Tags:
Bí quyết làm nước lẩu ngọt không cần hầm xương, ngon như ngoài hàng của MC Diệp Chi
GĐXH – Mùa thu đông là ‘mùa lẩu’ đã đến. MC VTV Diệp Chi đã chia sẻ cách chế biến nước lẩu không cần dùng xương nhưng vẫn đảm bảo vị ngọt thanh mát, thơm ngon khiến nhiều người thích thú và tò mò.
MC VTV Diệp Chi chia sẻ trên trang cá nhân của mình rằng vào thu đông với gia đình cô được coi là 'mùa lẩu'. Vào dịp này, gia đình cô thường xuyên quây quần bên những nồi lẩu. Không chỉ là món ăn, nồi lẩu còn là dịp để các thành viên trong gia đình gắn kết thêm tình cảm gia đình, cùng chia sẻ những câu chuyện trong ngày, những kỷ niệm cũ hay đơn giản là sự quan tâm, chăm sóc nhau qua từng đĩa thức ăn. Ngày đông lạnh nhưng trái tim thì thật ấm áp nhờ những khoảnh khắc bên nhau như thế.
Khác với nhiều người thường sẽ ninh xương để ngọt nước, cách chế biến của MC Diệp Chi là dùng các loại củ và quả tươi để làm nước lẩu ngọt. Đây là công thức làm nước lẩu "thần thánh" được nhiều cư dân mạng đã tán dương và học hỏi cách làm từ cô.
Các loại củ và quả sau khi rửa sạch được đem đi ép để lấy nước làm nước lẩu. Nguyên liệu gồm 5 củ đậu, 2 quả dứa, 2 củ hành tây, 5 quả táo đỏ, 2 củ su hào, 2 củ cà rốt.
Cựu MC "Đường lên đỉnh Olympia" đã chuẩn bị nhiều nguyên liệu như cua lông tươi, thịt bò, đậu phụ và đậu hũ phô mai, nấm hương, nấm kim châm... để nhúng lẩu.
Nồi nước lẩu từ củ quả trông rất hấp dẫn, với hương vị ngọt thanh nhẹ nhàng mà cực kỳ cuốn hút được làm từ củ quả tươi, ép lấy nước mà không cần đến xương như cách truyền thống. Đổ vào nồi, bắc lên bếp, cho thêm 4 thìa nước cốt me, mấy nhánh sả, vài lát riềng, vài miếng ớt; thái thêm 2 quả cà chua, 1/2 quả dứa, 1/2 củ hành tây; thêm 2 cốc nước lọc, sau đó nêm nếm nước mắm hay muối cho vừa ăn là xong.
Diệp Chi thường xuyên chia sẻ những bữa ăn hấp dẫn của gia đình mình trên mạng xã hội và nhiệt tình hướng dẫn các chị em cách nấu ăn, đặc biệt lẩu là món yêu thích của gia đình.
Bàn ăn đã được chuẩn bị sẵn với đầy đủ nguyên liệu. Hương vị tươi ngon của rau củ quả hòa quện với hải sản tạo nên một bữa ăn bổ dưỡng, đẹp mắt, ấm bụng trong những ngày trời lạnh.
Không cần ninh hầm xương mà nước lẩu vẫn ngon ngọt, đậm đà, ăn lẩu hải sản hay thịt cá đều hợp.
Ngoài lẩu, MC Diệp Chi cũng thường xuyên chia sẻ những món ăn chuẩn bị cho gia đình vừa bổ dưỡng, vừa đẹp mắt.
Bình luận (0)
Quan tâm nhất
Mới nhất
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Cô gái được Cường Đô La nhắc đến trong bức hình chụp chung cùng vợ chồng Hồ Ngọc Hà có gì đặc biệt?
Ăn -GĐXH - Ở Đàm Thu Trang có những điều mà nhiều mỹ nhân khác phải học để giữ được chồng giàu và đào hoa như Cường Đô La.
Vì sao sợi mỳ Ý dài thẳng, sợi mỳ tôm lại có hình lượn sóng
Ăn -Nếu sợi mỳ tôm có hình lượn sóng thì sợi mỳ Ý lại thẳng tắp, đây không đơn thuần là câu chuyện thẩm mỹ.
Bỏ túi ngay mẹo này để giữ bánh mì giòn ngon như mới ra lò, đồng thời điểm qua danh sách các thực phẩm "kỵ" tủ lạnh
Ăn -GĐXH - Giữ bánh mì giòn thơm lâu dài và bảo quản thực phẩm đúng cách là bí quyết giúp bữa ăn gia đình luôn trọn vị, an toàn. Đọc bài viết sau để biết cách giữ bánh mì và điểm qua thực phẩm không nên cho vào tủ lạnh.
Thịt rang cháy cạnh tưởng đơn giản, nhưng đầu bếp lâu năm luôn làm thêm một bước này: Miếng thịt thơm nức, đậm vị
Ăn -Điểm quan trọng nhất của món này là rang thịt trước, nêm sau.
7 mâm cơm gia đình đầu thu truyền cảm hứng của mẹ đảm ở Hà Nội
Ăn -GĐXH - Chị Hoàng Huyền gợi ý 7 mâm cơm gia đình với nguyên liệu vào mùa, cách kết hợp món linh hoạt, phù hợp những ngày đầu thu.
Thịt heo đừng chỉ kho, làm món này vừa dễ lại ngon miệng, ăn kèm với cơm thì tuyệt vị, trẻ con đặc biệt thích
Ăn -Khi bạn không biết nên nấu món ăn gì cho gia đình trong bữa cơm, thì món này có thể kích thích vị giác và giúp con bạn có chủ đề để trò chuyện, hứng khởi hơn trong bữa ăn.
Ăn ổi có nên ăn cả vỏ và hạt không, công dụng, lưu ý và những ai nên tránh
Ăn -GĐXH - Ổi là loại trái cây giàu vitamin C và chất xơ bậc nhất, mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc nên ăn cả vỏ, hạt hay gọt bỏ và những ai không nên ăn ổi lại là thắc mắc của rất nhiều người.
8 loại rau củ càng để trong tủ lạnh càng dễ hỏng: 90% gia đình đang bảo quản sai
Ăn -Tưởng cho rau củ vào tủ lạnh là cách giữ tươi lâu, nhưng một số loại lại rất nhạy cảm với nhiệt độ thấp. Bảo quản sai cách có thể khiến chúng nhanh thâm, úng, mất độ giòn và giảm chất lượng.
4 cách chế biến ức gà độc đáo, ngon miệng, dễ làm, đặc biệt là công thức cuối cùng với hương vị tỏi đậm đà
Ăn -Mỗi công thức chế biến ức gà dưới đây đều vô cùng đơn giản, không chỉ ngon miệng và hợp với cơm, mà còn tiết kiệm lại dễ làm.
Streamer từng ăn 70 quả trứng một lúc qua đời ở tuổi 24 và lời 'dặn dò' cuối cùng
Ăn -GĐXH - Ba ngày trước khi qua đời, nữ influencer 24 tuổi cho biết nồng độ kali trong máu từng giảm xuống 2,3 mmol/L và thừa nhận công việc mukbang đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Câu chuyện một lần nữa đặt ra cảnh báo về những hệ lụy phía sau các nội dung ăn uống quá mức trên mạng xã hội.