Tags:
4 món ăn bổ dưỡng dễ làm ấm cơ thể nên tăng cường trong tiết Lập Đông
GĐXH – Lập Đông đến mang theo không khí lạnh, khô nên đòi hỏi con người cần có sự chuẩn bị để thích nghi với cái lạnh. 4 món ăn bổ dưỡng dễ làm ấm cơ thể này nên tăng cường trong tiết Lập Đông.
Thịt vịt hầm củ cải
Thịt vịt hầm của cải là món ăn tốt cho sức khỏe tiết Lập Đông rất bổ dưỡng. Cả thịt vịt và củ cải đều có công dụng cho phổi khỏe mạnh, làm ấm cơ thể, kiện tì tốt cho gan. Món ăn này cũng rất ngon, dễ làm, dễ ăn, cả người già và trẻ nhỏ đều dùng được.
Thịt vịt hầm củ cải có đặc điểm không quá ngọt đậm vị như các cách chế biến khác. Bởi củ cải có đặc tính sẽ làm nhạt bớt món ăn. Cách chế biến này sẽ giúp món vịt mềm, thơm và ngọt thanh dễ chịu.
Món thịt vịt hầm củ cải này ăn kèm bún lúc còn nóng, làm món ăn cơm cũng rất phù hợp.
Cháo đậu đỏ tốt trong tiết Lập Đông
Đậu đỏ nấu cùng gạo nếp cho thật mềm thành cháo. Theo Lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Hội Đông y Hà Nội), đậu đỏ có nhiều chất dinh dưỡng, tính mát, vị đậm đà kết hợp với gạo nếp tính ấm, có tác dụng thông phổi, dưỡng gan, bù dương khí, giúp ngăn chặn chứng tỳ thân dương hư.
Cháo đậu đỏ có tác dụng giúp phổi khỏe, dưỡng gan, bù dương khí
Canh thịt dê bổ dưỡng trong tiết Lập Đông
Thịt dê tính nóng, đạm cao nhưng ít béo, là món ăn dưỡng sinh trong tiết Lập Đông mà nhiều người hay sử dụng. Bên trong thịt dê còn có hàm lượng anbumin cao, chống lạnh rất tốt, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh về hô hấp và gan.
Canh thịt dê cũng là món ăn dưỡng sinh trong tiết Lập Đông
Cũng giống như thịt vịt, thịt dê, thịt thỏ có chứa nhiều nhiệt lượng, ăn vào mùa hè rất khó chịu, gây nóng trong, nhưng ăn vào mùa đông lại bổ sung dương khí cho cơ thể, chống lạnh tốt, bù năng lượng, tích trữ giúp cơ thể cảm thấy ấm áp và khỏe khoắn hơn. Đây cũng là một trong những món ăn tốt cho sức khỏe tiết Lập Đông mà bạn có thể chế biến.
Món ăn trong tiết Lập Đông nên bổ sung các gia vị ấm
Từ tháng 11 bắt đầu vào Đông, có những ngày lạnh giá nên hàng ngày cần bổ sung các gia vị tính ấm. Các loại gia vị như hành, tỏi, gừng, quế đều nên sử dụng nhiều vào mùa đông đặc biệt là Tiết Lập Đông.
Trời lạnh, các loại gia vị có tính cay không chỉ giúp cơ thể ấm lên mà còn chứa nhiều kháng sinh tự nhiên, giúp giảm ho, thông phổi và tốt cho gan.
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Thông báo
Tin liên quan
Cùng chuyên mục
Món canh với cách nấu khác lạ, vừa đơn giản nhưng ngọt ngon vô cùng
Ăn -Món canh này không nấu theo cách thông thường, rất đơn giản nhưng chỉ một ngụm nước dùng sẽ làm trọn vẹn trải nghiệm ngon miệng và hấp dẫn.
Cơm nhà của Cường Đô La có gì?
Ăn -GĐXH - Mâm cơm mà doanh nhân Quốc Cường chia sẻ, thứ khiến người ta khó cưỡng đôi khi chẳng phải món gì đặc biệt, mà đơn giản là đúng món mình thích, được nấu đúng lúc mình về nhà bởi người mình thương.
Tại sao người Nhật thích ăn trứng sống?
Ăn -Có ý thức rất mạnh về sức khỏe và an toàn thực phẩm song người Nhật lại yêu thích món trứng sống, đặc biệt là đập một quả trứng vào bát cơm nóng.
Vì sao người Pháp phải che mặt khi ăn món chim họa mi nướng?
Ăn -Món chim họa mi nướng của Pháp đi kèm với nghi thức trùm khăn che kín mặt; trải nghiệm ẩm thực độc đáo này rất xa xỉ nhưng cũng đầy tai tiếng.
11 mâm cơm gia đình mùa thu đơn giản, dễ nấu, ngon miệng
Ăn -GĐXH - "Mình nghĩ điều đặc biệt nhất không nằm ở những món ăn đắt tiền, mà ở cảm giác sum vầy. Trong mỗi món ăn luôn có một chút quan tâm dành cho chồng, một chút chiều chuộng dành cho các con và thật nhiều yêu thương được gửi gắm qua từng bữa cơm".
Cách đơn giản phi hành vàng giòn, để cả tháng không ỉu
Ăn -GĐXH - Hành phi muốn vàng giòn, thơm mà không bị đắng không chỉ phụ thuộc vào nhiệt độ dầu. Cách giảm độ ẩm của hành, kỹ thuật chiên từ dầu lạnh và tận dụng nhiệt dư sau khi tắt bếp mới là những yếu tố quyết định.
Đầu bếp chỉ cách sơ chế tỏi giúp món ăn bùng nổ hương vị
Ăn -GĐXH - Cùng một củ tỏi nhưng đập dập, thái lát hay băm nhuyễn lại cho mùi vị rất khác nhau. Cách sơ chế tác động trực tiếp đến các hợp chất tạo mùi đặc trưng, từ đó quyết định tỏi sẽ cay nồng, thơm dịu hay ngọt bùi khi vào món ăn.
Nguy cơ thôi nhiễm hóa chất vì dùng màng bọc thực phẩm sai cách: 5 lỗi nhiều người mắc
Ăn -GĐXH - Màng bọc thực phẩm giúp bảo quản thức ăn tiện lợi nhưng không phải loại nào cũng phù hợp với mọi mục đích sử dụng. Đặc biệt, dùng màng bọc sai cách khi hâm nóng bằng lò vi sóng có thể làm tăng nguy cơ thôi nhiễm các thành phần từ vật liệu vào thực phẩm.
3 thói quen ăn phở cần bỏ ngay!
Ẩm thực 360 -GĐXH - Phở là món ăn quen thuộc của người Việt, có thể cung cấp tinh bột, protein và một số loại rau ăn kèm. Tuy nhiên, cách ăn cũng ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng của món ăn. Có 3 thói quen nhiều người vẫn duy trì khi ăn phở nhưng nên hạn chế để kiểm soát lượng muối và duy trì chế độ ăn cân đối.
Trứng vịt lộn nên ăn sáng hay tối?
Ẩm thực 360 -GĐXH - Trứng vịt lộn giàu protein, chất béo và cholesterol, vì vậy cách ăn và khẩu phần quan trọng không kém thời điểm thưởng thức. Nếu muốn ăn vào buổi tối, nên tránh ăn quá muộn hoặc sát giờ ngủ.