Tags:
Chế biến thịt xá xíu theo cách này, bữa cơm nhà bạn sẽ trở nên 'thơm ngon hảo hạng'
GĐXH - Nếu bạn đã quá nhàm chán với những cách chế biến quen thuộc từ thịt heo như hấp, luộc, chiên, xào, kho,.. thì hãy thử vào bếp đổi khẩu vị với cách làm thịt xá xíu cực ngon mà vô cùng bắt cơm dưới đây nhé.
Làm thịt xá xíu tại nhà có khó không?
Đối với các món ăn từ thịt heo dường như có rất nhiều lựa chọn đa dạng để các mẹ đảm chế biến thay đổi món ăn thường ngày như: thịt heo luộc, thịt ram, thịt rang,... Tuy nhiên, nếu như các món ăn trên đã trở thành những món ăn nhàm chán thì cũng đến lúc bạn cần "thay đổi khẩu vị" cho cả gia đình. Một trong những món ăn được đề cập đến giúp làm "thay hương đổi vị" cho mâm cơm gia đình là dùng thịt heo (thịt lợn) để làm món thịt xá xíu tại nhà.
Cách làm thịt xá xíu tại nhà ngon như ngoài hàng không hề khó như nhiều người nghĩ
Bài viết cách làm thịt xá xíu không cần lò nướng được chia sẻ bởi chị Oải Hương đến từ Hà Nội. Các mẹ đảm hãy cùng tham khảo cách làm món thịt xá xíu tại nhà đơn giản dưới đây để trổ tài vào bếp khiến cả gia đình phải trầm trồ trước câu hỏi "tối nay ăn gì" nhé!
Cách làm thịt xá xíu không cần lò nướng mà vẫn ngon đúng điệu
Nguyên liệu làm thịt xá xíu tại nhà
- 1kg thịt nạc vai
- Nước mắm 1 thìa
- Muối hạt to: 1 thìa
- Đường thốt nốt: 1 thìa
- Màu dầu điều: 1 thìa
- Sốt thịt nướng: 2 thìa
- Bột ướp xá xíu: 3 thìa
- Ngũ vị hương: 1 thìa
- Mạch nha: 1 thìa
- Dầu hào: 1 thìa
- Rượu mai quế lộ: 2 thìa
- Gốc ngò rí
- Hành, tỏi
- Tiêu
Cách làm thịt xá xíu cực đơn giản tại nhà, ai cũng làm được
- Xay nhuyễn hỗn hợp ướp (bao gồm các nguyên liệu trên).
- Thái miếng thịt dày 1.5 - 2cm.
- Trộn đều thịt với nước sốt (massage miếng thịt cho đều gia vị)
- Ướp thịt ít nhất 6 tiếng hoặc qua đêm để thịt cho ngấm.
Trước khi ướp thịt, bạn có thể dùng tăm hoặc vận sắc nhọn, vệ sinh thật sạch rồi châm nhiều lần vào miếng thịt để trong quá trình ướp thịt được ngấm gia vị đều hơn
- Sau đó cho thịt cùng nước sốt vào chảo đun sôi + 50ml nước sôi. Đậy vung lại đun mức lửa nhỏ nhất đến lúc nước sốt sền sệt, lên màu đẹp là được.
Các công đoạn chế biến thịt xá xíu
Món thịt xá xíu khi đã chín có màu đẹp mắt là hoàn thành
Lưu ý: Gia vị ướp thịt đều rất ngọt, mọi người rim thịt nên để mức lửa nhỏ nhất tránh tình trạng bị cháy khét. Hoặc bên ngoài cháy, bên trong còn sống. Thỉnh thoảng lật đều miếng thịt cho ngấm đều gia vị.
Như vậy là đã hoàn thành món thịt xá xíu tại nhà mà không cần lò nướng rồi. Thật đơn giản đúng không nào? Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp làm ngay món thịt xá xíu để đổi món cho cả gia đình? Chắc hẳn ai cũng sẽ mê hương vị của món ăn này đấy nhé.
Trên đây là bài viết chia sẻ về cách làm món thịt xá xíu tại nhà mà không cần lò nướng. Thông tin bài viết được chia sẻ bởi chị Oải Hương đến từ Hà Nội. Với món thịt xá xíu, bạn có thể kết hợp ăn với cơm hoặc cuộn với bún cũng là một món ăn vô cùng tuyệt vời đấy nhé.
Với cách làm thịt xá xíu tại nhà, bạn có thể chế biến món ăn này ăn kèm với bún cũng rất ngon
Hy vọng, qua bài viết về cách làm thịt xá xíutrên, bạn sẽ có thêm nhiều thông tin hữu ích. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các món ăn khác trên Gia đình và Xã hội.
Chúc bạn thành công với cách làm thịt xá xíu tại nhà vừa được chia sẻ! Hẹn gặp lại bạn trong những bài viết chia sẻ công thức nấu ăn tiếp theo.
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Loại rau rẻ tiền trong mâm cơm Việt gây bất ngờ khi được quốc tế ca ngợi như 'nhân sâm xanh', chế biến hơn 7 món ngon thanh mát mùa hè
Ăn - 37 phút trướcGĐXH - Có một loại rau dân dã quen thuộc trong bữa cơm Việt không chỉ dễ tìm, dễ chế biến mà còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng đáng chú ý. Nhờ những lợi ích cho tiêu hóa, giải nhiệt và tăng cường sức khỏe, loại rau này được ví như “nhân sâm xanh” của người bình dân.
Thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa giúp giảm đau hiệu quả khi nhiệt miệng
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH- Khi bị nhiệt miệng, lựa chọn thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa là rất quan trọng. Các thực phẩm này không chỉ giúp giảm đau khi ăn mà còn cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy tham khảo những món ăn phù hợp để phục hồi nhanh chóng và hiệu quả.
Cặp “thần dược” buổi sáng: Ăn vào là đẹp dáng, khỏe người, giảm mỡ cực dễ
Ăn - 6 giờ trướcChỉ với 2 thực phẩm quen thuộc, bạn có thể vừa hỗ trợ giảm cân, vừa tăng đề kháng và giữ cơ thể luôn tràn đầy năng lượng.
Những người thường xuyên mang cơm trưa cần đặc biệt lưu ý điều này!
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Mang cơm trưa đi làm đang trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều người. Không chỉ giúp tiết kiệm chi phí, thói quen này còn được xem là cách ăn uống lành mạnh hơn so với việc thường xuyên gọi đồ ăn nhanh hay ăn hàng quán. Tuy nhiên, chính cách chuẩn bị và bảo quản cơm trưa sai cách mới là điều âm thầm ảnh hưởng tới sức khỏe.
Đây chính là “bí quyết” của mùi tanh: Cho vào khi rửa cá, tanh mấy cũng biến mất, thịt mềm ngọt bất ngờ
Ăn - 23 giờ trướcKhử mùi tanh là bước quan trọng để món cá trở nên hấp dẫn hơn trong bữa cơm gia đình. Với một vài mẹo nhỏ dễ thực hiện, người nội trợ có thể tự tin chế biến nhiều món cá thơm ngon mà không còn lo mùi khó chịu.
Món ăn bà xã Quang Hải - Chu Thanh Huyền, đánh giá "sẽ không quay lại" tại Trung Quốc, có gì đặc biệt?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Đang có chuyến công tác tại Quảng Châu, Chu Thanh Huyền tranh thủ trải nghiệm món lẩu gà sầu riêng nổi tiếng nơi đây cho thỏa tò mò.
Tôi đã thoát chứng táo bón nhờ ăn luân phiên cách ngày 4 món ăn "nhuận tràng tự nhiên" giúp đường ruột sạch sẽ
Ăn - 1 ngày trước4 món ăn mệnh danh là "thuốc nhuận tràng tự nhiên" hiệu quả cao. Hãy cùng xem những công thức ngon miệng này đóng góp như thế nào cho sức khỏe đường ruột!
Ung thư không nên ăn gì?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Người bệnh ung thư nên kiêng hoặc hạn chế các loại thực phẩm sau: Món ăn chiên rán, chế biến sẵn; thức ăn cứng, chua, cay, khó tiêu hóa; thức ăn chứa nhiều cồn, gia vị, muối, đường, chất béo bão hòa, nấm mốc…
Người đàn ông 35 tuổi không rượu bia, không thuốc lá vẫn suy thận: Bác sĩ cảnh báo một kiểu ăn nhiều người Việt đang mắc phải, đặc biệt người trẻ tuổi
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thực tế hiện nay cho thấy bệnh thận đang trẻ hóa rất nhanh, và nguyên nhân đôi khi lại đến từ chính những thói quen ăn uống tưởng như vô hại mỗi ngày.
10 mâm cơm gia đình thanh mát, dễ làm cho mùa hè thảnh thơi
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Điều quan trọng nhất khi chuẩn bị mâm cơm gia đình mùa hè đối đó là lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon, dễ chế biến, bổ dưỡng và tiết kiệm thời gian.
Muốn chống lại tế bào ung thư, bệnh nhân ung thư nên ăn thực phẩm sau
ĂnGĐXH - Trong quá trình điều trị ung thư, nhiều bệnh nhân còn thường xuyên gặp chứng chán ăn, khó nuốt… Do đó, bệnh nhân ung thư nên ăn gì chứa nhiều chất đạm, chất béo, vitamin cùng khoáng chất để cung cấp đầy đủ năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể.
