Tăng Thanh Hà ra tay làm loại bánh mì đang hot MXH, chị chồng lập tức khen tấm tắc
Ngọc nữ điện ảnh Việt một thời cho biết đây là lần đầu tiên cô làm loại bánh ngọt này.
Sau hàng loạt món ăn hấp dẫn thì mới đây Tăng Thanh Hà lại trổ tài làm một loại bánh đang hot mạng xã hội. Đó là brioche - bánh mì hoa cúc. Bà xã Louis Nguyễn cho biết đây là lần đầu tiên cô làm loại bánh mì này nhưng thành quả của nàng "ngọc nữ" đã khiến dân mạng phải trầm trồ.
"Chị giỏi quá, em làm toàn bị tách bơ", "Nhìn ruột bánh tuyệt vời chị ơi", "Ngon quá", "Trời ơi, em làm gì cũng ngon hết! Nên cho công thức và cách làm nha", "Chị Hà chia sẻ công thức với ạ"... là những lời khen của người hâm mộ. Đặc biệt trong số những hình luận, Stephanie Nguyễn - chị chồng của Tăng Thanh Hà cũng khen ngợi cô em dâu.
Tăng Thanh Hà tận hưởng những khoảnh khắc ngọt ngào trong cuộc sống. Cô vừa đón sinh nhật tuổi 35. Người đẹp vẫn chăm chỉ bếp núc và liên tục khoe những món ngon trên trang Instagram riêng dành cho việc nấu nướng của mình.
Brioche - bánh mì hoa cúc hot mạng xã hội mấy năm rồi vẫn chưa hạ nhiệt và nay đã được bà mẹ 2 con nổi tiếng lần đầu làm thử.
Chị chồng Tăng Thanh Hà là Stephanie Nguyễn đã ngay lập tức vào khen ngợi em dâu, cô thốt lên "Wow" và bày tỏ rằng rất đáng ngạc nhiên ("galing" trong tiếng Philippiines là "đáng kinh ngạc").
Bánh mì hoa cúc có xuất xứ từ nước Pháp. Bánh có tên nguyên bản tiếng Pháp là Brioche, tuy nhiên khi du nhập sang Việt Nam lại được gọi là bánh mì hoa cúc.
Sự thực thì nó không được làm bằng hoa cúc hay có mùi hoa cúc, mà có lẽ là do mùi thơm dịu nhẹ của bánh giống mùi hoa cúc. Thực chất là mùi của hương hoa cam cộng với mùi bột mạch nha ngọt ngọt.
Bánh thường có hình dạng bánh thắt bím. Khi Tăng Thanh Hà xé ra, những sợi bánh trông vừa mềm, vừa dai rất thích mắt.
Bánh mì hoa cúc ngoài thơm bơ còn có mùi tinh dầu hoa cam và các hương liệu khác, trong khi loại bánh ruyền thống của Pháp thường thuần hương vị của bơ và men bánh mì. Nguyên liệu làm bánh mì hoa cúc gồm có bột, muối, đường, men nở, độ ngậy cũng như độ mềm xốp của bánh do trứng và bơ tạo thành.
Một điều nữa, có lẽ đặt tên là bánh mì hoa cúc vì khi nướng xong, bánh nở bung những thớ vàng ươm như bông hoa cúc. Khi ăn, hương thơm dịu ngọt của bánh làm nhiều người thích thú. Bánh phải cực kỳ mềm mới bảo quản được lâu.
Ngoài bánh mì hoa cúc, Hà Tăng cũng vừa khoe những món ăn mới không kém phần ngon mắt.
Trong đó có xúc xích Ý ăn với súp đậu và rau khá độc đáo.
Cô cũng trổ tài làm một loại bánh quen thuộc với người Việt, đó là bánh tằm bì.
Đây là món ăn làm từ gạo của nhiều người dân miền Nam. Món ăn này có thể dùng ăn vặt hoặc ăn no đều được.
Một bữa ăn nửa buổi vào dịp cuối tuần mà Tăng Thanh hà dành cho gia đình, đặc biệt là các con của mình, trong đó có bánh waffle, trứng ốp và nhiều loại hoa quả.
Theo Linh San (Phụ Nữ Việt Nam)
Tin liên quan
Người đàn ông 60 tuổi tử vong vì biến chứng tiểu đường, bác sĩ cảnh báo 4 kiểu bữa sáng nhiều người Việt vẫn ăn mỗi ngày
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Bữa sáng được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nhưng nếu lựa chọn sai thực phẩm trong thời gian dài, chính bữa ăn này có thể âm thầm đẩy đường huyết tăng cao, làm gia tăng nguy cơ mắc và biến chứng bệnh tiểu đường.
Lá tròn hay lá nhọn? Chi tiết nhỏ quyết định độ ngon - bổ của rau bina khi vào bữa cơm gia đình
Ăn - 8 giờ trướcNhận biết đúng từng loại sẽ giúp bạn chọn rau chuẩn hơn, nấu đúng cách và giữ trọn vị ngọt tự nhiên cho bữa cơm gia đình.
Đột quỵ cũng phải “sợ” loại quả này, vitamin C gấp 21 lần táo: Người Việt ăn nhiều mà ít biết
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Các hợp chất chống oxy hóa như quercetin, polyphenol và vitamin C trong loại quả này còn giúp giảm tổn thương thành mạch, hạn chế quá trình oxy hóa cholesterol xấu (LDL) – một trong những nguyên nhân thúc đẩy xơ vữa động mạch.
Loại lá được mệnh danh là "kháng sinh thực vật" hóa ra có thể nấu được bát canh ngon khiến họng dịu mát, phổi sạch trơn
Ăn - 12 giờ trướcMón canh này làm cực kỳ nhanh, không một giọt dầu mỡ để đảm bảo tính thanh đạm tuyệt đối cho người đang bị đau họng.
6 mâm cơm gia đình nấu vội sau giờ tan ca khiến cộng đồng thán phục
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Có một điều rất thú vị là sau một ngày làm việc bận rộn, nhiều người vẫn chọn ghé chợ, vào bếp và chuẩn bị một bữa cơm tươm tất cho gia đình. Không phải vì mâm cơm ấy có gì đặc biệt, mà bởi đó là cách giản dị nhất để thể hiện sự quan tâm và yêu thương với những người thân yêu.
Bánh mì không chỉ để ăn mà còn có nhiều công dụng hay ho khác
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ngoài được sử dụng làm nguyên liệu chính để tạo nên món ăn thơm ngon, bánh mì còn mang lại rất nhiều công dụng khác. Hãy tìm hiểu những tác dụng của bánh mì - một loại thực phẩm "quốc dân" này qua bài viết dưới đây.
7 mâm cơm gia đình ngày hè giản dị, đủ dinh dưỡng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Là một người yêu bếp và yêu những bữa cơm gia đình, Maria Phuong Anh cho rằng hạnh phúc đôi khi đến từ những điều rất giản dị. Không cần sơn hào hải vị hay những mâm cơm cầu kỳ, chỉ cần được tự tay nấu những món ăn ngon và nhìn người thân thưởng thức ngon miệng đã là niềm vui lớn mỗi ngày.
Suýt xoa với cách nấu bún tôm mới hương vị ngọt thanh tự nhiên, không tanh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cách nấu bún tôm ngọt thanh tự nhiên, không tanh với nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản. Bí quyết chọn tôm tươi và nấu nước dùng đậm đà giúp món ăn thơm ngon, hấp dẫn, đầu bếp vụng cũng nấu ngon.
Con trai Hồng Nhung ăn chay từ 1,5 tuổi, nuôi dưỡng tình yêu thiên nhiên từ những điều giản dị
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Câu chuyện của bé Tôm cho thấy ăn chay không chỉ là một lựa chọn dinh dưỡng mà đôi khi còn gắn liền với cách sống, cách cảm nhận và kết nối với thế giới xung quanh.
Vì sao mùa hè được khuyến khích nên ăn loại thịt được coi như "nhân sâm dưới nước" này?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mùa hè không chỉ là thời điểm lươn béo, chắc thịt và thơm ngon nhất trong năm, mà còn được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là giai đoạn lý tưởng để bổ sung loại thực phẩm giàu dưỡng chất này vào thực đơn hàng tuần.
4 món ăn thừa tiếc mấy cũng nên bỏ, nhiều người có thói quen giữ lại, đặc biệt món thứ 3
ĂnGĐXH - Nhiều người có thói quen cất thức ăn thừa vào tủ lạnh với suy nghĩ rằng môi trường lạnh sẽ giúp thực phẩm luôn an toàn. Thế nhưng, các chuyên gia an toàn thực phẩm cảnh báo rằng tủ lạnh chỉ làm chậm quá trình phát triển của vi khuẩn chứ không thể ngăn chặn hoàn toàn.
