Tags:
Chế biến thịt xá xíu theo cách này, bữa cơm nhà bạn sẽ trở nên 'thơm ngon hảo hạng'
GĐXH - Nếu bạn đã quá nhàm chán với những cách chế biến quen thuộc từ thịt heo như hấp, luộc, chiên, xào, kho,.. thì hãy thử vào bếp đổi khẩu vị với cách làm thịt xá xíu cực ngon mà vô cùng bắt cơm dưới đây nhé.
Làm thịt xá xíu tại nhà có khó không?
Đối với các món ăn từ thịt heo dường như có rất nhiều lựa chọn đa dạng để các mẹ đảm chế biến thay đổi món ăn thường ngày như: thịt heo luộc, thịt ram, thịt rang,... Tuy nhiên, nếu như các món ăn trên đã trở thành những món ăn nhàm chán thì cũng đến lúc bạn cần "thay đổi khẩu vị" cho cả gia đình. Một trong những món ăn được đề cập đến giúp làm "thay hương đổi vị" cho mâm cơm gia đình là dùng thịt heo (thịt lợn) để làm món thịt xá xíu tại nhà.
Cách làm thịt xá xíu tại nhà ngon như ngoài hàng không hề khó như nhiều người nghĩ
Bài viết cách làm thịt xá xíu không cần lò nướng được chia sẻ bởi chị Oải Hương đến từ Hà Nội. Các mẹ đảm hãy cùng tham khảo cách làm món thịt xá xíu tại nhà đơn giản dưới đây để trổ tài vào bếp khiến cả gia đình phải trầm trồ trước câu hỏi "tối nay ăn gì" nhé!
Cách làm thịt xá xíu không cần lò nướng mà vẫn ngon đúng điệu
Nguyên liệu làm thịt xá xíu tại nhà
- 1kg thịt nạc vai
- Nước mắm 1 thìa
- Muối hạt to: 1 thìa
- Đường thốt nốt: 1 thìa
- Màu dầu điều: 1 thìa
- Sốt thịt nướng: 2 thìa
- Bột ướp xá xíu: 3 thìa
- Ngũ vị hương: 1 thìa
- Mạch nha: 1 thìa
- Dầu hào: 1 thìa
- Rượu mai quế lộ: 2 thìa
- Gốc ngò rí
- Hành, tỏi
- Tiêu
Cách làm thịt xá xíu cực đơn giản tại nhà, ai cũng làm được
- Xay nhuyễn hỗn hợp ướp (bao gồm các nguyên liệu trên).
- Thái miếng thịt dày 1.5 - 2cm.
- Trộn đều thịt với nước sốt (massage miếng thịt cho đều gia vị)
- Ướp thịt ít nhất 6 tiếng hoặc qua đêm để thịt cho ngấm.
Trước khi ướp thịt, bạn có thể dùng tăm hoặc vận sắc nhọn, vệ sinh thật sạch rồi châm nhiều lần vào miếng thịt để trong quá trình ướp thịt được ngấm gia vị đều hơn
- Sau đó cho thịt cùng nước sốt vào chảo đun sôi + 50ml nước sôi. Đậy vung lại đun mức lửa nhỏ nhất đến lúc nước sốt sền sệt, lên màu đẹp là được.
Các công đoạn chế biến thịt xá xíu
Món thịt xá xíu khi đã chín có màu đẹp mắt là hoàn thành
Lưu ý: Gia vị ướp thịt đều rất ngọt, mọi người rim thịt nên để mức lửa nhỏ nhất tránh tình trạng bị cháy khét. Hoặc bên ngoài cháy, bên trong còn sống. Thỉnh thoảng lật đều miếng thịt cho ngấm đều gia vị.
Như vậy là đã hoàn thành món thịt xá xíu tại nhà mà không cần lò nướng rồi. Thật đơn giản đúng không nào? Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp làm ngay món thịt xá xíu để đổi món cho cả gia đình? Chắc hẳn ai cũng sẽ mê hương vị của món ăn này đấy nhé.
Trên đây là bài viết chia sẻ về cách làm món thịt xá xíu tại nhà mà không cần lò nướng. Thông tin bài viết được chia sẻ bởi chị Oải Hương đến từ Hà Nội. Với món thịt xá xíu, bạn có thể kết hợp ăn với cơm hoặc cuộn với bún cũng là một món ăn vô cùng tuyệt vời đấy nhé.
Với cách làm thịt xá xíu tại nhà, bạn có thể chế biến món ăn này ăn kèm với bún cũng rất ngon
Hy vọng, qua bài viết về cách làm thịt xá xíutrên, bạn sẽ có thêm nhiều thông tin hữu ích. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các món ăn khác trên Gia đình và Xã hội.
Chúc bạn thành công với cách làm thịt xá xíu tại nhà vừa được chia sẻ! Hẹn gặp lại bạn trong những bài viết chia sẻ công thức nấu ăn tiếp theo.
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Từ vụ pate "Cột đèn Hải Phòng", mách bạn cách tự làm pate ngon, mịn mượt, không tanh và nhanh gọn tại nhà chuẩn như ngoài hàng
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Khám phá cách tự làm pate ngon tại nhà với công thức đơn giản và nguyên liệu an toàn. Đừng lo lắng về pate "Cột đèn Hải Phòng", hãy tự tay chế biến món ăn thơm béo, không tanh cho bữa sáng thêm hấp dẫn.
Sau tuổi 35 phụ nữ hãy nấu ăn thường xuyên bằng nguyên liệu này: Vừa bổ sung estrogen, giúp da mịn màng và tuần hoàn máu tốt
Ăn - 1 giờ trướcLoại nguyên liệu này rất giàu chất sắt, rất hiệu quả trong việc bổ huyết và khí cho phụ nữ. Thường xuyên sử dụng hạt mè đen có thể giúp làn da phụ nữ hồng hào, rạng rỡ và tinh thần sảng khoái hơn.
Ăn thực phẩm này để giảm ho có đờm
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Ngoài việc dùng thuốc, người bệnh cũng nên chú ý đến chế độ ăn uống để giúp long đờm, tiêu đờm và chống viêm nhiễm. Dưới đây là một số thực phẩm có lợi cho người bị ho có đờm.
Cả nhà mệt rũ, ho nhiều chỉ vì ăn củ cải sai giờ, sai cách
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH – Củ cái còn được gọi là "nhân sâm mùa đông". Nhưng có những người ăn sai giờ, sai cách đã gặp họa và có thể còn trở thành gánh nặng cho hệ tiêu hóa và hô hấp.
Ngày cuối Tiểu Hàn, nhất định phải nấu món này để làm gì cũng suôn sẻ, hanh thông
Ăn - 20 giờ trướcNghe tưởng tâm linh, nhưng thực ra rất đời.
Các món ăn khi bị cảm lạnh giúp bạn nhanh chóng khỏe lại
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Một chế độ ăn đủ chất, bổ sung thêm các loại thực phẩm lành mạnh sẽ giúp kiểm soát tốt các triệu chứng của bệnh cảm lạnh. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý đến bạn các loại thực phẩm và món ăn giúp tăng cường hệ miễn dịch cho người bị cảm lạnh.
Cách làm súp lươn Nghệ An, cháo lươn Nghệ An tại nhà
Ăn - 1 ngày trướcTri thức chế biến món ăn từ lươn ở Nghệ An vừa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia; không quá khó để làm súp lươn Nghệ An, cháo lươn Nghệ An tại nhà.
Thực phẩm tốt cho mắt cận thị, loạn thị mà bạn không nên bỏ qua
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Để cải thiện thị lực, giúp mắt khỏe mạnh, hạn chế cận thị tiến triển nhanh hơn bạn nên tham khảo các loại thực phẩm giàu các chất dinh dưỡng tốt cho mắt trong bài viết sau.
Đừng đợi đến khi cha mẹ ốm đau mới tìm thuốc quý, mâm cơm hàng ngày hãy thêm ngay 2 món "trường thọ" này
Ăn - 1 ngày trướcHạnh phúc của đời người đôi khi không nằm ở nhà cao cửa rộng, mà là nhìn thấy cha mẹ về già vẫn minh mẫn, chân tay nhanh nhẹn. Để giữ gìn "tài sản" vô giá ấy, việc bổ sung Selen - nguyên tố được ví như "ngọn lửa sinh mệnh" qua bữa ăn hàng ngày là điều con cái không thể bỏ qua.
Người bị bệnh tim mạch có nên ăn lạc? Câu trả lời khiến nhiều người bất ngờ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - The Journal of Nutrition khẳng định: “Lợi ích của lạc đối với sức khỏe tim mạch đã được chứng minh qua nhiều nghiên cứu khoa học uy tín”.
Loại rau mùa đông gặp ở ngoài chợ đừng bỏ qua vì giàu canxi, tốt cho xương khớp, hỗ trợ giấc ngủ, ít phun thuốc
ĂnGĐXH - Đây là loại rau rất phổ biến trong mùa đông. Rau giàu canxi, ăn tốt cho xương khớp, hỗ trợ giấc ngủ rất tốt. Loại rau này rất lành khi ăn lá, hầu như không bị phun thuốc trừ sâu.
