Mách bạn cách làm mứt đào chua ngọt, ăn thích mê
GĐXH - Khi nói đến các loại mứt ngon thì không thể nào thiếu mứt đào. Với cách làm đơn giản và hương vị chua ngọt, màu sắc bắt mắt sẽ giúp bạn biết môt số cách làm mứt đào siêu cấp này qua bài viết sau.
Cách làm mứt đào chua ngọt
Chuẩn bị nguyên liệu
1kg đào tươi, 100g đường cát trắng, 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng muối.
Cách làm
Đào gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó xay nhuyễn đào bằng máy xay sinh tố.
Cho đào đã xay nhuyễn vào nồi cùng 100g đường bắt lên bếp sên với lửa nhỏ 3 tiếng, nhớ thường xuyên khuấy đều để đào không bị khét.

Nguyên liệu chính làm mứt đào chua ngọt.
Khi thấy hỗn hợp sánh, sệt lại là được. Cho mứt đào ra hũ, dùng để pha trà hoặc ăn với bánh mì đảm bảo bạn sẽ mê.
Cách làm mứt đào dẻo
Nguyên liệu
Đào tươi: 700g, đường: 200g, nước lọc: 700ml, chanh: ½ quả, muối hạt: Một ít.
Cách làm
Đào gọt vỏ rửa sạch cắt thành từng miếng vừa ăn. Ngâm đào với nước muối khoảng 10 phút, vớt ra, để ráo nước. Sau đó ngâm đào với 500g đường và nước cốt chanh trong 2 tiếng.
Bắt bếp lại và cho số đường còn lại với một ít nước lọc, đến khi nước đường sôi thì cho hỗn hợp đào ngâm vào.

Thành phẩm món mứt đào dẻo chua chua, ngọt ngọt.
Đun đến khi đường sệt và cạn thì tắt bếp. Mang đào ra nắng phơi khô tẩm 1 nắng rồi cho vào hũ bảo quản. Thành phẩm món mứt đào khô dẻo, thơm ăn rất thích.
Cách bảo quản mứt đào
Nên đợi khi mứt nguội hẳn và khô thì mới cho vào hũ tránh tình trạng nước đường chảy, làm ảnh hưởng chất lượng của mứt. Bảo quản trong lọ thủy tinh, và chỉ lấy một ít vừa ăn ra mỗi khi dùng.
Ăn loại thịt này còn 'đáng giá hơn 10 con gà', cả nhà đều mê
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Không phải ngẫu nhiên mà dân gian vẫn truyền tai nhau rằng đây là món ăn “bổ hơn gà”. Bởi đằng sau kích thước nhỏ gọn là một “kho dinh dưỡng” đáng nể.
Uống nước gì tốt cho thận? Nguyên tắc ăn uống cho thận khỏe
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Để giữ cho thận khỏe mạnh thì uống nước gì tốt cho thận và uống như thế nào đúng là điều mà ai cũng quan tâm. Đọc bài viết sau để có chế độ uống nước tốt cho thận.
Không cần dọn nhiều bát đĩa, gộp ngay tôm và cánh gà vào một chảo theo cách này đảm bảo cả nhà gắp không ngừng đũa
Ăn - 10 giờ trướcBiến tấu mâm cơm nhà với món tôm và cánh gà rang giòn rụm, đậm đà. Chỉ một lần chế biến trọn hai hương vị, đảm bảo cả nhà đều mê mẩn!
Những người thích ăn súp lơ xanh cần đặc biệt nhớ có 2 thứ này phòng chống ung thư gấp 100 phần bông
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Bạn sẽ phải tiếc hùi hụi khi biết những phần hay bỏ đi như rác trên súp lơ xanh hóa ra lại là báu vật phòng chống ung thư.
Cảnh báo đặc biệt với người dùng nồi cơm điện: 2 thói quen âm thầm 'nuôi' bệnh tật, nhiều người vẫn làm mỗi ngày
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nồi cơm điện từ lâu đã trở thành thiết bị không thể thiếu trong căn bếp Việt. Sự tiện lợi khiến nhiều người gần như phụ thuộc hoàn toàn vào nó mà ít khi để ý đến những rủi ro tiềm ẩn.
Mẹ chồng thách con dâu cầm 50k nấu cơm ngon cho 4 người: Tôi "thắng kèo" nhờ món lạ từ nguyên liệu 0 đồng
Ăn - 1 ngày trướcNếu tôi nấu sơ sài, tôi cũng thua. Vậy nên, tôi phải dùng đến "chiêu".
Loại lá trồng làm cảnh, nấu thành món giải nhiệt, mát gan ngày hè
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Từ một loại lá mọc dại nơi hàng rào, sương sâm đã trở thành món ăn quen thuộc trong mùa hè của nhiều gia đình Việt. Món ăn này vừa bổ dưỡng, vừa giúp giải nhiệt ngày hè hiệu quả.
Món ăn có thể làm gia tăng gánh nặng lọc máu lên thận
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thực phẩm hại thận là những món ăn có thể làm gia tăng gánh nặng lọc máu lên thận, gây rối loạn huyết áp... Cụ thể, những thực phẩm hại thận có trong bài viết sau.
Chỉ 15 phút có ngay món thịt băm hấp nấm siêu ngon cho bữa tối bận rộn
Ăn - 1 ngày trướcChả thịt băm hấp nấm đông cô mềm mọng, đậm đà là gợi ý tuyệt vời giúp bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Cùng bắt tay vào làm ngay với công thức siêu dễ này!
Loại quả ‘tốt nhất thế giới’ đang vào mùa ở Việt Nam, chế biến đúng cách được món giải nhiệt ngày hè cực tốt cho sức khỏe
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Mận được xếp vào nhóm trái cây “tốt nhất thế giới”, hiện đang vào mùa tại Việt Nam. Ngoài ăn trực tiếp, chế biến đúng cách sẽ tạo nên món giải nhiệt ngày hè cực tốt cho sức khỏe.
Loại lá mọc dại trong vườn nhà, thơm hơn chả lá lốt, hỗ trợ sức khỏe xương khớp cho người tuổi trung niên
ĂnGĐXH – Lá này vẫn thường mọc dại ở trong góc vườn của nhiều gia đình. Đem chúng cuốn chả hay nấu canh mang lại hương vị thơm ngon, độc đáo hơn chả lá lốt mà tốt cho xương khớp của người tuổi trung niên.

