Trẻ uống sữa quá nhiều dễ bị thừa hoặc thiếu dưỡng chất

Thứ hai, 15:07 07/06/2010 | Gia đình

Nhiều ông bố bà mẹ mang nặng suy nghĩ sữa là tốt nhất, nếu trẻ không chịu ăn thì ép cho chúng uống sữa là đủ.

Một số gia đình còn cho trẻ uống sữa thay nước. Sử dụng sữa cho trẻ như vậy là không đúng vì dẫn đến sự thừa thành phần này mà thiếu thành phần khác.

Với trẻ nhỏ, sữa mẹ là thức ăn tốt nhất. Vì vậy, cần cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu. Những tháng tiếp theo cần cho trẻ ăn bổ sung, trong khẩu phần của trẻ nên có thêm sữa.

Tuy nhiên, nếu chỉ quan tâm cho trẻ uống sữa thì chưa đủ dinh dưỡng, có thể dẫn đến tình trạng thừa hoặc thiếu một số dưỡng chất.

Thí dụ nhu cầu dinh dưỡng của trẻ từ một đến ba tuổi là 1.300 kcal, 30g chất đạm, 36g chất béo, 195g chất đường bột và 1.200ml nước.

Sữa là thức ăn rất tốt cho trẻ, nhưng chỉ cho trẻ uống sữa là chưa đủ. Ảnh minh hoạ.

Để đảm bảo nhu cầu về năng lượng, trẻ cần uống hai lít sữa bò đã pha theo công thức mỗi ngày, nhưng nếu uống đủ thì lượng đạm đưa vào cơ thể sẽ vào khoảng 42 – 45g (dư 10 – 12g), lượng mỡ đưa vào cơ thể là 48 – 50g (dư 12 – 14g).

Lượng dư ra của cả chất đạm và chất béo đều không tốt cho trẻ vì trong quá trình tiêu hoá sẽ tạo ra các sản phẩm trung gian độc hại cho cơ thể.

Trên thực tế, không có trẻ nào uống nổi hai lít sữa/ngày vì như vậy lượng nước đưa vào cơ thể sẽ quá nhiều, làm tăng lưu lượng tuần hoàn, tăng gánh nặng cho tim. Nếu điều chỉnh cho phù hợp với nhu cầu chất đạm, chất béo thì bé cần uống khoảng 1.400ml sữa bò đã pha theo công thức/ngày, và như vậy tổng năng lượng chỉ đạt 910 kcal (thiếu khoảng 30%).

Các thành phần dinh dưỡng khác như vitamin, muối khoáng được bổ sung trong sữa cũng chỉ đáp ứng được một phần nhu cầu hàng ngày của trẻ, chất xơ trong sữa rất ít nên nếu chỉ uống sữa các cháu sẽ bị táo bón. Mặt khác, nếu chỉ uống sữa trẻ sẽ không cần nhai, hệ răng và các cơ nhai không cần làm việc, không kích thích các tuyến tiêu hoá làm việc.

Như vậy sữa là thức ăn rất tốt cho trẻ, giúp cho khẩu phần của trẻ cân đối hơn, giúp trẻ phát triển chiều cao tốt hơn, nhưng chỉ tập trung cho trẻ uống sữa không là chưa đủ.

Cần cho trẻ ăn đa dạng các thực phẩm tự nhiên thông qua việc chế biến bát bột, bát cháo, bát cơm của trẻ, như vậy mới có thể cung cấp đầy đủ các thành phần dinh dưỡng, đáp ứng nhu cầu phát triển của trẻ. Mỗi ngày trẻ từ 1 – 3 tuổi chỉ nên uống khoảng 500ml sữa bò (đã pha theo công thức); trẻ trên ba tuổi chỉ nên uống 300 – 400ml là đủ.

Ngoài ra, cũng cần lưu ý: sữa cũng là môi trường thuận lợi để các loại vi khuẩn phát triển. Do vậy sữa khi đưa vào sử dụng cần đảm bảo không bị nhiễm bẩn hay biến chất. Để đảm bảo an toàn, khi mua sữa cần lưu ý kiểm tra xem sữa còn hạn sử dụng không, vỏ hộp sữa có bị méo mó hay phồng rộp không.

Khi sử dụng, nếu thấy có những biểu hiện bất thường như sữa vón; có mùi khét, chua; có vị đắng thì không dùng và nếu có điều kiện thì thông báo cho nơi bán hàng biết để kịp thời ngăn chặn các vụ ngộ độc do sữa không đảm bảo vệ sinh gây ra.

Theo TS.BS Hoàng Kim Thanh
Giám đốc trung tâm truyền thông và giáo dục dinh dưỡng, viện Dinh dưỡng quốc gia/SGTT

lehuong

Chia sẻ facebook

Bình luận

Xem thêm bình luận

Ý kiến của bạn

Cùng chuyên mục

Cuộc hôn nhân hạnh phúc nào cũng có 6 đặc điểm điển hình này

Chuyện vợ chồng - 10 giờ trước

GĐXH - Một cuộc hôn nhân tốt đẹp là khi cả hai không gặp quá nhiều vấn đề về tài chính.

Dạy con kiểu "Hiệu ứng đuổi rắn" không chỉ làm hại con mà còn làm tổn thương chính mình

Nuôi dạy con - 12 giờ trước

GĐXH - Chuyên gia tâm lý học Lý Mai Cẩn của Đại học Cảnh sát Trung Quốc cho rằng có những cha mẹ cả cuộc đời chỉ "lang thang bên ngoài cánh cửa trái tim trẻ".

Tôi nhận cái kết đắng vì đánh ghen chồng và cô bồ giữa phố

Chuyện vợ chồng - 14 giờ trước

Cuộc sống của gia đình tôi bị đảo lộn hoàn toàn sau ngày tôi đi đánh ghen.

4 con giáp kiếm tiền giỏi nhất năm 2024 trở thành chỗ dựa vững chắc cho gia đình

Gia đình - 16 giờ trước

GĐXH - Những gia đình có thành viên thuộc con giáp may mắn này thường được cho là sẽ có cuộc sống êm đềm, hạnh phúc.

Những chòm sao nữ lắm chiêu trò khi yêu đương

Gia đình - 20 giờ trước

GĐXH - Khi có người yêu, Thiên Bình thường áp dụng chiêu 'lạt mềm buột chặt'; còn Bọ Cạp thường dùng chiêu thức 'Thả con săn sắt bắt con cá rô'.

Tôi bỏ anh giám đốc giàu có để yêu chàng nhân viên nghèo

Chuyện vợ chồng - 20 giờ trước

Ngay sau khi chia tay, cười nhạt một cái, tôi quay sang hỏi anh đồng nghiệp nghèo có thích tôi không...

Tôi quá sốc khi biết mặt nhân tình của chồng

Chuyện vợ chồng - 1 ngày trước

Tạm thời tôi chưa biết phải làm sao cho tròn vẹn, để tất cả chúng tôi cùng được thoải mái, bình yên. Tôi thấy mệt mỏi khi suy nghĩ hiện tại trong lòng chỉ toàn là tiêu cực.

Cha mẹ sốc khi xem ảnh chụp não đứa trẻ 3 tuổi hay bị la mắng, tiến sĩ Harvard chỉ ra hệ lụy tiêu cực khi kỷ luật trẻ bằng lời nói

Nuôi dạy con - 1 ngày trước

GĐXH - Cha mẹ luôn nghĩ rằng, việc la mắng con cái là cách để giáo dục một đứa trẻ trở nên ngoan ngoãn hơn. Thế nhưng, họ không ngờ rằng, hành động này có thể gây ra những tác động tiêu cực lâu dài tới một đứa trẻ.