Tags:
Bí quyết làm nước lẩu ngọt không cần hầm xương, ngon như ngoài hàng của MC Diệp Chi
GĐXH – Mùa thu đông là ‘mùa lẩu’ đã đến. MC VTV Diệp Chi đã chia sẻ cách chế biến nước lẩu không cần dùng xương nhưng vẫn đảm bảo vị ngọt thanh mát, thơm ngon khiến nhiều người thích thú và tò mò.
MC VTV Diệp Chi chia sẻ trên trang cá nhân của mình rằng vào thu đông với gia đình cô được coi là 'mùa lẩu'. Vào dịp này, gia đình cô thường xuyên quây quần bên những nồi lẩu. Không chỉ là món ăn, nồi lẩu còn là dịp để các thành viên trong gia đình gắn kết thêm tình cảm gia đình, cùng chia sẻ những câu chuyện trong ngày, những kỷ niệm cũ hay đơn giản là sự quan tâm, chăm sóc nhau qua từng đĩa thức ăn. Ngày đông lạnh nhưng trái tim thì thật ấm áp nhờ những khoảnh khắc bên nhau như thế.
Khác với nhiều người thường sẽ ninh xương để ngọt nước, cách chế biến của MC Diệp Chi là dùng các loại củ và quả tươi để làm nước lẩu ngọt. Đây là công thức làm nước lẩu "thần thánh" được nhiều cư dân mạng đã tán dương và học hỏi cách làm từ cô.
Các loại củ và quả sau khi rửa sạch được đem đi ép để lấy nước làm nước lẩu. Nguyên liệu gồm 5 củ đậu, 2 quả dứa, 2 củ hành tây, 5 quả táo đỏ, 2 củ su hào, 2 củ cà rốt.
Cựu MC "Đường lên đỉnh Olympia" đã chuẩn bị nhiều nguyên liệu như cua lông tươi, thịt bò, đậu phụ và đậu hũ phô mai, nấm hương, nấm kim châm... để nhúng lẩu.
Nồi nước lẩu từ củ quả trông rất hấp dẫn, với hương vị ngọt thanh nhẹ nhàng mà cực kỳ cuốn hút được làm từ củ quả tươi, ép lấy nước mà không cần đến xương như cách truyền thống. Đổ vào nồi, bắc lên bếp, cho thêm 4 thìa nước cốt me, mấy nhánh sả, vài lát riềng, vài miếng ớt; thái thêm 2 quả cà chua, 1/2 quả dứa, 1/2 củ hành tây; thêm 2 cốc nước lọc, sau đó nêm nếm nước mắm hay muối cho vừa ăn là xong.
Diệp Chi thường xuyên chia sẻ những bữa ăn hấp dẫn của gia đình mình trên mạng xã hội và nhiệt tình hướng dẫn các chị em cách nấu ăn, đặc biệt lẩu là món yêu thích của gia đình.
Bàn ăn đã được chuẩn bị sẵn với đầy đủ nguyên liệu. Hương vị tươi ngon của rau củ quả hòa quện với hải sản tạo nên một bữa ăn bổ dưỡng, đẹp mắt, ấm bụng trong những ngày trời lạnh.
Không cần ninh hầm xương mà nước lẩu vẫn ngon ngọt, đậm đà, ăn lẩu hải sản hay thịt cá đều hợp.
Ngoài lẩu, MC Diệp Chi cũng thường xuyên chia sẻ những món ăn chuẩn bị cho gia đình vừa bổ dưỡng, vừa đẹp mắt.
Bình luận (0)
Quan tâm nhất
Mới nhất
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
5 loại cá tốt cho thận, giàu dinh dưỡng nhờ cách chế biến này
Ăn -GĐXH - Nếu bạn đang tìm kiếm những thực phẩm vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng, dưới đây là 5 loại cá tốt cho thận được khuyến khích bổ sung vào chế độ ăn.
Có nên uống nước lá ổi mỗi ngày? Cách nấu an toàn, hiệu quả
Ăn -GĐXH - Việc uống nước lá ổi hàng ngày có thể mang lại lợi ích nếu bạn đang trong quá trình điều trị tiêu chảy, giảm cân hoặc kiểm soát đường huyết cấp thiết. Tuy nhiên, bạn không nên duy trì thói quen này quá lâu.
Uống nước ép dứa gừng muối lúc nào để hấp thụ trọn vẹn dưỡng chất?
Ăn -GĐXH - Để phát huy tối đa lợi ích đối với tiêu hóa và chuyển hóa năng lượng, thời điểm uống nước ép dứa gừng muối rất quan trọng.
Loại quả giàu vitamin C tốt cho mắt, hỗ trợ ngừa đột quỵ cho người tuổi trung niên, ăn sống hay nấu chín đều ngon
Ăn -GĐXH - Dù ăn sống hay chế biến thành các món xào, nướng hoặc salad, loại quả này đều góp phần hỗ trợ sức khỏe đôi mắt, tim mạch và tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa đột quỵ cho người tuổi trung niên.
Ăn nghệ rất tốt nhưng lạm dụng kiểu này thì "hại đủ đường", bạn nên biết
Ăn -GĐXH - Nhiều người thắc mắc ăn nghệ có tốt không và ăn nghệ bao nhiêu là đủ. Hãy đọc bài viết sau để giải đáp thắc mắc này và biết được tác dụng tuyệt vời mà nghệ mang lại cho sức khỏe con người.
Sự thật về việc ăn pizza và hướng dẫn cách ăn tốt cho sức khỏe
Ăn -GĐXH - Pizza là một trong những món ăn nổi tiếng trên thế giới và được yêu thích ở nhiều quốc gia. Tuy nhiên, không ít người lo ngại rằng ăn pizza thường xuyên có thể ảnh hưởng đến cân nặng và sức khỏe tổng thể.
Rằm tháng 7: Món ăn thiết yếu và điều cần kiêng để tốt cho sức khỏe và gặp may mắn
Ăn -GĐXH - Tháng 7 âm lịch hay tháng cô hồn dân gian cho rằng là thời điểm bạn cần kiêng khá nhiều thứ nhằm tránh gặp điềm xấu, một trong số đó có cả ăn uống. Hãy cùng khám phá những món nên ăn và nên kiêng vào tháng cô hồn để tránh vận xui.
Sự thật về việc ăn baking soda và ứng dụng siêu đỉnh trong ẩm thực
Ăn -GĐXH - Baking soda là một trong những nguyên liệu đa năng trong nhà bếp. Với đặc tính tạo nở và điều chỉnh độ pH, nguyên liệu này được sử dụng trong nhiều công thức chế biến thực phẩm khác nhau.
11 thực phẩm dinh dưỡng bạn nên ăn để xương chắc khỏe
Ăn -GĐXH - Ăn gì để xương chắc khỏe? Bài viết dưới đây sẽ tổng hợp danh sách những thực phẩm giàu canxi, vitamin D và các dưỡng chất thiết yếu giúp bạn bảo vệ hệ vận động của mình một cách khoa học và hiệu quả nhất.
Những thói quen ăn uống giải nhiệt tưởng tốt hóa ra lại hại dạ dày
Ăn -GĐXH - Thời tiết nắng mưa thất thường khiến nhu cầu ăn uống thay đổi đáng kể. Tuy nhiên, một số thói quen tưởng chừng giúp giải nhiệt lại có thể làm tăng áp lực lên hệ tiêu hóa, dẫn đến đầy bụng, khó tiêu…