Tags:
Những đặc sản Hội An làm nên nét đặc sắc của ẩm thực Việt
GĐXH - Ẩm thực Hội An rất đa dạng và phong phú. Đến Hội An, người ta bị thu hút bởi vẻ đẹp nên thơ và nét đặc sắc trong nền ẩm thực truyền thống giản dị.
Đặc trưng ẩm thực Hội An
Những món ăn mang đặc trưng miền Trung nhưng nguyên liệu được sử dụng đa dạng từ núi rừng - đồng bằng và biển
Nét giản dị mà đa dạng trong ẩm thực Hội An
Ở Hội An, những món ăn ngon được bày trí vô cùng đơn giản nhưng vẫn để lại nhiều dấu ấn trong lòng du khách.
Hội An vẫn luôn nổi tiếng và thu hút du khách bởi cảnh quan mang vẻ đẹp cổ. Ngoài ra, nền ẩm thực Hội An cũng rất đa dạng. Tuy những món ăn mang đặc trưng miền Trung nhưng nguyên liệu được sử dụng đa dạng từ núi rừng - đồng bằng và biển. Tất cả những nét trên đã tạo nên một Hội An cổ kính và nhộn nhịp.
Bên cạnh đó, Hội An còn được ví như là nơi giao thoa tinh túy ẩm thực Việt - Hoa. Dù ở Việt Nam nhưng du khách sẽ luôn bắt gặp những món ăn mang cảm hứng ẩm thực người Hoa khi tới Hội An. Ngoài ra, cách bày trí đồ ăn ở đây vô cùng giản dị nhưng vẫn mang dấu ấn trong lòng du khách bởi sự truyền thống, mộc mạc. Thêm vào đó, con người Hội An cũng rất thân thiện và mến khách, chính vì vậy, khi thưởng thức những món ăn, du khách sẽ luôn cảm thấy sự gần gũi thân thương thấm đẫm trong từng hương vị.
Dưới đây, PV Gia đình và Xã hội xin gửi đến bạn đọc top 20 món ăn ấn tượng nhất trong nền ẩm thực Hội An:
1. Mì Quảng Hội An
Thông thường, hương vị truyền thống của mì Quảng là kết hợp với trứng, thịt heo, thịt gà và tôm. Kèm theo đó là các loại rau sống tươi ngon như rau chuối, cải con,... Tuy nhiên, ngày nay mì Quảng được "cải tiến" thêm phần đa dạng. Nhiều quán đã chế biến thành món mì Quảng cá lóc, mì Quảng sườn non, mì Quảng chả cua,... Tất cả những hương vị trên đã tạo thành món mì Quảng ngon "níu chân" thực khách đến đây.
2. Cao lầu Hội An
Cao Lầu là món ăn đặc trưng của miền Trung. Món ăn này được ăn kèm với thịt, rau sống và vị ngọt của nước dùng. Một số nơi còn cho thêm chút bì heo chiên giòn ăn rất ngon. Nếu muốn biết hương vị chính xác của món cao lầu hãy đến Hội An, Đà Nẵng và thử ngay món ăn này nhé!.
3. Bánh ướt thịt nướng Hội An
Một trong những món ăn mang đậm nét đặc trưng vùng miền nơi đây là bánh ướt thịt nướng Hội An. Thịt nướng để ăn kèm bánh ướt được lựa chọn kĩ càng, sơ chế kĩ lưỡng, tẩm gia vị và xiên vào que nướng. Sau đó, người dân sẽ nướng thịt trên bếp than hoa.
4. Bún giò Hội An
Bún giò Hội An khiến thực khách phát nghiện vì những miếng giò khá "khổng lồ". Nước dùng cũng vừa miệng, kết hợp với các sợi bún mềm mại. Bên cạnh đó, bạn có thể bỏ thêm vài lát thịt heo mỏng và rau sống. Đã đến Hội An, đừng quên thử món ăn ngon hết ý này nhé. (Ảnh:St)
5. Bún thịt nướng Hội An
Ngoài những món ăn trên, bún thịt nướng trứ danh cũng thu hút không kém. Món ăn này ở Hà Nội có thể gọi là bún chả chan. Cách ăn món ăn này cũng tương tự như bún chả chan Hà Nội. Chỉ cần để thịt nướng lên bề mặt bún rồi chan thêm nước chấm chua ngọt. Mặc dù đây là món ăn phổ biến nhưng vẫn được du khách ưa chuộng khi đến Hội An.
6. Bún mắm nêm Hội An
Tiếp theo là món ăn đặc sản bình dân nhưng không kém phần thơm ngon đó là bún mắm nêm. Vị truyền thống bún mắm nêm ban đầu cũng rất đơn giản là bún, ba chỉ, nem, chả bò, tai heo... Một điểm đặc trưng ở Hội An là bún mắm nêm không dùng nước lèo. Nơi đây đã sử dụng nguyên liệu mắm nêm đặc trưng từ những loại cá ngon để tạo ra hương vị riêng biệt. Hãy thử món ăn này đi nhé, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.
7. Bánh xèo Hội An
Một trong những món được du khách ưa chuộng khi đến Hội An là bánh xèo. Trong đó, nhân bánh được làm từ tôm tươi, giá và thịt băm. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của bánh và tôm, vị ngọt của thịt bò và giá hòa quyện. Món ăn này đã làm say mê biết bao con tim thực khách đến đây.
8. Bánh bèo Hội An
Bánh bèo Hội An (Ảnh:St)
Bánh bèo ngon này là phần bột và nhân bánh. Bột bánh dày, kết dính, nhân tôm thịt kết hợp tôm cháy và ram cao lầu. Bánh bèo Hội An đã trở thành đặc sản mà bất kì du khách nào cũng muốn thử một lần hương vị món ăn này.
9. Bánh vạc Hội An
Bánh bao bánh vạc là một loại bánh giống như dimsum. Hay tên gọi khác còn gọi là bánh hoa hồng trắng. Nếu là tín đồ của dimsum thì bạn nhất định nên thử món ăn này nhé.
10. Bánh đập hến xào Hội An
Tiếp theo là món bánh đập xúc hến xào Hội An. Đây là một trong những món ăn dân giã được nhiều du khách yêu mến. Điều đặc biệt là hương vị đặc trưng của loại hến vùng Cẩm Nam chỉ có duy nhất ở Hội An. Nếu trải nghiệm ẩm thực thì đừng quên món ăn này nhé.
11. Cơm gà Hội An
Cơm gà Hội An là món ăn đơn giản nhưng lại khiến du khách phát nghiện bởi hương vị đậm đà. Bên cạnh đó, những hạt cơm dẻo hòa với nước luộc gà tạo nên hương vị béo ngậy khó quên. Ngoài ra, đừng quên chấm thịt gà với nước chấm đậm vị miền Trung để cảm nhận hết hương vị món ngon này.
12. Chè Hội An
Bên cạnh những món ăn trên, Hội An nổi tiếng với những món chè đa dạng. Nếu bạn là tín đồ hảo ngọt thì đây là điểm đến hấp dẫn của bạn. Chè Hội An mang cả một "thế giới chè" như: chè đậu đỏ, chè sen,..
13. Trà Mót Hội An
Cuối cùng là món trà Mót Hội An. Loại trà này được pha chút gừng và sả ngon có tiếng tại Hội An. Nhấp thử một ngụm trà, sẽ thấy hương thơm nhẹ nhàng, thanh dịu như con người Hội An vậy.
Trên đây là một số những món ngon được ưa chuộng mà PV Gia đình và Xã hội muốn giới thiệu đến bạn đọc. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức thêm nhiều món ngon ở Hội An như: trứng nướng, bánh cá, nộm bò khô, chả rươi,... cũng rất thú vị. Bên cạnh đó, bạn có thể kết hợp tham quan những địa điểm check in ở Hội An đẹp tựa Cổ Trấn. Nếu đi du lịch ở Đà Nẵng thì nhất định thử ngay ẩm thực Hội An nhé.Chúc bạn có chuyến trải nghiệm thú vị cùng gia đình và bạn bè.
Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn đọc sẽ có thêm những thông tin hữu ích. Đừng quên theo dõi chuyên trang GĐ&XH mỗi ngày để cập nhật thông tin mới nhất và cùng nhau khám phá nền ẩm thực Việt nhé!
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Công thức món ăn cho bệnh nhân truyền hóa chất
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Dưới đây là gợi ý cách làm một số món ăn cho bệnh nhân truyền hóa chất để bạn tham khảo.
6 loại trái cây mùa hè dễ chứa ký sinh trùng nhất
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Nếu chỉ rửa qua loa dưới vòi nước rồi ăn ngay, nguy cơ nuốt phải côn trùng, vi khuẩn hoặc ký sinh trùng là điều hoàn toàn có thể xảy ra.
Tôi cực kỳ thích món canh nấu hoàn hảo với 3 nguyên liệu: Húp 1 ngụm nước dùng mà ngon tuyệt, ấm lòng đến tận xương tủy
Ăn - 11 giờ trướcVới đủ thịt và rau củ, đây là một món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, và lần nào nấu, gia đình tôi cũng ăn hết sạch!
Tranh thủ ăn ngay 4 món "rau" có hương vị tươi mát, giòn tan lại nhuận tràng, giải độc và tăng miễn dịch
Ăn - 1 ngày trướcChúng tôi giới thiệu cho bạn 4 món ăn ngon được chế biến từ các loại đậu để bạn thưởng thức món ăn ngon đồng thời gặt hái được những lợi ích tốt cho sức khỏe.
Phụ nữ U40 nên ăn 5 loại quả giúp chống nắng tự nhiên mùa hè: Hỗ trợ ngăn tia UV, tăng sinh collagen, làm chậm lão hóa
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều chuyên gia da liễu cho rằng ngoài kem chống nắng, chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa cũng đóng vai trò quan trọng giúp da tăng khả năng tự bảo vệ trước tác động của ánh nắng.
Đột quỵ cũng phải 'sợ' loại quả này, có thành phần hỗ trợ giảm ung thư, người Việt ăn nhiều mà ít biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nếu dứa thường được ví như “vua” của các loại trái cây, loại quả này lại được xem là “nữ hoàng”, được nhiều chuyên gia khuyến khích nên sử dụng thường xuyên.
Chế độ ăn uống lành mạnh cho người truyền hóa chất
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chế độ ăn cho bệnh nhân ung thư, đặc biệt là người truyền hoá chất cần đảm bảo cung cấp đầy đủ năng lượng và các dưỡng chất thiết yếu như protein, carbohydrates, chất béo…
Muốn sống thọ hơn, hãy nhớ 9 bí quyết ăn uống đơn giản, ai cũng thực hiện được
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Ăn đa dạng, ưu tiên thực phẩm tươi, ít chế biến quá mức, không ăn quá no và duy trì nhịp sống cân bằng. Chính những thói quen nhỏ nhưng bền bỉ này đã tạo nên nền tảng sức khỏe đáng ngưỡng mộ.
Mẹo luộc vịt ngon, khử mùi hôi cực hiệu quả với nguyên liệu dễ tìm trong căn bếp
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Nếu bạn đang tìm cách luộc vịt ngon, khử sạch mùi hôi và giữ thịt săn chắc, hãy tham khảo phương pháp đơn giản với những nguyên liệu quen thuộc dưới đây. Thịt vịt sau khi chế biến sẽ mềm ngọt, thơm ngon và có màu sắc đẹp mắt.
Chế độ ăn cho người ung thư tuyến giáp rút ngắn thời gian hồi phục sau điều trị
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Chế độ ăn cho người ung thư tuyến giáp cần tuân thủ một số nguyên tắc dinh dưỡng cụ thể để tối ưu hóa hiệu quả điều trị, hạn chế sự tái phát của bệnh, giảm thiểu tác dụng phụ và rút ngắn thời gian hồi phục sau điều trị.
Đột quỵ cũng phải 'sợ' loại quả này, có thành phần hỗ trợ giảm ung thư, người Việt ăn nhiều mà ít biết
ĂnGĐXH - Nếu dứa thường được ví như “vua” của các loại trái cây, loại quả này lại được xem là “nữ hoàng”, được nhiều chuyên gia khuyến khích nên sử dụng thường xuyên.
