Hà Nội
23°C / 22-25°C

Ăn ít cơm, nhiều đậu giảm bệnh tim

Thứ tư, 11:00 07/09/2011 | Sống khỏe

Một nghiên cứu mới cho rằng nếu biết kết hợp chế độ ăn ít cơm và nhiều đậu sẽ giảm đáng kể các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Khảo sát trên 1.900 người ở Costa Rica, nơi có nhiều người bắt đầu thay đổi chế độ ăn nhiều cơm thay vì nhiều đậu như trước đây, các nhà nghiên cứu nhận thấy những người có chế độ ăn nhiều cơm thì khả năng bị tăng huyết áp, tăng đường huyết và rối loạn mỡ máu cao hơn so với những người ăn ít cơm.

Trong khi đó, những người ăn các loại đậu thay thế cơm một phần đã giảm khoảng 35% khả năng bị hội chứng chuyển hóa, đây là triệu chứng thường gặp trước khi xuất hiện bệnh đái tháo đường.

Được biết, so với cơm thì các loại đậu chứa nhiều chất xơ, nhiều loại đạm và chỉ số đường thấp hơn. Đó là những yếu tố thuận lợi giúp cơ thể giảm thiểu khả năng bị hội chứng chuyển hóa.
 
Theo BS Huỳnh Khiêm Huy 
Tuổi trẻ
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Sắp diễn ra Lễ trao giải Cuộc thi 'Cơ sở y tế Xanh - Sạch - Đẹp' lần thứ I

Sắp diễn ra Lễ trao giải Cuộc thi 'Cơ sở y tế Xanh - Sạch - Đẹp' lần thứ I

Sống khỏe - 7 giờ trước

Vào 19h30, thứ Năm ngày 7/8/2025, tại Cung Văn hóa Lao động Hữu nghị Việt Xô (Hà Nội), Lễ trao giải Cuộc thi 'Cơ sở y tế Xanh - Sạch - Đẹp' lần thứ I sẽ chính thức diễn ra.

Đơn vị đầu tiên ở Hà Tĩnh hoàn tất thẩm định và sử dụng bệnh án điện tử

Đơn vị đầu tiên ở Hà Tĩnh hoàn tất thẩm định và sử dụng bệnh án điện tử

Sống khỏe - 7 giờ trước

Đây là dấu mốc quan trọng trong hành trình chuyển đổi số y tế tại địa phương, góp phần hiện đại hóa hệ thống quản lý hồ sơ bệnh án, nâng cao chất lượng khám chữa bệnh và tối ưu hóa công tác chăm sóc sức khỏe nhân dân.

Bộ Y tế: Tập trung nhân lực, hội chẩn chuyên gia đầu ngành cứu chữa các nạn nhân do sạt lở ở Điện Biên

Bộ Y tế: Tập trung nhân lực, hội chẩn chuyên gia đầu ngành cứu chữa các nạn nhân do sạt lở ở Điện Biên

Sống khỏe - 7 giờ trước

Cục Quản lý Khám, chữa bệnh đề nghị Giám đốc Sở Y tế Điện Biên, Giám đốc Sở Y tế các tỉnh miền núi và Trung du Bắc Bộ tiếp tục tập trung nhân lực, chuyên môn cứu chữa người bệnh, phối hợp với các bệnh viện, chuyên gia đầu ngành hội chẩn, điều trị kịp thời cho các nạn nhân do sạt lở, lũ quét.

PGS-TS Nguyễn Lân Hiếu chia sẻ ý tưởng cấp cứu ngừng tim

PGS-TS Nguyễn Lân Hiếu chia sẻ ý tưởng cấp cứu ngừng tim

Sống khỏe - 9 giờ trước

Nhiều ca đột tử do ngừng tim xảy ra bất ngờ và không thể cứu kịp. Cấp cứu ngừng tuần hoàn chuyên nghiệp là giải pháp then chốt để giành lại sự sống.

Làm thế nào để tránh chuột rút khi chạy bộ?

Làm thế nào để tránh chuột rút khi chạy bộ?

Sống khỏe - 11 giờ trước

Chuột rút khi chạy bộ không chỉ gây đau đớn mà còn tiềm ẩn nhiều mối nguy hiểm nếu không được xử lý kịp thời. Do đó, việc đề phòng tình trạng này xảy ra là rất quan trọng.

Sờ thấy khối u ở ngực, người đàn ông 39 tuổi ở Hà Nội đi khám phát hiện mắc u hiếm gặp

Sờ thấy khối u ở ngực, người đàn ông 39 tuổi ở Hà Nội đi khám phát hiện mắc u hiếm gặp

Bệnh thường gặp - 11 giờ trước

GĐXH - Kết quả cho thấy, hình ảnh phù hợp với u xơ đơn độc - một loại u mô mềm hiếm gặp trên ngực bệnh nhân.

Cuộc thi 'Cơ sở y tế Xanh - Sạch - Đẹp' lần thứ I: Tạo hiệu ứng tích cực, lan tỏa phong trào trên toàn quốc

Cuộc thi 'Cơ sở y tế Xanh - Sạch - Đẹp' lần thứ I: Tạo hiệu ứng tích cực, lan tỏa phong trào trên toàn quốc

Sống khỏe - 12 giờ trước

Trong bối cảnh ngành y tế Việt Nam đang nỗ lực chuyển mình để đáp ứng những yêu cầu ngày càng cao của xã hội, một sự kiện đặc biệt lần đầu tiên được tổ chức đã thu hút các cơ sở y tế từ trung ương đến địa phương là Cuộc thi "Cơ sở y tế Xanh - Sạch - Đẹp".

Bạn sống được bao lâu? Hãy để ý lượng mồ hôi tiết ra! Những người sống lâu thường có 3 đặc điểm mồ hôi sau

Bạn sống được bao lâu? Hãy để ý lượng mồ hôi tiết ra! Những người sống lâu thường có 3 đặc điểm mồ hôi sau

Sống khỏe - 12 giờ trước

Bạn có thể đoán tuổi thọ của một người bằng cách nhìn vào lượng mồ hôi tiết ra không? Thoạt nghe có vẻ hơi bí ẩn, nhưng thực ra nó ẩn chứa rất nhiều bí mật.

Đếm ngược 5 ngày tới Lễ trao giải 'Cơ sở Y tế Xanh - Sạch - Đẹp' lần thứ I

Đếm ngược 5 ngày tới Lễ trao giải 'Cơ sở Y tế Xanh - Sạch - Đẹp' lần thứ I

Sống khỏe - 14 giờ trước

Lễ trao giải Cuộc thi 'Cơ sở Y tế Xanh - Sạch - Đẹp' lần thứ I là một trong những sự kiện có ý nghĩa đặc biệt đối với ngành y tế, tôn vinh cơ sở y tế tiêu biểu từ trung ương đến địa phương đã nỗ lực trong việc xây dựng môi trường khám chữa bệnh an toàn, văn minh, sạch đẹp.

20 loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân lành mạnh

20 loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân lành mạnh

Sống khỏe - 14 giờ trước

Thay vì cắt giảm calo một cách khắc nghiệt có thể gây hại cho sức khỏe, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích tập trung vào việc lựa chọn thực phẩm thông minh để giảm cân lành mạnh, hiệu quả và bền vững.

Top