9 món ngon từ cơm nguội bạn nhất định nên thử tại nhà
GĐXH - Tham khảo 9 món ngon từ cơm nguội có thể chế biến đơn giản tại nhà dưới đây sẽ giúp bạn đa dạng hóa những món ăn từ cơm trong chính căn bếp của mình.
Tham khảo ngay món ngon từ cơm nguội dễ làm ngay tại nhà

Những món ngon từ cơm nguội dễ làm tại nhà mà bạn có thể thỏa sức sáng tạo.
Từ xưa tới nay, cơm đã trở thành món ăn quen thuộc hàng ngày của người dân Việt. Không chỉ mang hương thơm của lúa chín mà còn mang vị ngon, ngọt, là "thành quả lao động" của những người làm nông. Trong những bữa ăn hàng ngày, cơm là món ăn chính. Tuy nhiên, những người nội trợ vẫn luôn gặp không ít khó khăn trong việc ước lượng gạo để nấu cơm. Vậy nếu cơm nấu bị dư ra quá nhiều thì phải làm sao? Dưới đây là những món ngon từ cơm nguội dễ làm tại nhà mà bạn có thể thỏa sức sáng tạo.
1. Cơm cháy - món ngon từ cơm nguội dễ làm nhất

Món ăn này có thể kết hợp với các loại topping khác như mỡ hành, chà bông,..
Đứng đầu danh sách những món ngon từ cơm nguội chính là món cơm cháy cực kì dễ làm. Cách làm món ăn này chỉ cần qua vài bước chuẩn bị. Bạn có thể dùng thìa để san đều cơm cho thật mỏng. Sau đó, đem chiên vàng đều hai mặt. Món ăn này có thể kết hợp với các loại topping khác như mỡ hành, chà bông,..
2. Que cay
Que cay là món ăn khá hợp gu với giới trẻ. Tuy nhiên, que cay mua bên ngoài với giá thành rẻ lại không rõ nguồn gốc xuất xứ. Làm que cay bằng cơm nguội chính là giải pháp thay thế hữu hiệu cho những tín đồ "ăn vặt ngon - bổ - rẻ". Cách làm món ăn này cũng khá đơn giản. Bạn chỉ cần xay nhuyễn cơm nguội, tạo hình que cay và đem chiên. Cuối cùng, tẩm ướp nước sốt và gia vị cay là hoàn thành món ăn vặt này rồi.
3. "Cá viên chiên" - món ngon từ cơm nguội được cả gia đình yêu thích
"Cá viên chiên" bằng cơm là món ăn vặt phù hợp với nhiều đối tượng, nhất là các bạn nhỏ. Đặc biệt, cách làm "cá viên chiên" từ cơm nguội tại nhà sẽ đảm bảo vệ sinh hơn khi ăn tại hàng quán. Bên cạnh đó, hương vị của món ăn này lại khá thơm ngon, không kém gì ngoài hàng.

Món "cá viên chiên" tại nhà vừa ngon vừa đảm bảo an toàn vệ sinh
Cách làm món ăn này cũng không quá cầu kì. Bạn chỉ cần xay cơm nhuyễn và trộn với các nguyên liệu khác. Một số những nguyên liệu có thể kết hợp cùng là bột năng, trứng gà, mì tôm,... Đem các loại hỗn hợp xay đều, đánh nhuyễn lên sẽ có một hỗn hợp đặc mịn. Sau đó, bạn sử dụng bao tay và nặn thành những viên nhỏ, lăn qua bột chiên giòn. Bước cuối cùng là chiên những viên chả bé xinh là có ngay món ăn siêu bắt mắt.
4. Trân châu hoàng kim
Bạn hoàn toàn có thể tự làm món chân trâu bằng cơm nguội vô cùng đơn giản tại nhà. Đầu tiên, bạn cho cơm nguội vào màng bọc thực phẩm và nhào tới khi cơm nhuyễn và mịn. Sau đó, cho bột năng vào trộn cùng. Bạn cho nước đường vừa đun vào hỗn hợp cơm và bột năng, trộn, nhào đều tay rồi viên thành từng viên vừa ăn. Sau đó, bạn luộc chân trâu trong khoảng 1 phút rồi vớt ra cho vào nước lạnh. Cuối cùng, cho vào nồi nước đường và đun khoảng 20 phút là có món trân châu hoàng kim rồi.
5. Cơm nắm kiểu Nhật

Món cơm nắm kiểu Nhật được ăn kèm nhân cá ngừ và rong biển
Với cơm nắm kiểu Nhật, bạn cần chuẩn bị thêm nhân cá ngừ và rong biển. Khi nắn cơm tạo hình, bạn nhớ ấn chặt cơm vào khuôn, thêm phần nhân cá ngừ vào giữa là đã có món cơm nắm nhỏ xinh. Đặc biệt, món ăn này rất dễ để các bạn nhỏ mang đi học, đi picnic cùng gia đình,...
6. Cơm nắm kiểu Hàn

Cơm nắm kiểu Hàn còn được gọi là Kimbap
Nguyên liệu làm món ăn này rất đơn giản như: nấm hương, cà rốt, thịt xông khói, rong biển và hành lá. Bạn chỉ cần thái hạt lựu những nguyên liệu trên và cho vào xào chín cùng gia vị. Sau khi nhân đã chín, trộn đều với cơm nguội, cuộn rong biển và thưởng thức.
7. Cơm bọc trứng cút

Ngoài ra, bạn có thể kết hợp thêm những loại rau xanh băm vụn, lăn qua để món ăn có nhiều màu đặc sắc
Đây là món ngon từ cơm nguội được các mẹ nội trợ sử dụng rất nhiều. Trứng cút luộc chín và bỏ vỏ, cơm nguội đánh tơi sau đó bọc cơm bên ngoài trứng. Lưu ý nhớ nắm thật chặt tay để cơm kết dính và không bị rơi ra ngoài. Sau đó, đem lên chiên vàng giòn lớp ngoài là xong. Khi ăn sẽ thấy lớp vỏ giòn rụm cùng trứng cút bùi béo, đảm bảo món ăn này sẽ rất đưa vị với các bạn nhỏ trong gia đình.
8. Các món cháo
Nấu cháo bằng cơm nguội cũng là cách mà nhiều người sử dụng. Bên cạnh đó, nấu cháo bằng cơm sẽ khiến cho thành phẩm đặc mịn, sền sệt chuẩn kết cấu. Ngoài ra, thời gian hoàn thành món ăn cũng tiết kiệm hơn. Sau đó, bạn có thể cho thêm nhiều loại topping ăn kèm cháo tùy theo sở thích.
9. Cơm rang thập cẩm

Món cơm rang thập cẩm là món ăn được đa phần các gia đình chọn lựa.
Đây là món ngon từ cơm nguội phổ biến nhất được nhiều gia đình sử dụng. Cơm nguội khi rang lên sẽ tơi cơm và cũng mẩy cơm hơn. Đồng thời, nếu rang cơm nguội cơm sẽ đỡ bị nhão nát hơn. Sau đó, bạn thái hạt lựu các loại rau củ và rang đều lên với cơm. Thế là đã có ngay món cơm rang thập cẩm ngon và bắt mắt rồi.
Trên đây là 9 món ngon từ cơm nguội mà Gia đình và Xã hội gửi tặng bạn đọc tham khảo. Ngoài ra, bạn có thể xem thêm những món ăn khác tại giadinh.suckhoedoisong.vn.

Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn
Ăn - 41 phút trướcGĐXH - Các chuyên gia từ Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị người trưởng thành mỗi tuần nên ăn 2 khẩu phần hải sản, trong đó có cá. Tuy nhiên, tới 90% người dân Mỹ không đạt được điều này.

Thay đổi thói quen mùa hè: Đừng uống sữa lạnh hay đậu nành đá nữa, đây mới là 'thần dược' cho dạ dày!
Ăn - 1 giờ trướcLoại sữa 5 vị này mới là 'người hùng' cứu dạ dày ngày nóng.

Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ
Ăn - 6 giờ trướcĂn đều 2 lần mỗi tuần, làn da của tôi có sự "lột xác" ngoài mong đợi. Tôi cảm thấy mình trẻ lại từ trong ra ngoài.

Sấu vào mùa giá rẻ, tranh thủ mua về làm ngay các món ăn cứ có thêm sấu là 'ngon gấp bội', giải nhiệt cực tốt này
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH – Chỉ với vài quả sấu, bạn có thể mix để làm rất nhiều món ngon dưới đây, đảm bảo ‘ngon bá cháy’.

Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Canh thịt bò rau răm là món canh mới lạ nhưng hương vị lại đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng. Hãy vào bếp và bổ sung ngay món ăn hấp dẫn này vào sổ tay nấu ăn của bạn.

Không chỉ giúp nhuận tràng, loại rau rẻ tiền bán đầy chợ này còn giúp ngủ ngon, giảm stress hiệu quả
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Trong các loại rau dân dã, ít ai ngờ rằng rau lang – thứ rau rẻ bèo, bán đầy ngoài chợ – lại được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ tác dụng an thần, hỗ trợ giấc ngủ và giảm căng thẳng thần kinh.

Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy
Ăn - 1 ngày trước4 nguyên liệu này kết hợp với nhau tạo nên một món ăn hoàn hảo vừa giàu protein, ít chất béo và đủ chất xơ.

5 sai lầm khi hầm xương khiến nước dùng đục và mất chất dinh dưỡng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Một nồi nước dùng trong veo, ngọt thanh và giàu dưỡng chất luôn là xương sống của nhiều món ăn ngon như phở, bún, miến hay canh hầm. Thế nhưng, không ít người nội trợ dù tỉ mỉ vẫn gặp tình trạng nước dùng bị đục, lợn cợn và kém vị ngọt, thậm chí mất đi nhiều dưỡng chất quý từ xương.

Sấu vào mùa giá chỉ từ 15.000 đồng/kg, đây là thời điểm mua sấu ngon nhất và cách chọn sấu ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Quả sấu có thể chế biến được nhiều món ngon khác nhau. Hiện sấu đang vào mùa, muốn chọn được những quả sấu vừa nhiều thịt, hạt nhỏ cũng cần biết cách như dưới đây.

Cũng là món đậu phụ nhưng nấu thế này vừa dễ lại ngon và lạ miệng vô cùng
Ăn - 1 ngày trướcVới công thức nấu món đậu phụ này, bạn chỉ cần thêm vài gia vị quen thuộc là đã có một đĩa thức ăn đẹp mắt, ngon miệng!

Bạn đọc chia sẻ 36 mâm cơm gia đình ngon như nhà hàng, giải quyết nhanh chóng câu hỏi ‘Hôm nay ăn gì?’
Ẩm thực 360GĐXH - Cả tuần dài mệt mỏi, bạn đã bao giờ tự hỏi: "Hôm nay ăn gì?" Đừng lo, bài viết này sẽ đưa bạn đến với 36 mâm cơm gia đình không chỉ đơn giản, ngon miệng mà còn cực kỳ dễ làm. Chắc chắn sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho gia đình. Cùng khám phá ngay và đừng quên chia sẻ để nhận thêm nhiều gợi ý hay ho nhé!