Chế biến thịt xá xíu theo cách này, bữa cơm nhà bạn sẽ trở nên 'thơm ngon hảo hạng'

| Ăn

GĐXH - Nếu bạn đã quá nhàm chán với những cách chế biến quen thuộc từ thịt heo như hấp, luộc, chiên, xào, kho,.. thì hãy thử vào bếp đổi khẩu vị với cách làm thịt xá xíu cực ngon mà vô cùng bắt cơm dưới đây nhé.

Cách làm thịt ba chỉ chiên theo kiểu mới này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn "bay" trong phút chốcCách làm thịt ba chỉ chiên theo kiểu mới này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn 'bay' trong phút chốc

GĐXH - Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cách làm thịt ba chỉ chiên riềng theo kiểu mới cực ngon, càng ăn càng cuốn.

Làm thịt xá xíu tại nhà có khó không?

Đối với các món ăn từ thịt heo dường như có rất nhiều lựa chọn đa dạng để các mẹ đảm chế biến thay đổi món ăn thường ngày như: thịt heo luộc, thịt ram, thịt rang,... Tuy nhiên, nếu như các món ăn trên đã trở thành những món ăn nhàm chán thì cũng đến lúc bạn cần "thay đổi khẩu vị" cho cả gia đình. Một trong những món ăn được đề cập đến giúp làm "thay hương đổi vị" cho mâm cơm gia đình là dùng thịt heo (thịt lợn) để làm món thịt xá xíu tại nhà.

Chế biến món ăn theo cách làm thịt xá xíu này, bữa cơm nhà bạn sẽ trở nên 'thơm ngon hảo hạng' - Ảnh 1.

Cách làm thịt xá xíu tại nhà ngon như ngoài hàng không hề khó như nhiều người nghĩ

Bài viết cách làm thịt xá xíu không cần lò nướng được chia sẻ bởi chị Oải Hương đến từ Hà Nội. Các mẹ đảm hãy cùng tham khảo cách làm món thịt xá xíu tại nhà đơn giản dưới đây để trổ tài vào bếp khiến cả gia đình phải trầm trồ trước câu hỏi "tối nay ăn gì" nhé!

Cách làm thịt xá xíu không cần lò nướng mà vẫn ngon đúng điệu

Nguyên liệu làm thịt xá xíu tại nhà

- 1kg thịt nạc vai
- Nước mắm 1 thìa
- Muối hạt to: 1 thìa
- Đường thốt nốt: 1 thìa
- Màu dầu điều: 1 thìa
- Sốt thịt nướng: 2 thìa
- Bột ướp xá xíu: 3 thìa
- Ngũ vị hương: 1 thìa
- Mạch nha: 1 thìa
- Dầu hào: 1 thìa
- Rượu mai quế lộ: 2 thìa
- Gốc ngò rí
- Hành, tỏi
- Tiêu
Công thức nấu ăn: Cách làm cơm thịt xá xíu cực ngon mà không phải ai cũng biếtCông thức nấu ăn: Cách làm cơm thịt xá xíu cực ngon mà không phải ai cũng biết

GĐXH - Chỉ với 4 bước đơn giản, có ngay món cơm xá xíu ngon "đỉnh của chóp". Cùng Gia đình và Xã hội bắt tay vào làm ngay nhé.

Cách làm thịt xá xíu cực đơn giản tại nhà, ai cũng làm được

- Xay nhuyễn hỗn hợp ướp (bao gồm các nguyên liệu trên).
- Thái miếng thịt dày 1.5 - 2cm.
- Trộn đều thịt với nước sốt (massage miếng thịt cho đều gia vị)
- Ướp thịt ít nhất 6 tiếng hoặc qua đêm để thịt cho ngấm.
Chế biến món ăn theo cách làm thịt xá xíu này, bữa cơm nhà bạn sẽ trở nên 'thơm ngon hảo hạng' - Ảnh 4.

Trước khi ướp thịt, bạn có thể dùng tăm hoặc vận sắc nhọn, vệ sinh thật sạch rồi châm nhiều lần vào miếng thịt để trong quá trình ướp thịt được ngấm gia vị đều hơn

- Sau đó cho thịt cùng nước sốt vào chảo đun sôi + 50ml nước sôi. Đậy vung lại đun mức lửa nhỏ nhất đến lúc nước sốt sền sệt, lên màu đẹp là được.
Chế biến món ăn theo cách làm thịt xá xíu này, bữa cơm nhà bạn sẽ trở nên 'thơm ngon hảo hạng' - Ảnh 5.

Các công đoạn chế biến thịt xá xíu

Chế biến món ăn theo cách làm thịt xá xíu này, bữa cơm nhà bạn sẽ trở nên 'thơm ngon hảo hạng' - Ảnh 6.

Món thịt xá xíu khi đã chín có màu đẹp mắt là hoàn thành

Lưu ý: Gia vị ướp thịt đều rất ngọt, mọi người rim thịt nên để mức lửa nhỏ nhất tránh tình trạng bị cháy khét. Hoặc bên ngoài cháy, bên trong còn sống. Thỉnh thoảng lật đều miếng thịt cho ngấm đều gia vị.

Như vậy là đã hoàn thành món thịt xá xíu tại nhà mà không cần lò nướng rồi. Thật đơn giản đúng không nào? Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp làm ngay món thịt xá xíu để đổi món cho cả gia đình? Chắc hẳn ai cũng sẽ mê hương vị của món ăn này đấy nhé.

Đầu bếp nổi tiếng Việt Nam nói gì về bí quyết "thần kì" làm nên món phở gà Hà Nội ngon đặc biệtĐầu bếp nổi tiếng Việt Nam nói gì về bí quyết 'thần kì' làm nên món phở gà Hà Nội ngon đặc biệt

GĐXH - Là một nghệ nhân ẩm thực nổi tiếng, đầu bếp Lê Văn Khánh luôn đề cao giá trị truyền thống trong tinh hoa ẩm thực Việt, đặc biệt là món phở gà Hà Nội được nhiều du khách trong nước và quốc tế khen ngợi.

Trên đây là bài viết chia sẻ về cách làm món thịt xá xíu tại nhà mà không cần lò nướng. Thông tin bài viết được chia sẻ bởi chị Oải Hương đến từ Hà Nội. Với món thịt xá xíu, bạn có thể kết hợp ăn với cơm hoặc cuộn với bún cũng là một món ăn vô cùng tuyệt vời đấy nhé.

Chế biến món ăn theo cách làm thịt xá xíu này, bữa cơm nhà bạn sẽ trở nên 'thơm ngon hảo hạng' - Ảnh 8.

Với cách làm thịt xá xíu tại nhà, bạn có thể chế biến món ăn này ăn kèm với bún cũng rất ngon

Hy vọng, qua bài viết về cách làm thịt xá xíutrên, bạn sẽ có thêm nhiều thông tin hữu ích.  Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các món ăn khác trên Gia đình và Xã hội.

Chúc bạn thành công với cách làm thịt xá xíu tại nhà vừa được chia sẻ! Hẹn gặp lại bạn trong những bài viết chia sẻ công thức nấu ăn tiếp theo.

Loại củ cầm 5 nghìn ra chợ mua được, đun nước uống giúp làm sạch mỡ máu, chống viêm hiệu quả lại rất ngonLoại củ cầm 5 nghìn ra chợ mua được, đun nước uống giúp làm sạch mỡ máu, chống viêm hiệu quả lại rất ngon

GĐXH – Từ xưa đến nay, củ sả được dùng rất phổ biến làm gia vị chế biến thức ăn. Ngoài làm tăng hương vị thơm ngon cho món ăn, sả cũng có nhiều giá trị dinh dưỡng và lợi ích đối với sức khỏe con người.

Gió lạnh đầu đông, ăn gì ở Hà Nội để cảm nhận nét riêng ở miền Bắc?Gió lạnh đầu đông, ăn gì ở Hà Nội để cảm nhận nét riêng ở miền Bắc?

GĐXH - "Ăn gì ở Hà Nội" hay "ở Hà Nội ăn món gì ngon" là những câu hỏi không còn quá xa lạ đối với nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng có ngay câu trả lời cho những câu hỏi này. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn bản đồ ẩm thực để có đáp án cho "ăn gì ở Hà Nội hôm nay".

Bảo An
Ý kiến của bạn
Tags:
Ăn dưa chuột có vị đắng bất thường, người đàn ông bị suy gan cấp: Bác sĩ cảnh báo không nên chủ quan

Ăn dưa chuột có vị đắng bất thường, người đàn ông bị suy gan cấp: Bác sĩ cảnh báo không nên chủ quan

Ăn -

GĐXH - Một người đàn ông tại tỉnh Phúc Kiến (Trung Quốc) phải nhập viện cấp cứu vì suy gan cấp sau khi ăn khoảng nửa quả dưa chuột tự trồng có vị đắng bất thường. Các chuyên gia cảnh báo, vị đắng ở một số loại quả thuộc họ bầu bí có thể là dấu hiệu của độc tố tự nhiên nguy hiểm, không nên cố ăn vì tiếc.

Clip Louis Phạm gây sốt: Nấu bữa cơm nhà khiến bạn trai khen hết lời

Clip Louis Phạm gây sốt: Nấu bữa cơm nhà khiến bạn trai khen hết lời

Ăn -

Một video cũ của Louis Phạm khiến cộng đồng mạng không khỏi ngạc nhiên khi chia sẻ vlog đi chợ và tự tay vào bếp nấu những món ăn Việt giữa đất Mỹ. Không chỉ sở hữu body "vạn người mê", cô nàng còn chứng minh mình là một người phụ nữ vô cùng khéo tay và đảm đang.

Vì sao không nên ăn cà tím sống? Cách ăn an toàn

Vì sao không nên ăn cà tím sống? Cách ăn an toàn

Ăn -

GĐXH - Cà tím là món ăn cực kỳ quen thuộc, nhưng nhiều người thường có thói quen ăn sống (như bóp thấu, làm nộm). Bài viết dưới đây sẽ giải thích rõ nguyên nhân vì sao không nên ăn cà tím sống.

Điểm danh 5 loại cá siêu giàu vitamin D mà bạn không biết

Điểm danh 5 loại cá siêu giàu vitamin D mà bạn không biết

Ăn -

GĐXH - Vitamin D là dưỡng chất quan trọng giúp cơ thể hấp thu canxi, duy trì hệ xương và răng chắc khỏe, đồng thời hỗ trợ hoạt động của cơ bắp và hệ miễn dịch. Ngoài việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời hợp lý, bổ sung thực phẩm giàu vitamin D cũng là cách hiệu quả để đáp ứng nhu cầu của cơ thể.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.