, đánh mất cơ hội. Ngược lại, người khôn ngoan biết cách ứng biến linh hoạt, tận dụng nguồn lực và kiên định với mục tiêu để tạo ra thành công.

Đêm giao thừa cay đắng: Mẹ già bị con trai bỏ trước cửa nhà em gái vì giấu lương hưu

Đêm giao thừa cay đắng: Mẹ già bị con trai bỏ trước cửa nhà em gái vì giấu lương hưu

Gia đình - 4 giờ trước

GĐXH - Tuổi già, ai cũng mong có một mái ấm bình yên, con cháu quây quần. Thế nhưng, có những người lại bị chính những đứa con mình sinh thành ruồng bỏ, chỉ vì vài đồng lương hưu.

Cay đắng tuổi già: Đi làm 'hét ra lửa', đến lúc nghỉ hưu bị coi thường

Cay đắng tuổi già: Đi làm 'hét ra lửa', đến lúc nghỉ hưu bị coi thường

Gia đình - 6 giờ trước

GĐXH - Nghỉ hưu là khoảng thời gian để tận hưởng tuổi già an nhàn, sống vui vầy bên con cháu và bạn bè. Nhưng với tôi, khái niệm "nghỉ hưu" lại trở thành một dấu mốc đầy cay đắng.

2 thói quen tưởng tốt nhưng cha mẹ đang biến con thành 'kém thông minh' mà không hay biết

2 thói quen tưởng tốt nhưng cha mẹ đang biến con thành 'kém thông minh' mà không hay biết

Nuôi dạy con - 6 giờ trước

GĐXH - Chính những thói quen mà chúng ta tưởng chừng "tốt cho con" lại đang từng chút một giết chết khả năng tư duy và tính độc lập của trẻ. Đặc biệt là 2 thói quen nhỏ sau đây.

Cung hoàng đạo nhiệt tình và cởi mở: Ai cũng muốn làm bạn

Cung hoàng đạo nhiệt tình và cởi mở: Ai cũng muốn làm bạn

Gia đình - 9 giờ trước

GĐXH - Trong 12 cung hoàng đạo, có những chòm sao nổi bật bởi sự nhiệt tình, cởi mở và tinh thần ham học hỏi.

Muốn chuyển giới, chàng trai Quảng Ngãi bật khóc trước lá thư dài 4 trang của cha

Muốn chuyển giới, chàng trai Quảng Ngãi bật khóc trước lá thư dài 4 trang của cha

Gia đình - 12 giờ trước

Trong hành trình tìm lại chính mình, chàng trai Quảng Ngãi luôn biết ơn sự bao dung, thấu hiểu của ba mẹ.

Chỉ một khoảnh khắc lơ là, bạn có thể mất con mãi mãi: 4 nơi cha mẹ không được chủ quan!

Chỉ một khoảnh khắc lơ là, bạn có thể mất con mãi mãi: 4 nơi cha mẹ không được chủ quan!

Nuôi dạy con - 12 giờ trước

GĐXH - Khi đưa con ra ngoài, bạn phải luôn để mắt đến con. Dù mệt đến đâu cũng hãy bế con lên và đừng buông tay. Đặc biệt là ở 4 địa điểm sau, cha mẹ không được lơ là.

Tuổi già, tôi quyết bán nhà 4 tỷ để vào viện dưỡng lão dù có hai con trai thành đạt

Tuổi già, tôi quyết bán nhà 4 tỷ để vào viện dưỡng lão dù có hai con trai thành đạt

Gia đình - 23 giờ trước

GĐXH - Tuổi già ai cũng mong muốn có một cuộc sống bình yên, được sum vầy cùng con cháu. Thế nhưng, không phải lúc nào hiện thực cũng giống như mong ước.

'Chất độc' lớn nhất của một gia đình không phải là thiếu tiền, mà là 3 câu này cha mẹ thường nói

'Chất độc' lớn nhất của một gia đình không phải là thiếu tiền, mà là 3 câu này cha mẹ thường nói

Nuôi dạy con - 1 ngày trước

GĐXH - Nghe có vẻ chỉ là lời nói lúc tức giận, nhưng nói nhiều rồi, nó sẽ trở thành thuốc độc, không chỉ làm tổn thương con cái mà còn kéo cả gia đình vào vũng lầy.

Top