Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cách làm cá trích rán ngon mê mẩn khiến cả nhà vét sạch nồi cơm

Thứ hai, 21:19 20/11/2023 | Ăn

GĐXH - Nếu bạn chưa biết nấu món gì vào cuối tuần thì hãy học ngay cách làm cá trích rán dễ làm, thơm ngon đến mức vét sạch nồi cơm trong bài viết sau nhé!

Gỏi cá trích - món ngon quên sầu nơi đảo ngọc và cách làm cực dễ tại nhàGỏi cá trích - món ngon quên sầu nơi đảo ngọc và cách làm cực dễ tại nhà

GĐXH – Gỏi cá trích là món ngon vô cùng nổi tiếng của đảo ngọc Phú Quốc (Kiên Giang) bây giờ bạn có thể tự tay chế biến ngay tại nhà thành món ngon sang chảnh đãi khách.

Chia sẻ với PV Gia đình và xã hội, chị Phan Ngọc Thanh đến từ thành phố Hồ Chí Minh cho biết: "Trước đây mình từng sống ở Phú Quốc, rất thích đi lặn biển. Thời gian rảnh cũng hay học nấu ăn rồi vô bếp nghịch. Do bếp mình làm món chính là các món đặc sản gỏi cá trích Phú Quốc, gỏi cá mai, cá trích rán,.. nên có rất nhiều cá trích mỗi ngày. Nên mình cũng hay tò mò tìm nhiều cách chế biến khác nhau để tận dụng nguồn nguyên liệu tươi ngon từ cá trích làm đa dạng bữa cơm gia đình hơn. Cá trích là cá biển đánh bắt tự nhiên, rất giàu Omega 03 tự nhiên nên cũng tốt cho sức khỏe nữa."

Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết cách chế biến món cá trích rán như thế nào cho ngon đúng điệu, tạo cảm hứng mới mẻ cho người ăn không bị nhàm chán thì xem ngay cách làm dưới đây của chị Ngọc Thanh nhé.

Chế biến thịt xá xíu theo cách này, bữa cơm nhà bạn sẽ trở nên "thơm ngon hảo hạng"Chế biến thịt xá xíu theo cách này, bữa cơm nhà bạn sẽ trở nên 'thơm ngon hảo hạng'

GĐXH - Nếu bạn đã quá nhàm chán với những cách chế biến quen thuộc từ thịt heo như hấp, luộc, chiên, xào, kho,.. thì hãy thử vào bếp đổi khẩu vị với cách làm thịt xá xíu cực ngon mà vô cùng bắt cơm dưới đây nhé.

Cách làm cá trích rán tưởng không ngon mà ngon không tưởng 

Nguyên liệu làm cá trích rán

200gr cá trích phi lê tươi 

100gr bột mì

200gr bột xù

1/4 muỗng cà phê muối

1/4 muỗng cà phê tiêu

2 quả trứng gà

50g bơ (nếu thích béo hơn)

Dầu ăn (đủ để chiên)

Cách làm cá trích rán ngon mê mẩn khiến cả nhà vét sạch nồi cơm - Ảnh 3.

Phi lê cá trích trước khi chế biến

Cách chế biến cá trích rán

    - Rửa sạch cá trích và lau khô bằng giấy ăn.

    - Trong một tô, trộn bột mì, muối và tiêu với nhau.

    - Trong một tô khác đựng bột xù.

    Cách làm cá trích rán ngon mê mẩn khiến cả nhà vét sạch nồi cơm - Ảnh 4.

    Chuẩn bị bột để lăn cá trích

    - Đánh trứng trong một tô khác.

    - Đặt một chảo lớn lên bếp và đổ dầu ăn vào chảo. Đun nóng dầu trên lửa vừa.

    Cách làm cá trích rán ngon mê mẩn khiến cả nhà vét sạch nồi cơm - Ảnh 5.

    Cho cá trích vào trứng

    - Mỗi miếng cá trích, lăn qua bột mì rồi nhúng vào quả trứng đánh, tiếp theo lăn qua bột xù lần nữa cho bao phủ đều.

    Cách làm cá trích rán ngon mê mẩn khiến cả nhà vét sạch nồi cơm - Ảnh 6.

    Lăn qua bột chiên xù

    - Cho từng miếng cá trích đã được bọc bột xù vào chảo dầu nóng.

    - Chiên từ 3-4 phút hoặc đến khi cá có màu vàng và giòn, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu rồi để nguội.

    - Trong một chảo nhỏ, đun nóng bơ cho đến khi tan chảy.

    - Khi cá trích đã được thấm dầu, chuyển qua một đĩa khác và rưới bơ tan chảy lên trên, không thích bơ thì bỏ qua bước này.

    Cách làm cá trích rán ngon mê mẩn khiến cả nhà vét sạch nồi cơm - Ảnh 7.

    Lót giấy thấm dầu và để nguội

Cách làm sốt chấm cá trích rán đơn giản

01 muỗng canh mayonnaise

01 muống canh tương cà

01 muống canh tương ớt

Sau đó khuấy đều các loại gia vị này lên là xong.

Cách làm cá trích rán ngon mê mẩn khiến cả nhà vét sạch nồi cơm - Ảnh 8.

Thành phẩm cá trích rán tại nhà

Như vậy là đã hoàn thành món cá trích rán tại nhà rồi. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm các món ăn khác trên Gia đình và Xã hội. Chúc bạn sẽ thành công ngay từ lần đầu tiên với cách làm món cá trích rán này.

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc này của mẹ đảm Hà Nội, người lớn lẫn trẻ em đều mê tít, lại "dễ đến không tưởng"Cách làm cơm trộn Hàn Quốc này của mẹ đảm Hà Nội, người lớn lẫn trẻ em đều mê tít, lại 'dễ đến không tưởng'

GĐXH - Món trộn là một trong những món ăn đặc trưng của nét văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Nhắc đến món trộn thì không thể không kể đến món cơm trộn Hàn Quốc đặc biệt. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cách làm cơm trộn Hàn Quốc ngon đúng điệu, bổ sung nhiều chất xơ cho các bé.

Bảo An
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
5 loại rau củ rẻ đến mấy cũng không mua

5 loại rau củ rẻ đến mấy cũng không mua

Ăn - 4 phút trước

5 loại rau củ dưới đây dù rẻ đến mấy bạn cũng không nên mua, bởi vừa không ngon vừa có thể gây hại sức khỏe.

3 loại rau mà lá gan 'rất thích', mùa đông đem làm món rau ăn thường xuyên giúp dưỡng gan khỏe mạnh

3 loại rau mà lá gan 'rất thích', mùa đông đem làm món rau ăn thường xuyên giúp dưỡng gan khỏe mạnh

Ăn - 2 giờ trước

Có 3 loại rau được coi là món "khoái khẩu" của gan. Đem chế biến thành món ăn không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng bổ gan, giảm hỏa, bồi bổ sức khỏe trong mùa đông.

4 loại nước ép vừa giảm đau bụng 'ngày đèn đỏ', vừa dưỡng da sáng mịn

4 loại nước ép vừa giảm đau bụng 'ngày đèn đỏ', vừa dưỡng da sáng mịn

Ăn - 3 giờ trước

Thường xuyên uống 1 trong 4 loại nước ép này, cơn đau bụng những 'ngày đèn đỏ' sẽ giảm đáng kể và làn da bạn cũng đẹp hơn đấy.

4 món ăn đang hot với thanh long đỏ: Từ gà chiên tới cà phê đều đủ cả, một món cực bất ngờ!

4 món ăn đang hot với thanh long đỏ: Từ gà chiên tới cà phê đều đủ cả, một món cực bất ngờ!

Ăn - 4 giờ trước

Thanh long đỏ đột nhiên trở thành loại trái cây được "săn đón".

Đón Noel 2023, nhớ thử ngay món trà sữa nướng Vân Nam cực hot, vừa ấm áp, vừa ngọt ngào

Đón Noel 2023, nhớ thử ngay món trà sữa nướng Vân Nam cực hot, vừa ấm áp, vừa ngọt ngào

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Trà sữa nướng Vân Nam (hay còn gọi là trà sữa đất nung) là thức uống độc đáo có nguồn gốc từ Trung Quốc. Hiện nay, món trà sữa nướng Vân Nam đang trở thành hot trend "mê hoặc" giới trẻ trong những ngày đông lạnh.

Quán bánh xèo ít ai biết mà Hoa hậu Thu Hoài chia sẻ nhất định phải ghé mỗi khi đến Đà Lạt

Quán bánh xèo ít ai biết mà Hoa hậu Thu Hoài chia sẻ nhất định phải ghé mỗi khi đến Đà Lạt

Ăn - 1 ngày trước

Quán bánh xèo hải sản này đã trở thành địa chỉ nhất định phải tới ăn của Hoa hậu Thu Hoài mỗi lần cô đến với Đà Lạt.

Hàng chả rươi hơn 30 năm tuổi ở thủ đô Hà Nội

Hàng chả rươi hơn 30 năm tuổi ở thủ đô Hà Nội

Ăn - 1 ngày trước

Dù không phải vùng đất nuôi rươi thế nhưng, nói đến cách làm ra món chả rươi thơm ngon thì không đâu sánh được với phương pháp chế biến của người Hà Nội.

Hàng cơm trưa nằm giữa khu văn phòng cao cấp, chỉ 25k/phần nhưng nhiều thứ được miễn phí

Hàng cơm trưa nằm giữa khu văn phòng cao cấp, chỉ 25k/phần nhưng nhiều thứ được miễn phí

Ăn - 1 ngày trước

Thật khó tin khi hàng cơm này cách Takashimaya, Bitexco và hàng loạt văn phòng cao cấp chỉ vài bước chân.

Gây tranh cãi vì gác chân lên bảng tên, 'Chị Đẹp' Hồng Nhung cũng gây bất ngờ không kém với khả năng 'vào bếp'

Gây tranh cãi vì gác chân lên bảng tên, 'Chị Đẹp' Hồng Nhung cũng gây bất ngờ không kém với khả năng 'vào bếp'

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Đang nổi bật trong show giải trí "Chị đẹp đạp gió rẽ sóng", Hồng Nhung còn gây bất ngờ với tài nấu nướng của mình.

Tiệm bò né ở TP.HCM mỗi ngày bán hơn 300 phần, giới đầu bếp nước ngoài lẫn người bản địa đều xem là "quán ruột"

Tiệm bò né ở TP.HCM mỗi ngày bán hơn 300 phần, giới đầu bếp nước ngoài lẫn người bản địa đều xem là "quán ruột"

Ăn - 1 ngày trước

Thật hiếm có một nơi nào mà cả người nước ngoài, người bản địa hay giới đầu bếp đều yêu thích như thế.

Top