Hà Nội
23°C / 22-25°C

Ăn khoai tây để con bụ như…"Tây"

Giàu carbohydrates, khoai tây được coi là thực phẩm lý tưởng cho bé cần tăng cân.

Không khó để nhận ra, khoai tây là một trong những thực phẩm chính không thể thiếu được trong bữa ăn của người phương Tây. Gần đây, khoai tây thường bị mang “tiếng xấu” là có hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, đó chỉ là vì cách chế biến không hợp lý của các bà nội trợ như hay chiên, rán khoai tây với quá nhiều dầu mỡ cho con ăn.

Nếu muốn con ăn khỏe, lớn mau, mẹ đừng quên bổ sung khoai tây vào thực đơn ăn dặm cho bé

Giá trị dinh dưỡng bất ngờ

Khoai tây tốt cho bé cần tăng cân

Khoai tây rất giàu carbohydrate. Điều này làm cho khoai tây trở thành thực phẩm lý tưởng cho những bà mẹ muốn con tăng cân . Các loại Vitamin có trong khoai tây như vitamin C và B cũng rất cần thiết cho sự hỗ trợ hấp thu carbohydrate của cơ thể

Tạo thuận lợi cho hệ thống tiêu hóa

Vì khoai tây rất giàu carbohydrate, nên nó rất dễ tiêu và tạo thuận lợi cho hệ thống tiêu hóa. Chính vì vậy, khoai tây thường được bổ sung vào chế độ ăn uống cho bệnh nhân, trẻ sơ sinh và những người khó có khả năng tiêu hóa thức ăn nhưng lại rất cần năng lượng.

Cải thiện chức năng não cho bé

Não có hoạt động tốt hay không phải phụ thuộc nhiều vào yếu tố như cung cấp ôxy, glucose, magiê, một số vitamin B phức tạp và một số kích thích tố, chẳng hạn như axit amin và axit béo như axit béo omega-3. Khoai tây lại đáp ứng hầu như tất cả các yêu cầu nêu trên. Vì vậy, muốn bé thông minh, não được phát triển tối đa, mẹ đừng quên cho con ăn khoai tây.

Thời điểm cho bé ăn khoai tây

Khoai tây lành tính, ít gây dị ứng nên mẹ có thể cho bé làm quen với khoai tây bắt đầu từ tháng thứ 6. Trước đó, bác sĩ và các chuyên gia y tế khuyên mẹ vẫn nên duy trì sữa là thực phẩm chính cho con.

Cách chọn mua và bảo quản khoai tây

Hiện nay ở ngoài chợ, nếu để ý mẹ sẽ thấy có hai loại khoai tây: một loại khoai rất to, vỏ bóng đẹp và một loại khoai tây nhỏ, có khi 2,3 củ mới bằng loại kia, vỏ hơi nhiều đất. Những loại khoai tây nhỏ, vỏ còn đất đó mới chính xác là khoai tây Đà Lạt và các loại khoai tây được trồng tại Việt Nam. Thêm vào đó, trẻ ăn ặn cũng ăn không nhiều khoai tây một lúc. Nếu mua củ to sẽ dùng không hết, để lâu bị thâm và mất ngon.

Ăn khoai tây để con bụ như…"Tây" 1
Những loại khoai tây nhỏ, vỏ còn đất đó mới chính xác là khoai tây Đà Lạt trồng ở Việt Nam (ảnh minh họa)

Khi mua khoai tây, mẹ nên chú ý chọn những củ nhỏ, bề mặt ít lỗ, không có điểm thâm và mọc mầm. Những củ khoai tây vàng sẽ ngọt và thơm hơn khoai tây hơi ngả màu trắng.

Khoai tây cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp. Mẹ chỉ nên để khoai khoảng 2 tuần từ khi mua về đến khi dùng; bởi vậy không nên dự trữ quá nhiều khoai tây mà tốt nhất nên ăn tới đâu mua tới đó để khoai được tươi ngon. Những củ khoai tiếp xúc nhiều với ánh sáng có thể nhanh chóng chuyển màu xanh trên vỏ. Mẹ cũng không nên cất khoai tây và hành tây cạnh nhau, cả 2 thứ đều sẽ rất nhanh bị hỏng.

Gợi ý mẹ một số món ăn dặm cho bé từ khoai tây

Khoai tây nghiền trộn sữa: 6 tháng

Ăn khoai tây để con bụ như…"Tây" 2
Khoai tây trộn sữa rất thơm, bùi. Thích hợp cho bé tập ăn dặm (ảnh minh họa)

Nguyên liệu: 1 củ khoai tây nhỏ, sữa bột công thức của bé

Cách làm:

Khoai gọt vỏ, hấp chín với một nhánh tỏi rồi nghiền nhuyễn bằng tay hoặc máy xay. Sau đó mẹ trộn thêm một chút sữa công thức cho loãng đến độ tùy ý.

Khoai tây trộn sữa rất thơm, bùi. Thích hợp cho bé tập ăn dặm

Khoai tây nướng phô mai: 7 tháng

Nguyên liệu: 1 củ khoai tây, 1 viên phô mai cho bé ăn dặm

Cách làm

Khoai tây rửa sạch, bỏ vỏ hoặc để lại một phần. Cắt khoai thành từng lát mỏng cho vào bát con cùng 1 viên phô mai. Bật lò nướng ở 200 độ trong vài phút. Khi phô mai chảy và khoai chín tới. Mẹ lấy ra dầm, trộn đều cho bé ăn.

Khoai tây nướng thơm lừng và không bị mất chất. Trộn với phô mai béo ngậy và có thêm chút vị mặn là món không bé nào không thích

Cháo khoai tây thịt gà 7 tháng

Ăn khoai tây để con bụ như…"Tây" 3
  Cháo khoai tây thịt gà rất phù hợp trong thời tiết ngày đông để tăng sức đề kháng cho bé, theo nghiên cứu trên trang CNN của Mỹ (ảnh minh họa)

Nguyên liệu: Thịt gà, xương gà, khoai tây và gạo tẻ

Cách làm:

Mẹ ninh xương gà lấy nước, sau đó cho khoai tây và gạo tẻ vào nấu chung đến khi gần chín thì cho thịt gà vào. Cháo nhừ, mẹ lấy ra xay đến độ thích hợp cho bé. Có thể bỏ thêm chút hành hoặc 1-2 giọt nước mắm tùy ý.

Cháo khoai tây thịt gà rất phù hợp trong thời tiết ngày đông để tăng sức đề kháng cho bé, theo nghiên cứu trên trang CNN của Mỹ.
 
Theo Khám phá
kimngan
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Chuỗi tin nhắn phơi bày bí mật khủng khiếp của chồng tôi

Chuỗi tin nhắn phơi bày bí mật khủng khiếp của chồng tôi

Chuyện vợ chồng - 8 phút trước

Thế rồi một ngày, tôi lại nhìn thấy tài khoản Facebook của chồng mời kết bạn. Đúng ảnh và tên anh ấy, nên tôi ấn "Chấp nhận". Vậy nhưng điều đó mở ra chuỗi ngày bất an mới của tôi.

Chịu chi để tổ chức đám cưới hoành tráng khi cưới được vợ trẻ, chồng già không ngờ cuộc hôn nhân "ngắn chẳng tày gang"

Chịu chi để tổ chức đám cưới hoành tráng khi cưới được vợ trẻ, chồng già không ngờ cuộc hôn nhân "ngắn chẳng tày gang"

Chuyện vợ chồng - 12 giờ trước

GiadinhNet - Chỉ hai tháng sau khi kết hôn, người ta thấy cô cư xử lạnh lùng với ông rồi ly dị.

Mười năm ân nghĩa của vợ và màn trở mặt khó tin của chồng

Mười năm ân nghĩa của vợ và màn trở mặt khó tin của chồng

Chuyện vợ chồng - 16 giờ trước

Đã hơn mười năm kể từ khi Hạ Vân và chồng cô gặp nhau, yêu nhau, rồi tiến tới hôn nhân. Thời gian đầu, công việc làm ăn của chồng cô gặp không ít khó khăn, xoay xở vô cùng vất vả.

Chuyện đời buồn của gia đình ba thế hệ sống trong căn nhà 6m2 ở Hà Nội

Chuyện đời buồn của gia đình ba thế hệ sống trong căn nhà 6m2 ở Hà Nội

Gia đình - 18 giờ trước

Ở tuổi 70, bà giáo về hưu chắt chiu tiền lương và thu nhập từ gian hàng tạp hóa, nuôi 4 miệng ăn trong căn nhà vỏn vẹn 6m2 với 5 tầng giữa Thủ đô.

Mẹ phản đối con trai cưới vợ kém gia thế và cái kết sau 3 năm

Mẹ phản đối con trai cưới vợ kém gia thế và cái kết sau 3 năm

Gia đình - 21 giờ trước

Dù thích cô gái ấy, biết cô ấy tốt nhưng chỉ vì cha mẹ không thích mà đã dao động. Sự dao động của anh ta sẽ phá hỏng mối tình đẹp đẽ, nhiều năm sau nhìn lại mới hối hận khôn nguôi.

Ly hôn, dắt con rời nhà chồng, không ngờ điều chờ tôi ở nhà đẻ lại là...

Ly hôn, dắt con rời nhà chồng, không ngờ điều chờ tôi ở nhà đẻ lại là...

Gia đình - 22 giờ trước

Một tay kéo vali, một tay dắt con gái, tôi rời khỏi ngôi nhà mình đã từng vô cùng thân thuộc, nơi chứng kiến bao nụ cười và bao nhiêu nước mắt của tôi.

Làm mẹ chồng quá khó: "Tôi dạy con dâu việc nhà, con lại bảo tôi "hành" nó

Làm mẹ chồng quá khó: "Tôi dạy con dâu việc nhà, con lại bảo tôi "hành" nó

Gia đình - 1 ngày trước

Điều gì làm nên một bà mẹ chồng tốt? Câu hỏi được đặt ra bởi một bà mẹ sắp lên chức mẹ chồng.

Người tình gạ "vượt rào", nhưng khi tôi đồng ý anh ấy lại "bỏ chạy"

Người tình gạ "vượt rào", nhưng khi tôi đồng ý anh ấy lại "bỏ chạy"

Gia đình - 1 ngày trước

Tôi đang ở trong mối quan hệ với một người đàn ông có vợ. Khi mới quen nhau, anh ấy không hề giấu tôi điều này, tôi cũng không nghĩ mình sẽ yêu anh...

Chưa kịp vui mừng mấy ngày vì bồ nhí sinh đôi cặp con trai kháu khỉnh thì phát hiện ra sự thật gây sốc

Chưa kịp vui mừng mấy ngày vì bồ nhí sinh đôi cặp con trai kháu khỉnh thì phát hiện ra sự thật gây sốc

Gia đình - 1 ngày trước

GiadinhNet - Mặc dù vô cùng hạnh phúc, ông bố vẫn nhận ra cặp song sinh trông không hề giống nhau.

Trung Quốc bùng nổ dịch vụ thuyết phục 'người thứ 3' từ bỏ đàn ông đã có vợ

Trung Quốc bùng nổ dịch vụ thuyết phục 'người thứ 3' từ bỏ đàn ông đã có vợ

Gia đình - 1 ngày trước

Wang Zhenxi, sống tại Lạc Dương, tỉnh Hà Nam, được biết đến là chuyên gia thuyết phục

Top