Hà Nội
23°C / 22-25°C

Ăn khoai tây để con bụ như…"Tây"

Thứ năm, 08:00 05/12/2013 | Gia đình

Giàu carbohydrates, khoai tây được coi là thực phẩm lý tưởng cho bé cần tăng cân.

Không khó để nhận ra, khoai tây là một trong những thực phẩm chính không thể thiếu được trong bữa ăn của người phương Tây. Gần đây, khoai tây thường bị mang “tiếng xấu” là có hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, đó chỉ là vì cách chế biến không hợp lý của các bà nội trợ như hay chiên, rán khoai tây với quá nhiều dầu mỡ cho con ăn.

Nếu muốn con ăn khỏe, lớn mau, mẹ đừng quên bổ sung khoai tây vào thực đơn ăn dặm cho bé

Giá trị dinh dưỡng bất ngờ

Khoai tây tốt cho bé cần tăng cân

Khoai tây rất giàu carbohydrate. Điều này làm cho khoai tây trở thành thực phẩm lý tưởng cho những bà mẹ muốn con tăng cân . Các loại Vitamin có trong khoai tây như vitamin C và B cũng rất cần thiết cho sự hỗ trợ hấp thu carbohydrate của cơ thể

Tạo thuận lợi cho hệ thống tiêu hóa

Vì khoai tây rất giàu carbohydrate, nên nó rất dễ tiêu và tạo thuận lợi cho hệ thống tiêu hóa. Chính vì vậy, khoai tây thường được bổ sung vào chế độ ăn uống cho bệnh nhân, trẻ sơ sinh và những người khó có khả năng tiêu hóa thức ăn nhưng lại rất cần năng lượng.

Cải thiện chức năng não cho bé

Não có hoạt động tốt hay không phải phụ thuộc nhiều vào yếu tố như cung cấp ôxy, glucose, magiê, một số vitamin B phức tạp và một số kích thích tố, chẳng hạn như axit amin và axit béo như axit béo omega-3. Khoai tây lại đáp ứng hầu như tất cả các yêu cầu nêu trên. Vì vậy, muốn bé thông minh, não được phát triển tối đa, mẹ đừng quên cho con ăn khoai tây.

Thời điểm cho bé ăn khoai tây

Khoai tây lành tính, ít gây dị ứng nên mẹ có thể cho bé làm quen với khoai tây bắt đầu từ tháng thứ 6. Trước đó, bác sĩ và các chuyên gia y tế khuyên mẹ vẫn nên duy trì sữa là thực phẩm chính cho con.

Cách chọn mua và bảo quản khoai tây

Hiện nay ở ngoài chợ, nếu để ý mẹ sẽ thấy có hai loại khoai tây: một loại khoai rất to, vỏ bóng đẹp và một loại khoai tây nhỏ, có khi 2,3 củ mới bằng loại kia, vỏ hơi nhiều đất. Những loại khoai tây nhỏ, vỏ còn đất đó mới chính xác là khoai tây Đà Lạt và các loại khoai tây được trồng tại Việt Nam. Thêm vào đó, trẻ ăn ặn cũng ăn không nhiều khoai tây một lúc. Nếu mua củ to sẽ dùng không hết, để lâu bị thâm và mất ngon.

Ăn khoai tây để con bụ như…"Tây" 1
Những loại khoai tây nhỏ, vỏ còn đất đó mới chính xác là khoai tây Đà Lạt trồng ở Việt Nam (ảnh minh họa)

Khi mua khoai tây, mẹ nên chú ý chọn những củ nhỏ, bề mặt ít lỗ, không có điểm thâm và mọc mầm. Những củ khoai tây vàng sẽ ngọt và thơm hơn khoai tây hơi ngả màu trắng.

Khoai tây cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp. Mẹ chỉ nên để khoai khoảng 2 tuần từ khi mua về đến khi dùng; bởi vậy không nên dự trữ quá nhiều khoai tây mà tốt nhất nên ăn tới đâu mua tới đó để khoai được tươi ngon. Những củ khoai tiếp xúc nhiều với ánh sáng có thể nhanh chóng chuyển màu xanh trên vỏ. Mẹ cũng không nên cất khoai tây và hành tây cạnh nhau, cả 2 thứ đều sẽ rất nhanh bị hỏng.

Gợi ý mẹ một số món ăn dặm cho bé từ khoai tây

Khoai tây nghiền trộn sữa: 6 tháng

Ăn khoai tây để con bụ như…"Tây" 2
Khoai tây trộn sữa rất thơm, bùi. Thích hợp cho bé tập ăn dặm (ảnh minh họa)

Nguyên liệu: 1 củ khoai tây nhỏ, sữa bột công thức của bé

Cách làm:

Khoai gọt vỏ, hấp chín với một nhánh tỏi rồi nghiền nhuyễn bằng tay hoặc máy xay. Sau đó mẹ trộn thêm một chút sữa công thức cho loãng đến độ tùy ý.

Khoai tây trộn sữa rất thơm, bùi. Thích hợp cho bé tập ăn dặm

Khoai tây nướng phô mai: 7 tháng

Nguyên liệu: 1 củ khoai tây, 1 viên phô mai cho bé ăn dặm

Cách làm

Khoai tây rửa sạch, bỏ vỏ hoặc để lại một phần. Cắt khoai thành từng lát mỏng cho vào bát con cùng 1 viên phô mai. Bật lò nướng ở 200 độ trong vài phút. Khi phô mai chảy và khoai chín tới. Mẹ lấy ra dầm, trộn đều cho bé ăn.

Khoai tây nướng thơm lừng và không bị mất chất. Trộn với phô mai béo ngậy và có thêm chút vị mặn là món không bé nào không thích

Cháo khoai tây thịt gà 7 tháng

Ăn khoai tây để con bụ như…"Tây" 3
  Cháo khoai tây thịt gà rất phù hợp trong thời tiết ngày đông để tăng sức đề kháng cho bé, theo nghiên cứu trên trang CNN của Mỹ (ảnh minh họa)

Nguyên liệu: Thịt gà, xương gà, khoai tây và gạo tẻ

Cách làm:

Mẹ ninh xương gà lấy nước, sau đó cho khoai tây và gạo tẻ vào nấu chung đến khi gần chín thì cho thịt gà vào. Cháo nhừ, mẹ lấy ra xay đến độ thích hợp cho bé. Có thể bỏ thêm chút hành hoặc 1-2 giọt nước mắm tùy ý.

Cháo khoai tây thịt gà rất phù hợp trong thời tiết ngày đông để tăng sức đề kháng cho bé, theo nghiên cứu trên trang CNN của Mỹ.
 
Theo Khám phá
kimngan
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Đồng nghiệp vay 77 triệu rồi biến mất: Cái kết không ai ngờ tới

Đồng nghiệp vay 77 triệu rồi biến mất: Cái kết không ai ngờ tới

Gia đình - 2 giờ trước

GĐXH - Câu chuyện của anh Giang và người đồng nghiệp cũ tưởng chừng chỉ xoay quanh tiền bạc, nhưng khi đi đến tận cùng, điều còn lại lại là bài học sâu sắc về tình người.

Top con giáp đa tình bẩm sinh: Trái tim rung động không cần lý do

Top con giáp đa tình bẩm sinh: Trái tim rung động không cần lý do

Gia đình - 2 giờ trước

GĐXH - Trong 12 con giáp, có những tuổi nổi bật với sự rung động nhanh, yêu nhanh và… thay đổi cũng nhanh. Dưới đây là những con giáp thường được "gắn mác" đa tình nhất.

Sau tuổi 30 mới hiểu: 7 điều càng biết sớm, cuộc sống càng hạnh phúc

Sau tuổi 30 mới hiểu: 7 điều càng biết sớm, cuộc sống càng hạnh phúc

Gia đình - 3 giờ trước

GĐXH - Tuổi 30 không phải là điểm kết thúc của tuổi trẻ, mà là cột mốc mở ra một giai đoạn sống sâu sắc và thực tế hơn.

Sau tuổi 70, cha mẹ không cần nhiều, chỉ sợ con cái làm 3 điều này

Sau tuổi 70, cha mẹ không cần nhiều, chỉ sợ con cái làm 3 điều này

Nuôi dạy con - 3 giờ trước

GĐXH - Ở tuổi xế chiều, cha mẹ cần sự tôn trọng và lắng nghe hơn là sự kiểm soát. Một số hành động quen thuộc có thể khiến họ không thoải mái.

10 điều cha mẹ nhất định phải dạy con: Những bài học quý giá làm hành trang đi suốt cuộc đời

10 điều cha mẹ nhất định phải dạy con: Những bài học quý giá làm hành trang đi suốt cuộc đời

Nuôi dạy con - 4 giờ trước

GĐXH - Cha mẹ hãy dành thời gian để tâm tình với con 10 điều dưới đây – những trí tuệ giúp con không chỉ thành công mà còn tìm thấy hạnh phúc thực sự.

Đừng coi thường 4 kiểu người này: Họ khôn ngoan hơn bạn nghĩ

Đừng coi thường 4 kiểu người này: Họ khôn ngoan hơn bạn nghĩ

Nuôi dạy con - 6 giờ trước

GĐXH - Thoạt nhìn có vẻ đơn giản, nhưng càng tiếp xúc lâu, bạn sẽ nhận ra họ là những người rất biết cách nhìn và xử lý mọi chuyện.

Trước và sau hôn nhân: Những cung hoàng đạo thay đổi đến khó tin

Trước và sau hôn nhân: Những cung hoàng đạo thay đổi đến khó tin

Gia đình - 7 giờ trước

GĐXH - Với một số cung hoàng đạo nữ, bước ngoặt này còn khiến họ trở nên dịu dàng, nữ tính và biết quan tâm đến gia đình hơn bao giờ hết.

Ngủ riêng suốt 10 năm vẫn hạnh phúc: Bí quyết giữ hôn nhân của cặp vợ chồng trung niên

Ngủ riêng suốt 10 năm vẫn hạnh phúc: Bí quyết giữ hôn nhân của cặp vợ chồng trung niên

Chuyện vợ chồng - 10 giờ trước

GĐXH - Trong suy nghĩ của nhiều người, vợ chồng phải chung giường mới là biểu hiện của hạnh phúc. Thế nhưng, có những cặp đôi lại chọn cách ngủ riêng suốt nhiều năm, không phải vì tình cảm rạn nứt, mà để giữ gìn sức khỏe và sự gắn kết lâu dài.

Hết ở viện dưỡng lão rồi thuê giúp việc, cụ ông mới nhận ra tuổi già bình yên nhất là ở nơi này

Hết ở viện dưỡng lão rồi thuê giúp việc, cụ ông mới nhận ra tuổi già bình yên nhất là ở nơi này

Gia đình - 22 giờ trước

GĐXH - Nhiều người cho rằng có tiền thì tuổi già sẽ dễ dàng lựa chọn cuộc sống độc lập. Tuy nhiên, câu chuyện của cụ ông 78 tuổi dưới đây lại cho thấy một góc nhìn khác.

Càng về già càng an yên: 3 kiểu người âm thầm tích phúc mà nhiều người không để ý

Càng về già càng an yên: 3 kiểu người âm thầm tích phúc mà nhiều người không để ý

Chuyện vợ chồng - 23 giờ trước

GĐXH - Hậu vận không phải do may mắn mà là kết quả của cả một quá trình sống. Những thói quen tưởng nhỏ lại tạo nên sự khác biệt lớn.

Top