Bộ phận của sầu riêng còn tốt hơn cả phần múi, dùng chữa bệnh nhưng người Việt đang bỏ phí
Nếu tận dụng hạt sầu riêng như một thức ăn vặt, đảm bảo sức khỏe sẽ có nhiều tín hiệu khởi sắc.
Sầu riêng là thứ quả có vị ngon và mùi thơm vô cùng đặc trưng, tuy nhiên ăn quá nhiều sầu riêng có thể gây bức bối, khó chịu, hoặc gây tăng cân mất kiểm soát.
Ít ai biết, phần hạt sầu riêng còn tốt cho sức khỏe hơn cả phần múi. Chúng chứa nhiều tinh dầu tốt, chất xơ, tinh bột và kẽm. Ngoài ra, mỗi hạt sầu riêng cỡ trung bình có khoảng 1,4g chất béo lành mạnh.
Một trong những khoáng chất chứa nhiều nhất trong hạt sầu riêng là kẽm
Trong Đông y, hạt sầu riêng cũng có thể sử dụng để rang, nướng, luộc, dùng như hạt mít. Ăn có tác dụng bổ tỳ, bổ thận, kích thích tiêu hóa. Nếu tận dụng hạt sầu riêng như một thức ăn vặt, đảm bảo sức khỏe sẽ có nhiều tín hiệu khởi sắc.
Hạt sầu riêng đem lại lợi ích gì cho sức khỏe?
1. Nâng cao hệ miễn dịch
Một trong những khoáng chất chứa nhiều nhất trong hạt sầu riêng là kẽm. Với cơ thể, kẽm cũng là một khoáng chất thiết yếu được tìm thấy trong tế bào của chúng ta và là một phần quan trọng của hệ thống miễn dịch. Kẽm cũng giúp chữa lành vết thương, thúc đẩy sự phát triển của tế bào, tạo ra DNA. Vì thế, bạn hãy tiêu thụ hạt sầu riêng để cung cấp chất kẽm cho cơ thể.
2. Tốt cho sức khỏe tim mạch
Hạt sầu riêng chứa chất béo tốt, vì thế sẽ giúp cải thiện các vấn đề tim mạch. Chất béo tốt sẽ giúp liên kết các gốc tự do trong cơ thể, loại bỏ chất béo xấu, từ đó ngăn ngừa các vấn đề tim mạch xảy ra.
Hạt sầu riêng chứa chất béo tốt, vì thế sẽ giúp cải thiện các vấn đề tim mạch.
3. Giúp ổn định đường huyết
Trong hạt sầu riêng có chứa nhiều chất xơ không hòa tan và chất xơ hòa tan. Chất xơ hòa tan trong nước và tạo ra một loại gel được biết là làm giảm lượng cholesterol và lượng đường trong máu. Nó giúp cơ thể bạn kiểm soát đường huyết và có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
4. Tốt cho đường tiêu hóa
Hạt sầu riêng đem luộc hay nướng đều là món ăn vặt thơm ngon, lại rất tốt cho hệ tiêu hóa do chúng có chứa chất xơ. Chất này có thể giúp bạn ngăn ngừa táo bón và các vấn đề tiêu hóa khác. Chất xơ khi kết hợp cùng các thực phẩm có chứa lợi khuẩn khác sẽ góp phần duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Hạt sầu riêng đem luộc hay nướng đều là món ăn vặt thơm ngon, lại rất tốt cho hệ tiêu hóa do chúng có chứa chất xơ.
5. Duy trì và cải thiện sức khỏe xương
Nhờ có chứa hàm lượng kali và phốt pho cao mà hạt sầu riêng có tác dụng duy trì sức khỏe xương. Đặc biệt phù hợp cho trẻ em trong độ tuổi lớn vì nó hỗ trợ cho quá trình phát triển của xương.
Lưu ý khi tiêu thụ hạt sầu riêng
- Mặc dù đúng là hạt sầu riêng rất ngon và tốt cho sức khỏe, nhưng chúng thực sự có thể gây độc nếu ăn sống do có chứa cyclopropene - chất có thể gây ra các bệnh ung thư chết người. Nhưng khi loại hạt này được nấu chín, chất độc cyclopropene sẽ bị loại bỏ và hạt trở nên an toàn, có thể ăn được.
- Ăn quá nhiều trái sầu riêng có thể gây khó chịu cho dạ dày, đầy hơi, tiêu chảy, nôn mửa hoặc phản ứng dị ứng ở một số người. Ăn quá nhiều hạt sầu riêng có thể gây khó thở.
- Cần tham khảo các chuyên gia Đông y trước khi sử dụng hạt, vỏ của sầu riêng để điều chế thành thuốc uống. Đặc biệt là những người đang điều trị bệnh hoặc đang sử dụng thuốc thì càng cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi tiêu thụ.
Người đàn ông phát hiện ung thư ác tính hiếm gặp từ dấu hiệu bất thường ở chân
Sống khỏe - 59 phút trướcGĐXH - Chỉ đi khám vì khối u ở chân, ông Thành không ngờ mình mắc sarcoma cơ trơn – một dạng ung thư mô mềm ác tính hiếm gặp.
Hãy ngừng ăn ngay 4 loại bữa sáng này, nếu không muốn bị ung thư
Sống khỏe - 4 giờ trướcGĐXH - Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nhưng nếu chọn sai thực phẩm, bạn đang tự mở cửa cho các tế bào ung thư tấn công.
Loại quả 'siêu thực phẩm' bán nhiều ở chợ, người Việt nên ăn để ngăn ngừa tế bào ung thư
Sống khỏe - 16 giờ trướcGĐXH - Các dưỡng chất có trong ớt chuông giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, tăng cường miễn dịch và được xem là yếu tố hỗ trợ ngăn ngừa tế bào ung thư.
Người phụ nữ 58 tuổi đối mặt nguy cơ suy thận thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏe - 17 giờ trướcGĐXH - Các bác sĩ cảnh báo, người bệnh sỏi thận nếu không can thiệp kịp thời, tình trạng này có thể tiến triển thành suy thận, gây tổn thương thận không hồi phục.
Tưởng chỉ là gia vị cho món 'giả cầy', hoá ra đây là 'thần dược' tiêu hoá nhưng 4 nhóm người này vẫn phải lưu ý
Bệnh thường gặp - 19 giờ trướcGĐXH - Trong Đông y, củ riềng giúp trị đau bụng, đầy hơi cực nhạy. Tuy nhiên, chuyên gia cảnh báo có 4 nhóm đối tượng nếu lạm dụng loại củ này sẽ gây phản tác dụng, thậm chí là nguy hại cho sức khoẻ.
Tuổi thọ ngắn hay dài nhìn tóc là biết?: 4 đặc điểm của mái tóc chỉ có ở người trường thọ
Sống khỏe - 21 giờ trướcGĐXH - Chúng ta thường tìm kiếm bí quyết trường thọ ở những thói quen xa xôi, nhưng ít ai biết rằng mái tóc chính là "tấm gương" phản ánh chính xác sức khỏe và tuổi thọ của mỗi người.
Muốn đón Tết 2026 với làn da căng mịn, chị em nhất định phải tránh xa 5 loại đồ uống này
Sống khỏe - 23 giờ trướcGĐXH - Nhiều người vẫn giữ thói quen uống nước ngọt mỗi ngày mà không hề hay biết rằng đồ uống này có thể thúc đẩy quá trình lão hóa, làm tăng nguy cơ tim mạch và rối loạn chuyển hóa. Đặc biệt, có 5 loại nước ngọt quen thuộc càng uống nhiều càng gây hại cho sức khỏe về lâu dài.
Người đàn ông suy gan cấp, tải lượng virus viêm gan B cao hơn 351 lần từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Trước khi nhập viện vì suy gan cấp, người bệnh đột ngột xuất hiện đau bụng vùng hạ sườn phải, kèm theo mệt mỏi nhiều, ăn uống kém...
Hóa trị đã mệt, ăn sai còn mệt hơn: 6 loại thực phẩm người bệnh ung thư nên tránh xa
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Trong quá trình hóa trị, cơ thể người bệnh ung thư trở nên vô cùng nhạy cảm, chỉ một lựa chọn ăn uống sai cũng có thể khiến tình trạng mệt mỏi, buồn nôn hoặc suy kiệt nặng hơn. Ít ai ngờ rằng có những thực phẩm quen thuộc lại không phù hợp trong giai đoạn này và cần được hạn chế để quá trình điều trị đạt hiệu quả tốt hơn.
Đau gout tái phát liên tục? 7 loại thực phẩm này giúp đào thải axit uric tự nhiên
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Những cơn đau gout dữ dội thường đến bất ngờ và khiến nhiều người khổ sở. Ít ai biết rằng, ngoài thuốc điều trị, việc ăn đúng thực phẩm mỗi ngày cũng có thể hỗ trợ đào thải axit uric trong máu, giúp kiểm soát gout hiệu quả và an toàn hơn.
Tuổi thọ ngắn hay dài nhìn tóc là biết?: 4 đặc điểm của mái tóc chỉ có ở người trường thọ
Sống khỏeGĐXH - Chúng ta thường tìm kiếm bí quyết trường thọ ở những thói quen xa xôi, nhưng ít ai biết rằng mái tóc chính là "tấm gương" phản ánh chính xác sức khỏe và tuổi thọ của mỗi người.
