Tags:
Mách bạn cách làm mứt đào chua ngọt, ăn thích mê
GĐXH - Khi nói đến các loại mứt ngon thì không thể nào thiếu mứt đào. Với cách làm đơn giản và hương vị chua ngọt, màu sắc bắt mắt sẽ giúp bạn biết môt số cách làm mứt đào siêu cấp này qua bài viết sau.
Cách làm mứt đào chua ngọt
Chuẩn bị nguyên liệu
1kg đào tươi, 100g đường cát trắng, 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng muối.
Cách làm
Đào gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó xay nhuyễn đào bằng máy xay sinh tố.
Cho đào đã xay nhuyễn vào nồi cùng 100g đường bắt lên bếp sên với lửa nhỏ 3 tiếng, nhớ thường xuyên khuấy đều để đào không bị khét.
Nguyên liệu chính làm mứt đào chua ngọt.
Khi thấy hỗn hợp sánh, sệt lại là được. Cho mứt đào ra hũ, dùng để pha trà hoặc ăn với bánh mì đảm bảo bạn sẽ mê.
Cách làm mứt đào dẻo
Nguyên liệu
Đào tươi: 700g, đường: 200g, nước lọc: 700ml, chanh: ½ quả, muối hạt: Một ít.
Cách làm
Đào gọt vỏ rửa sạch cắt thành từng miếng vừa ăn. Ngâm đào với nước muối khoảng 10 phút, vớt ra, để ráo nước. Sau đó ngâm đào với 500g đường và nước cốt chanh trong 2 tiếng.
Bắt bếp lại và cho số đường còn lại với một ít nước lọc, đến khi nước đường sôi thì cho hỗn hợp đào ngâm vào.
Thành phẩm món mứt đào dẻo chua chua, ngọt ngọt.
Đun đến khi đường sệt và cạn thì tắt bếp. Mang đào ra nắng phơi khô tẩm 1 nắng rồi cho vào hũ bảo quản. Thành phẩm món mứt đào khô dẻo, thơm ăn rất thích.
Cách bảo quản mứt đào
Nên đợi khi mứt nguội hẳn và khô thì mới cho vào hũ tránh tình trạng nước đường chảy, làm ảnh hưởng chất lượng của mứt. Bảo quản trong lọ thủy tinh, và chỉ lấy một ít vừa ăn ra mỗi khi dùng.
Bình luận (0)
Quan tâm nhất
Mới nhất
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
5 loại rau được 100 bác sĩ Nhật bình chọn nên ăn vào mùa hè
Mẹo nấu nướng - 2 giờ trướcGĐXH - Mùa hè với nền nhiệt cao kéo dài khiến cơ thể dễ mất nước, mệt mỏi, chán ăn và chịu nhiều tác động từ tia cực tím. Chính vì vậy, lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp giải nhiệt mà còn góp phần bổ sung vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa cần thiết.
Những ai nên bổ sung tôm lớt vào chế độ ăn và lưu ý cần biết?
Ẩm thực 360 - 4 giờ trướcGĐXH - Mỗi người có nhu cầu dinh dưỡng và tình trạng sức khỏe khác nhau. Vì vậy, việc ăn tôm lớt nên được điều chỉnh phù hợp với thể trạng và chế độ ăn tổng thể.
Cách làm chân giò nhồi thịt thơm ngon, lạ miệng cho bữa cơm gia đình
Ẩm thực 360 - 5 giờ trướcGĐXH – Làm món chân giò theo cách này khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ dai dai của phần da chân giò và độ mềm của thịt hoà quyện vô cùng lạ miệng. Màu sắc của món ăn cũng rất bắt mắt, nhìn thôi cũng muốn ăn.
Nhóm hạt quen thuộc giúp bảo vệ tim mạch cực tốt, chợ Việt bán rất nhiều, giá chỉ vài chục nghìn một cân
Mẹo nấu nướng - 9 giờ trướcGĐXH - Không phải những loại hạt nhập khẩu đắt đỏ hay các thực phẩm chức năng đắt tiền, nhóm hạt họ đậu quen thuộc trong bữa cơm người Việt lại đang nhận được sự quan tâm của giới khoa học nhờ những lợi ích đáng kể đối với sức khỏe tim mạch và phòng ngừa bệnh mạn tính.
Vì sao gọi là bánh mì hoa cúc?
Ăn - 9 giờ trướcNhiều người gọi là bánh mì hoa cúc, nhưng rất ít người biết vì sao chiếc bánh lại mang cái tên này.
Đừng ăn quả bơ không, hãy ăn cùng thứ này, hiệu quả tăng lên gấp bội
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bơ từ lâu đã được xem là một trong những loại trái cây giàu dinh dưỡng nhất nhờ chứa nhiều chất béo tốt, chất xơ, vitamin và khoáng chất.
Cẩn trọng với chiếc khăn người bán thịt thường dùng để phủ lên thịt lợn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nếu thường xuyên đi chợ truyền thống, hẳn bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh những tảng thịt lợn được phủ một chiếc khăn hoặc miếng vải sạch. Không ít người cho rằng đây chỉ là cách để tránh ruồi bâu hoặc che bụi bẩn.
Tăng Thanh Hà tái xuất điện ảnh, lộ vóc dáng tuổi 40 cuốn hút: Bí quyết là thành phần 'chống già' không thể thiếu trong thực đơn bữa ăn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không ít khán giả nhận xét cô gần như không có nhiều thay đổi so với thời kỳ đỉnh cao sự nghiệp cách đây hơn một thập kỷ, có chăng thì là sự chín chắn và từng trải hơn.
Cách giảm dư lượng thuốc trừ sâu khi chế biến rau quả
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Dù lựa chọn những loại rau quả có nguy cơ tồn dư thấp, việc sơ chế đúng cách vẫn rất cần thiết. Bạn có thể tham khảo một số biện pháp đơn giản có thể giúp giảm thêm lượng dư lượng trên bề mặt thực phẩm.
Thủy Tiên gây chú ý với thực đơn chay biến tấu từ Á sang Âu
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Sau hơn một năm chuyển sang ăn chay trường, ca sĩ Thủy Tiên không chỉ khiến nhiều người bất ngờ bởi sự thay đổi tích cực về sức khỏe mà còn gây ấn tượng với những bữa ăn được chăm chút kỹ lưỡng.
Những vị trí cấm kỵ tuyệt đối không nên trồng cây khế
ỞGĐXH - Việc trồng cây sai vị trí không những không mang lại may mắn mà còn có thể gây ra những tác động tiêu cực. Cần tuyệt đối tránh các vị trí sau.
