Hà Nội
23°C / 22-25°C

Những đặc sản Hội An làm nên nét đặc sắc của ẩm thực Việt

Thứ năm, 15:36 04/05/2023 | Ăn

GĐXH - Ẩm thực Hội An rất đa dạng và phong phú. Đến Hội An, người ta bị thu hút bởi vẻ đẹp nên thơ và nét đặc sắc trong nền ẩm thực truyền thống giản dị.

Đặc trưng ẩm thực Hội An 

Ẩm thực Hội An - tinh túy ẩm thực Việt  - Ảnh 1.

Những món ăn mang đặc trưng miền Trung nhưng nguyên liệu được sử dụng đa dạng từ núi rừng - đồng bằng và biển

Nét giản dị mà đa dạng trong ẩm thực Hội An 

Ẩm thực Hội An - tinh túy ẩm thực Việt - Ảnh 2.

Ở Hội An, những món ăn ngon được bày trí vô cùng đơn giản nhưng vẫn để lại nhiều dấu ấn trong lòng du khách.

Hội An vẫn luôn nổi tiếng và thu hút du khách bởi cảnh quan mang vẻ đẹp cổ. Ngoài ra, nền ẩm thực Hội An cũng rất đa dạng. Tuy những món ăn mang đặc trưng miền Trung nhưng nguyên liệu được sử dụng đa dạng từ núi rừng - đồng bằng và biển. Tất cả những nét trên đã tạo nên một Hội An cổ kính và nhộn nhịp. 

Bên cạnh đó, Hội An còn được ví như là nơi giao thoa tinh túy ẩm thực Việt - Hoa. Dù ở Việt Nam nhưng du khách sẽ luôn bắt gặp những món ăn mang cảm hứng ẩm thực người Hoa khi tới Hội An. Ngoài ra, cách bày trí đồ ăn ở đây vô cùng giản dị nhưng vẫn mang dấu ấn trong lòng du khách bởi sự truyền thống, mộc mạc. Thêm vào đó, con người Hội An cũng rất thân thiện và mến khách, chính vì vậy, khi thưởng thức những món ăn, du khách sẽ luôn cảm thấy sự gần gũi thân thương thấm đẫm trong từng hương vị. 

Dưới đây, PV Gia đình và Xã hội xin gửi đến bạn đọc top 20 món ăn ấn tượng nhất trong nền ẩm thực Hội An:

1. Mì Quảng Hội An
Ẩm thực Hội An - tinh túy ẩm thực Việt - Ảnh 2.

Thông thường, hương vị truyền thống của mì Quảng là kết hợp với trứng, thịt heo, thịt gà và tôm. Kèm theo đó là các loại rau sống tươi ngon như rau chuối, cải con,... Tuy nhiên, ngày nay mì Quảng được "cải tiến" thêm phần đa dạng. Nhiều quán đã chế biến thành món mì Quảng cá lóc, mì Quảng sườn non, mì Quảng chả cua,... Tất cả những hương vị trên đã tạo thành món mì Quảng ngon "níu chân" thực khách đến đây.

2. Cao lầu Hội An
Ẩm thực Hội An - tinh túy ẩm thực Việt  - Ảnh 2.

Cao Lầu là món ăn đặc trưng của miền Trung. Món ăn này được ăn kèm với thịt, rau sống và vị ngọt của nước dùng. Một số nơi còn cho thêm chút bì heo chiên giòn ăn rất ngon. Nếu muốn biết hương vị chính xác của món cao lầu hãy đến Hội An, Đà Nẵng và thử ngay món ăn này nhé!.

3. Bánh ướt thịt nướng Hội An
Ẩm thực Hội An - tinh túy ẩm thực Việt - Ảnh 4.

Một trong những món ăn mang đậm nét đặc trưng vùng miền nơi đây là bánh ướt thịt nướng Hội An. Thịt nướng để ăn kèm bánh ướt được lựa chọn kĩ càng, sơ chế kĩ lưỡng, tẩm gia vị và xiên vào que nướng. Sau đó, người dân sẽ nướng thịt trên bếp than hoa.

4. Bún giò Hội An
Ẩm thực Hội An - tinh túy ẩm thực Việt - Ảnh 5.

Bún giò Hội An khiến thực khách phát nghiện vì những miếng giò khá "khổng lồ". Nước dùng cũng vừa miệng, kết hợp với các sợi bún mềm mại. Bên cạnh đó, bạn có thể bỏ thêm vài lát thịt heo mỏng và rau sống. Đã đến Hội An, đừng quên thử món ăn ngon hết ý này nhé. (Ảnh:St)

'Thâu tóm' 7 điểm check in 'chất như nước cất' ở Ninh Bình đang chờ bạn ghé thăm trong dịp 30/4 - 1/5"Thâu tóm" 7 điểm check in "chất như nước cất" ở Ninh Bình đang chờ bạn ghé thăm trong dịp 30/4 - 1/5

GĐXH - Với kì nghỉ lễ dài ngày, đi du lịch Ninh Bình là điểm đến khá hợp lý. Lắp sẵn dụng cụ check in và cùng PV GĐ&XH bước chân tới 7 điểm check in hot nhất hiện nay nhé.

5. Bún thịt nướng Hội An
Ẩm thực Hội An - tinh túy ẩm thực Việt - Ảnh 6.

Ngoài những món ăn trên, bún thịt nướng trứ danh cũng thu hút không kém. Món ăn này ở Hà Nội có thể gọi là bún chả chan. Cách ăn món ăn này cũng tương tự như bún chả chan Hà Nội. Chỉ cần để thịt nướng lên bề mặt bún rồi chan thêm nước chấm chua ngọt. Mặc dù đây là món ăn phổ biến nhưng vẫn được du khách ưa chuộng khi đến Hội An.

6. Bún mắm nêm Hội An
Ẩm thực Hội An - tinh túy ẩm thực Việt - Ảnh 7.

Tiếp theo là món ăn đặc sản bình dân nhưng không kém phần thơm ngon đó là bún mắm nêm. Vị truyền thống bún mắm nêm ban đầu cũng rất đơn giản là bún, ba chỉ, nem, chả bò, tai heo... Một điểm đặc trưng ở Hội An là bún mắm nêm không dùng nước lèo. Nơi đây đã sử dụng nguyên liệu mắm nêm đặc trưng từ những loại cá ngon để tạo ra hương vị riêng biệt. Hãy thử món ăn này đi nhé, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

7. Bánh xèo Hội An
Ẩm thực Hội An - tinh túy ẩm thực Việt - Ảnh 8.

Một trong những món được du khách ưa chuộng khi đến Hội An là bánh xèo. Trong đó, nhân bánh được làm từ tôm tươi, giá và thịt băm. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của bánh và tôm, vị ngọt của thịt bò và giá hòa quyện. Món ăn này đã làm say mê biết bao con tim thực khách đến đây.

8. Bánh bèo Hội An
Ẩm thực Hội An - tinh túy ẩm thực Việt - Ảnh 11.

Bánh bèo Hội An (Ảnh:St)

Bánh bèo ngon này là phần bột và nhân bánh. Bột bánh dày, kết dính, nhân tôm thịt kết hợp tôm cháy và ram cao lầu. Bánh bèo Hội An đã trở thành đặc sản mà bất kì du khách nào cũng muốn thử một lần hương vị món ăn này.

9. Bánh vạc Hội An

Bánh bao bánh vạc là một loại bánh giống như dimsum. Hay tên gọi khác còn gọi là  bánh hoa hồng trắng. Nếu là tín đồ của dimsum thì bạn nhất định nên thử món ăn này nhé. 

Leo non bước núi '11 góc trời' thiên đường Sapa dịp Lễ 30/04-01/05Leo non bước núi "11 góc trời" thiên đường Sapa dịp Lễ 30/04-01/05

GĐXH - Sapa (Lào Cai) không còn là cái tên xa lạ đối với người đam mê trải nghiệm. Hãy cùng PV GĐ&XH ngao du khắp thiên đường gặp gỡ đất trời này nhé.

10. Bánh đập hến xào Hội An
Ẩm thực Hội An - tinh túy ẩm thực Việt - Ảnh 10.

Tiếp theo là món bánh đập xúc hến xào Hội An. Đây là một trong những món ăn dân giã được nhiều du khách yêu mến. Điều đặc biệt là hương vị đặc trưng của loại hến vùng Cẩm Nam chỉ có duy nhất ở Hội An. Nếu trải nghiệm ẩm thực thì đừng quên món ăn này nhé.

11. Cơm gà Hội An
Ẩm thực Hội An - tinh túy ẩm thực Việt - Ảnh 11.

Cơm gà Hội An là món ăn đơn giản nhưng lại khiến du khách phát nghiện bởi hương vị đậm đà. Bên cạnh đó, những hạt cơm dẻo hòa với nước luộc gà tạo nên hương vị béo ngậy khó quên. Ngoài ra, đừng quên chấm thịt gà với nước chấm đậm vị miền Trung để cảm nhận hết hương vị món ngon này.

Những đặc sản Na Hang - Tuyên Quang ngon nổi tiếng làm níu chân du khách (Phần 2)Những đặc sản Na Hang - Tuyên Quang ngon nổi tiếng làm níu chân du khách (Phần 2)

GĐXH - Na Hang - Tuyên Quang không chỉ nổi tiếng là vùng đất với những cô thiếu nữ xinh đẹp, cảnh sắc thiên nhiên phong phú mà nơi đây còn có những đặc sản rất ngon, mang đậm chất vùng miền sơn cước.

12. Chè Hội An
Ẩm thực Hội An - tinh túy ẩm thực Việt - Ảnh 12.

Bên cạnh những món ăn trên, Hội An nổi tiếng với những món chè đa dạng. Nếu bạn là tín đồ hảo ngọt thì đây là điểm đến hấp dẫn của bạn. Chè Hội An mang cả một "thế giới chè" như: chè đậu đỏ, chè sen,..

13. Trà Mót Hội An 
Ẩm thực Hội An - tinh túy ẩm thực Việt - Ảnh 13.

Cuối cùng là món trà Mót Hội An. Loại trà này được pha chút gừng và sả ngon có tiếng tại Hội An. Nhấp thử một ngụm trà, sẽ thấy hương thơm nhẹ nhàng, thanh dịu như con người Hội An vậy.

Trên đây là một số những món ngon được ưa chuộng mà PV Gia đình và Xã hội muốn giới thiệu đến bạn đọc. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức thêm nhiều món ngon ở Hội An như: trứng nướng, bánh cá, nộm bò khô, chả rươi,... cũng rất thú vị. Bên cạnh đó, bạn có thể kết hợp tham quan những địa điểm check in ở Hội An đẹp tựa Cổ Trấn. Nếu đi du lịch ở Đà Nẵng thì nhất định thử ngay ẩm thực Hội An nhé.Chúc bạn có chuyến trải nghiệm thú vị cùng gia đình và bạn bè.

12 loại trà thảo mộc không chỉ để uống, còn dùng để xả tóc khiến tóc mượt và dày lên trông thấy, khỏi cần đi nối và hấp phục hồi12 loại trà thảo mộc không chỉ để uống, còn dùng để xả tóc khiến tóc mượt và dày lên trông thấy, khỏi cần đi nối và hấp phục hồi

GĐXH - Trà là một trong những nguyên liệu tự nhiên có thể giúp tóc nhanh dài, nhanh dày, đậm màu và mượt mà hơn một cách nhanh chóng. Không chỉ uống, các bạn dùng các loại trà dưới đây để xả tóc nữa nhé.

Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn đọc sẽ có thêm những thông tin hữu ích. Đừng quên theo dõi chuyên trang GĐ&XH mỗi ngày để cập nhật thông tin mới nhất và cùng nhau khám phá nền ẩm thực Việt nhé!

8 món đặc sản Sapa nhắc đến là thèm 8 món đặc sản Sapa nhắc đến là thèm

GĐXH - Sapa (Lào Cai) không chỉ là nơi giao thoa giữa đất trời mà còn mang đậm nét ẩm thực Tây Bắc. Đến thăm Sapa đừng quên thưởng thức 8 món đặc sản "hương rừng vị núi" dưới đây nhé.

Top 10 món ăn đặc sản Quy Nhơn làm 'xiêu lòng' mọi du kháchTop 10 món ăn đặc sản Quy Nhơn làm "xiêu lòng" mọi du khách

GĐXH - Quy Nhơn không chỉ đẹp về phong cảnh thiên nhiên mà ẩm thực nơi đây cũng vô cùng đa dạng và phong phú. Những đặc sản Quy Nhơn mang hương vị biển cả đã khiến bao du khách "say mê" khi thưởng thức.

Foodtour Hà Nam với 15 món ngon ai cũng mê, nhất là các bạn trẻFoodtour Hà Nam với 15 món ngon ai cũng mê, nhất là các bạn trẻ

GĐXH - Hà Nam không chỉ là nơi hội tụ vẻ đẹp linh thiêng chốn bồng lai tiên cảnh mà còn là điểm foodtour "nóng" của những người "sành ăn".

5 cách ăn bánh mì đen nguyên cám khiến chị em mê mẩn5 cách ăn bánh mì đen nguyên cám khiến chị em mê mẩn

GĐXH - Dưới đây, GĐ&XH sẽ chia sẻ đến chị em 5 cách ăn bánh mì đen nguyên cám tại nhà hot nhất hiện nay.

Hiền Lương
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Đồ uống thanh nhiệt siêu hót được làm từ một loại quả chính vụ ngày hè bán đầy chợ Việt, chỉ từ 30.000 đồng/ly

Đồ uống thanh nhiệt siêu hót được làm từ một loại quả chính vụ ngày hè bán đầy chợ Việt, chỉ từ 30.000 đồng/ly

Ăn - 9 giờ trước

GĐXH – Mùa hè oi ả luôn khiến nhu cầu giải khát, thanh nhiệt tăng cao, đặc biệt là các loại đồ uống làm từ trái cây tươi mát. Đây là loại đồ uống thanh nhiệt siêu hót không chỉ vì hương vị lạ miệng mà còn bởi sự mát lành, dễ uống, dễ làm tại nhà.

Bí quyết '4 từ' của đầu bếp khi luộc ngô giúp ăn ngọt và dẻo gấp trăm lần cách bạn vẫn hay làm!

Bí quyết '4 từ' của đầu bếp khi luộc ngô giúp ăn ngọt và dẻo gấp trăm lần cách bạn vẫn hay làm!

Ăn - 14 giờ trước

Khi nhìn vào những bắp ngô có phần héo và hạt nở trương, anh đã nói với tôi rằng: "Luộc ngô thế này là lãng phí một món ngon đấy!"

Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega 3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộ, ngâm nước mới tăng gấp đôi giá trị dinh dưỡng

Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega 3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộ, ngâm nước mới tăng gấp đôi giá trị dinh dưỡng

Ăn - 16 giờ trước

GĐXH - Omega 3 là một trong những dưỡng chất quan trọng giúp bảo vệ tim mạch, tăng cường chức năng não bộ và hỗ trợ giảm viêm.

Ăn gì tốt cho dạ dày?

Ăn gì tốt cho dạ dày?

Ăn - 18 giờ trước

GĐXH - Việc lựa chọn thực phẩm và cân bằng dinh dưỡng trong các bữa ăn là yếu tố quan trọng góp phần cải thiện sức khỏe người bệnh dạ dày.

Làm 4 món ăn cho bữa sáng nhanh mà ngon từ các nguyên liệu giàu protein để tăng cường hệ miễn dịch

Làm 4 món ăn cho bữa sáng nhanh mà ngon từ các nguyên liệu giàu protein để tăng cường hệ miễn dịch

Ăn - 19 giờ trước

Khám phá món ăn sáng ngon từ nguyên liệu giàu protein với 4 gợi ý bổ dưỡng cho bữa sáng của bạn.

Hôm nay ăn gì không còn là câu hỏi khó, đã có 8 mâm cơm đầy đủ, dễ nấu, tiết kiệm, đầy yêu thương

Hôm nay ăn gì không còn là câu hỏi khó, đã có 8 mâm cơm đầy đủ, dễ nấu, tiết kiệm, đầy yêu thương

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - "Ăn gì hôm nay?" là câu hỏi quen thuộc nhưng luôn khiến bao người trăn trở mỗi khi chiều buông. Trong guồng quay bận rộn, không phải ai cũng có đủ thời gian và ý tưởng để nghĩ ra một mâm cơm vừa ngon, vừa đủ chất.

Người Nhật ăn loại rau này hàng ngày để trường thọ, bạn có đang bỏ qua?

Người Nhật ăn loại rau này hàng ngày để trường thọ, bạn có đang bỏ qua?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Khi nói về bí quyết sống thọ, người Nhật luôn nằm trong top đầu thế giới nhờ chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng và rất nhiều rau xanh.

Vì sao xào thịt bò để lửa nhỏ dễ bị dai?

Vì sao xào thịt bò để lửa nhỏ dễ bị dai?

Ăn - 1 ngày trước

Món thịt bò xào rất dễ bị dai, và một trong những bí quyết quan trọng là lửa phải lớn; vậy vì sao xào thịt bò để lửa nhỏ dễ bị dai?

Mực cuốn rau muống - món ăn hot trend gây tranh cãi, ăn thế nào mới đúng?

Mực cuốn rau muống - món ăn hot trend gây tranh cãi, ăn thế nào mới đúng?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Món mực cuốn rau muống thu hút hàng triệu view trên mạng xã hội nhưng bị cho là dễ gây ngộ độc.

Món đặc sản Phú Yên khiến du khách 'giật mình', nhưng nếu biết cách nấu thì cả nhà đều "nghiện"

Món đặc sản Phú Yên khiến du khách 'giật mình', nhưng nếu biết cách nấu thì cả nhà đều "nghiện"

Ăn - 1 ngày trước

Bạn đã ăn thử món đặc sản nổi tiếng ở Phú Yên chưa?

Chị em phụ nữ sẽ mừng thầm khi thấy những món ăn này, nấu rất nhanh mà ăn ngon như nhà hàng

Chị em phụ nữ sẽ mừng thầm khi thấy những món ăn này, nấu rất nhanh mà ăn ngon như nhà hàng

Ẩm thực 360

GĐXH - "Ăn gì hôm nay?" là câu hỏi tưởng đơn giản lại khiến nhiều người đau đầu. Đừng để thời gian vào bếp trở thành gánh nặng, cùng khám phá loạt món ngon dễ làm mỗi ngày với công thức chân thực, phù hợp mọi độ tuổi, đảm bảo “nấu là thành công, ăn là mê tít” đã được cộng đồng yêu bếp xác thực.

Top