8X khoe bộ sưu tập 80 mâm cơm ngon tuyệt đỉnh, dân mạng nhìn thèm chảy nước miếng
Với chị Trần Tâm, nấu ăn không phải là nghĩa vụ mà là niềm vui và là cách để thể hiện sự quan tâm đối với người thân.
Nấu ăn không phải là thiên chức của chị em phụ nữ nhưng lại là sở thích của rất nhiều người trong số họ. Với phần lớn các bà nội trợ, nấu ăn vừa là đam mê, vừa là cách để thể hiện bản thân quan tâm và chăm sóc gia đình. Chị Trần Tâm (34 tuổi, Bắc Ninh) cũng vậy.
8X tâm sự, ngay từ khi còn là cô bé học lớp 4, bản thân đã biết nấu cơm để giúp đỡ gia đình vì bố mẹ bận đi làm. Nhưng vì còn nhỏ tuổi nên ngày ấy, bố mẹ chỉ dạy làm những món đơn giản như thịt luộc, thịt kho, rau luộc và vài món canh đơn giản.
Dần dần, trải qua năm tháng tích lũy kinh nghiệm, đến khi có gia đình riêng, chị Tâm đã có thể nấu được nhiều món ngon, làm các loại bánh hấp dẫn mà các con thích. Hàng ngày, mỗi bữa chị sẽ nấu cho gia đình 3 người lớn và 3 trẻ nhỏ thưởng thức. Tuy nhiên hiện tại gia đình chị có người cháu ở miền Nam ra chơi nhưng vì dịch COVID-19 bùng phát, chưa thể về được nên bữa ăn sẽ có thêm 1 thành viên nữa.
Vốn thích hay thèm gì thì chị sẽ nấu món đó nên bà mẹ đảm ít khi lên chi phí cho từng bữa ăn. Chính vì thế mà 8X cho biết, có những bữa ăn chị nấu có giá rẻ như các món đậu phụ sốt cà chua, gan cháy tỏi, lòng lợn xào dưa chua, cũng có những bữa đắt như tôm, mực, cua, cá...
Rất may, khu chị sống, người dân nuôi nhiều lợn, gà, tự trồng rau nên thực phẩm mua ở chợ vô cùng yên tâm về chất lượng cũng như đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bữa cơm gia đình của chị Trần Tâm rất truyền thống, ngoài các món kho, xào thì chị hay nấu thêm các món rau luộc. Còn khi nào nấu món chiên hay nướng thì chị làm thêm canh cho dễ thưởng thức và bớt ngấy. Đây cũng là sở thích và thói quen của gia đình chị từ rất lâu rồi.
Khi nấu ăn, chị Tâm rất để ý đến sở thích của các thành viên trong gia đình. Vì thế, chị ưu tiên là các món mà mẹ và các bé muốn. Để bữa cơm bớt ngán, bà mẹ 8X còn thay đổi thực đơn liên tục theo yêu cầu của cả nhà.
"Chẳng hạn, trong bữa ăn hôm nay mình sẽ hỏi ngày mai mọi người thèm món gì rồi đi chợ mua thực phẩm về nấu. Cũng có những món vì thích quá thì cả nhà mình sẽ ăn liền nhiều bữa mà không chán", chị Tâm nói.
Ngoài nấu bữa cơm cho gia đình, thỉnh thoảng bà mẹ 3 con cũng nấu bún măng, bún mọc hoặc bún cá, bún xào, bánh mì sốt vang, và 1 số loại bánh các con thích như bánh mousse, bông lan bơ ruốc, xu xuê, thạch rau câu, xôi mít, xôi xoài cho cả nhà thưởng thức...
Không chỉ nấu ăn ngon, biết chiều lòng mọi người, chị Tâm còn rất để ý đến việc bày biện bữa cơm. Dù là món đắt hay rẻ tiền thì 8X đều sắp xếp rất gọn gàng bắt mắt. Chẳng thế mà khi chia sẻ gần 80 mâm cơm gia đình của mình lên mạng xã hội, chị Tâm đã khiến hội chị em phát thèm, "ướt" cả bàn phím. Ai cũng phải hết lời khen ngợi tài đảm của chị. Còn các thành viên trong nhà luôn hào hứng nói "mẹ Tâm là bếp trưởng gia đình". Những lời khen tặng tuy đơn giản nhưng bắt nguồn từ người thân và chị em nội trợ nhưng cũng đủ khiến 8X rất vui. Đó chính là một trong những động lực để chị yêu bếp hơn mỗi ngày.
"Với mình, bữa cơm chính là thời gian dành riêng cho gia đình. Một bữa cơm gia đình không cần quá cầu kỳ, hay cao lương mỹ vị mà chỉ cần những món ăn đơn giản, hợp khẩu vị, dinh dưỡng và quan trọng nhất là gia đình quây quần đông đủ các thành viên, chuyện trò hàn huyên. Đó là khoảnh khắc sum họp giúp mọi người hiểu nhau hơn. Quan điểm của mình, nấu ăn không phải là nghĩa vụ mà là niềm vui và là cách để thể hiện sự quan tâm đối với người thân", chị Tâm nói.
Theo Ngọc Lan (Ảnh NVCC) (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)
Tin liên quan
Dưa lê vàng đặc sản Hàn Quốc lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Ngày 4/4/2025 tại Hà Nội, đã diễn ra sự kiện đánh dấu việc trái dưa lê vàng Hàn Quốc lần đầu tiên được xuất khẩu sang Việt Nam. Người tiêu dùng Việt Nam từ nay biết đến một đặc sản trái cây dưa lê vàng vừa ngon, vừa bổ dưỡng đặc trưng của Hàn Quốc.
Các món ăn ngon với ức gà có thể ngăn chặn các rối loạn về tim mạch, tốt cho tiêu hóa và giảm cân
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Ức gà là phần thịt có chứa nhiều protein song lại ít chất béo. Do đó, người ta hay chế biến các món ăn từ ức gà để giảm cân và duy trì sức khỏe tốt.
5 loại trái cây giúp giảm cholesterol xấu rất nhanh, tốt cho tim mạch
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Cholesterol cao luôn là vấn đề lo ngại của nhiều người, đặc biệt khi nó có thể dẫn đến các bệnh tim mạch nghiêm trọng như đột quỵ, nhồi máu cơ tim. Có loại trái cây có khả năng giúp giảm cholesterol nhanh chóng.
Bí quyết nấu pate gan gà nho khô California đậm đà ngày lễ
Ăn - 14 giờ trướcDịp Giỗ Tổ Hùng Vương là thời gian quý giá để gia đình sum họp. Món Pate gan gà nho khô California ngọt thanh tự nhiên sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà quây quần đón lễ.
Loại rau quen thuộc chứa nhiều kali hơn chuối, giúp ổn định huyết áp, nhiều người chưa biết ăn
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Kali là một khoáng chất rất quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt là trong việc duy trì huyết áp ổn định và hỗ trợ hoạt động của cơ bắp, thần kinh.
Cho dù cháo đậu xanh hay đậu đỏ, hãy thêm một bước này trước khi nấu, đảm bảo cháo ngon không thể chê!
Ăn - 14 giờ trướcHãy cùng xem đó là cách gì nhé!
Đây mới là công thức làm ức gà áp chảo ngon bá cháy cho người ăn kiêng
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Ức gà áp chảo là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, sẽ gợi ý thêm một số công thức chế biến ức gà áp chảo mới lạ để bạn thay đổi khẩu vị.
Đặc sản sông Hồng mùa này: Đắt tới 500 nghìn/kg nhưng vẫn chẳng có mà mua, nấu món nào cũng ngon 'hết sảy'
Ăn - 20 giờ trướcVật vờ, hay con vờ là một trong những đặc sản theo mùa ở khu vực sông Hồng được nhiều người sành ăn săn lùng mặc dù giá cả đầu mùa có khi lên tới 500.000 nghìn đồng/kg.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
6 cách ăn giúp tăng hấp thu dưỡng chất gấp đôi nhiều người không biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chế độ ăn uống của chúng ta không chỉ đơn giản là việc ăn uống đủ các nhóm thực phẩm, mà cách kết hợp giữa các thực phẩm cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hấp thu dưỡng chất và tối ưu hóa hiệu quả dinh dưỡng.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
ĂnGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
