Tags:
Vẫn cất rau củ, trái cây trong tủ lạnh kiểu này bảo sao nhanh hư, biến chất
GiadinhNet - Nhiều người có thói quen bảo quản trái cây, rau củ trong tủ lạnh để tươi lâu. Nhưng một số cách bảo quản không đúng khiến trái cây, rau củ dễ bị hỏng và mất chất dinh dưỡng.
Không phân loại rau củ
Không phân loại rau mà để tất cả vào tủ lạnh thì khi một loại rau bị hư sẽ dẫn đến các loại rau khác cũng bị hư theo hoặc mất chất dinh dưỡng.
Hơn nữa, các loại trái cây như: mận, xoài, lê, cà chua, chuối,… có thể sản xuất ra ethylene (chất kích thích quá trình chín của hoa quả) nên nếu đặt những thực phẩm này gần với các loại rau quả khác thì chúng sẽ bị hư một cách nhanh chóng.
Do đó, để đảm bảo cho sức khoẻ, bảo quản rau củ trong tủ lạnh nên để riêng từng loại rau vào những túi khác nhau để bảo quản.
Cho tất cả vào tủ lạnh
Không phải loại trái cây, rau củ nào cũng cần bảo quản trong tủ lạnh. Một số loại nếu để vào tủ lạnh có thể làm chúng mất ngon. Cà chua là một ví dụ.
Cà chua khi chín sẽ có nhiều nước và bột. Hầu hết cà chua khi mua từ chợ, siêu thị về vẫn chưa chín hẳn. Nếu cho vào tủ lạnh thì hơi lạnh sẽ ngăn cà chua chín, theo The Healthy.
Một trường hợp khác là dưa hấu. Dưa hấu đặt vào tủ lạnh sẽ dễ bị mất các chất chống ô xy hóa và một số dưỡng chất khác. Hành tây có thể bị mềm, thậm chí có nấm mốc nếu để lâu trong tủ lạnh, theo khuyến cáo của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), theo The Healthy.
Rửa trước khi cho vào tủ lạnh
Khi rửa, nước sẽ làm tăng độ ẩm của rau củ khiến chúng nhanh hỏng. Bởi vậy, sau khi mua về bạn nên để nguyên rau củ và không rửa chúng trước khi cho vào tủ lạnh. Chỉ nên rửa trước khi đem ra sơ chế hoặc ăn sống.
Để thực phẩm trong tủ lạnh quá lâu
Nhiều người thường mua rất nhiều đồ và tích trữ trong tủ lạnh rất lâu, nhất là vào dịp tết. Hãy nhớ rằng, tùy từng loại rau củ mà thời gian bảo quản khác nhau.
Ví dụ, rau xà lách có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh trong 10 ngày, nhưng măng tây, bắp cải, các loại nấm chỉ bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh trong 2 – 3 ngày.
Khi bảo quản các loại thực phẩm này, nên lưu ý thời gian, tránh để quên khiến rau quả bị hư, ảnh hưởng đến các thực phẩm khác, gây mất vệ sinh cho tủ lạnh.
Lily (th)
Bình luận
Ý kiến của bạn
Cho 4 thứ này vào sinh tố thì đừng hỏi vì sao mãi không giảm cân!
Sống khỏe - 5 giờ trướcGĐXH - Nhiều người tin rằng uống sinh tố mỗi sáng là “chiếc chìa khoá” để giảm cân. Nhưng sự thật là chỉ cần thêm sai vài nguyên liệu, ly sinh tố healthy có thể trở thành “bom calo” khiến bạn mãi không thấy dáng thon. Dưới đây là 4 thứ tưởng vô hại nhưng lại âm thầm cản trở hành trình giảm cân của bạn.
Diễn đàn quốc tế Lạc bệnh học lần thứ 21 thúc đẩy y học cổ truyền toàn cầu
Y tế - 6 giờ trướcGĐXH - Ngày 22/11, Diễn đàn quốc tế Lạc bệnh học lần thứ 21 đã khai mạc tại Hà Nội. Sự kiện là cơ hội nâng cao ứng dụng lâm sàng và nghiên cứu trong điều trị bệnh tim mạch, nội tiết, chống lão hóa và ung thư.
Người ăn tỏi thường xuyên vào các bữa ăn, cơ thể có thể xuất hiện 4 thay đổi
Sống khỏe - 11 giờ trướcThường xuyên ăn tỏi có tốt cho sức khỏe hay không?
'Thần dược tự nhiên' giúp phòng bệnh mùa lạnh cực tốt, hóa ra là loại củ rẻ tiền bán đầy chợ Việt
Sống khỏe - 16 giờ trướcGĐXH - Một số người tin rằng bắt đầu ngày mới bằng nước gừng sẽ giúp họ tăng cường sức đề kháng để ngăn ngừa virus.
4 kiểu ăn uống khiến “gội thuốc tiên” tóc vẫn rụng lả tả: Rất nhiều chị em Việt thường mắc
Sống khỏe - 17 giờ trướcDùng sản phẩm chăm sóc tóc đắt tiền đến đâu mà ăn uống theo 4 kiểu này thì tóc vẫn rụng, khô yếu và dài chậm đấy chị em nhé!
Bất ngờ món ăn chứa hạt vi nhựa nhiều gấp 45 lần nước đóng chai lại đang được giới trẻ thích mê
Sống khỏe - 19 giờ trướcGĐXH - Nghiên cứu mới chỉ ra rằng phô mai - món ăn yêu thích của giới trẻ lại có thể chứa lượng lớn hạt vi nhựa.
9 thực phẩm giúp tăng collagen, xóa quầng thâm mắt tự nhiên: Bí kíp ‘cứu’ đôi mắt mệt mỏi mà ai cũng cần biết
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Đôi mắt thâm quầng không chỉ đến từ thiếu ngủ mà còn là dấu hiệu cơ thể đang thiếu collagen. Nhưng thay vì phụ thuộc vào mỹ phẩm hay thủ thuật thẩm mỹ, bạn hoàn toàn có thể cải thiện vùng da mắt chỉ bằng những thực phẩm quen thuộc mỗi ngày. Từ quả mọng, cá béo đến các loại hạt giàu chất chống oxy hóa, danh sách dưới đây sẽ giúp tăng sinh collagen tự nhiên, làm sáng vùng da dưới mắt và trả lại vẻ tươi tắn cho gương mặt. Đây chính là bí kíp đang được nhiều bạn trẻ chia sẻ rần rần – đơn giản, lành mạnh và hiệu quả rõ rệt.
Có nên trồng răng số 6 (răng cấm) khi mất răng, chi phí có đáng với chất lượng?
Sống khỏe - 1 ngày trướcLà răng hàm lớn đầu tiên mọc vĩnh viễn, thường xuất hiện khi chúng ta khoảng 6 tuổi, đảm nhận hơn 70% chức năng nhai nghiền thức ăn, răng số 6, còn được gọi là răng cấm là một trong những chiếc răng quan trọng nhất trong cung hàm.
Khám sức khỏe định kỳ cho người lao động: Vì sao nhiều doanh nghiệp ưu tiên chọn Bệnh viện Đa khoa Hồng Phúc?
Sống khỏe - 1 ngày trướcKhông chỉ là địa chỉ chăm sóc sức khỏe quen thuộc của người dân Hải Phòng, Bệnh viện Đa khoa Hồng Phúc còn được nhiều doanh nghiệp trong và ngoài thành phố lựa chọn làm đối tác tổ chức khám sức khỏe định kỳ cho người lao động nhờ quy trình chuyên nghiệp, nhanh gọn và đảm bảo tính chính xác cao.
Bệnh nhân 19 tuổi ở Vũng Tàu 3 lần nguy kịch vì sốt xuất huyết, bác sĩ chỉ rõ nguyên nhân nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Người bệnh sốc sốt xuất huyết liên tục có tiền sử béo phì (BMI 28) – yếu tố được ghi nhận làm tăng nguy cơ chuyển nặng ở bệnh nhân sốt xuất huyết.
Người phụ nữ 40 tuổi ở Phú Thọ suy gan cấp, da vàng như nghệ thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặpGĐXH - Người phụ nữ bị suy gan cấp, men gan tăng rất cao cho biết đã bốc thuốc nam uống để trị bệnh đau đầu.
