Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

Thứ hai, 21:01 24/03/2025 | Ăn

GĐXH - Cùng với mứt bí, dừa, gừng… mứt chuối cũng là món ăn vặt của nhiều người. Hãy vào bếp cùng bài hướng dẫn dưới đây để có ngay những cách làm mứt chuối.

Cách làm mứt chuối dẻo thơm ngon ngọt

Nguyên liệu

10 trái chuối sứ, 100g đường cát, 100ml dầu ăn.

Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhàBỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

GĐXH - Mứt hoa quả là món ăn vặt phù hợp dùng để chiêu đãi khách. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn bỏ túi một số cách làm mứt hoa quả ngọt ngon, càng ăn càng ghiền, siêu dễ thực hiện ngay tại nhà.

Mách bạn cách làm mứt đào chua ngọt, ăn thích mêMách bạn cách làm mứt đào chua ngọt, ăn thích mê

GĐXH - Khi nói đến các loại mứt ngon thì không thể nào thiếu mứt đào. Với cách làm đơn giản và hương vị chua ngọt, màu sắc bắt mắt sẽ giúp bạn biết môt số cách làm mứt đào siêu cấp này qua bài viết sau.

Bật mí cách làm ô mai mận dẻo cực đơn giảnBật mí cách làm ô mai mận dẻo cực đơn giản

GĐXH - Ô mai mận là món ăn vặt cực ngon, ai ăn rồi cũng thích mê. Cách chế biến món này cũng vô cùng đơn giản, dù có lò sấy hay không vẫn có thể làm được thành phẩm chuẩn vị.

Cách làm

Chuối lột sạch vỏ, cắt dọc thành 2-3 miếng. Xếp đều ra, phơi nắng khoảng 1-2 giờ cho chuối dẻo, khô lại. Bắt chảo lên bếp cho ngập dầu vào.

Khi dầu sôi cho chuối đã phơi vào chiên ngập dầu cho vàng đều cả 2 mặt. Bắc chảo lên bếp cùng một ít nước rồi cho đường vào sao cho lượng đường phải nhiều hơn nước.

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được- Ảnh 4.

Nguyên liệu chính làm mứt chuối dẻo thơm ngon ngọt.

Khuấy đều đến khi đường kẹo lại, kéo chỉ được rồi cho chuối vào đảo đến khi chuối có màu vàng ngả nâu thì cho ra lọ đậy nắp lại dùng dần. Chuối khi khô lại có màu vàng ngả nâu đẹp mắt. Vị ngon ngọt, ăn lạ miệng.

Cách làm mứt chuối xanh ngào đường giòn rụm

Nguyên liệu

Chuối xanh: 1kg khoảng 10-15 trái, Bột mì: 30g, đường cát trắng: 30g, 2 củ gừng, 1 quả chanh, muối.

Cách làm

Chuẩn bị một thau nước, rồi cho muối vào khuấy đều. Lột vỏ chuối rồi cho vào thau nước muối khoảng 5 phút vớt ra, rửa lại.

Chuẩn bị chậu nước khác rồi vắt chanh vào chậu kèm một ít muối. Chuối đã ngâm khi nãy bào mỏng ra ngâm tiếp với thao nước chanh, ngâm khoảng 10 phút vớt ra, rửa sạch để ráo.

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được- Ảnh 5.

Các bước chiên chuối.

Rắc gừng đã cắt sợi lên chuối, trộn đều lên rồi cho tiếp vào 30g đường cùng bột mì. Bắc chảo lên bếp cho nóng rồi đổ dầu vào đợi dầu nóng rồi cho chuối vào chiên đến khi vàng đều, vớt ra, để ráo dầu. Cho chuối ra dĩa và thưởng thức. Món mứt chuối xanh giòn rụm, thơm nồng mùi gừng.

Cách làm mứt chuối đậu phộng cuộn tròn hấp dẫn

Nguyên liệu

Chuối sứ: 1kg khoảng 10-15 trái, gừng: 200g, đậu phộng: 250g, chanh: 2 quả, mè rang: 200g, đường cát: 600g.

Cách làm

Lột vỏ chuối, xếp ra rổ, phơi 1 nắng đến khi chuối sẫm màu lại. Chuẩn bị 6 cái bánh phồng nếp, đem phơi sương 1 đêm rồi bỏ vào hộp trước chi dùng để cuộn chuối.

Đặt chuối lên thớt, ép chuối dẹp, tán ra rồi cho vào một tô lớn. Gừng cạo vỏ và thái sợi.

Thơm gọt vỏ cắt thành từng lát, ép dập. Chanh cắt ra rồi vắt lấy nước cốt. Cho vào tô chuối đã ép 600g đường và tất cả nguyên liệu vừa sơ chế. Trộn đều và ướp khoảng 3 tiếng. Rang mè, đậu đến khi chín vàng.

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được- Ảnh 6.

Thành phẩm món mứt chuối đậu phộng cuộn tròn.

Bắt chảo lên bếp, cho hỗn hợp khi nãy vào chỉnh lửa nhỏ, khuấy đều. Cho mè rang và đậu phộng rang vào đảo đều rồi tắt bếp. Đặt miếng nilon lên tấm thớt sạch, đặt bánh phồng nếp đã phơi sương lên rồi cho hỗn hợp vừa sên vào tán đều ra.

Cuộn tròn bánh nếp, cuộn chặt để bánh đẹp và chắc chắn hơn. Cuối cùng, cắt kẹo thành từng miếng mỏng vừa ăn rồi cho ra dĩa thưởng thức. Mứt chuối cuộn thơm ngon mùi gừng, ngọt bùi vị chuối. Món ăn này không chỉ thu hút trẻ em mà người lớn cũng rất thích.

Đinh Huế (t/h)
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Cách phân biệt cà phê thật và cà phê trộn tạp chất

Cách phân biệt cà phê thật và cà phê trộn tạp chất

Ăn - 14 phút trước

Bạn có thể phân biệt cà phê thật và cà phê pha trộn tạp chất qua một số yếu tố như màu nước cà phê, hương vị...

Top những món ngon cho ngày lễ 30/4 -1/5 không dầu mỡ

Top những món ngon cho ngày lễ 30/4 -1/5 không dầu mỡ

Ẩm thực 360 - 45 phút trước

GĐXH - Đã đến lúc tạm biệt các món ăn nhiều dầu mỡ, thay vào đó là lựa chọn những công thức chế biến lành mạnh hơn. Dưới đây là một số gợi ý món ngon dịp nghỉ lễ dài ngày không dầu mỡ, đảm bảo vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe.

Ăn cơm tấm, bánh mì ngon ở đâu khi tới TPHCM du lịch và xem diễu binh 30/4?

Ăn cơm tấm, bánh mì ngon ở đâu khi tới TPHCM du lịch và xem diễu binh 30/4?

Ẩm thực 360 - 1 giờ trước

Dưới đây là gợi ý một số quán cơm tấm, cơm nhà, bánh mì ngon, nổi tiếng mà du khách có thể tham khảo nếu tới TPHCM du lịch và xem diễu binh 30/4.

Nắm lá giá 5k là 'kẻ thù' của mùi tanh: Cho vào khi luộc tôm, tức khắc lên màu đỏ au và ngon gấp bội

Nắm lá giá 5k là 'kẻ thù' của mùi tanh: Cho vào khi luộc tôm, tức khắc lên màu đỏ au và ngon gấp bội

Ăn - 2 giờ trước

Muốn luộc tôm đơn giản và ngọt thịt, bạn chỉ cần cho thêm nắm lá này vào.

3 món ngon từ loại rau giúp phụ nữ trẻ mãi không già

3 món ngon từ loại rau giúp phụ nữ trẻ mãi không già

Ăn - 3 giờ trước

Người Trung Quốc có câu: "Phụ nữ ăn ngải cứu tới 80 tuổi vẫn không già"; dưới đây là cách chế biến 3 món ăn từ loại "thảo dược trường sinh của phụ nữ" này.

Thực phẩm giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy bụng, chướng hơi và khó tiêu

Thực phẩm giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy bụng, chướng hơi và khó tiêu

Ăn - 16 giờ trước

GĐXH - Cảm giác đầy bụng, chướng hơi, khó tiêu là tình trạng phổ biến mà nhiều người gặp phải sau khi ăn uống. Điều này có thể xuất phát từ thói quen ăn uống không khoa học, tiêu thụ quá nhiều thực phẩm khó tiêu hoặc hệ tiêu hóa hoạt động kém hiệu quả.

Cách làm vịt kho măng chua đậm đà

Cách làm vịt kho măng chua đậm đà

Ăn - 21 giờ trước

Món vịt kho măng chua cực kỳ đưa cơm, chi phí không cao và cách thực hiện cũng khá đơn giản, không đòi hỏi bạn quá khéo léo.

Nấu bữa tối ngon trọn vẹn chỉ trong chưa đầy 1 giờ: Đủ món mặn - rau - canh, nhanh gọn lại bổ dưỡng!

Nấu bữa tối ngon trọn vẹn chỉ trong chưa đầy 1 giờ: Đủ món mặn - rau - canh, nhanh gọn lại bổ dưỡng!

Ăn - 21 giờ trước

Ăn tối không chỉ là để no bụng, mà là lúc sum vầy sau một ngày dài. Và dù bận rộn đến mấy, bạn vẫn có thể nấu được bữa cơm ngon, đủ vị cho cả nhà.

Cách ngâm rượu mơ vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe

Cách ngâm rượu mơ vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe

Ăn - 1 ngày trước

Rượu mơ không chỉ có hương vị hấp dẫn mà còn tốt cho sức khỏe nếu được dùng vừa phải, cách ngâm rượu mơ không khó nhưng đòi hỏi sự cẩn thận, tỉ mỉ.

4 món đồ uống giúp bạn thải độc, cải thiện khí huyết, càng uống đều đặn da mịn đẹp trắng hồng và càng trẻ đẹp

4 món đồ uống giúp bạn thải độc, cải thiện khí huyết, càng uống đều đặn da mịn đẹp trắng hồng và càng trẻ đẹp

Ăn - 1 ngày trước

Khi bạn chăm chỉ uống đều đặn 1 trong 4 thức uống này, sẽ thấy mình trẻ khỏe và khí huyết tốt hơn. Từ đó thấy da được cải thiện, đẹp lên trông thấy.

Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega-3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộ

Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega-3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộ

Ăn

GĐXH - Omega-3 là một trong những dưỡng chất quan trọng giúp bảo vệ tim mạch, tăng cường chức năng não bộ và hỗ trợ giảm viêm. Nhiều người nghĩ rằng cá hồi là nguồn cung cấp omega-3 tốt nhất, nhưng ít ai biết rằng hạt chia – một loại hạt nhỏ bé nhưng lại chứa hàm lượng omega-3 cao hơn cả cá hồi.

Top