Canh mướp đắng hải sản thanh nhiệt ngày nắng
Một bát canh mướp đắng nấu hải sản mát lành ngon miệng là món ăn lý tưởng cho bữa cơm ngày hè nóng bức!
Chuẩn bị nguyên liệu làm canh mướp đắng hải sản:
1. Mướp đắng 60g
2. Tôm 100g
3. Ngao 200g
4. Đậu hũ non 2 thanh
5. Thịt băm 50g
6. Gia vị: 2g muối, một chút bột tiêu.
Cách làm canh mướp đắng hải sản:
Bước 1: Ngao rửa qua sau đó cho lượng nước thích hợp vào chậu. Tiếp theo thêm chút muối vào khuấy đều và ngâm khoảng 1 giờ cho ngao nhả hết cát ra. Sau đó rửa sạch lại ngao. Tôm bóc bỏ vỏ và loại bỏ chỉ đen, túi phân trên đầu tôm. Cuối cùng rửa sạch tôm rồi để ráo nước.
Bước 2: Mướp đắng rửa sạch, loại bỏ ruột hạt. Thái mướp đắng thành miếng vừa ăn. Đậu hũ non thái miếng dày.
Bước 3: Đổ 1200ml nước lọc vào nồi hoặc chảo sâu lòng. Đun đến khi nước sôi thì cho thịt băm, mướp đắng, đậu phụ vào. Nấu khoảng 5 phút thì cho tôm và ngao vào nấu sôi khoảng 3-5 phút hoặc đến khi ngao chín mở miệng.
Bước 4: Thêm chút muối và bột tiêu vào cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Thành phẩm canh mướp đắng hải sản:
Mướp đắng là loại rau quả có tác dụng thanh nhiệt hạ hỏa, giải độc cơ thể cực kỳ hiệu quả. Kết hợp mướp đắng với hải sản và đậu hũ non tạo nên một món canh có vị ngọt thanh, mát lành. Món canh không sử dụng chút dầu mỡ nào nên có vị rất thanh mát, hợp ăn vào bữa cơm mùa hè.
Chúc bạn làm được món canh mướp đắng hải sản thật ngon miệng!
Mì trộn zhajiangmian, trà đào Mixue 'cháy hàng' sau bữa ăn của tỷ phú Jensen Huang
Ăn - 16 phút trướcNhờ hiệu ứng từ tỷ phú Jensen Huang, doanh số của món mì trộn Bắc Kinh zhajiangmian cùng trà ô long đào giá bình dân đều tăng vọt.
Chế độ dinh dưỡng cho người ung thư vú: Ăn gì để hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa tái phát?
Ăn - 16 phút trướcGĐXH - Người bệnh bị ung thứ vú cũng cần quan tâm đến việc xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh để hỗ trợ quá trình điều trị và phục hồi. Dưới đây là một số định hướng chung giúp xây dựng thực đơn dinh dưỡng cân đối cho người bệnh ung thư vú.
Loại cá bình dân bán đầy chợ Việt được ví như “sâm nước”, làm đủ món ngon cực hợp cho nam giới tuổi trung niên
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH – Không phải hải sản đắt đỏ, cá chạch được bán nhiều ở chợ Việt được xem là “sâm nước”. Món ăn chế biến từ cá này bổ dưỡng giúp tăng cường thể lực, hỗ trợ sinh lý nam giới và rất tốt cho người trung niên.
Người Hà Nội hối hả đi ăn món ăn đặc sản này vì sợ hết
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH – Có một thức quà chiều làm nên nét ẩm thực đặc sắc của Hà Nội mỗi vụ đầu hè. Một thức quà rất Hà Nội nhưng lại được tạo nên từ hương vị biển cả của sứa đỏ Hải Phòng, mắm tôm Ba Làng của Thanh Hóa và dừa bánh tẻ của Bến Tre – đó là món gỏi sứa đỏ.
2 công thức nước uống và 2 món ăn đặc biệt sẽ "nhắm trúng" mỡ bụng, giúp bạn giảm cân dần dần mà không cần nhịn đói
Ăn - 15 giờ trướcChúng tôi sẽ giới thiệu tới bạn 3 công thức nấu nước uống và 1 món ăn giúp bạn "nhắm trúng mục tiêu" xóa tan mỡ bụng, từ đó sẽ dần giảm cân, lấy lại vóc dáng như mong muốn.
Chuyên gia chỉ cách sắp xếp máy rửa bát đúng cách
Ăn - 17 giờ trướcGiá trên của máy rửa bát chỉ nên đặt đồ nhựa, cốc, bát đĩa nhỏ và úp ngược xuống, trong khi giá dưới đặt đồ lớn, cồng kềnh hơn.
Escargot - món ốc sên đặc sản Pháp được lòng Tăng Thanh Hà có gì đặc biệt?
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Ngọc nữ Tăng Thanh Hà khá chuộng món ăn nổi tiếng của nước Pháp, mỗi lần đến Paris đều không quên thưởng thức.
Mẹ 9X mang 'quán hủ tiếu gõ' vào bếp nhà để chiều sở thích các con
Ăn - 21 giờ trướcQuầy hủ tiếu gõ với tủ kính, tô nhựa và thực đơn viết tay trong căn bếp của Thu Hoàng khiến các con thích thú vì giống quán ăn.
Đang bị đau mắt, tuyệt đối không ăn những thực phẩm này nếu không muốn bệnh nặng thêm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Người bị đau mắt nên tuân thủ chỉ định của bác sĩ, đồng thời kết hợp xây dựng một chế độ dinh dưỡng hợp lý bằng cách hiểu rõ đau mắt kiêng gì/nên ăn gì để hỗ trợ quá trình phục hồi đạt hiệu quả tối ưu.
Đậu phụ rẻ bèo mà "đỉnh chóp": 6 cách trộn ngon "nhức nách", dáng thon gọn bất ngờ
Ăn - 1 ngày trướcChỉ với hộp đậu phụ rẻ bèo, chị em đã có ngay 6 món trộn giảm cân cực "cuốn", vóc dáng thon gọn mà không lo nhịn đói hay tốn thời gian.
Muốn chống lại tế bào ung thư, bệnh nhân ung thư nên ăn thực phẩm sau
ĂnGĐXH - Trong quá trình điều trị ung thư, nhiều bệnh nhân còn thường xuyên gặp chứng chán ăn, khó nuốt… Do đó, bệnh nhân ung thư nên ăn gì chứa nhiều chất đạm, chất béo, vitamin cùng khoáng chất để cung cấp đầy đủ năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể.
