Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

Thứ hai, 21:01 24/03/2025 | Ăn

GĐXH - Cùng với mứt bí, dừa, gừng… mứt chuối cũng là món ăn vặt của nhiều người. Hãy vào bếp cùng bài hướng dẫn dưới đây để có ngay những cách làm mứt chuối.

Cách làm mứt chuối dẻo thơm ngon ngọt

Nguyên liệu

10 trái chuối sứ, 100g đường cát, 100ml dầu ăn.

Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhàBỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

GĐXH - Mứt hoa quả là món ăn vặt phù hợp dùng để chiêu đãi khách. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn bỏ túi một số cách làm mứt hoa quả ngọt ngon, càng ăn càng ghiền, siêu dễ thực hiện ngay tại nhà.

Mách bạn cách làm mứt đào chua ngọt, ăn thích mêMách bạn cách làm mứt đào chua ngọt, ăn thích mê

GĐXH - Khi nói đến các loại mứt ngon thì không thể nào thiếu mứt đào. Với cách làm đơn giản và hương vị chua ngọt, màu sắc bắt mắt sẽ giúp bạn biết môt số cách làm mứt đào siêu cấp này qua bài viết sau.

Bật mí cách làm ô mai mận dẻo cực đơn giảnBật mí cách làm ô mai mận dẻo cực đơn giản

GĐXH - Ô mai mận là món ăn vặt cực ngon, ai ăn rồi cũng thích mê. Cách chế biến món này cũng vô cùng đơn giản, dù có lò sấy hay không vẫn có thể làm được thành phẩm chuẩn vị.

Cách làm

Chuối lột sạch vỏ, cắt dọc thành 2-3 miếng. Xếp đều ra, phơi nắng khoảng 1-2 giờ cho chuối dẻo, khô lại. Bắt chảo lên bếp cho ngập dầu vào.

Khi dầu sôi cho chuối đã phơi vào chiên ngập dầu cho vàng đều cả 2 mặt. Bắc chảo lên bếp cùng một ít nước rồi cho đường vào sao cho lượng đường phải nhiều hơn nước.

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được- Ảnh 4.

Nguyên liệu chính làm mứt chuối dẻo thơm ngon ngọt.

Khuấy đều đến khi đường kẹo lại, kéo chỉ được rồi cho chuối vào đảo đến khi chuối có màu vàng ngả nâu thì cho ra lọ đậy nắp lại dùng dần. Chuối khi khô lại có màu vàng ngả nâu đẹp mắt. Vị ngon ngọt, ăn lạ miệng.

Cách làm mứt chuối xanh ngào đường giòn rụm

Nguyên liệu

Chuối xanh: 1kg khoảng 10-15 trái, Bột mì: 30g, đường cát trắng: 30g, 2 củ gừng, 1 quả chanh, muối.

Cách làm

Chuẩn bị một thau nước, rồi cho muối vào khuấy đều. Lột vỏ chuối rồi cho vào thau nước muối khoảng 5 phút vớt ra, rửa lại.

Chuẩn bị chậu nước khác rồi vắt chanh vào chậu kèm một ít muối. Chuối đã ngâm khi nãy bào mỏng ra ngâm tiếp với thao nước chanh, ngâm khoảng 10 phút vớt ra, rửa sạch để ráo.

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được- Ảnh 5.

Các bước chiên chuối.

Rắc gừng đã cắt sợi lên chuối, trộn đều lên rồi cho tiếp vào 30g đường cùng bột mì. Bắc chảo lên bếp cho nóng rồi đổ dầu vào đợi dầu nóng rồi cho chuối vào chiên đến khi vàng đều, vớt ra, để ráo dầu. Cho chuối ra dĩa và thưởng thức. Món mứt chuối xanh giòn rụm, thơm nồng mùi gừng.

Cách làm mứt chuối đậu phộng cuộn tròn hấp dẫn

Nguyên liệu

Chuối sứ: 1kg khoảng 10-15 trái, gừng: 200g, đậu phộng: 250g, chanh: 2 quả, mè rang: 200g, đường cát: 600g.

Cách làm

Lột vỏ chuối, xếp ra rổ, phơi 1 nắng đến khi chuối sẫm màu lại. Chuẩn bị 6 cái bánh phồng nếp, đem phơi sương 1 đêm rồi bỏ vào hộp trước chi dùng để cuộn chuối.

Đặt chuối lên thớt, ép chuối dẹp, tán ra rồi cho vào một tô lớn. Gừng cạo vỏ và thái sợi.

Thơm gọt vỏ cắt thành từng lát, ép dập. Chanh cắt ra rồi vắt lấy nước cốt. Cho vào tô chuối đã ép 600g đường và tất cả nguyên liệu vừa sơ chế. Trộn đều và ướp khoảng 3 tiếng. Rang mè, đậu đến khi chín vàng.

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được- Ảnh 6.

Thành phẩm món mứt chuối đậu phộng cuộn tròn.

Bắt chảo lên bếp, cho hỗn hợp khi nãy vào chỉnh lửa nhỏ, khuấy đều. Cho mè rang và đậu phộng rang vào đảo đều rồi tắt bếp. Đặt miếng nilon lên tấm thớt sạch, đặt bánh phồng nếp đã phơi sương lên rồi cho hỗn hợp vừa sên vào tán đều ra.

Cuộn tròn bánh nếp, cuộn chặt để bánh đẹp và chắc chắn hơn. Cuối cùng, cắt kẹo thành từng miếng mỏng vừa ăn rồi cho ra dĩa thưởng thức. Mứt chuối cuộn thơm ngon mùi gừng, ngọt bùi vị chuối. Món ăn này không chỉ thu hút trẻ em mà người lớn cũng rất thích.

Đinh Huế (t/h)
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Ăn quả này vào mỗi buổi sáng cũng đủ trẻ hóa, điều chỉnh cao huyết áp, ngừa ung thư

Ăn quả này vào mỗi buổi sáng cũng đủ trẻ hóa, điều chỉnh cao huyết áp, ngừa ung thư

Ăn - 6 giờ trước

GĐXH – Đây là loại quả quen thuộc, giá rẻ, dễ tìm và có thể chế biến thành nhiều món ngon trong bữa ăn của người Việt. Việc ăn chuối vào buổi sáng có thể hỗ trợ ổn định huyết áp, trẻ hóa và góp phần bảo vệ sức khỏe.

Rã đông thịt lợn đừng chỉ ngâm nước: 5 cách giúp thịt mềm nhanh mà vẫn tươi ngon như mới mua

Rã đông thịt lợn đừng chỉ ngâm nước: 5 cách giúp thịt mềm nhanh mà vẫn tươi ngon như mới mua

Ăn - 9 giờ trước

GĐXH - Nhiều gia đình hiện nay có thói quen mua thịt lợn một lần rồi chia nhỏ, bảo quản trong ngăn đông để dùng dần. Cách này vừa tiết kiệm thời gian đi chợ vừa giúp chủ động chuẩn bị bữa ăn. Tuy nhiên, khâu rã đông lại khiến không ít người “đau đầu”.

Không phải muối, đây mới là thứ giúp gạch cua đóng mảng cực dày, bát canh thơm nức

Không phải muối, đây mới là thứ giúp gạch cua đóng mảng cực dày, bát canh thơm nức

Ăn - 10 giờ trước

Để có bát canh cua "vạn người mê", hãy áp dụng đúng quy trình 4 bước sau.

Cảnh báo quan trọng với nồi chiên không dầu: Dùng sai cách gây rủi ro cho sức khỏe

Cảnh báo quan trọng với nồi chiên không dầu: Dùng sai cách gây rủi ro cho sức khỏe

Ăn - 12 giờ trước

GĐXH - Nồi chiên không dầu đã trở thành thiết bị “quốc dân” vì sự tiện lợi. Đằng sau sự tiện lợi đó là không ít sai lầm trong quá trình sử dụng, những thói quen tưởng nhỏ nhưng có thể khiến món ăn kém ngon, thiết bị nhanh hỏng, thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe về lâu dài.

Bị đau mắt đỏ nên ăn gì?

Bị đau mắt đỏ nên ăn gì?

Ăn - 13 giờ trước

GĐXH - Một chế độ ăn uống hợp lý còn cung cấp dưỡng chất cần thiết để ngăn ngừa tình trạng khô mắt và giảm nguy cơ xuất hiện biến chứng như xuất huyết kết mạc, loét giác mạc…

Mờ mắt, mỏi mắt nên ăn gì? 'Siêu thực phẩm' giúp phục hồi thị lực và ngăn ngừa đục thủy tinh thể

Mờ mắt, mỏi mắt nên ăn gì? 'Siêu thực phẩm' giúp phục hồi thị lực và ngăn ngừa đục thủy tinh thể

Ăn - 16 giờ trước

GĐXH - Khi xuất hiện tình trạng mắt mờ, bạn nên điều chỉnh lối sinh hoạt, vận động và chế độ dinh dưỡng theo hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Đồng thời, người bị mờ mắt có thể cân nhắc bổ sung các nhóm thực phẩm tốt cho mắt sau.

Ai mang cơm trưa đi làm, nếu có 3 món ăn này thì nên bỏ ngay

Ai mang cơm trưa đi làm, nếu có 3 món ăn này thì nên bỏ ngay

Ăn - 19 giờ trước

GĐXH - Nhiều chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ cảnh báo, đặc biệt có 3 nhóm thực phẩm không nên để qua đêm rồi tiếp tục hâm nóng nhiều lần để ăn trưa.

Mẹ tôi mỗi tuần đều làm món hấp tuyệt vị này, ăn kèm với cơm siêu ngon, cả gia đình ai cũng thích tới mức reo hò

Mẹ tôi mỗi tuần đều làm món hấp tuyệt vị này, ăn kèm với cơm siêu ngon, cả gia đình ai cũng thích tới mức reo hò

Ăn - 19 giờ trước

Món ăn này có công thức rất đơn giản và sử dụng phương pháp hấp nên lành mạnh, kết cấu phong phú, hương vị thơm ngon, dinh dưỡng cân bằng. Mỗi lần gia đình tôi được thưởng thức ai nấy đều reo hò tỏ vẻ thích thú.

Canh, rau để tủ lạnh qua đêm có thật sự sinh ra chất gây ung thư?

Canh, rau để tủ lạnh qua đêm có thật sự sinh ra chất gây ung thư?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Nhiều gia đình có thói quen cất phần canh hoặc rau thừa vào tủ lạnh để dùng lại hôm sau. Tuy nhiên, cũng không ít người lo ngại rằng thực phẩm để qua đêm có thể sinh ra “chất độc”, thậm chí làm tăng nguy cơ ung thư. Vậy sự thật là gì?

Chồng cầu cứu mẹ dạy vợ làm gỏi mướp đắng thanh mát giàu đạm giải ngán cho mình

Chồng cầu cứu mẹ dạy vợ làm gỏi mướp đắng thanh mát giàu đạm giải ngán cho mình

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Nắng nóng diện rộng, chồng giục tôi làm gỏi mướp đắng thanh mát, thêm chút thực phẩm dinh dưỡng vừa chống ngán để ăn tăng cường dinh dưỡng. Thấy tôi tần ngần, chồng bốc máy cầu cứu mẹ dạy vợ vì: "Mấy trưa nay con không ăn được đây này...".

Top