5 món ăn sáng quen thuộc rất dễ gây hại dạ dày, tiềm ẩn nguy cơ ung thư, cần loại bỏ ngay!
GĐXH - Bữa sáng ảnh hưởng đến cảm giác dễ chịu của hệ tiêu hóa trong ngày, nhưng không phải món ăn nào gây đầy bụng, ợ nóng cũng làm tăng nguy cơ ung thư. Thay vì kiêng khem cực đoan, bạn nên chú ý đến cách chế biến, lượng muối, nhiệt độ món ăn và thói quen bảo quản thực phẩm.
Ung thư dạ dày vẫn là gánh nặng sức khỏe toàn cầu. Phụ Nữ Mới trích nguồn từ thống kê Globocan 2024 công bố năm 2026, thế giới ghi nhận khoảng 980.000 ca mắc mới và hơn 641.000 ca tử vong do căn bệnh này trong năm 2024. Nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori (H. pylori), chế độ ăn nhiều thực phẩm bảo quản bằng muối và một số yếu tố khác có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh.
5 món ăn sáng quen thuộc rất dễ gây hại dạ dày, tiềm ẩn nguy cơ ung thư
1. Đồ ăn thừa bảo quản không đúng cách
Cơm, thịt, rau hoặc thức ăn nấu từ hôm trước vẫn có thể dùng nếu được bảo quản đúng cách. Ngược lại, thực phẩm để ở nhiệt độ phòng quá lâu, bảo quản không phù hợp hoặc hâm nóng không kỹ có thể gây ngộ độc thực phẩm. Vì vậy, hãy làm lạnh thức ăn sớm, bảo quản trong hộp sạch và hâm nóng kỹ trước khi ăn.
2. Bánh mì trắng, bánh ngọt nhiều đường
Bánh mì trắng và bánh ngọt là lựa chọn tiện lợi nhưng thường ít chất xơ, trong khi một số loại chứa nhiều đường và chất béo. Nếu thường xuyên ăn đơn điệu, bữa sáng có thể thiếu chất dinh dưỡng cần thiết. Bạn nên kết hợp bánh mì với trứng, sữa chua không đường hoặc rau củ; hạn chế bánh ngọt nhiều đường thay vì cho rằng những thực phẩm này trực tiếp gây ung thư dạ dày.
3. Dưa muối, cà muối và món ăn quá mặn
Đây là nhóm thực phẩm cần lưu ý hơn cả. Chế độ ăn nhiều muối và thường xuyên sử dụng thực phẩm bảo quản bằng muối có liên quan đến nguy cơ ung thư dạ dày. Bạn nên giảm lượng dưa, cà muối trong bữa sáng, tránh ăn kèm quá nhiều món mặn và tăng cường rau quả tươi.
4. Uống cà phê đậm đặc khi bụng đói
Cà phê có thể khiến một số người cảm thấy cồn cào, khó chịu hoặc làm nặng thêm triệu chứng trào ngược. Mức độ ảnh hưởng khác nhau tùy từng người. Nếu thường xuyên đau bụng hoặc ợ nóng sau khi uống cà phê, hãy giảm lượng uống, thử dùng sau bữa ăn và theo dõi phản ứng của cơ thể.
5. Món ăn, đồ uống quá nóng
Phụ nữ & Pháp luật cho rằng, thói quen thường xuyên dùng đồ uống ở nhiệt độ trên 65°C được Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế đánh giá là có khả năng gây ung thư thực quản, không phải bằng chứng cho thấy món ăn nóng trực tiếp gây ung thư dạ dày. Vì vậy, hãy để phở, bún, cháo và đồ uống nguội bớt trước khi dùng, tránh ăn uống đến mức bỏng rát miệng.Điều quan trọng để bảo vệ dạ dày là duy trì chế độ ăn cân đối, hạn chế muối, bảo quản thực phẩm an toàn và không hút thuốc. Nhiễm H. pylori là yếu tố nguy cơ quan trọng của ung thư dạ dày; người có triệu chứng tiêu hóa kéo dài hoặc thuộc nhóm nguy cơ cao nên trao đổi với bác sĩ để được đánh giá và xét nghiệm khi cần thiết.
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Thông báo
Tin liên quan
Cùng chuyên mục
Mẹ đảm gợi ý 8 mâm cơm cho ngày 'bí' món
Ăn -Chả cốm, cá dìa rim tiêu, ốc om chuối đậu được chị Vũ Thu Hương đưa vào mâm cơm gia đình, gợi ý những món ăn phù hợp khi tiết trời chuyển thu.
3 thực phẩm quen thuộc tốt cho chế độ ăn bảo vệ thận, nhưng không phải ai cũng nên ăn
Ăn -GĐXH - Bí đao, lòng trắng trứng và bắp cải tím đều có thể góp mặt trong chế độ ăn cân đối. Tuy nhiên, với người mắc bệnh thận mạn, lựa chọn thực phẩm còn phụ thuộc vào mức lọc cầu thận, nồng độ kali máu và nhu cầu protein của từng người.
Trứng gà dùng được bao lâu và sai lầm khi bảo quản ở cánh cửa tủ lạnh
Ăn -GĐXH - Trứng gà dùng được trong bao lâu và tại sao không nên để trứng ở cánh cửa tủ lạnh? Hãy cùng giải mã thời hạn sử dụng chính xác cùng vị trí bảo quản hoàn hảo để trứng luôn tươi ngon, an toàn cho sức khỏe gia đình bạn.
Hộp cơm trưa dinh dưỡng mẹ dậy từ 5h nấu cho con
Ăn -Giữa nhịp sống bận rộn, Phương Hà duy trì thói quen dậy từ 5h chuẩn bị cơm trưa cho con trai như một cách gửi gắm yêu thương và giữ sợi dây gắn kết gia đình.
Ăn tôm cùng nước cam, hồng với cua có gây ngộ độc? Giải mã 5 tin đồn thực phẩm kỵ nhau
Ăn -GĐXH - Nhiều người thường lo lắng về những tác động tiêu cực khi kết hợp các loại thực phẩm trong bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, dưới góc nhìn khoa học, hầu hết các tin đồn về "thực phẩm kỵ nhau" đều bắt nguồn từ việc hiểu sai bản chất hoặc phóng đại quá đà.
Con dâu NSND Lan Hương từng gây tranh cãi khi không phân biệt được lá lốt với lá trầu không
Ăn -GĐXH - Thời gian gần đây, không chỉ NSND Lan Hương tung những video nấu nướng lên mạng xã hội mà con dâu của nữ nghệ sĩ là Hải Anh (Hannie Nguyen) cũng chia sẻ nhiều clip liên quan tới việc vào bếp trong gia đình.
Xào rau muống cho muối trước hay sau? 3 mẹo giúp rau xanh, giòn, không ra nhiều nước
Ăn -GĐXH - Rau muống xào tưởng dễ nhưng không ít người gặp tình trạng rau thâm màu, mềm nhũn, ra nhiều nước dù vừa cho lên chảo. Một trong những bí quyết nằm ở thời điểm nêm muối, nhưng để đĩa rau xanh giòn như ngoài hàng, bạn còn cần chú ý đến nhiệt độ chảo và thời gian xào.
Trời hanh khô, 10 loại trái cây nên bổ sung để chăm sóc làn da và sức khỏe
Ăn -GĐXH - Theo quan niệm Y học cổ truyền, mùa Thu có đặc điểm "thu táo", tức thời tiết khô hanh dễ gây cảm giác khô mũi, khô họng, khô da. Bên cạnh việc uống đủ nước và chăm sóc cơ thể, bổ sung các loại trái cây mọng nước, giàu vitamin và chất xơ là cách đơn giản để đa dạng dinh dưỡng. 10 loại quả có thể lựa chọn trong thực đơn mùa thu và những lưu ý cần biết khi sử dụng.
Từng nằm liệt giường gần 1 năm, người phụ nữ 55 tuổi ở Hà Nội "hồi sinh" kỳ diệu bên những mâm cơm gia đình chữa lành
Ẩm thực 360 -GĐXH - Nhìn những mâm cơm gia đình với thực đơn món ăn ngon mỗi ngày được bày biện đẹp mắt và "xong bữa là trên mâm không còn gì", ít ai biết người đứng bếp từng có gần một năm nằm liệt giường vì căn bệnh K máu. Với chị Hoàng Thanh (55 tuổi, Hà Nội), mỗi bữa ăn nấu nhanh trong 30 phút chính là cách chị trao gửi yêu thương và tận hưởng trọn vẹn từng khoảnh khắc bên người thân.
3 món ngon đơn giản, dễ làm từ đậu phụ, cực tốt cho tim mạch mà ít người biết đến
Ăn -GĐXH - Đậu phụ là thực phẩm quen thuộc, giá thành hợp lý và dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu. Nếu ưu tiên cách chế biến ít dầu mỡ, giảm muối và kết hợp thêm rau xanh, những món ăn này có thể góp phần xây dựng chế độ dinh dưỡng có lợi cho tim mạch.