Tăng Thanh Hà ra tay làm loại bánh mì đang hot MXH, chị chồng lập tức khen tấm tắc
Ngọc nữ điện ảnh Việt một thời cho biết đây là lần đầu tiên cô làm loại bánh ngọt này.
Sau hàng loạt món ăn hấp dẫn thì mới đây Tăng Thanh Hà lại trổ tài làm một loại bánh đang hot mạng xã hội. Đó là brioche - bánh mì hoa cúc. Bà xã Louis Nguyễn cho biết đây là lần đầu tiên cô làm loại bánh mì này nhưng thành quả của nàng "ngọc nữ" đã khiến dân mạng phải trầm trồ.
"Chị giỏi quá, em làm toàn bị tách bơ", "Nhìn ruột bánh tuyệt vời chị ơi", "Ngon quá", "Trời ơi, em làm gì cũng ngon hết! Nên cho công thức và cách làm nha", "Chị Hà chia sẻ công thức với ạ"... là những lời khen của người hâm mộ. Đặc biệt trong số những hình luận, Stephanie Nguyễn - chị chồng của Tăng Thanh Hà cũng khen ngợi cô em dâu.
Tăng Thanh Hà tận hưởng những khoảnh khắc ngọt ngào trong cuộc sống. Cô vừa đón sinh nhật tuổi 35. Người đẹp vẫn chăm chỉ bếp núc và liên tục khoe những món ngon trên trang Instagram riêng dành cho việc nấu nướng của mình.
Brioche - bánh mì hoa cúc hot mạng xã hội mấy năm rồi vẫn chưa hạ nhiệt và nay đã được bà mẹ 2 con nổi tiếng lần đầu làm thử.
Chị chồng Tăng Thanh Hà là Stephanie Nguyễn đã ngay lập tức vào khen ngợi em dâu, cô thốt lên "Wow" và bày tỏ rằng rất đáng ngạc nhiên ("galing" trong tiếng Philippiines là "đáng kinh ngạc").
Bánh mì hoa cúc có xuất xứ từ nước Pháp. Bánh có tên nguyên bản tiếng Pháp là Brioche, tuy nhiên khi du nhập sang Việt Nam lại được gọi là bánh mì hoa cúc.
Sự thực thì nó không được làm bằng hoa cúc hay có mùi hoa cúc, mà có lẽ là do mùi thơm dịu nhẹ của bánh giống mùi hoa cúc. Thực chất là mùi của hương hoa cam cộng với mùi bột mạch nha ngọt ngọt.
Bánh thường có hình dạng bánh thắt bím. Khi Tăng Thanh Hà xé ra, những sợi bánh trông vừa mềm, vừa dai rất thích mắt.
Bánh mì hoa cúc ngoài thơm bơ còn có mùi tinh dầu hoa cam và các hương liệu khác, trong khi loại bánh ruyền thống của Pháp thường thuần hương vị của bơ và men bánh mì. Nguyên liệu làm bánh mì hoa cúc gồm có bột, muối, đường, men nở, độ ngậy cũng như độ mềm xốp của bánh do trứng và bơ tạo thành.
Một điều nữa, có lẽ đặt tên là bánh mì hoa cúc vì khi nướng xong, bánh nở bung những thớ vàng ươm như bông hoa cúc. Khi ăn, hương thơm dịu ngọt của bánh làm nhiều người thích thú. Bánh phải cực kỳ mềm mới bảo quản được lâu.
Ngoài bánh mì hoa cúc, Hà Tăng cũng vừa khoe những món ăn mới không kém phần ngon mắt.
Trong đó có xúc xích Ý ăn với súp đậu và rau khá độc đáo.
Cô cũng trổ tài làm một loại bánh quen thuộc với người Việt, đó là bánh tằm bì.
Đây là món ăn làm từ gạo của nhiều người dân miền Nam. Món ăn này có thể dùng ăn vặt hoặc ăn no đều được.
Một bữa ăn nửa buổi vào dịp cuối tuần mà Tăng Thanh hà dành cho gia đình, đặc biệt là các con của mình, trong đó có bánh waffle, trứng ốp và nhiều loại hoa quả.
Theo Linh San (Phụ Nữ Việt Nam)
Tin liên quan
Vừa mát vừa giúp lợi tiểu, loại rau mọc hoang mùa hè này chế biến được nhiều món ngon cho ngày nắng nóng
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH – Không chỉ là thức uống giải nhiệt quen thuộc trong những ngày nắng nóng, rau má còn là loại rau dân dã mọc hoang ở nhiều vùng quê. Loại rau dân dã này còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, từ canh, gỏi đến nước uống.
Mẹo khử đắng măng tươi trong 10 phút: Giữ trọn độ giòn, không cần luộc lâu
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Măng tươi là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn Việt, từ canh măng, măng xào đến bún măng. Tuy nhiên, vị đắng đặc trưng khiến không ít người e ngại khi chế biến. Nhiều người chọn cách luộc đi luộc lại nhiều lần, vừa tốn thời gian lại dễ làm măng mềm nhũn, mất đi độ giòn tự nhiên.
Sam biển - đặc sản '16 chân, 4 mắt' ở Quảng Ninh không phải ai cũng dám thử
Ăn - 16 giờ trướcMang vẻ ngoài kỳ lạ với 16 chân, 4 mắt và lớp mai cứng như móng ngựa, sam biển Quảng Ninh khiến nhiều du khách tò mò nhưng không phải ai cũng đủ can đảm thử.
8 mâm cơm gia đình vợ đảm làm cho chồng thích ăn cơm nhà
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Chị Dung Nguyễn (Hà Nội) cho biết, niềm vui lớn nhất của chị mỗi ngày là được vào bếp chuẩn bị những bữa cơm gia đình và nhìn những người thân yêu thưởng thức món ăn do mình nấu.
Bí quyết "hồi sinh" cơm nguội ngày hè: Thơm dẻo như cơm mới, tuyệt đối an toàn
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Cơm là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, cung cấp nguồn năng lượng quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên, việc bảo quản cơm nguội không đúng cách sẽ khiến cơm bị mất chất, ôi thiu, ảnh hưởng đến sức khỏe.
Mẹ đảm bày cách làm trà vải thanh mát, để cả năm vẫn giòn sần sật
Ăn - 23 giờ trướcĐể trà vải giữ được độ giòn, thơm ngon cả năm mà không bị lên men, chị Hồ Thị Liêu, ở Đà Nẵng, cho biết cần phải dùng vải tươi, làm thật kỹ từng công đoạn.
Ít người biết loại cá này giàu omega-3 hơn cá hồi, lại dễ chế biến thành nhiều món ngon đưa cơm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Hàm lượng omega-3 trong loại cá này cao gấp hơn 2 lần so với cá hồi, trong khi giá lại rẻ hơn hẳn, được bán nhiều ở chợ Việt. Đây cũng là nguyên liệu chế biến được nhiều món ngon đưa cơm.
Sai lầm khi nêm nước mắm nhiều người Việt mắc phải mà không biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nước mắm từ lâu đã trở thành linh hồn của nhiều món ăn Việt. Từ bát canh rau giản dị, nồi cá kho đậm đà cho đến tô phở nóng hổi, chỉ cần thêm chút nước mắm đúng lúc là hương vị có thể khác hẳn. Tuy nhiên, không ít người lại có một thói quen nấu ăn tưởng vô hại nhưng thực tế đang làm món ăn mất đi phần thơm ngon quan trọng nhất: đổ nước mắm khi nồi đang sôi sùng sục.
Ba dấu hiệu cảnh báo thịt đông lạnh đã hỏng: Nhiều gia đình vẫn vô tư ăn mà không biết đang 'rước bệnh' vào người
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tủ đông từ lâu trở thành nơi tích trữ thực phẩm quen thuộc của nhiều gia đình. Không ít người có thói quen mua thật nhiều thịt cá rồi cấp đông để dùng dần cả tháng, thậm chí nhiều tháng trời. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo ngăn đá không phải là “két sắt vô trùng” có thể bảo quản thực phẩm mãi mãi.
Nắng nóng đỉnh điểm, mẹ tôi cứ luân phiên nấu 4 món rau tươi mát này, ai ăn cũng khen ngon hoàn hảo lại "xua" nóng bức
Ăn - 1 ngày trướcTrong vô vàn các món rau, có 4 món rau này mẹ thường luân phiên nấu trong mùa hè. Mẹ bảo ăn chúng thường xuyên sẽ giúp cơ thể dễ chịu, cảm thấy thoải mái và dễ dàng vượt qua mùa hè nóng bức.
13 mâm cơm gia đình mùa hè chỉ 150.000 đồng của mẹ đảm ở Hà Nội vô cùng bổ dưỡng, 'nhìn là muốn ăn'
ĂnGĐXH - Khám phá 13 mâm cơm gia đình mùa hè chỉ với 150.000 đồng từ chị Vũ Thu Hương (Hà Nội). Những món ăn thanh mát, bổ dưỡng và dễ làm, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng và không phải 'đau đầu' để đổi vị mỗi ngày cho cả nhà.
