Tags:
Chế biến thịt xá xíu theo cách này, bữa cơm nhà bạn sẽ trở nên 'thơm ngon hảo hạng'
GĐXH - Nếu bạn đã quá nhàm chán với những cách chế biến quen thuộc từ thịt heo như hấp, luộc, chiên, xào, kho,.. thì hãy thử vào bếp đổi khẩu vị với cách làm thịt xá xíu cực ngon mà vô cùng bắt cơm dưới đây nhé.
Làm thịt xá xíu tại nhà có khó không?
Đối với các món ăn từ thịt heo dường như có rất nhiều lựa chọn đa dạng để các mẹ đảm chế biến thay đổi món ăn thường ngày như: thịt heo luộc, thịt ram, thịt rang,... Tuy nhiên, nếu như các món ăn trên đã trở thành những món ăn nhàm chán thì cũng đến lúc bạn cần "thay đổi khẩu vị" cho cả gia đình. Một trong những món ăn được đề cập đến giúp làm "thay hương đổi vị" cho mâm cơm gia đình là dùng thịt heo (thịt lợn) để làm món thịt xá xíu tại nhà.
Cách làm thịt xá xíu tại nhà ngon như ngoài hàng không hề khó như nhiều người nghĩ
Bài viết cách làm thịt xá xíu không cần lò nướng được chia sẻ bởi chị Oải Hương đến từ Hà Nội. Các mẹ đảm hãy cùng tham khảo cách làm món thịt xá xíu tại nhà đơn giản dưới đây để trổ tài vào bếp khiến cả gia đình phải trầm trồ trước câu hỏi "tối nay ăn gì" nhé!
Cách làm thịt xá xíu không cần lò nướng mà vẫn ngon đúng điệu
Nguyên liệu làm thịt xá xíu tại nhà
- 1kg thịt nạc vai
- Nước mắm 1 thìa
- Muối hạt to: 1 thìa
- Đường thốt nốt: 1 thìa
- Màu dầu điều: 1 thìa
- Sốt thịt nướng: 2 thìa
- Bột ướp xá xíu: 3 thìa
- Ngũ vị hương: 1 thìa
- Mạch nha: 1 thìa
- Dầu hào: 1 thìa
- Rượu mai quế lộ: 2 thìa
- Gốc ngò rí
- Hành, tỏi
- Tiêu
Cách làm thịt xá xíu cực đơn giản tại nhà, ai cũng làm được
- Xay nhuyễn hỗn hợp ướp (bao gồm các nguyên liệu trên).
- Thái miếng thịt dày 1.5 - 2cm.
- Trộn đều thịt với nước sốt (massage miếng thịt cho đều gia vị)
- Ướp thịt ít nhất 6 tiếng hoặc qua đêm để thịt cho ngấm.
Trước khi ướp thịt, bạn có thể dùng tăm hoặc vận sắc nhọn, vệ sinh thật sạch rồi châm nhiều lần vào miếng thịt để trong quá trình ướp thịt được ngấm gia vị đều hơn
- Sau đó cho thịt cùng nước sốt vào chảo đun sôi + 50ml nước sôi. Đậy vung lại đun mức lửa nhỏ nhất đến lúc nước sốt sền sệt, lên màu đẹp là được.
Các công đoạn chế biến thịt xá xíu
Món thịt xá xíu khi đã chín có màu đẹp mắt là hoàn thành
Lưu ý: Gia vị ướp thịt đều rất ngọt, mọi người rim thịt nên để mức lửa nhỏ nhất tránh tình trạng bị cháy khét. Hoặc bên ngoài cháy, bên trong còn sống. Thỉnh thoảng lật đều miếng thịt cho ngấm đều gia vị.
Như vậy là đã hoàn thành món thịt xá xíu tại nhà mà không cần lò nướng rồi. Thật đơn giản đúng không nào? Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp làm ngay món thịt xá xíu để đổi món cho cả gia đình? Chắc hẳn ai cũng sẽ mê hương vị của món ăn này đấy nhé.
Trên đây là bài viết chia sẻ về cách làm món thịt xá xíu tại nhà mà không cần lò nướng. Thông tin bài viết được chia sẻ bởi chị Oải Hương đến từ Hà Nội. Với món thịt xá xíu, bạn có thể kết hợp ăn với cơm hoặc cuộn với bún cũng là một món ăn vô cùng tuyệt vời đấy nhé.
Với cách làm thịt xá xíu tại nhà, bạn có thể chế biến món ăn này ăn kèm với bún cũng rất ngon
Hy vọng, qua bài viết về cách làm thịt xá xíutrên, bạn sẽ có thêm nhiều thông tin hữu ích. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các món ăn khác trên Gia đình và Xã hội.
Chúc bạn thành công với cách làm thịt xá xíu tại nhà vừa được chia sẻ! Hẹn gặp lại bạn trong những bài viết chia sẻ công thức nấu ăn tiếp theo.
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Những thực phẩm quen thuộc giúp giảm gánh nặng lọc thận cho người trên 40 tuổi
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Thận không cần “bổ” bằng thuốc đắt tiền, mà cần được nuôi dưỡng đúng cách qua bữa ăn mỗi ngày. Những thực phẩm quen thuộc dưới đây đặc biệt tốt cho thận, người tuổi trung niên nên bổ sung sớm.
Mẹo 'đổi vận' ngay trong đêm chỉ bằng một loại củ và một món ăn quen thuộc
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Trong nhịp sống hiện đại, không ít người rơi vào trạng thái làm việc vất vả nhưng mọi thứ vẫn “trục trặc”: tiền bạc thất thoát, tinh thần mệt mỏi, dễ cáu gắt. Trong dân gian, đây thường được lý giải là dấu hiệu “khí không thuận”, cơ thể và tâm trí đang mất cân bằng.
Vì sao người Pháp thích ăn phô mai nặng mùi?
Ăn - 6 giờ trướcMùi của phô mai Epoisses, Roquefort, Maroilles hay Camembert của Pháp có thể khiến nhiều du khách rùng mình, thế nhưng với người bản địa lại là món ngon khó cưỡng.
Ăn gì để 'bớt thị phi' trong tháng 2 âm lịch?
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Tháng 2 âm lịch là thời điểm giao mùa rõ rệt nhất trong năm. Trời ấm lên, độ ẩm tăng, nhịp sống cũng dần. Nhưng chính lúc này, nhiều người lại dễ rơi vào trạng thái bức bối, khó chịu, dễ cáu gắt hơn bình thường.
Mật ong để lâu bị đen có an toàn không? cách nhận biết mật ong
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thực tế, mật ong là thực phẩm có thời hạn bảo quản rất dài nếu được giữ đúng cách. Tuy nhiên, màu sắc của mật ong có thể thay đổi trong quá trình lưu trữ do nhiều yếu tố tự nhiên.
Người bị suy thận có ăn được giá đỗ không, cách sử dụng?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Giá đỗ là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng liệu người bị suy thận có ăn được giá đỗ không? Câu trả lời cụ thể sẽ có trong bài viết dưới đây.
Nhất định phải bổ sung kali cho cơ thể vào mùa xuân: 4 món ăn ngon, dễ nấu lại giàu kali, tốt cho não bộ
Ăn - 1 ngày trướcKali rất quan trọng để duy trì khả năng kích thích thần kinh cơ bình thường, và thiếu kali có thể dẫn đến mệt mỏi và suy nhược. 4 món ăn dễ làm này sẽ giúp bổ sung kali và năng lượng cho cơ thể gia đình bạn.
Người suy thận uống nước chanh được không, cách dùng hiệu quả?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chế độ dinh dưỡng đối với người bị bệnh thận rất quan trọng. Vì vậy nhiều người thắc mắc khi bị suy thận uống nước chanh được không? Nội dung dưới đây sẽ giúp bạn đọc giải đáp chi tiết câu hỏi này.
Món ăn giúp 'gia cố' tài chính khi cuộc sống bấp bênh
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Trong những giai đoạn kinh tế nhiều biến động, không ít người tìm đến các vật phẩm phong thủy với hy vọng cải thiện vận may tài chính. Tuy nhiên, theo góc nhìn đời sống – văn hóa, đôi khi sự ổn định lại đến từ những điều rất giản dị. Một trong số đó là món ăn quen thuộc nhưng giàu ý nghĩa: cơm niêu đất.
Tại sao người xưa dặn “Tháng 2 ăn lá, tháng 3 ăn hoa”?
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Trong kho tàng kinh nghiệm dân gian, câu nói “Tháng 2 ăn lá, tháng 3 ăn hoa” không đơn thuần là lời khuyên ẩm thực.
Loại nước hỗ trợ dưỡng thận ít người biết
ĂnGĐXH - Dưới đây là những loại đồ uống quen thuộc, ít người để ý nhưng có thể góp phần hỗ trợ hoạt động lọc và đào thải của thận hiệu quả hơn.
