Hà Nội
23°C / 22-25°C

Ăn khoai tây để con bụ như…"Tây"

Thứ năm, 08:00 05/12/2013 | Gia đình

Giàu carbohydrates, khoai tây được coi là thực phẩm lý tưởng cho bé cần tăng cân.

Không khó để nhận ra, khoai tây là một trong những thực phẩm chính không thể thiếu được trong bữa ăn của người phương Tây. Gần đây, khoai tây thường bị mang “tiếng xấu” là có hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, đó chỉ là vì cách chế biến không hợp lý của các bà nội trợ như hay chiên, rán khoai tây với quá nhiều dầu mỡ cho con ăn.

Nếu muốn con ăn khỏe, lớn mau, mẹ đừng quên bổ sung khoai tây vào thực đơn ăn dặm cho bé

Giá trị dinh dưỡng bất ngờ

Khoai tây tốt cho bé cần tăng cân

Khoai tây rất giàu carbohydrate. Điều này làm cho khoai tây trở thành thực phẩm lý tưởng cho những bà mẹ muốn con tăng cân . Các loại Vitamin có trong khoai tây như vitamin C và B cũng rất cần thiết cho sự hỗ trợ hấp thu carbohydrate của cơ thể

Tạo thuận lợi cho hệ thống tiêu hóa

Vì khoai tây rất giàu carbohydrate, nên nó rất dễ tiêu và tạo thuận lợi cho hệ thống tiêu hóa. Chính vì vậy, khoai tây thường được bổ sung vào chế độ ăn uống cho bệnh nhân, trẻ sơ sinh và những người khó có khả năng tiêu hóa thức ăn nhưng lại rất cần năng lượng.

Cải thiện chức năng não cho bé

Não có hoạt động tốt hay không phải phụ thuộc nhiều vào yếu tố như cung cấp ôxy, glucose, magiê, một số vitamin B phức tạp và một số kích thích tố, chẳng hạn như axit amin và axit béo như axit béo omega-3. Khoai tây lại đáp ứng hầu như tất cả các yêu cầu nêu trên. Vì vậy, muốn bé thông minh, não được phát triển tối đa, mẹ đừng quên cho con ăn khoai tây.

Thời điểm cho bé ăn khoai tây

Khoai tây lành tính, ít gây dị ứng nên mẹ có thể cho bé làm quen với khoai tây bắt đầu từ tháng thứ 6. Trước đó, bác sĩ và các chuyên gia y tế khuyên mẹ vẫn nên duy trì sữa là thực phẩm chính cho con.

Cách chọn mua và bảo quản khoai tây

Hiện nay ở ngoài chợ, nếu để ý mẹ sẽ thấy có hai loại khoai tây: một loại khoai rất to, vỏ bóng đẹp và một loại khoai tây nhỏ, có khi 2,3 củ mới bằng loại kia, vỏ hơi nhiều đất. Những loại khoai tây nhỏ, vỏ còn đất đó mới chính xác là khoai tây Đà Lạt và các loại khoai tây được trồng tại Việt Nam. Thêm vào đó, trẻ ăn ặn cũng ăn không nhiều khoai tây một lúc. Nếu mua củ to sẽ dùng không hết, để lâu bị thâm và mất ngon.

Ăn khoai tây để con bụ như…"Tây" 1
Những loại khoai tây nhỏ, vỏ còn đất đó mới chính xác là khoai tây Đà Lạt trồng ở Việt Nam (ảnh minh họa)

Khi mua khoai tây, mẹ nên chú ý chọn những củ nhỏ, bề mặt ít lỗ, không có điểm thâm và mọc mầm. Những củ khoai tây vàng sẽ ngọt và thơm hơn khoai tây hơi ngả màu trắng.

Khoai tây cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp. Mẹ chỉ nên để khoai khoảng 2 tuần từ khi mua về đến khi dùng; bởi vậy không nên dự trữ quá nhiều khoai tây mà tốt nhất nên ăn tới đâu mua tới đó để khoai được tươi ngon. Những củ khoai tiếp xúc nhiều với ánh sáng có thể nhanh chóng chuyển màu xanh trên vỏ. Mẹ cũng không nên cất khoai tây và hành tây cạnh nhau, cả 2 thứ đều sẽ rất nhanh bị hỏng.

Gợi ý mẹ một số món ăn dặm cho bé từ khoai tây

Khoai tây nghiền trộn sữa: 6 tháng

Ăn khoai tây để con bụ như…"Tây" 2
Khoai tây trộn sữa rất thơm, bùi. Thích hợp cho bé tập ăn dặm (ảnh minh họa)

Nguyên liệu: 1 củ khoai tây nhỏ, sữa bột công thức của bé

Cách làm:

Khoai gọt vỏ, hấp chín với một nhánh tỏi rồi nghiền nhuyễn bằng tay hoặc máy xay. Sau đó mẹ trộn thêm một chút sữa công thức cho loãng đến độ tùy ý.

Khoai tây trộn sữa rất thơm, bùi. Thích hợp cho bé tập ăn dặm

Khoai tây nướng phô mai: 7 tháng

Nguyên liệu: 1 củ khoai tây, 1 viên phô mai cho bé ăn dặm

Cách làm

Khoai tây rửa sạch, bỏ vỏ hoặc để lại một phần. Cắt khoai thành từng lát mỏng cho vào bát con cùng 1 viên phô mai. Bật lò nướng ở 200 độ trong vài phút. Khi phô mai chảy và khoai chín tới. Mẹ lấy ra dầm, trộn đều cho bé ăn.

Khoai tây nướng thơm lừng và không bị mất chất. Trộn với phô mai béo ngậy và có thêm chút vị mặn là món không bé nào không thích

Cháo khoai tây thịt gà 7 tháng

Ăn khoai tây để con bụ như…"Tây" 3
  Cháo khoai tây thịt gà rất phù hợp trong thời tiết ngày đông để tăng sức đề kháng cho bé, theo nghiên cứu trên trang CNN của Mỹ (ảnh minh họa)

Nguyên liệu: Thịt gà, xương gà, khoai tây và gạo tẻ

Cách làm:

Mẹ ninh xương gà lấy nước, sau đó cho khoai tây và gạo tẻ vào nấu chung đến khi gần chín thì cho thịt gà vào. Cháo nhừ, mẹ lấy ra xay đến độ thích hợp cho bé. Có thể bỏ thêm chút hành hoặc 1-2 giọt nước mắm tùy ý.

Cháo khoai tây thịt gà rất phù hợp trong thời tiết ngày đông để tăng sức đề kháng cho bé, theo nghiên cứu trên trang CNN của Mỹ.
 
Theo Khám phá
kimngan
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Gia đình cha yếu, mẹ mạnh: Con cái lớn lên dễ rơi vào 2 kết cục này

Gia đình cha yếu, mẹ mạnh: Con cái lớn lên dễ rơi vào 2 kết cục này

Nuôi dạy con - 22 phút trước

GĐXH - Nhiều người đến tuổi trung niên mới nhận ra những tổn thương trong tính cách của mình bắt nguồn từ chính gia đình thời thơ ấu. Theo các chuyên gia tâm lý, mô hình “cha yếu mẹ mạnh” có thể âm thầm ảnh hưởng đến sự tự tin, cảm xúc và các mối quan hệ của trẻ khi trưởng thành.

Nhiều người tưởng là may mắn, nhưng người hay gặp quý nhân thường có chung 5 đặc điểm này

Nhiều người tưởng là may mắn, nhưng người hay gặp quý nhân thường có chung 5 đặc điểm này

Gia đình - 2 giờ trước

GĐXH - Có những người đi đến đâu cũng được yêu quý, gặp khó khăn thường có người sẵn sàng giúp đỡ. Nhiều người nghĩ đó là may mắn, nhưng thực tế, quý nhân thường bị thu hút bởi những người sống tử tế, tích cực và biết đối nhân xử thế. Đôi khi, cách bạn sống mới chính là điều quyết định ai sẽ xuất hiện bên cạnh mình.

Top cung hoàng đạo nam tâm lý bậc nhất, yêu họ bạn sẽ được cưng như công chúa

Top cung hoàng đạo nam tâm lý bậc nhất, yêu họ bạn sẽ được cưng như công chúa

Gia đình - 3 giờ trước

GĐXH - Không chỉ ga lăng hay lãng mạn, những cung hoàng đạo nam dưới đây còn nổi tiếng bởi sự tinh tế, biết quan tâm cảm xúc và luôn khiến nửa kia cảm thấy được yêu thương.

Vỡ mộng khi kết hôn với người đàn ông đã có con riêng

Vỡ mộng khi kết hôn với người đàn ông đã có con riêng

Chuyện vợ chồng - 5 giờ trước

Ngày tôi cầm tay anh bước vào lễ đường, tôi đã tự hứa với lòng mình sẽ dùng sự chân thành để sưởi ấm tổ ấm nhỏ, bất chấp lời can ngăn về việc anh đã có một đời vợ và một đứa con riêng.

Người khôn ngoan về già đều học cách buông bỏ 4 chuyện này thật sớm

Người khôn ngoan về già đều học cách buông bỏ 4 chuyện này thật sớm

Gia đình - 6 giờ trước

GĐXH - Về già, nhiều người mới nhận ra rằng, hạnh phúc không nằm ở việc sở hữu bao nhiêu, mà ở chỗ lòng mình còn nhẹ nhõm được bao nhiêu.

Tranh chấp tài sản trước giường bệnh của bố, 3 con trai mất trắng vì quá tham

Tranh chấp tài sản trước giường bệnh của bố, 3 con trai mất trắng vì quá tham

Gia đình - 18 giờ trước

GĐXH - Họp gia đình để phân chia tài sản, 3 người con trai liên tục tranh cãi vì đất đai, còn cô con gái út chỉ lặng lẽ nhận một chiếc áo cũ làm kỷ niệm.

Con gái khi rung động thật lòng thường có 5 dấu hiệu này nhưng nhiều chàng trai lại không nhận ra

Con gái khi rung động thật lòng thường có 5 dấu hiệu này nhưng nhiều chàng trai lại không nhận ra

Chuyện vợ chồng - 19 giờ trước

GĐXH - Con gái khi rung động thường không nói ra quá rõ ràng, nhưng cảm xúc lại vô thức lộ ra qua ánh mắt, cách quan tâm và những điều nhỏ nhặt hằng ngày. Chỉ cần tinh ý một chút, bạn sẽ nhận ra một cô gái thật lòng thích mình thường có những biểu hiện rất khác với người bình thường.

12 thói quen giúp người bình thường thay đổi cuộc đời theo cách không ngờ

12 thói quen giúp người bình thường thay đổi cuộc đời theo cách không ngờ

Gia đình - 21 giờ trước

GĐXH - Sự khác biệt giữa một người sống tích cực, hiệu quả với một người luôn chật vật thường nằm ở những thói quen hằng ngày.

Sinh ra đã mang khí chất của người vợ hoàn hảo: 4 con giáp cưới về là gia đình hưng thịnh

Sinh ra đã mang khí chất của người vợ hoàn hảo: 4 con giáp cưới về là gia đình hưng thịnh

Gia đình - 22 giờ trước

GĐXH - Trong 12 con giáp, có những người phụ nữ sinh ra đã mang tố chất của một người vợ lý tưởng. Họ không chỉ khéo léo, đảm đang mà còn biết vun vén hạnh phúc gia đình.

Khi khó khăn ập đến, đây là những cung hoàng đạo luôn ở lại bên bạn

Khi khó khăn ập đến, đây là những cung hoàng đạo luôn ở lại bên bạn

Gia đình - 1 ngày trước

GĐXH - Theo mật ngữ 12 chòm sao, những cung hoàng đạo dưới đây chính là "vị thần cứu cánh" khiến ai cũng cảm thấy an tâm khi ở bên.

Top