Mách bạn cách làm mứt đào chua ngọt, ăn thích mê
GĐXH - Khi nói đến các loại mứt ngon thì không thể nào thiếu mứt đào. Với cách làm đơn giản và hương vị chua ngọt, màu sắc bắt mắt sẽ giúp bạn biết môt số cách làm mứt đào siêu cấp này qua bài viết sau.
Cách làm mứt đào chua ngọt
Chuẩn bị nguyên liệu
1kg đào tươi, 100g đường cát trắng, 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng muối.
Cách làm
Đào gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó xay nhuyễn đào bằng máy xay sinh tố.
Cho đào đã xay nhuyễn vào nồi cùng 100g đường bắt lên bếp sên với lửa nhỏ 3 tiếng, nhớ thường xuyên khuấy đều để đào không bị khét.

Nguyên liệu chính làm mứt đào chua ngọt.
Khi thấy hỗn hợp sánh, sệt lại là được. Cho mứt đào ra hũ, dùng để pha trà hoặc ăn với bánh mì đảm bảo bạn sẽ mê.
Cách làm mứt đào dẻo
Nguyên liệu
Đào tươi: 700g, đường: 200g, nước lọc: 700ml, chanh: ½ quả, muối hạt: Một ít.
Cách làm
Đào gọt vỏ rửa sạch cắt thành từng miếng vừa ăn. Ngâm đào với nước muối khoảng 10 phút, vớt ra, để ráo nước. Sau đó ngâm đào với 500g đường và nước cốt chanh trong 2 tiếng.
Bắt bếp lại và cho số đường còn lại với một ít nước lọc, đến khi nước đường sôi thì cho hỗn hợp đào ngâm vào.

Thành phẩm món mứt đào dẻo chua chua, ngọt ngọt.
Đun đến khi đường sệt và cạn thì tắt bếp. Mang đào ra nắng phơi khô tẩm 1 nắng rồi cho vào hũ bảo quản. Thành phẩm món mứt đào khô dẻo, thơm ăn rất thích.
Cách bảo quản mứt đào
Nên đợi khi mứt nguội hẳn và khô thì mới cho vào hũ tránh tình trạng nước đường chảy, làm ảnh hưởng chất lượng của mứt. Bảo quản trong lọ thủy tinh, và chỉ lấy một ít vừa ăn ra mỗi khi dùng.
Top công thức đồ uống trị gan nhiễm mỡ, giúp giải độc gan bạn không nên bỏ qua
Ăn - 14 phút trướcGĐXH - Bên cạnh việc uống thuốc và thay đổi chế độ dinh dưỡng theo chỉ định của bác sĩ, người bệnh gan nhiễm mỡ có thể thử tự nấu các loại thức uống sau để gia tăng hiệu quả điều trị bệnh.
4 món canh “ăn là nhẹ bụng”: Thanh mát, ít calo, hỗ trợ giảm cân hiệu quả trong bữa cơm Việt
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Trong hành trình kiểm soát cân nặng, không ít người tìm đến những chế độ ăn kiêng khắt khe mà quên mất rằng chính bữa cơm gia đình quen thuộc cũng có thể trở thành “trợ thủ” đắc lực.
Cách làm nước ép củ dền giúp thải độc gan
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Nếu bạn đang tìm kiếm một loại nước ép để tăng cường hệ thống miễn dịch, cung cấp chất xơ, giúp bảo vệ gan hiệu quả thì không thể bỏ qua cách làm nước ép củ dền.
Nấu cà rốt với nguyên liệu này có thể cải thiện chứng mất ngủ, bổ khí huyết, làm sáng mắt và cải thiện thị lực
Ăn - 7 giờ trướcChỉ cần dùng cà rốt kết hợp đúng với vài nguyên liệu, khí huyết và năng lượng trong cơ thể sẽ được bổ sung, tâm trí sẽ được thư thái, thị lực của bạn sẽ tự nhiên trở nên rõ ràng hơn.
Các cách chế biến thực phẩm hằng ngày thơm ngon, giữ được chất dinh dưỡng
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Dưới đây là phương pháp chế biến món ăn cơ bản, tạo ra những món ăn thơm ngon, đẹp mắt.
7 loại rau quen thuộc rất hợp với người sau 40 tuổi nhưng nhiều gia đình lại ít ăn
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Đưa những loại rau này trở lại bữa cơm không chỉ giúp cải thiện tiêu hóa mà còn góp phần phòng ngừa bệnh mạn tính – điều đặc biệt quan trọng sau tuổi 40.
3 nguyên liệu này đều rất ngon và độc đáo khi dùng nấu canh, húp một ngụm nước dùng là "đam mê bất tận"
Ăn - 23 giờ trướcMón canh này với nước dùng đặc biệt thơm ngon và hấp dẫn. Những miếng dạ dày heo giòn tan và những miếng váng đậu mềm nhưng đậm đà hương vị càng làm tăng thêm vẻ hấp dẫn.
Loại rau rẻ tiền nhưng cực tốt cho tim mạch, tiêu hóa, chế biến được nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Xuất hiện quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình Việt, loại rau này không chỉ là thực phẩm dân dã mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Đây mới là thực đơn cho người bị sỏi mật, hỗ trợ làm tan sỏi mật
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Dưới đây là gợi ý thực đơn cho người bị sỏi mật, chia theo từng cữ ăn trong ngày. Mỗi cữ đều phù hợp nguyên tắc ăn ít béo, giàu chất xơ, hạn chế cholesterol để giảm áp lực lên túi mật.
Một mâm cơm đúng cách sau tuổi 40: Không cần đắt tiền nhưng giúp cơ thể nhẹ nhõm hơn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người nghĩ rằng ăn uống lành mạnh đồng nghĩa với việc phải chi tiêu nhiều hơn. Nhưng thực tế, các nghiên cứu dinh dưỡng cho thấy, chế độ ăn cân bằng không phụ thuộc vào giá tiền, mà phụ thuộc vào cấu trúc bữa ăn.
Loại rau được ví “lá hồi sinh” chỉ 1–2k/mớ cực nhiều ở nước ta, ngày hè đem làm nước giải nhiệt cực tốt
ĂnGĐXH - Không chỉ là loại rau gia vị quen thuộc trong mâm cơm gia đình, lá tía tô còn được ví như “lá hồi sinh” nhờ hàm lượng dưỡng chất dồi dào. Đặc biệt, trong mùa nóng, loại lá này có thể chế biến thành nước uống giúp giải nhiệt hiệu quả.

