'Vàng đỏ' đặc sản Nga được chế biến như thế nào?
Để có được những thìa trứng cá muối đỏ trên bàn ăn với mức giá hàng triệu đồng mỗi kg là một quá trình vất vả từ khâu đánh bắt đến lúc chế biến.
 |
|
Trứng cá hồi muối đỏ là đặc sản rất đắt đỏ của Nga, thường được sản xuất ở vùng Kamchatka và Sakhalin |
 |
|
Đến mùa đánh bắt, các ngư dân sẽ tới vùng biển Okhotsk và Bering để săn cá hồi để thu hoạch trứng. |
 |
|
Những mẻ lưới cất lên chứa đầy cá hồi |
 |
|
Cá được đưa vào các khoang chứa để đem về nơi sản xuất |
 |
|
Cá hồi được vào các băng chuyền để tách trứng, sẵn sàng chế biến |
 |
|
Phân loại và trộn các buồng trứng cá vào nhau |
 |
|
Trứng cá được rửa và tách riêng để dễ ngấm gia vị hơn |
 |
|
Trứng cá được trộn với các loại muối đặc biệt để đem vào ngâm |
 |
|
Sau đó trứng được đưa vào các bồn chứa để ngâm |
 |
|
Kết thúc quá trình muối trứng cá sẽ được chia ra các hộp, trộn dầu và gia vị để đóng hộp, bảo quản. |
 |
|
Các hộp sẽ được đóng gói với ngày tháng, phân loại và chuyển đi đến nơi tiêu thụ. |
 |
|
Đóng hộp trứng cá muối |
 |
|
Đằng sau những thìa trứng cá ngon tuyệt vời, đắt đỏ là những dòng xác cá bị bỏ lại sau khi đã chế biến. |
"Cầu pha lê tử thần" hiện ra giữa trời
Tiêu điểm - 8 giờ trướcKính viễn vọng đặt trên đỉnh núi lửa ở Hawaii đã chụp được hình ảnh ngoạn mục về tinh vân Crystal Ball, một quả cầu pha lê đẹp và chết chóc.
Hôn nhân hạnh phúc hơn 2 thập kỷ của tỷ phú Facebook cùng vợ 'bình thường': Bí quyết duy nhất ở thứ tưởng như đơn giản
Tiêu điểm - 14 giờ trướcGĐXH - Tỷ phú Facebook Mark Zuckerberg không phải là ngẫu nhiên dành cho Priscilla Chan sự chung thủy tuyệt đối.
Khoan sâu vào tầng địa chất, phát hiện mỏ quặng dày 46m chứa vonfram chất lượng cao
Tiêu điểm - 21 giờ trướcĐơn vị này đã hoàn thành khoảng 4.210 mét khoan trong tổng kế hoạch 5.625 mét của giai đoạn 1.
Bí ẩn hài cốt 2 phụ nữ ôm nhau ở nhà thờ cổ Ba Lan
Tiêu điểm - 1 ngày trướcHai bộ hài cốt nằm ôm nhau trong một ngôi mộ 800 năm tuổi ở TP Opole - Ba Lan đã đặt ra cho các nhà khoa học nhiều câu hỏi.
100 sinh vật kỳ lạ vừa đảo lộn lịch sử sự sống Trái Đất
Tiêu điểm - 1 ngày trướcNhững hóa thạch vừa được khai quật ở Bắc Mỹ đã đẩy lùi một mốc tiến hóa quan trọng của sự sống Trái Đất về quá khứ xa hơn 10 triệu năm.
Cảnh báo núi Phú Sĩ ngủ say 300 năm sắp tỉnh giấc
Chuyện đó đây - 1 ngày trướcNúi Phú Sĩ về bản chất vẫn là một ngọn núi lửa đang hoạt động.
Người đàn ông câu được con cá trê khổng lồ nặng 110 kg, dài 2,5 mét
Tiêu điểm - 2 ngày trướcSau 2 giờ vật lộn, người đàn ông đã câu được con cá trê khổng lồ dài 2,5 mét và nặng khoảng 110 kg.
"Đột nhập" nhà máy sản xuất 450.000 quả trứng tươi/ngày, phát hiện "thông tin" về dây chuyền chế biến được đầu tư hơn 193 tỷ đồng
Tiêu điểm - 2 ngày trướcMỗi ngày xuất xưởng 450.000 quả trứng, nhà máy hiện đại tại Trung Quốc đang biến một sản phẩm nông nghiệp quen thuộc thành mặt hàng xuất khẩu trị giá hàng chục triệu USD.
Nhật Bản phát triển động cơ máy bay "như viễn tưởng": Múi giờ trở nên vô nghĩa với tất cả hành khách
Chuyện đó đây - 3 ngày trướcĐộng cơ siêu thanh mới của Nhật Bản có thể biến các chuyến bay 2 giờ đến Mỹ thành hiện thực.
Sau khi phân tích 300 kg băng Nam Cực, các nhà khoa học phát hiện một điều rất kỳ lạ bên trong
Tiêu điểm - 3 ngày trướcNghiên cứu này đã mở ra hướng đi không ngờ.
Phát hiện mỏ vàng 61 triệu tấn dưới lòng đất làm rung chuyển thị trường, lập kỷ lục lớn nhất lịch sử đất nước
Chuyện đó đâyVới trữ lượng ước tính vượt mốc 61 triệu tấn quặng, phát hiện này được kỳ vọng có thể làm thay đổi thị trường vàng toàn cầu.
